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第 34 章 廚娘33

    林淡這番話剛說完,在場眾人便都傻了,連運籌帷幄的皇帝都露出驚異的表情。</br>  按照林淡的說法,將粽子送去給民眾品嘗,讓他們自己來選,最后選出的必然是他們喜歡的口味。他們并不知道這兩桶粽子是誰做的,更不知道這關乎到一場比試的勝負,于是才能得出最公正的結果。</br>  誰都無法反駁林淡的話,連皇帝也不能,因為他早就答應了要給林淡一個公平公正的比試,所有的一切,都可以由她做主。天子金口玉言,重若泰山,容不得反悔。</br>  皇帝這才意識到林淡真正的用意。這場比試的決定權已經不在他手里,也不在裁判手里,而是在民眾手里。為防他利用皇權進行干擾,她甚至規定了只給入城者,不給出城者。皇帝可以安排人出城去領粽子,卻無法控制入城者,今天誰要來京城,什么時候來,唯有老天爺知道。</br>  而那兩桶粽子已經被打亂,就算皇帝神通廣大,即刻發送消息讓人改扮成百姓入城,也分不出哪桶粽子是嚴朗晴的,到頭來還是得憑喜好。況且他也拉不下臉去打聽兩桶粽子屬于誰。</br>  這樣公平嗎?皇帝搖搖頭,竟然朗笑起來,“公平,這樣再公平不過!來人,把兩桶粽子搬去西城門,由侍衛分發給入城者,每個入城者在品嘗過后只準挑選一個,不準多拿。”如此,他們就只能拿自己最喜歡的那一個。</br>  皇帝原本是打算給嚴朗晴撐腰的,這畢竟是他看上的女人,又剛剛受了委屈,寵著點也無妨。但現在,他覺得林淡有趣極了,這場比試也有趣極了,那他何不公正一點,讓它變得更有趣呢?接下來他什么都不會做,也不允許旁人破壞規則,且把結果交由百姓來評定吧。</br>  看見皇帝興致盎然的表情,湯九終于松了一口氣,再去看神態輕松的林淡,目光變得十分灼熱,然后微微笑了。他又一次白操心了,林淡總是能從容面對任何絕境,然后憑借自己的堅持與聰慧走出一條生路。</br>  威遠侯慵懶隨意的表情終于褪去,眼下正轉過頭,直勾勾地盯著林淡。誠親王和恭親王湊在一起竊竊私語,低低發笑,心情看上去很好。滇黔郡王只管摩挲手里的茶杯,偶爾抬眸審視林淡,目光深邃。</br>  表情最僵硬的非嚴朗晴莫屬。她無論如何也想不到林淡竟會提出這種評判方法,然而細細一琢磨,她又不得不佩服林淡的聰慧。皇帝格外喜歡思維敏捷的女子,更喜歡有趣的事,他現在恐怕很欣賞林淡,也再不會偏袒哪一方。</br>  嚴朗晴有些忐忑,卻也不是很慌亂,因為她相信自己的手藝。</br>  一行人來到西城門,挑了城門上的一座高臺往下看。兩桶粽子被侍衛并排擺放在一起,分別剝開一個掰碎,讓入城者品嘗。端午將至,很多富人會給窮人發放粽子,全當積德行善,所以路人并不覺得奇怪,又由于有侍衛看守,他們也不敢哄搶,說只準入城者拿,便只有入城者去拿,說只準拿一個,誰也不敢多要。</br>  兩邊的樣品都小嘗一口,入城者很快就拿上自己心儀的粽子走了。皇帝站在高臺上往下看,百無聊賴的心情早已被興奮和期待取代。他喜歡這種比賽方式,不可控,所以才會更加有趣。</br>  處理糯米和五花肉很需要時間,兩人包好粽子已經到了下午,離城門關閉只剩小半個時辰,路上還耽誤了一會兒,所以兩桶粽子都沒能發完。但是這并不妨礙判斷,誰剩下的粽子少誰就贏,這是毫無疑問的。</br>  眾人移步到附近的一座酒樓,包了一個最豪華的雅間,皇帝甫一進門便興匆匆地喊道:“來人,把桶里的粽子點算一下。”</br>  立刻有兩名侍衛走上前,分別清點兩個桶里的粽子,得出結果后寫在紙上,又請另兩名侍衛接著清點,如是三次,均得出一樣的數目,這才作罷。其中一位侍衛走上前,拱手道:“啟稟陛下,左邊桶里還剩二百八十八個粽子,右邊桶里還剩六十三個粽子,右邊勝。”