，神游 ！
    這時(shí)一直站在桌邊的服務(wù)員說話了：“對不起這位小姐，我們飯店沒有這道菜。”
    我剛想勸紫英姐沒有就算了，紫英姐卻把臉色一沉：“我量你們這種飯店也不會(huì)知道這道菜，我跟你說沒用，你把大廚叫來。”
    紫英姐這番話倒把張枝那丫頭的好奇心給吊起來了，她也跟著說道：“把大廚叫來，大廚不來就把經(jīng)理叫來。”服務(wù)員顯然認(rèn)識(shí)這位張大小姐，點(diǎn)頭答應(yīng)一聲走了。
    時(shí)間不大，一個(gè)戴著白帽的中年胖子走了進(jìn)來，站在那里對屋里眾人說：“哪位是張小姐？我姓王，是天香酒樓的廚師長，找我來有什么吩咐？”
    張枝一指紫英姐：“不是我找你，是這位韓老板要問你一道菜。”
    王廚師轉(zhuǎn)向紫英姐：“韓老板，我聽服務(wù)員說了，你要點(diǎn)的解金裹玉丸，我們酒樓沒有，我做了這么多年的廚師，也從來沒有聽說過……實(shí)在是對不起。”
    紫英姐說話之前先嬌笑兩聲：“唉呦，王師傅可別這么客氣。我這是找你來商量，看看你們能不能做這道菜，這道菜其實(shí)也簡單，原料只有一味，就是金螯蟹。”
    紫英姐點(diǎn)的這道解金裹玉丸，原料確實(shí)簡單，就是蟹。它是一種帶餡的丸子。將金螯蟹蒸熟之后，用勾針將雙螯以及蟹腿最粗的第一節(jié)足棒肉剔出來。這些肉用細(xì)棒攆成末，什么別的都不加，要揉成這丸子的外皮。用蟹殼中的蟹紅（金紅色的蟹籽）做餡。最后還有一道工序，就是用陳醋和嫩姜茸與活的生蟹黃調(diào)和成蘸醬，再蒸得微熱熟，將丸子在里面滾一遍，掛汁以后裝盤端上來。
    簡簡單單的一席話，聽得那胖胖的王廚師直擦腦門上的汗，口中喃喃道：“這得用多少只蟹才能做一盤丸子？”
    紫英姐看了張枝一眼，微微笑道：“要是麻煩的話，就算了，我只是說說而已，也不是真的很想吃。”
    紫英姐這番話似乎已經(jīng)把張枝的興趣勾上來了，她趕忙說道：“不，一定要做，廚師，把你們經(jīng)理叫來，今天我就要請客人吃這道菜。”
    王師傅又擦了擦汗：“這我還真得問問經(jīng)理……”說著話走出門去。時(shí)間不大一個(gè)四十多歲的男人幾乎是小跑的走了進(jìn)來，一看張枝坐在房間里，急忙招呼道：“原來是張小姐，實(shí)在不好意思，這里的廚師沒經(jīng)驗(yàn)……我已交代廚房馬上做這道菜……只是太費(fèi)功夫，少說也要等一個(gè)小時(shí)。”
    有這道菜墊底，其它人就沒有再點(diǎn)菜，那張枝隨手點(diǎn)了一桌菜，問我們喝什么酒。一提到酒字風(fēng)君子的眼睛就發(fā)亮了，搶在所有人前面說道：“玉液石榴紅，就喝這種酒，他們家應(yīng)該有。”
    說實(shí)話，這頓飯其它的酒和菜是什么滋味我已經(jīng)記不清了，因?yàn)榇蠹乙恢痹诘饶潜P解金裹玉丸。有意思的是，紫英姐點(diǎn)了這道菜之后，那大小姐張枝的態(tài)度居然平和了不少，不再是一副盛氣凌人的樣子，席間還敬了紫英姐好幾杯酒。酒樓經(jīng)理說至少等一個(gè)小時(shí)，實(shí)際上等了一個(gè)多小時(shí)這盤菜才端上來，一盤湯圓大小的掛黃汁蟹肉丸。
    風(fēng)君子大概早就等的不耐煩了，盤子一端上來他就嚷嚷道：“一盤二十四個(gè)丸子，我們八個(gè)人，正好一人三個(gè)，我先吃我的了……哦！”說話間他已經(jīng)夾了一個(gè)丸子入口，突然發(fā)出一聲低促的慘叫。
    張枝看了他一眼：“你又怎么了？”
    風(fēng)君子口中含糊不清的答道：“大好吃了！我咬到舌頭了。”
    眾人一陣哄笑，張枝也笑了。我發(fā)現(xiàn)她笑的樣子比板著臉可愛多了，這才是女孩應(yīng)該有的樣子。風(fēng)君子帶頭，眾人紛紛伸出了筷子。這丸子一入口，頓時(shí)覺得唇齒之間鮮香無比，滿口生津——難怪風(fēng)君子剛才會(huì)咬到舌頭！
