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    微信群里。
    趙振豪：“你們快看逼王的那臉色，看樣子他肯定是在想事情啊。”
    方文斌：“那必須的，傳說(shuō)中的逼王今天在昊哥手里可是一點(diǎn)便宜都沒(méi)占到啊，這功夫肯定是在研究作戰(zhàn)計(jì)劃！”
    王夢(mèng)菲：“我感覺他一會(huì)肯定是不能吃昊哥做的東西，打腫臉充胖子吧。”
    任性：“這個(gè)事還真不好辦，吃這種事全看個(gè)人意愿啊，咱們總不能逼著他吃吧？到時(shí)候他隨便吃一口，之后說(shuō)不好吃，昊哥豈不是就白忙活了？”
    趙振豪：“是啊，我擔(dān)心的就是這個(gè)，希望一會(huì)昊哥做的菜會(huì)不錯(cuò)吧，這樣至少咱們吃完之后好不好吃也有個(gè)印象，他要是真非說(shuō)不好吃，咱們就說(shuō)口味不一樣得了。”
    方文斌：“這個(gè)可以有，畢竟每個(gè)人口味不一樣也是說(shuō)的過(guò)去的。”
    他們這邊小聲議論，那邊比爾布拉格倒是坐的非常端莊筆挺，優(yōu)雅的從桌子上拿起餐巾圍在脖子上，然后把面前的刀叉筷子全部拜訪妥當(dāng)。
    趙振豪幾人對(duì)視一眼，一起點(diǎn)頭。
    逼王不愧是逼王，看看人家的這禮節(jié)這個(gè)派頭這個(gè)風(fēng)度氣場(chǎng)，哪怕就算是最挑剔的貴族也絕對(duì)找不出半點(diǎn)毛病。
    ……
    王昊這邊進(jìn)了廚房，之前一直在酒店工作的那幾位大廚頓時(shí)好奇的圍了上來(lái)。
    畢竟他們可是聽說(shuō)了，今天那桌客人點(diǎn)名要吃東北菜，整個(gè)酒店都找不到一位合格的東北菜大廚，結(jié)果最后居然來(lái)了這么個(gè)年輕人，這家伙能行嗎？
    “快看快看，這個(gè)年輕人也沒(méi)多大歲數(shù)吧？他做的菜能行嗎？”幾個(gè)大廚在那小聲議論，一人道：“這廚師可是很考驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)的，別是隨便哪來(lái)的野路子啊。”
    另一人點(diǎn)頭：“可不是，到時(shí)候砸了咱們酒店的招牌那就不好了。”
    第三人則說(shuō)道：“該不會(huì)是新東方剛畢業(yè)的想來(lái)這得瑟吧？我看他的歲數(shù)也就大學(xué)剛畢業(yè)。”
    第四人道：“都小點(diǎn)聲，能叫程經(jīng)理陪著過(guò)來(lái)的肯定不是簡(jiǎn)單人，肯定是上面后臺(tái)硬唄，咱們就看好戲就行了。”
    “來(lái)來(lái)來(lái)我給大家介紹一下，”這時(shí)候程經(jīng)理給幾人介紹王昊：“這位是我們趙大公子的好朋友，鐵哥們，昊哥！一會(huì)呢，昊哥有任何的要求你們都一定要滿足，無(wú)論是刀，還是油，什么蔥姜蒜，柴米油鹽醬醋茶全都給我準(zhǔn)備最好的，聽明白了嗎？”
    趙振豪趙大公子這些廚師自然是得罪不起的，一起點(diǎn)頭：“聽明白了！”
    “好了昊哥，”程經(jīng)理在一旁點(diǎn)頭哈腰的：“您隨時(shí)可以開始。”
    “好嘞，”王昊長(zhǎng)長(zhǎng)的伸了伸胳膊，深深的吸了口氣之后這就開始吩咐起來(lái)：“大家先幫我切點(diǎn)蔥姜蒜，調(diào)料全部都準(zhǔn)備好。”
    幾名米其林三星級(jí)的廚師這就點(diǎn)頭：“好的。”
    然后就開始去準(zhǔn)備王昊要的各種東西，其中一個(gè)邊拍蒜邊搖頭笑道：“今天可真有意思，咱們堂堂六位米其林三星級(jí)廚師居然給一個(gè)年輕人打下手。”
