水果罐頭在后世九十年代也算是火過一把的。</br> 那個時候，逢年過節要是提幾個罐頭去親戚家，那是倍有面子的事情。</br> 不過，伴隨著百姓生活水平的提高，物流配送效率的提高，以及溫室栽培的推廣，不管是天南海北，一年四季都可以吃到新鮮的水果，罐頭就慢慢的澹出了大家的日常生活。</br> 但是，一直都還是存在的。</br> 這玩意，加工起來其實并沒有太高的含金量。</br> 至少朱瞻墉是這么認為的。</br> 但是對于這個年代的人卻不是這樣。</br> 怎么才能讓水果好幾個月都不變質，這是他們怎么都搞不定的事情。</br> “王爺，你看這種琉璃瓶子怎么樣？可以滿足要求不？”</br> 既然要制作水果罐頭，那就一定要解決罐子的問題。</br> 鋁制品顯然是想都不用想了，不可能有的。</br> 相對來說，還是玻璃罐子最靠譜。</br> 已經制作了大量的水晶鏡子的匠人，搞定幾個瓶子還是沒有問題的。</br> 當然了，后續怎么提高生產效率，提高玻璃的質量，降低生產成本，那就是另外一個問題了。</br> 反正剛開始的時候，水果罐頭肯定是賣給勛貴富商，成本根本就不是問題。</br> “把這個瓶口適當的做小一點，要不然到時候密封起來比較困難。”</br> 朱瞻墉拿起一個廣口瓶看了看，倒也沒有提出太多的改進意見。</br> 畢竟要先解決有沒有的問題，然后才是其他的。</br> “王爺，用這個琉璃瓶裝水果，就能不壞掉嗎？”</br> 于謙也很好奇朱瞻墉說的水果罐頭到底是怎么制作的，所以這兩天專門跟在朱瞻墉身邊。</br> 之前他曾經聽說過朱瞻墉搞出來雪花糖、水晶鏡子、手榴彈之類的事情，聽起來總是讓人覺得匪夷所思。</br> 現在自己親自見證水果罐頭從零開始的局面，比什么說明都有意義。</br> “自然是不行的。”</br> “啊？”</br> 于謙還以為自己聽錯了。</br> 王爺怎么說不行呢？</br> “這只是一個容器，還需要將水果進行加工才行。”</br> “王爺，這荔枝的季節性很強，如果不能再最近幾天就開始收購的話，很多荔枝就會掉下來，沒有辦法食用了。”</br> 羅林有點著急的在旁邊插了一嘴。</br> 朱瞻墉說要搞水果罐頭已經好幾天了，但是到現在為止都還沒有安排人去收購水果。</br> 這讓羅林有點擔心水果罐頭作坊到底還能不能成，到底能不能再短時間內見效。</br> “瓶子已經制作好了，罐頭作坊也臨時找了一處院子，匠人們已經把相關的器具準備的差不多了。等會我們就去先試著制作一批，沒什么問題的話明天就開始大量的收購荔枝。”</br> 相比龍眼和香蕉，荔枝的季節性更加的強，需要優先處理。</br> 荔枝罐頭的檔次顯然也更高，更加有利于水果罐頭的售賣。</br> 目前水果罐頭的產能有限，朱瞻墉肯定是優先處理荔枝罐頭的。</br> “真的嗎？太好了！王爺，明天下官親自組織縣衙的胥吏幫忙收購。”</br> 羅林一方面是擔心明天能不能真的收購荔枝，另外一方面也是想要拍一拍馬屁。</br> 反正這段時間，沒有什么事情是比這個更加重要的。</br> “那正好，水果收購的事情你們最熟悉了，就交給你了。”</br> 有人主動的湊上來幫忙，不管出發點是什么，朱瞻墉都沒有拒絕的理由啊。</br> 現在正是用人之際呢。</br> 為了進一步的讓羅林放心，朱瞻墉他們立馬就帶著第一批瓶子去到臨時成立的水果罐頭作坊。</br> 說是作坊，其實就是一個大院子。</br> 里面已經有一些蒸餾設備，顯然是用來給水果消毒使用的。</br> “這……這就可以了嗎？”</br> 在罐頭作坊待了一個多時辰，羅林看著從蒸餾設備里頭出來的一瓶瓶剝掉了殼裝在里面的荔枝罐頭，眼中很是驚訝。</br> “還要再在軟木塞上涂一圈蠟才行。”</br> 看著連后世小作坊都比不上的罐頭作坊，朱瞻墉倒也沒有什么不滿。</br> 臨時應急搞出來的東西，將就著用。</br> 這個產業要是搞好了，后面可以搞得正式一些。</br> “把水果去殼裝到琉璃瓶中，然后放在蒸汽里頭加熱半個時辰，再用軟木塞塞住。王爺，我要是沒有理解錯的話，水果罐頭就是這樣子制作出來的？”</br> 羅林回顧了一下自己看到的一切，有點不自信的看著朱瞻墉。</br> “水果會變壞，那是因為里面有我們看不到的小東西存在，通過蒸汽加熱，可以把這些小東西給殺死。這么一來，用軟木塞密封之后，只要不打開，那么這個水果罐頭存放一個幾個月是沒有問題的。</br> 【話說，目前朗讀聽書最好用的app，野果閱讀，.yeguoyuedu 安裝最新版。】</br> 以后工藝成熟之后，保存一年應該也都是可以的。”</br> 對于如此簡陋制作出來的水果罐頭，朱瞻墉也是有點心虛的。</br> 不過，這個時候，肯定是他說什么就是什么了。</br>