</br>  二者的差距真有些大啊!皇帝看向林淡,挑眉道:“你可認得出哪個桶是你的?”</br>  林淡走到右邊,篤定道:“自然認得。”</br>  嚴朗晴卻游移不定地看著兩個桶,面容有些發白。</br>  “你怎么知道這個桶是你的?”皇帝目中含笑地看著林淡。</br>  “包粽子時我在每根繩子的末端都打了一個結,不信你們可以自行查看。”林淡取出一個粽子,把繩索展示給眾人,尾端果然有一個小小的結,不拿在手里細看當真無法發現。</br>  為表公正,幾名侍衛立刻把所有粽子都拿出來一一檢查,頷首道:“啟稟陛下,右邊的粽子都打了繩結,左邊的沒有。”</br>  林淡這才道:“即便不看繩結,把粽葉打開也就是了。嚴御廚,你不會分辨不出你自己的手藝吧?”話落拿起兩個粽子,不緊不慢地拆開。</br>  若是不打開粽葉,兩個粽子無論是大小還是形狀,看上去都一模一樣,仿佛是同一個人做的。但是,當粽葉徹底拆開后,內里的差別卻非常大。先前眾人站在高臺上遠眺城門,自然無法看清具體是什么情形,可現在,兩個粽子就躺在玉白的碗碟里,被他們盡收眼底。</br>  只見右邊這個粽子通體金黃,表面清亮,看上去十分精致小巧,而左邊的粽子兩端是微微發黃的白色,中段是醬色,仿佛在大染缸里浸過一般,顯得十分駁雜。菜肴是好是壞,得從色、香、味三個方面去判斷,看清兩個粽子的區別,所有人不得不承認,從品相上判斷,林淡已拔得頭籌。</br>  嚴朗晴包過的所有肉粽都是這等駁雜色澤,因為糯米是白的,腌制過的五花肉是醬的,二者合為一體蒸熟,自然會互相染色,變得不大好看。但她萬沒料到,林淡用灰水泡出來的糯米竟然會變成燦爛的金色,看上去十分鮮嫩可愛。這究竟是什么緣故?</br>  她大驚之下控訴道:“這不對!林淡的糯米在灰水里浸泡過,是臟的,賣相怎么可能比我的好看?”</br>  不等眾人露出訝異的表情,林淡已徐徐開口:“你只知其一,不知其二。你可知道,木柴燃燒后形成的灰燼比泉水還干凈,由于火焰的淬煉,里面的臟污都已經被焚燒掉。灰水中還含有一種神奇的介質,可以用來潔凈雙手,也可用來發制干貨。把堅硬的干貨泡入灰水中,軟化的速度是清水的數倍。我包的這種粽子便是用這種灰水浸泡的,名為灰水粽,是百越地區的特產。被灰水浸泡過后的糯米非但不臟,還會染上一層金黃色,香味濃郁而又獨特,口感軟糯爽滑,比普通白粽更美味。”</br>  她伸手示意:“品相比完,大家可以評判一下二者的香和味。”</br>  皇帝把盤子端起來,仔細嗅聞兩個粽子,眉梢不由挑高,然后把盤子遞給身旁的老御廚,老御廚聞過之后眼睛一亮,又遞給下一位裁判。眾人輪著聞了一圈,最后交給嚴朗晴。</br>  嚴朗晴本還不信邪,聞過之后卻已面如死灰。這顆灰水粽果然像林淡說的那樣,透著一股淡淡的草木香氣,另有一股清新的澀味和隱隱的醬香夾雜其間,十分獨特。而她的白粽就只是米香和肉香,雖然也好聞,層次卻不豐富,與林淡的粽子一比就顯得普通起來。</br>  “大家嘗嘗味道吧。”林淡神態自若地拿起筷子,把兩個粽子劃開。</br>  眾人分別品嘗兩種粽子,臉上的驚嘆更濃。無他,這灰水粽不僅色澤鮮亮,香味獨特,連口感亦十分軟糯爽滑,雖已經放涼,滋味卻不失分毫,咬進嘴里略略彈牙,先是嘗到一點糯米的甜,到后面卻又涌上一股澀,最后便是濃得化不開的醬香和肉味,豐富的汁水充盈口腔,叫人回味無窮。</br>  嘗過林淡的粽子再去嘗嚴朗晴的粽子,口感和滋味立刻降低了好幾個層次。這白糯米粽已經放涼了,沒有剛出鍋時的軟糯,咬進嘴里略有些發黏,不好咀嚼,芯子卻是硬的,很難下咽,連那肉餡都已經結塊,顯得干巴巴的。</br>  看見眾人微蹙的眉頭,林淡徐徐道:“灰水粽冷透之后吃,口感反而更好一些,軟糯中透著一點彈性,十分容易入口。