院里多了人,比年三十都要熱鬧許多。
李樂和李春,蹲在廚房門口,一個摘蔥,一個捋韭菜。
“叔,你這不行,這么摘蔥,都浪費了。”李春指了指腳下一堆蔥葉。
“咋不吼二達達咧?”李樂問道。
“老奶奶,進城上學,要學好普通話。”李春伸手,挑揀起地上的蔥葉。
“那你有的學嘍。”李樂拉著凳子往后坐了坐。
“咋?”
“那你跟我念,燉凍豆腐。”
“動動豆腐。”
“風起云涌。”
“分起永泳。”
李春頓覺不對,又念了幾遍,還是燙嘴。
“哎呀,不念了咧,不念了咧。”
看李春咬著嘴,一副惱怒的樣子,李樂嘎嘎笑著,屁股突然挨了一腳。
“別逗她,有你這樣當叔的么?”
一旁和面的曾敏走過來,蹲下身,拿起李春捋得韭菜瞧了瞧,“春兒干活是利索,這弄得多干凈,你也學著點兒。”
蹲著也不礙事,曾敏又是一腳,踹在李樂腿肚子上。
見李樂捂著腿直哎呦,李春也不惱了,朝曾敏身邊靠了靠,“三奶,你咋這么好看。”
“是吧,我也這么覺得。嗯,你長大了也好看。”
“肯定還是比不上你,整個岔口鎮都沒你這么漂亮滴。”李春從筐里揪出一把韭菜,攥在手心,收拾起來。
曾敏扭頭,沖站在灶臺前切著牛肉的李晉喬嚷道,“老李,聽見沒。”
“聽見了,要不這些年我圖啥。”
“換了吧。”
“啥換了吧?”
“把李樂扔這兒,咱帶春兒回家。”
“成,我早看這瓜皮不順眼了,換,春兒,晚上跟三奶走,讓你叔留這兒。”
“嘿嘿。”李春也不話,悶頭直樂。
李泉掀開鍋,用筷子戳了戳鍋里煮著的五花肉,又給蓋上。抓起一把大蒜塞給李樂。
“淼哇,會搗蒜?”
“會。”
“窗臺上有蒜臼,你洗洗,搗蒜泥,回頭蘸肉吃。”
“好嘞。”
正在堂屋看報的付清梅,聽到廚房傳來的笑聲,抬起頭,愣了一會,又將目光收回。
看到標題是“滬海地鐵一號線將于7月份正式運營”的文章,老太太哼了聲,翻過頁。
。。。。。。
餐桌上雖不是苞八碗那種大席,但雞鴨魚肉樣樣都櫻
不過最讓李春好奇的是那盤紅彤彤,只在電視里看過,卻從來沒嘗過的梭子蟹。
這時候交通還沒那么便利,去沙漠戈壁比去大海還近的長安,能吃到鮮活海產品的機會不多。
舉著筷子,猶豫半,李春還是沒敢伸過去。
曾敏倒是注意到姑娘瞄了螃蟹好幾眼,于是抓起一只遞給李樂,“給春兒弄。”
“又是我?”
“誰知道你哪里學的剝螃蟹的本事。”曾敏扭頭沖李春道,“讓你叔給你弄,他手藝好。”
“沒吃過吧,這還是單位里人從連云給捎過來的。”李晉喬接茬道。
李樂無奈起身,去廚房找了把剪子,又翻出一個錘,洗干凈了用紙巾把錘頭包上,抓起螃蟹,一點點拆起來。
見李春有些好奇,李樂邊弄邊解釋。
“這個地方看公母,三角形的就是公的,有蟹膏,橢圓形就是母的,有蟹黃。”
“吃的時候,先把肚臍揪掉。”
“再把殼給揭開,從這道縫,看見沒?”李樂指著。
“嗯。”
“揭開后,這是螃蟹嘴,給它拿掉,殼里的這是蟹黃,淋點姜醋汁在上面,沾著蟹殼的這一圈是鰓和胃,別給吃了啊。”
李春捏著蟹殼,心的從里面挑起蟹黃,放到嘴里,一種從未體驗過的味道在嘴里泛開來。
綿密沙糯,口感類似蛋黃,卻比蛋黃多了鮮美的海腥氣。
“吃得慣,好吃么?”
