這所茅草屋頂房子外面的花園四周有一道圍墻，圍墻上只有一扇門讓人通行。

苔絲本來就出生于一個禽販家庭，第二天早上她便按照她那內行的設想重新布置和改進這個養(yǎng)雞場。干了大約一個鐘頭的時候，圍墻上的門被打開，一個系白圍裙戴白帽子的女仆走了進來。她來自那莊園宅第。

“德伯太太跟平時一樣又要她的雞啦，”女仆說；她覺察到苔絲沒有完全聽懂，又解釋說，“太太已經老了，還是個瞎子。”

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