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    計(jì)劃再好，在牧場還沒建好的當(dāng)下，都還只是一個(gè)規(guī)劃。
    齊政抽空布好靈陣后，就從牧場建設(shè)中脫身了。
    從牧場和乳品加工廠的建設(shè)到奶牛的引進(jìn)，需要幾個(gè)月的時(shí)間，具體工作可交由楊業(yè)主持。
    齊政回到了普誠縣的公司總部。
    時(shí)近深秋，秋天是收獲的季節(jié)。
    農(nóng)業(yè)是一個(gè)講究積累的行業(yè)。
    因?yàn)檗r(nóng)業(yè)是有生命力的，動(dòng)物、植物乃至農(nóng)人，生長成滅，都需要時(shí)間的積累和鋪墊。
    很多農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，就是扛不過前期的投入，就倒了。
    細(xì)數(shù)嘉谷旗下的多個(gè)項(xiàng)目，最早布局的，已經(jīng)有一年半了；最晚的，才剛開始。
    有的早就有產(chǎn)出了，而有的只能耐心等待成熟。
    去年最早布局的特種養(yǎng)殖（土雞、野鴨），也是最先產(chǎn)出的項(xiàng)目，持續(xù)不斷地為公司帶來收入；“茶香稻”項(xiàng)目耗時(shí)最長，至今為止，只見投入，未見產(chǎn)出；鹿園項(xiàng)目稍晚，直至今年中旬，才基本上達(dá)到收支平衡，不需要大筆投入，但也僅限于此了，盈利估計(jì)最快要等到明年才能實(shí)現(xiàn)。
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    今年初的養(yǎng)豬場，是目前嘉谷第二大投資的單體農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，眼下捷報(bào)頻傳，給了公司最大的驚喜；至于剛啟動(dòng)投資的奶牛牧場，榮升為第一大投資的單體農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，在可以預(yù)見的未來兩年，都不要指望能收回投資……
    另外還有嘉谷食材供應(yīng)鏈和清源啤酒，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的補(bǔ)充項(xiàng)目，暫且不提。
    “我們的豬肉賣瘋了！”說起豬肉銷售，養(yǎng)豬場場主李東亮喜悅之情溢于言表。
    從上個(gè)月開始，長勢良好的第一批生豬可以出欄了。
    忙著擴(kuò)充食材供應(yīng)鏈的鐘華志第一時(shí)間盯上了這批生豬。
    “肌內(nèi)脂肪是學(xué)術(shù)界公認(rèn)的衡量豬肉品質(zhì)優(yōu)劣的關(guān)鍵指標(biāo)。通常人們以肌內(nèi)脂肪含量4%為標(biāo)準(zhǔn)來界定優(yōu)質(zhì)豬肉。”
    “我們養(yǎng)豬場的生豬肌內(nèi)脂肪居然達(dá)到5.9%，高出1.9個(gè)百分點(diǎn)，肉味鮮美，肥而不膩，是難得的高品質(zhì)豬肉。”李東亮驕傲地說道。
    在鐘華志的大力推介下，食材供應(yīng)公司跟越來越多的港澳高級(jí)餐廳簽訂了供貨協(xié)議，嘉谷出產(chǎn)的土雞和野鴨一直是他們青睞的食材，如今名單上又增加了豬肉。
    “港島的《美食專欄》在港澳美食界擁有莫大的名聲。上個(gè)月月底，專欄的主編嘗到了明珠餐廳以我們的豬肉為主要食材推出的主菜后，據(jù)說差點(diǎn)當(dāng)場落淚。”
    齊政覺得太夸張了，“不至于吧？”
    李東亮得意地笑了笑，“還真不是說笑。那主編在農(nóng)村長大，那時(shí)候養(yǎng)豬喂的都是米糠啊、菜葉子啥的，養(yǎng)上一年才殺，吃豬肉那叫一個(gè)香。”
    “而進(jìn)城后，豬肉多了，但再也沒有小時(shí)候的豬肉那么好吃了。本來他都已經(jīng)忘了那種豬肉的香，在嘗過我們的豬肉后，據(jù)說找到了從前偷吃五花肉時(shí)的感覺。”
    齊政懂了。
    “兒時(shí)”是一種魂?duì)繅衾@的精神寄托，是小時(shí)候?qū)ωi肉香的情感記憶，是打動(dòng)那主編的“軟刀子”。
    兒時(shí)農(nóng)家香！簡直充滿了無限的遐想空間。
    “后面呢？”齊政饒有興致地追問。