    在我小的時(shí)候，曾經(jīng)以為城里的鮮肉鍋貼就是世上最好吃的東西，長大了才知道那是少見多怪。但是餐桌上的美味，總可以想像出什么才是好吃的味道，可是今天這道丸子，其美味是我連想都不曾想過的——世上竟然有這么好吃的東西。
    眾人不說話，都在品嘗著丸子，大概心里的想法也和我差不多。這沒幾筷子的功夫，盤子已經(jīng)見底了。風(fēng)君子說了一人三個(gè)，大家都很自覺，誰也沒好意思多吃，三個(gè)丸子下肚之后都停下了筷子。然而盤子里還剩下兩個(gè)——誰吃的這么慢？
    只見所有人都放下筷子，只有紫英姐夾著半個(gè)丸子在細(xì)嚼慢咽，一邊吃還在一邊說：“季節(jié)不對，要是中秋前后口味是最好的，五月的金螯蟹，材料上就差了兩分……廚師的火候也不對，加工的時(shí)候倉促了點(diǎn)，又減了兩分口味。這解金裹玉丸的滋味也只做出了一半而已……不過他們是第一次做，五分滋味已經(jīng)很難得了。”
    曲警官：“紫英姐，這才五分滋味嗎？那我想像不出十分滋味究竟有多好吃！”
    風(fēng)君子笑道：“這道解金裹玉丸，使我想起了紅樓夢里賈府的茄鲞……看來有錢未必真貴族，三代才成世家子，……老板娘，為這道菜，我敬你一杯。”
    風(fēng)君子對紫英姐說話，眼睛卻一直瞄著張枝在笑。張枝瞪了他一眼，卻沒有反唇相譏。紫英姐吃下了第一個(gè)丸子就放下了筷子，說她不想再吃了。風(fēng)君子的眼睛盯著盤子里那最后兩個(gè)丸子，我覺得他那樣子就像口水要流到桌子上。紫英姐看著他笑了，又拿起桌上干凈的公筷，將丸子夾了起來，卻沒有給風(fēng)君子，而是放在張枝和曲靈的碟中一人一個(gè)，口中道：“最后兩個(gè)丸子，給這次和下一次做東的主人，大家都沾光有口福。”
    曲靈也不客氣，夾起來就吃。看張枝的神情似乎有點(diǎn)不好意思了，想拒絕，但終究沒有忍住美味的誘惑，也吃了。一旁的風(fēng)君子看的直舔嘴唇。張枝吃完丸子，大大咧咧的一擦嘴，對著門口的服務(wù)員叫道：“服務(wù)員，再來一盤——真的是太好吃了！”
    時(shí)間不大，酒樓經(jīng)理苦著臉走了進(jìn)來，不住的對張枝鞠躬道歉：“張小姐，實(shí)在不好意思。我們的廚師長帶了六個(gè)幫工，七個(gè)人忙了一個(gè)多小時(shí)才做了這么一盤丸子……以前沒做過，浪費(fèi)了不少材料……我們酒樓所有的金螯蟹都用完了，別說再做一盤丸子，其它的客人點(diǎn)的醉金螯都上不了了……今天是無論如何做不了第二盤了，實(shí)在不好意思，改天好不好！”
    經(jīng)理的話讓我吃了一驚，我們不過吃了一盤菜而已，除了紫英姐之外，每個(gè)人都不過癮，然而卻把整個(gè)酒樓的金螯蟹都用完了！這得用多少金螯蟹！這盤菜得花多少錢？這頓飯花了多少錢我也不知道，張枝沒有直接付錢，而是簽單了事。
    吃完這道菜之后，再吃別的菜就覺得沒了胃口，大家紛紛起身告辭。我的聽覺異于常人，聽見了他們出門后說的幾句話。
    季曉雨：“以后我要是相親吃飯，就點(diǎn)這盤菜，嚇?biāo)牢磥淼墓牛　?br/>     曲靈：“下一次該我請客了，我請他們吃什么好呢？”
    周頌：“我發(fā)誓，我以后一定要拼命的掙錢，這才是人過的日子，這才是人吃的東西。”
    常武：“周頌，我看你就算了吧。老老實(shí)實(shí)平平安安過日子不也是一樣嗎？有的吃就享受，沒得吃也餓不死。”
    曲靈這個(gè)人明顯比較大度，吃完飯之后已經(jīng)不和張枝生氣了，還主動(dòng)和她握手告別。我、紫英姐、風(fēng)君子是最后走的。臨走的時(shí)候紫英姐也握著張枝的手說了幾句客氣話。輪到我和她告別的時(shí)候，她卻伸出手來，主動(dòng)要和我握手。和大姑娘握手我有點(diǎn)不習(xí)慣，但也不能顯得沒禮貌，就伸手握了上去。
