飯館裝修不錯,干凈整潔,桌椅板凳也都是嶄新的松木,第一印象就很不錯,和那些臟兮兮的酒館全然不同。
當(dāng)初王峻一口氣給了葉華5處邸店,這就是其中之一。葉華交代石匠們,把邸店改成了飯館,大家伙效率極高,這不,已經(jīng)完成有10天了,備貨也差不多,廚師和伙計都培訓(xùn)好了,馬上就能開張營業(yè)。
“這小子的手腳夠快的!”
陳摶也不得不驚嘆,開飯館倒是一條不錯的來錢路子。京城的達(dá)官顯貴,豪商巨賈那么多,只要吸引他們過來,一擲千金,沒準(zhǔn)幾年下來,還真能賺很多錢。
也別總是小瞧年輕人,后生可畏啊!
陳摶這么想著,下意識拿起菜單,才看了一眼,老臉就長了!
他走南闖北這么多年,眼前的這份菜單怕是最簡單的了!
哪怕是街邊的面館,廟會的小吃,都會多弄出一些花樣,吸引客人。可這份菜單倒好,只有一道菜,唯一不同的就是大份、中份、小份!
陳摶看了三遍還不甘心,他又去鄰桌拿來菜單,仔細(xì)核對,發(fā)現(xiàn)沒有錯,這家飯館只賣黃燜雞!
老道覺得腦袋方了,不夠用了!
你弄了5間門簾,裝修得這么好,明明能招攬有錢人,偏要裝蒜,只賣一道菜,你怎么不上天?
老道都快70了,走南闖北,就沒見過這么做生意的,不賠死才怪呢!
倒是葉華,喜笑顏開,在飯館轉(zhuǎn)了一大圈,連角落都看了,收拾很干凈,沒什么問題,后廚也是一樣,有十幾個學(xué)徒在負(fù)責(zé),葉華打了一個響指,“來兩個大份!”
他說完之后,回到了座位上,沖著陳摶道:“不好意思,沒有素餐,道長,你不吃肉吧?”
沒等陳摶開口,他徒弟就把老道給賣了。
“我?guī)煾府?dāng)然吃肉了,而且最喜歡吃狗肉……其實(shí)正經(jīng)道士是不吃‘五厭’的,也就是狗牛龜蛇雁,因?yàn)楣泛团J侵伊x之物,而龜蛇雁是靈獸,都不能吃。可師父告訴我,是在人前不能吃,人后就隨便了……”
陳摶簡直要?dú)馑懒耍趺淳褪樟艘粋€二百五啊!老道士氣得抱著肩膀,閉上眼睛,裝作沒聽見。
不過他沒有端著太久,濃郁的香氣讓他睜開了眼睛。
砂鍋裝滿了雞肉,熱氣騰騰,放在面前,色澤金黃,搭配青菜蘑菇,看起來就有食欲,陳石毫不猶豫夾起一筷子,鮮嫩細(xì)滑的雞肉被牙齒碾碎,濃濃的肉汁充滿舌尖兒,簡直太好吃了!
他連著吃了幾塊,這才想起來師父還沒有呢!
陳石戀戀不舍,把自己的一鍋送給了陳摶,囑咐道:“師父,你吃吧,弟子等著!”
陳摶哼了一聲,“還算有點(diǎn)良心。”
陳摶夾起一塊雞肉,嘗了嘗,味道的確不錯,他悶頭吃,陳石瞪著眼睛看著,口水都要流下來了,葉華看不下去,只得把自己的一份塞給了陳石。
“你們吃吧,再給我來一份!”
陳石得意大笑,“華子,你直接要三份多好,結(jié)果自己吃不到,真是可憐啊!”
陳石可不管葉華,甩開腮幫子,猛往嘴里塞肉,光吃肉還不過癮,他無師自通,抓起大勺子,將濃郁的湯汁倒在香噴噴的米飯里。
沒有多大一會兒,三大碗米飯全都進(jìn)了肚子,砂鍋里的肉也一點(diǎn)不剩,他打了一個響亮的飽嗝,然后對葉華道:“下次湯汁多一點(diǎn),我還能吃三碗!”
