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    巧的是，有這樣想法的人不是一兩個。
    秦峰是長三角地區(qū)的綠色食品經(jīng)銷商，主要為高級餐廳和酒店供貨。他在農(nóng)博會上首先被嘉谷的仙茗大米驚艷到，簽訂了近億的意向合同。
    本來考察前他還擔(dān)心嘉谷會名不副實。
    畢竟，在農(nóng)博會上展示的農(nóng)產(chǎn)品肯定是經(jīng)過挑選，優(yōu)中選優(yōu)才登上展臺的。但只有大規(guī)模生產(chǎn)出的保持一貫高質(zhì)量的產(chǎn)品，才是他想要的。
    他太了解想要真正按照“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)是有多難了。
    來之前他都決定了，只要嘉谷的生產(chǎn)勉強符合規(guī)范，產(chǎn)品保持著展會上參展品八成的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，就沖著仙茗大米的質(zhì)量，他也認(rèn)了。
    想不到，嘉谷做得比他想象的還要出色。
    目前看來，人家還真的是嚴(yán)格按照“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)，而且質(zhì)量保持穩(wěn)定——他一看剛收獲的仙茗大米，就知道品質(zhì)一點都沒有下降。
    也難怪，據(jù)他向合作社的社員了解到的情況，嘉谷擁有完善的農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系，農(nóng)技人員經(jīng)常深入田間，全程免費為合作社社員提供種植、除蟲等技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)社員開展科學(xué)種植，從而保證仙茗大米的高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。
    這樣的用心，又怎么會得不到優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品呢？
    等到參觀嘉谷的現(xiàn)代化儲糧倉時，他的內(nèi)心已經(jīng)波瀾不驚了。
    不是不達標(biāo)，而是一貫的高標(biāo)準(zhǔn)。
    嘉谷儲糧倉應(yīng)用低氧、低溫的綠色生態(tài)儲量新技術(shù)，確保了原有品質(zhì)和“鮮活度”；而與南開市政府共建的全省最大的稻谷加工園區(qū)，采用了國際最先進的大米加工生產(chǎn)線，而且是即時加工，短時間內(nèi)銷售，保留著絕對的口感。
    而聽張澤宏的介紹，為了保證仙茗大米的“高品位”地位，嘉谷已經(jīng)聯(lián)合政府啟動仙茗大米質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，加強仙茗大米的質(zhì)量安全管理……
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    此時他只有一個想法，如果自己這種采購商達不到嘉谷的要求，是不是下一次就沒得玩了？
    他算是看出來了，以嘉谷的高標(biāo)準(zhǔn)，這很有可能！
    ……
    后面參觀養(yǎng)豬場時，同樣要經(jīng)過消毒才能進場。
    所有人都對嘉谷“綠油油”的養(yǎng)豬場嘖嘖稱奇。
    即使他們見過不少的養(yǎng)殖場，嘉谷養(yǎng)豬場在其中也絕對是獨樹一幟的。
    這樣的大型養(yǎng)豬場，真正做到了生態(tài)無污染，何其難得。
    更絕的是，等他們了解到嘉谷養(yǎng)豬場是以牧草飼養(yǎng)為主，給豬喝的都是純凈的山泉水時，都是恍然，自以為明白了為什么同是常見的商品豬品種，嘉谷養(yǎng)出來的豬品質(zhì)就優(yōu)秀得不可思議了。