    另一人切蔥花的大廚刀在菜板上“噠噠噠噠噠噠”跟機(jī)關(guān)槍似的，邊切邊說(shuō)道：“說(shuō)起來(lái)這蔥花我還真是好久沒(méi)切過(guò)了，也行吧，今天就陪他玩玩，看看他能弄出什么四五六來(lái)。誒你看我的這蔥花切的怎么樣？”
    先一人高高豎起大拇指：“沒(méi)毛病！這手法還是那么溜！”
    畢竟是超級(jí)大廚，這幾個(gè)人準(zhǔn)備東西那確實(shí)是手到擒來(lái)，連一分鐘都不到，王昊要的東西就都準(zhǔn)備好了。
    接下來(lái)就是開始制作正菜。
    東北菜最主要的就是講究一個(gè)燉，別管什么三七二十一把東西收拾好扔鍋里燉上，之后放鹽放醬油之類的調(diào)料就行。
    王昊這邊繼續(xù)吩咐：“幫我準(zhǔn)備點(diǎn)酸菜，五花肉，粉條。材料一定要好啊，今天咱們可是招待貴客。”
    這可是大實(shí)話，不說(shuō)沖別人吧，光是老趙在那，這些大廚也不敢糊弄啊。
    “我去準(zhǔn)備酸菜。”一名廚師顛顛跑遠(yuǎn)，另一名則取出一條五花肉：“昊哥，這條五花肉可是我珍藏的，最好的伊比利亞豬肉！”
    其實(shí)他也就是隨口一說(shuō)，可是卻不想，王昊這手剛一摸到這塊五花肉，頓時(shí)就瞪大眼睛：“你剛才說(shuō)啥？居然是西班牙的伊比利亞豬？！可以啊老鐵！”
    “誒？”這回輪到這位大廚吃驚了：“昊哥您也知道伊比利亞豬？”
    “必須啊，”王昊點(diǎn)頭，邊切豬肉邊說(shuō)道：“西班牙的伊比利亞豬肉很可能是世界上最好吃的豬肉。每年12月至來(lái)年3月，已養(yǎng)至85到115公斤的黑豬，被送到那里的橡果林放山吃櫟樹、橡樹的果子，至少有4個(gè)月的放山無(wú)籠走動(dòng)時(shí)間，而且他們的豢養(yǎng)時(shí)間也有別于正常。從圈養(yǎng)至放養(yǎng)橡果園吃果，黑豬一共需飼養(yǎng)約18個(gè)月后才能宰殺，而一般做西班牙山火腿的白豬、做意大利巴馬火腿的傳統(tǒng)大白豬、日本鹿兒島的黑豚和美國(guó)的極黑豚，都是飼養(yǎng)9個(gè)月左右便宰殺。豢養(yǎng)時(shí)間多出一倍，所以肉味也最濃，成為同類之冠。”
    “然而，雖然豢養(yǎng)時(shí)間多出一倍，但伊比利亞黑豬的肉一點(diǎn)也不老韌，由于它們的脂肪極多，又經(jīng)過(guò)山間放養(yǎng)，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，所以脂肪都滲進(jìn)肌肉里，肉質(zhì)都是雪花狀，脂肪均勻地分布在層層肉里，吃起來(lái)肉香、油香兼?zhèn)洹：脰|西呀！”
    “昊哥可以啊！”王昊這邊邊切肉邊解說(shuō)，一條五花肉被他切的整整齊齊，一群米其林三星大廚都看傻眼了：“不光學(xué)識(shí)淵博這刀工也好！看這肉切的，一片一片的簡(jiǎn)直就是各種規(guī)整啊，老鐵666，沒(méi)毛病！”
    “啊哈哈哈，以前我也是練過(guò)的，”王昊哈哈笑著隨口回了句。
    他練個(gè)屁，真正的情況是……
    之前吸收了江環(huán)域閨蜜菲菲的那黑氣，當(dāng)時(shí)王昊就怎么想都想不出來(lái)這玩意到底強(qiáng)化了什么，現(xiàn)在終于是知道了……
    看樣子咱們骰子哥也是個(gè)大吃貨呀！那次強(qiáng)化的正是廚藝！
    有了廚藝強(qiáng)化，對(duì)切肉這種事簡(jiǎn)直得心應(yīng)手，完全沒(méi)有任何問(wèn)題。
    很快豬肉切好，那邊酸菜和粉條也拿了過(guò)來(lái)，王昊往鍋里加水，加調(diào)料，放肉放酸菜放粉條，之后大鍋蓋一扣，搞定！