莫說包了肉餡,即便什么餡都不包,只是沾糖吃,滋味也十分美妙。普通的白糯米粽冷透之后卻會發干發硬,不好入口,得熱一遍再吃,這就是二者的差別。為防你們說我勝之不武,便重新挑兩個粽子加熱了吃吧。”</br>  嚴朗晴握筷子的手微微發抖,卻什么也沒說,而是面帶希冀地看向皇帝。</br>  皇帝朗笑擺手:“來人,去熱粽子!”</br>  立刻便有兩名宮人拿上粽子去廚房,少頃捧著一個食盒回轉。加熱過后的白粽果然十分軟糯,口感比剛才好很多,但林淡的灰水粽卻金燦燦的,有細膩而又豐富的油脂從糯米的縫隙中流淌出來,給它染上一層清潤的亮澤,賣相不知道勝過嚴朗晴的白粽多少倍。</br>  皇帝一眼就看中了灰水粽,立刻拿起筷子嘗了一口,然后滿足喟嘆。灰水浸泡過后的糯米更甜、更軟、更爽滑,被肉餡分泌的汁水完全浸透,每一口都是濃郁鮮美的肉香,叫人恨不得把舌頭吞下去。嘗過林淡秘制的灰水粽再去嘗嚴朗晴的白粽,皇帝腦海中只浮現四個字——平淡無奇。</br>  兩種粽子拆開后,灰水粽又好看又好吃,白粽卻駁雜發硬,難以入口,難怪林淡的桶都快被拿空了,嚴朗晴的桶還是半滿。這一次,她輸得真心不冤。
    三月,初春。</p>
    南凰洲東部,一隅。</p>
    陰霾的天空,一片灰黑,透著沉重的壓抑,仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上,墨浸了蒼穹,暈染出云層。</p>
    云層疊嶂,彼此交融,彌散出一道道緋紅色的閃電,伴隨著隆隆的雷聲。</p>
    好似神靈低吼,在人間回蕩。</p>
    ,。血色的雨水,帶著悲涼,落下凡塵。</p>
    大地朦朧,有一座廢墟的城池,在昏紅的血雨里沉默,毫無生氣。</p>
    城內斷壁殘垣,萬物枯敗,隨處可見坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸體、碎肉,仿佛破碎的秋葉,無聲凋零。</p>
    往日熙熙攘攘的街頭,如今一片蕭瑟。</p>
    曾經人來人往的沙土路,此刻再無喧鬧。</p>
    只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥,分不出彼此,觸目驚心。</p>
    不遠,一輛殘缺的馬車,深陷在泥濘中,滿是哀落,唯有車轅上一個被遺棄的兔子玩偶,掛在上面,隨風飄搖。</p>
    白色的絨毛早已浸成了濕紅,充滿了陰森詭異。</p>
    渾濁的雙瞳,似乎殘留一些怨念,孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
    那里,趴著一道身影。</p>
    這是一個十三四歲的少年,衣著殘破,滿是污垢,腰部綁著一個破損的皮袋。</p>
    少年瞇著眼睛,一動不動,刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣,襲遍全身,漸漸帶走他的體溫。</p>
    可即便雨水落在臉上,他眼睛也不眨一下,鷹隼般冷冷的盯著遠處。</p>
    順著他目光望去,距離他七八丈遠的位置,一只枯瘦的禿鷲,正在啃食一具野狗的腐尸,時而機警的觀察四周。</p>
    似乎在這危險的廢墟中,半點風吹草動,它就會瞬間騰空。</p>
    而少年如獵人一樣,耐心的等待機會。</p>
    良久之后,機會到來,貪婪的禿鷲終于將它的頭,完全沒入野狗的腹腔內。</br>,,。,。</br>

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