    但當(dāng)其他人對嘉谷養(yǎng)豬場的先進性贊嘆不已時，秦峰注意到了一個玩味的細節(jié)：嘉谷沒有迷信引進的洋豬種，而是開始利用國內(nèi)本土豬種資源培育優(yōu)良品種了。
    這比他看到嘉谷建設(shè)了國內(nèi)最先進的養(yǎng)豬場還要驚喜。
    因為說起國內(nèi)的畜牧育種，簡直是一把辛酸淚。
    有人說過，中國有世界最為豐富的種豬資源，自己卻不好好研究，跑到國外去大量引進種豬，使中國成為了世界最大的各國種豬擴繁場。
    這話雖然偏情緒化，但國內(nèi)的養(yǎng)殖企業(yè)不斷引進國外的品種并以此為榮也確屬實。
    越陌生，甚至越拗口的洋豬名似乎越尊貴，花費重金也在所不惜。
    其實，引進洋種豬，出發(fā)點是為了改良國內(nèi)的豬種，多長肉，長好肉。
    初衷是好的，但結(jié)果往往不如人意。
    引進洋種豬后，國內(nèi)種豬反而陷入了“引種-退化-再引種-再退化”的循環(huán)怪圈，打破不了國際市場對種豬的長期壟斷。
    秦峰就找到養(yǎng)豬場的場長李東亮，向他咨詢嘉谷的本土種豬選育動機。
    李東亮說道：“我們嘉谷從專業(yè)角度對引進的所謂‘先進品種’的相關(guān)指標(biāo)做過統(tǒng)計，國內(nèi)的商品豬出欄率一般在130%左右，而發(fā)達國家在160%以上；每頭生豬提供的豬肉平均重量，歐盟、美國都在144千克以上，島國、南韓分別為130千克和140千克，而我國只有99千克……”
    這么一看，問題就出來了，既然引進的豬種跟國外的良種是一樣的，為什么會出現(xiàn)這些差距呢？這不是一兩方面的差距，幾乎是全方位的差距了。
    “大部分種豬場從國外引進原種，無可避免地慢慢退化，原因難道都在我們的改良技術(shù)上嗎？我們嘉谷覺得，首先國內(nèi)引進的原種豬可能就是‘二級品’，是國外育種公司自己選留后的剩余品。因為可以發(fā)現(xiàn)，同一批引進的原種在體型外貌和生產(chǎn)性能上都存在較大差距……”李東亮淡淡地說道。
    秦峰皺眉：“難道就沒人發(fā)現(xiàn)這些差距？”
    李東亮聳聳肩：“發(fā)現(xiàn)這些差距并不難，但崇洋媚外之心已經(jīng)在種豬行業(yè)大行其道了。國內(nèi)在‘重引進，輕選育’的道路上走得太遠了。甚至良種補貼補的，都是洋豬。誰在乎呢？”
    洋豬真的比國豬強嗎？
    “兩者只能說是各有特點。洋豬生長速度快、瘦肉率高、飼料轉(zhuǎn)化能力強，但肉質(zhì)較差；國豬繁殖力高、肉質(zhì)好、抗逆能力強，但脂肪含量大。不過不正是因為互有優(yōu)缺點，豬種選育才成為一件重要的事情嗎？”李東亮說道。
    可笑的是，與國人熱衷引進洋豬種相反，外資種業(yè)巨頭卻紛紛進入中國，利用本土豬種資源培育優(yōu)良品種。世界知名農(nóng)牧企業(yè)在國內(nèi)建立的合資公司、研究所和種豬場遍布中國各地。
    國內(nèi)的種豬資源到底有什么價值？國人不知道，外國人卻很清楚。
    很多人不知道，現(xiàn)在引進的各種洋豬，都是西方豬種和國豬雜交的后代。
    這在《大不列顛百科全書》中是有明文記載的：現(xiàn)在歐洲的豬種，是當(dāng)?shù)氐呢i種和中國豬雜交而成。
    李東亮自信道：“雖然我們嘉谷現(xiàn)在養(yǎng)殖的也是洋豬品種，而且養(yǎng)得還不錯。但這不是我們最終想要的。我們正在參與地方豬種的保護工作，利用本土豬種資源培育自己的優(yōu)良品種，逐步縮小與發(fā)達國家的差距。”
    “我們對商品豬種豬供種的本土化充滿希望，我們嘉谷的目標(biāo)是，核心群種豬自給，有計劃地少量引種！”
    秦峰聽到這同樣代表了自己心聲的話，感慨不已。
    這是他第一次看到有國內(nèi)企業(yè)愿意為本土種豬選育做貢獻，其他人，多是只看利益，國內(nèi)改良品種的母豬就不值錢，進口的種豬動輒數(shù)千或上萬，眉頭都不皺。
    他覺得，就沖嘉谷的這份理想，立足當(dāng)下，又有遠謀，絕對值得他提供一份更大的訂單，加深合作了。