    雙手握在一起，我就覺得不對！不是她的手有什么不對，她的小手細(xì)嫩溫暖，柔弱無骨，相信每一個(gè)男人都是喜歡握的，但是手上卻有無形的刺！握住她的手，立刻就覺得有一根根看不見的長針扎穿了整個(gè)手背，有一種難以形容的酸麻與刺痛。這種感覺我在車上就曾經(jīng)有過，當(dāng)時(shí)以為是錯(cuò)覺，看來不是。
    張枝握手的時(shí)候一直看著我，想從我的表情知道我的反應(yīng)，手也一直沒有松開。那種感覺真的很不好受，如果時(shí)間不長我還可以忍受，但她一直不松手，我臉上忍不住露出痛苦的神色來。
    張枝開始的時(shí)候看我握住她的手沒有立刻松開，臉上的表情微微有點(diǎn)吃驚還有幾分高興，后來看到我臉露痛苦的神色，她的眼神中閃過一絲失望，還微微的嘆了一口氣。
    我們兩個(gè)人這種樣子很古怪，一旁的紫英姐和風(fēng)君子都覺得不正常了。紫英姐用詢問的眼神看看我又看看她，而風(fēng)君子則走過來推開了我，伸手向張枝道：“張大小姐，你別握著石野的手不放，我們也握握手。”說著話撥開了我的手，右手握住了張枝的右手。
    風(fēng)君子握住她的手的時(shí)候，神情也是微微的一怔，又立刻恢復(fù)了自然，嘻笑道：“張大小姐的手真軟，摸上去真舒服，讓我多摸一會(huì)兒。”說著話又伸出了左手，兩手相對，將她的右手整個(gè)握在了掌中。
    這種言行在平常看來，就有點(diǎn)耍流氓占便宜的意思了，張枝這大小姐的脾氣居然沒有發(fā)作。而是看著風(fēng)君子，臉上的表情十分復(fù)雜——有驚訝、困惑，還有一種掩飾不住的喜悅。風(fēng)君子和張枝這次握手至少有三分鐘，還是風(fēng)君子主動(dòng)松開了手。他看著張枝似乎心里在想什么事情，一邊想一邊說道：“你，你也別太失望，你這種情況未必不是好事，別急，或許會(huì)有辦法的……我叫風(fēng)君子，以后還會(huì)有機(jī)會(huì)見面的。”
    說著話風(fēng)君子像個(gè)小大人一樣還拍了拍張枝的肩膀。張枝的年紀(jì)看上去和我差不多大，那風(fēng)君子應(yīng)該小她三歲左右，在這個(gè)年紀(jì)就像個(gè)小孩了，因此這個(gè)動(dòng)作顯得十分的滑稽。我和紫英姐都覺得怪怪的，只見風(fēng)君子說完后轉(zhuǎn)身對我倆說道：“今天吃的太好了，我們走吧。不用張大小姐送了。”我們?nèi)讼聵堑臅r(shí)候張枝還站在太白廳的門口發(fā)呆。
    走出天香酒樓門外，紫英姐忍不住第一個(gè)說話了：“我說你們兩個(gè)小子怎么回事？剛才為什么握住人家的手不放？是不是看她長的漂亮想占便宜啊？真奇怪，那張小姐居然沒生氣。……石野，你老實(shí)說，你和她到底什么關(guān)系？”
    風(fēng)君子打斷了她的話，轉(zhuǎn)身對我說：“石野，你是不是覺得張枝的脾氣不好？其實(shí)那也不能怪她，我如果是她，恐怕會(huì)變的更暴躁。這個(gè)女人居然身上有刺！”
    “是的，那是什么東西？你也感覺到了嗎？一和她的身體接近，就覺得身上又酸又痛，像被很多長針扎穿了一樣。”
    紫英姐在一邊聽的一頭霧水：“你們在說什么呢？那丫頭身上哪有刺！我就和她握手了，前面曲警官也和她握手了，我們都沒什么感覺呀？”
    我突然有所感悟，對風(fēng)君子說道：“這么看來，女人感覺不到，而我們兩個(gè)男的卻覺得她身上有刺！難道這刺只對男人有用嗎？那這樣她可就慘了，以后怎么嫁人？這是一種怪病嗎？”
    風(fēng)君子搖搖頭：“不是病，而是一種道術(shù)。她身上的刺并沒有扎到我，我是用靈覺感受到的，這種情況只能是道術(shù)。”
    紫英姐：“不會(huì)吧，世上哪有這種道術(shù)？”
    風(fēng)君子：“天下道術(shù)有多少種，恐怕學(xué)道的人自己也說不清。有這樣一種古怪的道術(shù)也沒什么好稀奇的。我聽說有的門派都是女子，拒絕男人接近，那完全有可能存在這樣一種道術(shù)。”