葉華低頭吃著剛送上來的一份,他不想和大飯桶多說一句,太丟人了。
這時候陳摶也放下了筷子,老道吃了兩大碗米飯,臉上泛著光,他一邊剔牙,一邊點(diǎn)評。
“雞肉還算勉強(qiáng),僅能說是入味,用來果腹還行,要說能賺多少錢,老道可一點(diǎn)都不信!”
陳石撇了撇嘴,“師父,你不是吃得挺高興嗎?怎么說賺不到錢?”
“你懂什么!”陳摶教訓(xùn)道:“就一道菜,哪怕是山珍海味,吃幾次也膩了,你當(dāng)那些達(dá)官顯貴能愿意天天來嗎?窮人有幾個能每天吃得起肉的,這飯館高不成低不就,開業(yè)幾天,或許因?yàn)樾迈r,能吸引不少人。可過一個月半個月的,就會冷清下來,過三五個月,至多一年半載,就會賠錢!”
陳石腦子轉(zhuǎn)不過來,他疑惑地看著葉華,“華子,我?guī)煾刚f的對嗎?”
這時候葉華也消滅了一碗飯,他上輩子有一段時間,隔三差五,就要吃一次,一周不吃三回以上,就不舒服!
不過就像陳摶說的,什么東西吃多了都會膩的,葉華都不知道什么時候,聞到黃燜雞的味道,就有些反胃,再也不想嘗試。
這輩子自己當(dāng)老板,葉華也只能勉強(qiáng)給自己的產(chǎn)品打60分,再多一分都不能了。
“石頭,道長說的沒錯,我也沒指望吸引達(dá)官顯貴過來。不過這家飯館不會高不成低不就,因?yàn)槲业亩ㄎ痪褪怯H民廉價美食。”
“廉價?能多便宜?”
“大份20文,中份15文,小份10文,另外正式開業(yè)之后,會有湯和咸菜贈送,對了,米飯管飽,吃多少隨便加!”
“你瘋了!”
師徒兩個人異口同聲,全都不敢置信,正在這時候,外面響起了爽朗的笑聲。
“葉長史,聽說你開飯館了,我們來捧場了。”
葉華往門口看去,走進(jìn)來三個人,柴榮,趙匡胤,韓通。
原來郭威免了牛租之后,還要廢除營田,柴榮就是為了這事情,去開封周邊勘察,決定可不可行。
奔波了好幾天,回京之后,正巧遇上趙匡胤往葉華的飯館跑,柴榮也就跟來了。他覺得葉華雖然年紀(jì)小,但是頗有些奇思妙想,正好聽聽他的意見,當(dāng)成參考就是了。
沒想到葉華居然做起了生意,柴榮也好奇起來。
“有什么好酒好菜,都給我們拿上來,放心,一定按價格付錢,你的規(guī)矩我懂!”柴榮笑呵呵說道。
沒多大一會兒,三份黃燜雞送上來,廚房也知道來了大人物,還給送來一點(diǎn)咸菜和一盆湯。
不管是趙匡胤,韓通,還是柴榮,都是武將,十足的大肚漢,甩開腮幫子,雞肉迅速減少,一碗飯,幾口就吃光了。
趙匡胤瞪著空碗,不知道怎么辦才好。
葉華很體貼,讓伙計給他們添飯。這下子可不打緊,他們?nèi)齻€的飯量,簡直讓人暈倒,柴榮吃的最少,還吃光了5碗,韓通吃了6碗,趙匡胤則是吃了足足8碗!
黃燜雞沒了不說,就連咸菜和一大盆湯都沒了,就這樣,趙匡胤還意猶未盡呢!
他拍著鼓鼓的肚皮,笑呵呵道:“葉長史的飯館好,就一道菜,不用費(fèi)心想吃什么。量給的也足,米飯好吃,我以后一定常來!”
韓通擦了擦嘴巴上的油,樂顛顛道:“沒錯,不光我們來,還要招呼其他兄弟,一起捧場!”
聽他們這么說,老陳摶臉都黑了,就連陳石都不自然了。
滿滿的一碗米飯,至少值一文錢,一大砂鍋雞肉,光是材料,就要七八文,還要油鹽調(diào)料,鍋碗瓢盆,還要請廚師伙計,還有店面裝修……全都加起來,陳石腦子雖然不怎么快,但是也算明白了,要都是這樣的軍漢,能把飯館吃關(guān)門了。
“師父,你說得對,華子要賠死啊!”
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