    “再幫我準(zhǔn)備點(diǎn)土豆茄子青椒，”酸菜五花肉燉粉條需要火候慢慢燉，這個(gè)不著急，王昊接下來(lái)要做的是一道名字叫“地三鮮”的菜。
    這地三鮮是東北菜的一大特色菜肴，選用了三種地里時(shí)令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒來(lái)搭配，不僅在于鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝于它涵蓋多種食材的營(yíng)養(yǎng)，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無(wú)比的佳肴。
    “好嘞，咱們這就去準(zhǔn)備，”被王昊的刀工驚了一下的幾名廚師這就去準(zhǔn)備食材。
    茄子土豆青椒這些都屬于常見菜，飯店常備的東西，所以很快就取了回來(lái)。
    “昊哥，這地三鮮是怎么個(gè)做法？”其中一名大廚邊幫王昊洗菜邊問(wèn)道：“我是川菜系的，這東北菜還真沒(méi)怎么接觸過(guò)，挺好奇的，呵呵。”
    “這個(gè)啊，”王昊接過(guò)茄子，手里刀起刀落，“啪啪啪啪”幾下就把一個(gè)茄子切成大小幾乎沒(méi)有多大差別的小塊，道：“茄子洗凈切滾刀塊，撒點(diǎn)點(diǎn)鹽壓幾分鐘。然后再切土豆，這辣椒最好是三色的，不過(guò)只用青椒也行。蔥花和蒜末準(zhǔn)備好，調(diào)一個(gè)醬汁，兩勺生抽，1/3勺紅燒醬油，一勺白糖，半勺醋，少量鹽，兩勺淀粉，調(diào)均勻，直到糖和鹽融化。”
    他邊說(shuō)邊操作，手法的熟練完全不比在場(chǎng)的任何一個(gè)大廚遜色，看的眾人一愣一愣的——
    “這手法可以啊！真的是新東方剛畢業(yè)的？”
    “挺熟練啊，有點(diǎn)本事，難怪敢親自下廚。”
    “這手法是沒(méi)啥問(wèn)題，就是這東北菜，好吃嗎？”
    幾人心里想著各種各樣的問(wèn)題，那邊王昊則一邊做一邊道：“鍋里倒入適量的花生油，土豆塊倒進(jìn)去炸，表皮變硬稍微有點(diǎn)焦就可以了，盛出來(lái)控油。然后就是茄子倒進(jìn)去炸，微焦的時(shí)候出鍋控油。這時(shí)候鍋里留一點(diǎn)點(diǎn)油，倒入蔥花和蒜，炒香，辣椒倒進(jìn)去，翻炒……調(diào)好的醬汁倒進(jìn)去，再加半碗清水……炸好的土豆塊和茄塊倒進(jìn)去，翻炒均勻……好了，最后一步，大火收汁就可以了。”
    他說(shuō)著把地三鮮倒進(jìn)一個(gè)盤子里，笑呵呵的說(shuō)道：“來(lái)來(lái)來(lái)，嘗一口？”
    “我嘗嘗，”在場(chǎng)的幾個(gè)大廚好奇心爆棚啊，看著炒出來(lái)油乎乎各種顏色齊全的地三鮮，急忙拿過(guò)筷子小心翼翼的夾出幾個(gè)小塊到一個(gè)小碗里面，然后一人一口……
    濃郁的香味只沖鼻孔，猝不及防的食欲大開。
    “這種香味……”
    幾名大廚齊刷刷的倒吸一口氣，然后小心翼翼的嚼了嚼……
    眼睛都亮了啊！眾人齊刷刷的點(diǎn)頭：“果然好吃！太棒了！”
    一群廚師狂豎大拇指啊——
    “昊哥這菜做的要得啊，真好吃，油而不膩，酥脆爽口！”
    “厲害厲害，這水平比得上大廚了！”
    “確實(shí)有兩下子，難怪昊哥這么自信，果然還是有本事的男人最帥！”
    程經(jīng)理眼看著幾人在那邊邊吃邊點(diǎn)頭，香味一飄過(guò)來(lái)那口水嘩嘩的就下來(lái)了，狠命的吞了下去，之后眼睛盯著那個(gè)小碗就怎么也離不開了……
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