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一、花材進店后的常規處理

一、花材進店后的常規處理

一般情況下,花材進店后,還需要做常規的處理工作,才能進入花藝的準備階段。

1.開扎處理

應立即打開包裝,取出花材,防止擠壓等機械性損傷。

(1)如果切花在最佳狀態下運輸,打開包裝后只需把切花插入水中和保鮮液中。

(2)如果切花在超低溫狀態下運輸,應首先檢查有無低溫傷害。應將切花先置于5~10℃溫度環境中12~24小時,然后再轉至較高溫度下解開包裝,以避免環境的突然變化,造成切花材的枯萎。

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要注意輕拿輕放,以減少進店后的損失,尤其是紅掌等貴重花材,需要雙手同時拿起,將受蟲害及已腐爛的部分摘除干凈。

2.修剪

(1)把切花平放在架子上,不要過于堆壓。

(2)剪除花莖底部葉片,以防止瓶插中腐爛。

(3)花瓣若有枯萎現象,仔細剔除。

(4)花莖末端剪去2~3厘米,剪口呈斜面,以增大與水的接觸面,促進水分吸收。

(5)剪后立即浸入水中和保鮮液中。

(6)最理想的方法是在水中剪切,以防止空氣進入導管形成氣栓,妨礙水分吸收。

(7)若花材新鮮度高,可減少操作,直接入水與保鮮液。

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斜口45°利于操作,且能增大吸水面積;切口過平易貼住容器底部,導致無法吸水;切口過斜則傷口創面太大,易感染病菌。

3.分門別類

為了銷售制作中的方便,可按自己的需要與習慣選擇位置擺放。

4.保存

(1)將整理完畢的花材盡快浸入水中。

(2)入水不宜過深,以免水中部分腐爛。不同花材的浸水高度不一樣,但最多不要超過30厘米。

(3)每日需換水。如北方冬季,還需防寒,以免凍傷花材,適宜花材休眠狀態的溫度4℃為宜。

相關鏈接 常見鮮花的處理

1.玫瑰

首先要預防花頭彎曲的現象,可將莖基斜切,再用報紙包妥花葉,并將整把浸入水中吸水。對于已經發生折頭現象,在溫室中削去基部,插入pH3.5~4.5的保鮮液中便可恢復。貨到以后,在整理時,可以先將松散的外瓣去掉,插入水中的刺、葉去除,這樣是為了防止細菌感染傷口,泡水時最好使用漂白液或者是保鮮劑,這樣能更好地延長花材壽命。

2.百合

到貨后的百合,拆箱后,將枝葉散開,使其透氣,然后將基部剪去3~5厘米養水,在水面以下的枝干都要除去葉片;想要提早開花,可以插在溫水中;同樣水中加入漂白液或者保鮮劑可以延長花期。

3.康乃馨

去除預插入瓶中的葉片,斜切基部后再插入水中,花枝間保持通風的良好,切記花朵不可噴水,避免腐爛,想要提前開花,可以重新剪花莖再插入20~24℃的溫水保鮮液中;康乃馨對“乙烯”敏感,必須遠離過熟的瓜果蔬菜,在水中加入抗乙烯的保鮮劑效果更好。

4.非洲菊

先將根部切40°切口,再插入水中,添加保鮮劑效果更佳;一般可以用鐵絲纏繞花莖,以矯正花型,但是這樣做容易使花莖受傷,非必要時候建議不要用;不要直接噴水在花上,避免長霉,投入式插花,避免直接觸碰花瓶底部,以利于吸水和避免細菌感染。

5.洋桔梗

先整理花束,去掉不好的花瓣與斷枝的花朵,去掉留在花瓶里的葉片,保留4~5片即可;將花束45°剪根并把花放入盛有保鮮劑的水中,并保持2天剪一次根;花瓶水位不能低于1/3,如有保鮮劑的應3~4天更換一次水。沒有保鮮劑的則應每天換水。不宜放置于出風口與受風處,風吹容易導致鮮花脫水凋謝,避免陽光直曬。洋桔梗花朵不能噴水,否則花朵容易腐爛;在空調間,請將花遠離出風口,吹空調風不能讓花暖和或涼快,只會凋謝得更快;桔梗都有很多小花苞,一般正常花朵的花苞都是會盛開的。

6.劍蘭

劍蘭在儲存時,必須直立不要平放,避免花莖彎曲。重新剪花莖插入水中吸水,但是需要注意水中不要加入漂白水,避免葉片枯萎;將花序頂端的小花苞摘除,可以減少尖端彎曲,促進花苞開放,冷藏過的花使用時,插入保鮮劑的水中,開放效果較佳且更持久。

7.大花蕙蘭

大花蕙蘭等蘭花到貨后要采取保鮮處理,尤其是已出現脫水癥狀的花材更要及時采取措施。處理方法是先在枝條底部切口,然后平放在盛滿清水的干凈器皿中,使花頭連同枝條完全浸入水中,如果枝條漂浮于水面,可用重物將其壓實,待5~10分鐘后取出,花材便可重現生機。

8.繡球

繡球的保鮮方法與大花惠蘭頗為相似。值得注意的是,繡球枝條切角后,要先摳出枝條內部的白色組織,以便它能順利吸水。然后,再將其直立放入盛滿水的干凈器皿中,使花頭充分沒入水中吸取水分,這樣,幾分鐘后,花材的脫水癥狀就可明顯緩解。

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