    “后來他在《美食專欄》上大力推介明珠餐廳的美食，尤其是差點(diǎn)讓他落淚的豬肉主菜，他還是港澳美食協(xié)會(huì)的理事，在他的巨大影響力下，港澳的老饕當(dāng)然要一“嘗”為快了。行內(nèi)人當(dāng)然知道是我們的豬肉優(yōu)質(zhì)，所以很多高級(jí)餐廳都找上了鐘華志。”
    “越來越多的餐廳想采購我們的高端豬肉，現(xiàn)在我們的豬肉是供不應(yīng)求了。每天出欄生豬150頭，堪堪滿足供應(yīng)港澳。但是越省也有不少餐廳風(fēng)聞此事，同樣想要采購我們的豬肉。現(xiàn)在只能是一方面保持市場的饑渴度，一方面準(zhǔn)備擴(kuò)大養(yǎng)豬場的規(guī)模。”
    齊政咋舌，日銷150頭生豬，按照平均250斤的出欄重量計(jì)算，就是差不多19噸，這還僅僅是只能滿足港澳地區(qū)。
    要知道，這可不是普通豬肉，高端意味著高價(jià)，這些豬肉都是供應(yīng)給中高級(jí)餐廳的，齊政都想不到港澳的中高端餐飲市場有這么大的胃口。
    只能說，吃貨的力量是無窮的。
    產(chǎn)量有限，需求旺盛，以至于養(yǎng)豬場原來的同時(shí)開拓越省市場的計(jì)劃都落空了。
    “我們還在南開市里開了一家豬肉店試點(diǎn)，想檢驗(yàn)一下高端豬肉在低端市場的接受度。”李東亮接著說道。
    “結(jié)果怎么樣？”
    李東亮喜形于色，“結(jié)果出乎意料的好！”
    ……
    嘉谷的豬肉店試點(diǎn)開在南開市市區(qū)內(nèi)最大的菜市場旁邊。
    上午十點(diǎn)，蜂擁而至的大媽已經(jīng)排起了長隊(duì)。
    “來兩斤五花肉……”
    “后腿肉，給我割三斤后腿肉……”
    “哎，別擠別擠……”
    齊政一大早就趕過來，想見識(shí)一下李東亮口中“出乎意料的好”。
    結(jié)果就看著了在瘋狂掃貨的大媽們。
    縱然齊政已經(jīng)知道肉店生意很好，也對(duì)這種場景驚訝不已。
    “這么貴的豬肉還有這么多人搶，真是瘋了！”旁邊一個(gè)菜攤的攤主看著搶購豬肉的人群，憤憤說道。
    “可不是，剛開業(yè)的時(shí)候，看到賣9塊錢一斤的豬肉，多少人等著看笑話。別人的豬肉最多也就每斤4塊錢，都翻了一倍多，他們簡直是想錢想瘋了。”另一個(gè)攤主搭話道。
    在一旁看熱鬧的齊政聽到這話，挑了挑眉，繼續(xù)聽下去。
    “所以剛開始時(shí)差不多無人問津，生意慘淡。我們還打賭，看他能撐到什么時(shí)候呢？”第一個(gè)攤主說道。
    “那他們是怎么翻身的？降價(jià)？”有人問到。
    “降個(gè)屁，還是那么貴。”第一個(gè)攤主說道。
    另一個(gè)攤主主動(dòng)說了：“最先是附近有一戶人家的孫子十分挑食，大人頭痛不已。大概是想著碰運(yùn)氣吧，就買了這家的豬肉，沒想到，人家小孩還真的不挑食了。一傳十，十傳百，很多家里有小孩挑食的，不就都上鉤了嗎？”
    有人咋舌：“這豬肉還能治病啊？”
    “好吃唄。你別說，喏，我就買了他們的豬肉，貴是貴，好吃也真是好吃，吃著特香。聽店員說是因?yàn)橛么诛暳衔桂B(yǎng)，跟土豬一樣。”一個(gè)手里提著豬肉的大媽經(jīng)過，插話道。
    “是嗎？那我也去買一斤試試，真的好吃的話，最多就偶爾買一次唄……”
    大媽指著長隊(duì)呵呵笑道：“那你要早點(diǎn)下手了，人家豬肉供應(yīng)有限，晚了想買也買不到了。”
    “不會(huì)吧，有錢人這么多嗎……”
    齊政聽著眾人的討論，才知道肉店生意火爆的背后，還有這樣的故事。
    原本公司對(duì)肉店的生意沒有抱多大的希望——畢竟比一般的肉價(jià)高了這么多，普通人肯定難以接受。
    但為了檢驗(yàn)一下市場，也就不在意這點(diǎn)小投資了。
    沒想到大家接受良好。
    在經(jīng)過初期的慘淡后，肉店在市區(qū)內(nèi)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，豬肉也銷量大增。
    現(xiàn)在這家小店每天宰殺10頭生豬，饒是這樣，還得搶購。
    所以事實(shí)證明，只要產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，還真的不缺買家，尤其是食品行業(yè)。
    畢竟，吃是中國人最舍得的。
    尤其是，誰家里沒幾個(gè)獨(dú)生子女呢？抓住了小孩子的胃，也就抓住了一家人的心。
    ……