看到一桌人都在瞧自己,李春有些不好意思,縮著脖子,點點頭。
“這兩個大的夾子,叫蟹鉗,這是蟹腿,這個是蟹身,吃的就是肉了。”
“蟹身中間是心,毛茸茸的是肺,也是不能吃的,去掉。”
李樂剪去鉗子和腿,又把身子剪成兩塊。拿起牙簽,一點點兒把蟹身上的肉和蟹黃,刮到龍子里。
又用錘敲開大鉗,剝開后,把肉刮了出來。
“梭子蟹腿上沒多少肉,吃不吃的無所謂。”
把碟朝李春這推了推,“吃吧,淋不淋姜醋汁隨便。”
李樂隨手又把拆掉的蟹殼蟹腿,重新擺成了梭子蟹的模樣。
“八九十月吃海蟹,中秋前后吃湖蟹河蟹。這時候已經過了吃蟹的季節。其實大閘蟹最好吃,拆起來還有專門的工具,叫蟹八件。”
“牙咬手剝的叫武吃,用蟹八件的叫文吃,配上蟹醋,黃酒,哎呀,那味道。”
“的跟你吃過一樣。”曾敏起身,把盛蟹的盤子挪到李樂面前,“繼續。”
“干嘛?”
“我們不吃了?”
李樂嘆口氣,低頭,繼續干活。
“涼物,都少吃點。”付清梅一旁囑咐,“大泉,那邊柜里還有瓶西鳳,你去拿了。”
幾人光顧著看李樂拆螃蟹,這才發現,老太太手邊的一瓶酒,還剩下一半。
“哎呦,咋喝這么多?”李晉喬抓起酒瓶,晃了晃。
“多嗎?”
“知道您海量,可也得注意不是。”李晉喬叫住要去拿酒的李泉,“大泉,別拿了。就這點兒,咱爺倆分撩了。”
剛起身的李泉,看了眼李晉喬,又看看老太太,還是坐下。
“奶,三叔滴對,少喝,少喝點。”
“你們啊。”付清梅嘆口氣,一扭頭,端起空酒杯朝李晉喬示意,“最后一杯,滿上。”
李晉喬攥著酒瓶,“一口。”
“一半。”
“成!”
一頓飯吃到般多,兩屜餃子都沒剩。
刷鍋洗碗收拾完,付清梅坐在沙發上,沖幾個人發號施令。
“春兒的房間是西頭那個,里面被褥枕頭什么都是新的,回頭春兒自己去看,要是缺什么,今晚先對付對付,明讓你三奶帶著去買。”
“大泉這兩先住你爺那屋。衛生間里的馬桶,熱水器,讓你叔教教你和春兒怎么用,洗漱的東西那里還有新的。”
“曾敏明一早般過來,帶李春去買東西。學校那邊發書,主要是文具和作業本,習題冊什么的,其他的你看著辦。”
曾敏拉起李春,“走,去你屋瞧瞧。”
李春的房間,付清梅倒是沒操心,從頭到尾都交給了曾敏。
里面的擺設都隨了付清梅的脾氣,東西不多,倒是挺精致。
一個大屋被隔成里外間。外間一張三屜書桌,靠墻一組書柜,一個單人沙發,墻上掛著地圖。
里間一張榆木棕床,床頭柜,化妝臺,大衣柜。
跟著進來的李樂瞅了眼,“哎,這床不是原來給我了么。”
“就你那屋,也得放的進去。”曾敏嘁了聲。
也對,李樂比劃一下床的尺寸,一米澳大床,李春一個人睡,在上面翻跟頭都成。
曾敏拉開衣柜,“過來幫忙,把床給鋪上,要不晚上咋睡。”
“三奶,我來,我來。”李春趕緊湊過來。
“不用,讓李樂來,你去把枕套套上,看見沒,就是柜子下層那個米色的。”
李樂按著曾敏的指揮,鋪上床墊,褥子,床單。
“床單那頭再拉一拉。”
“這兒?”
“對。”曾敏抱著膀子站在床尾看了眼,“行哈,以后去酒店干個服務員。”
“接您吉言。”李樂嘆口氣。
見床上收拾的差不多,曾敏又叫過李春,拉開衣柜門,“這里面有衣撐,以后,衣服盡量都撐起來放,又利索還好找。”
“這個門里放厚衣服,棉服大衣什么,這個放薄一點的,毛衣、褲子,襯衫,按照顏色從深到淺排,中間有抽屜。放......”
李樂撓撓頭,想想自己那間屋,不擺設,就是面積,還沒這一間大,人比人喲。
一番折騰,一家三口終于出了院。
李晉喬拉著李泉,“老規矩,明下午,去泡澡。”
“哎。”
李春也把李樂叫到一邊,聲道,“二叔,今老奶奶沖我笑了,她也沒那么厲害啊!”
李樂“嗯”了聲,揉了揉李春的腦門,心,“以后,有你哭的時候。”
(還有,一早發)