    聽風(fēng)君子的話我突然想起了《西游記》里的一個(gè)故事，開口道：“你們看沒看過《西游記》，里面有個(gè)故事。一個(gè)妖怪抓走了一個(gè)公主，結(jié)果有一個(gè)神仙暗中給了公主一件衣服，穿上之后妖怪不能近身，直到公主被孫悟空救走了，神仙才把衣服收回去。”
    紫英姐：“那這個(gè)張枝身上的刺算什么？只對男人有用，干脆叫男人小心刺算了。什么時(shí)候，這天下的男人也都成了妖怪了？”
    風(fēng)君子嘆息一聲：“這個(gè)張枝，是蕪城首富榮道集團(tuán)董事長張榮道的獨(dú)生女。張榮道這個(gè)人很特別也很低調(diào)，雖然家財(cái)萬貫但卻不喜歡拋頭露面，從來也沒在電視或者報(bào)紙雜志上出現(xiàn)過。外界只知道他有這么一個(gè)掌上明珠，是有名的刁蠻小姐。這張枝生于大富之家，又沒有兄弟姐妹，從小嬌生慣養(yǎng)，嬌氣一點(diǎn)也正常……但現(xiàn)在正是青春年華，卻身懷這種道術(shù)，所有的異性都無法接近，久而久之，換誰脾氣也不能太好。”
    風(fēng)君子提到了一個(gè)人的名子，榮道集團(tuán)董事長張榮道。我不由自主的想起了在鳳凰橋頭給人算命的張先生。我早知道張先生不可能是一個(gè)普普通通的算命先生，我曾經(jīng)親眼見他掏出大哥大打了個(gè)電話要收拾富商王老虎，沒過多久王老虎的公司就破產(chǎn)了。我這人不是真的笨，只是混世的經(jīng)驗(yàn)不足，有些問題想不到而已。但是現(xiàn)在，我已經(jīng)隱約想到張榮道很可能就是那個(gè)張先生，而張枝就是他的女兒。這父女兩個(gè)可都古怪的要緊，張先生明明家中巨富，卻在橋頭擺攤算命為生，至于張枝，就更不用說了。
    ……
    修真界“不問”的規(guī)矩我早就知道。張先生不告訴我他為什么以算命為生，按道理我就不應(yīng)該問他。可是算起來，我恐怕是規(guī)矩知道的最少的修行人，除了那天下共守的三大戒律之外，我就知道這么一個(gè)“不問”的忌諱。人總是有好奇心的，張先生要張枝送東西給我，還一定要她請我和紫英姐吃飯，肯定有原因。我忍不住要去試探試探他。一天中午，我又來到了鳳凰橋頭找他聊天。
    “張先生，真是謝謝你，你送我的東西太貴重了！可是那房子和店鋪，怎么偏偏是韓老板住的和用的？你叫我很難辦。”
    張先生笑了：“這是我給你出的一道題。東西是你應(yīng)該得的，但是卻不那么容易去享用。其實(shí)這全在你自己，看你怎么辦了。”
    我早知道這老狐貍是這個(gè)用意，也就不再談這個(gè)話題，裝作很驚訝的問他：“張先生，上次送東西來還請我吃飯的那個(gè)女孩好奇怪呀！我和她握手的時(shí)候，感覺她身上有刺，像針在扎我。”
    （徐公子注：書中的那道菜——解金裹玉丸，有倒是真有，不過這些年我在全國各地也沒有看見哪家飯店有售。希望讀者不要看了我的書跑到飯店去點(diǎn)這道菜，那樣你有可能會(huì)被一群廚師揮舞著炒勺打出門的。
    上一次遇見有人做這道菜，那是好多年前了。當(dāng)時(shí)國務(wù)院水利部部長到一個(gè)很偏僻的鄉(xiāng)村，考察一個(gè)規(guī)劃中的水利項(xiàng)目地貌。鄉(xiāng)里的干部一輩子也沒接待過這么大的官，不知道準(zhǔn)備什么樣的飯菜才好。
    此鄉(xiāng)盛產(chǎn)金毛大閘蟹，正值蟹肥時(shí)節(jié)。當(dāng)時(shí)鄉(xiāng)里有個(gè)女工幫鄉(xiāng)政府食堂做了這道菜。不是在什么大飯店，而是在一個(gè)很破舊的鄉(xiāng)政府食堂。那女工也沒什么特別的地方，不過聽當(dāng)?shù)厝苏f她爺爺是清末的翰林學(xué)士。這是我很小時(shí)候的事了。
    這道菜原本沒有名字，“解金裹玉丸”是我在寫《神游》這本書的時(shí)候起的。）