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    遍嘗世界頂級(jí)豬肉的丁三石不相信，還有比嘉谷花豬豬肉更好吃的豬肉了。
    毫不夸張地說(shuō)，這豬肉放出去，絕對(duì)是世界頂級(jí)餐廳和頂級(jí)大廚最青睞的肉品食材之一。
    因此他心情很是復(fù)雜，一邊是被炸裂的美味沖擊著味蕾，一邊是懷疑人生——我還要養(yǎng)豬嗎？有嘉谷的珠玉在前，我養(yǎng)得再好還能比得上嘉谷花豬嗎？但是不養(yǎng)的話，會(huì)被嘲笑死的。
    丁三石略顯郁悶地問(wèn)齊政：“嘉谷黑豬和花豬，計(jì)劃上市了嗎？”
    齊政搖搖頭：“生產(chǎn)群存欄種豬不足，目前還沒(méi)有計(jì)劃上市。起碼還要一兩年，才能全面上市。”
    屆時(shí)，嘉谷豬肉將形成三個(gè)主要產(chǎn)品體系：經(jīng)過(guò)改良的商品洋豬作為普通產(chǎn)品；嘉谷黑豬作為中高端產(chǎn)品；嘉谷花豬作為世界頂級(jí)產(chǎn)品——說(shuō)實(shí)話，就這品質(zhì)，齊政敢開(kāi)出每公斤上千元的售價(jià)，這還僅僅是針對(duì)國(guó)內(nèi)。
    島國(guó)的鹿兒島黑豬都能開(kāi)出每公斤10000日元（約等于六百多元人民幣）的高價(jià)，品質(zhì)更優(yōu)的嘉谷花豬豈能落于其后？
    不要懷疑市場(chǎng)，有錢人的快樂(lè)你永遠(yuǎn)也想不到。
    丁三石也贊同這一點(diǎn)，又好吃又有保健功能，絕對(duì)是最怕死的有錢人的第一選擇——就像嘉谷的仙茗大米。
    而說(shuō)起這個(gè)話題，丁三石一直有個(gè)疑問(wèn)終于問(wèn)出口了：“嘉谷出產(chǎn)的‘普通’豬肉，堪比一般的土豬肉了，卻只比普通豬肉稍貴，這樣不虧本嗎？”
    從頭到尾參觀了嘉谷養(yǎng)豬場(chǎng)，丁三石對(duì)于嘉谷農(nóng)牧能將商品洋豬養(yǎng)出土豬風(fēng)味已經(jīng)有了猜想——嘉谷農(nóng)牧自己配置飼料，玉米、豆粕當(dāng)然還是主要原料，但粗纖維食物如牧草則放得比較多，加上不打藥，用中草藥防疫，養(yǎng)殖環(huán)境好，對(duì)豬的心理健康極為重視，品質(zhì)不一般也就理所當(dāng)然了。
    但正是因?yàn)槿绱耍弑聘竦默F(xiàn)代設(shè)施和技術(shù)，規(guī)范的飼養(yǎng)，優(yōu)良的環(huán)境，想都不用想就知道投資有多大了。
    在他的計(jì)算中，按照嘉谷這樣的養(yǎng)殖模式，每10萬(wàn)頭豬投資額絕對(duì)超過(guò)1億元，再加上節(jié)節(jié)上漲的飼料和人工成本，哪怕他是個(gè)大富豪也嫌貴。
    那么問(wèn)題來(lái)了，這樣的重資產(chǎn)，養(yǎng)出的豬肉也更勝一籌，為什么價(jià)格要做得這么低呢？
    這其實(shí)也是行業(yè)內(nèi)很多人的疑惑。在他們看來(lái)，嘉谷農(nóng)牧這樣的養(yǎng)豬模式，成本必然是低不了的，但嘉谷豬肉這樣的售價(jià)，分明是打腫臉充胖子，用虧損來(lái)?yè)Q取市場(chǎng)份額。
    這也是很多人覺(jué)得嘉谷農(nóng)牧這樣養(yǎng)豬“華而不實(shí)”、“難以持久”的原因，如果不是背靠嘉谷集團(tuán)，估計(jì)早就撐不下去了。
    ……
    但齊政一臉輕松地笑了。
    “丁總，你應(yīng)該知道PSY和料肉比吧？”
    丁三石點(diǎn)點(diǎn)頭，惡補(bǔ)了一通養(yǎng)豬知識(shí)后，他對(duì)這兩個(gè)衡量養(yǎng)豬效益的詞語(yǔ)并不陌生——PSY即每頭母豬每年能夠提供斷奶仔豬的數(shù)量，料肉比即幾斤飼料能夠產(chǎn)生一斤豬肉。
    “業(yè)內(nèi)很多人都知道，溫氏養(yǎng)豬的PSY和料肉比在國(guó)內(nèi)首屈一指，甚至有人認(rèn)為它的養(yǎng)豬成本是同行業(yè)最低。但我可以肯定地說(shuō)，并不是！”
    “如果撇開(kāi)豬圈等耗資巨大的固定資產(chǎn)，嘉谷農(nóng)牧的PSY能夠做到25，溫氏的是20，而國(guó)內(nèi)行業(yè)平均是13；從料肉比來(lái)看，嘉谷農(nóng)牧的料肉比是1.95，溫氏的大概是2.6，而國(guó)內(nèi)行業(yè)平均在3左右。”
    “這一高(PSY)一低（料肉比），在加上超低的動(dòng)保成本（獸藥疫苗等），讓嘉谷農(nóng)牧有了國(guó)內(nèi)行業(yè)最低的成本——嘉谷豬肉每斤成本能夠控制在5元以下，這樣的成本優(yōu)勢(shì)，足以讓嘉谷農(nóng)牧熬過(guò)更長(zhǎng)的寒冬。”
    09年開(kāi)始，生豬價(jià)格持續(xù)走弱，行業(yè)養(yǎng)殖利潤(rùn)長(zhǎng)期為負(fù)，再疊加飼料價(jià)格的上漲，不少養(yǎng)殖企業(yè)叫苦連天。
    而嘉谷農(nóng)牧的豬肉，賣得比你貴，還賣得比你好，居然還賺得比你多，這簡(jiǎn)直了！
    丁三石都覺(jué)得沒(méi)天理，他難以置信道：“這怎么可能？”
    事實(shí)上，嘉谷豬肉每斤的真實(shí)成本不足4元，不過(guò)這就不用說(shuō)出來(lái)刺激丁大佬了。
    齊政攤攤手。
    “……嘉谷怎么做到的？”
    齊政笑瞇瞇：“很少有人能從整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的角度來(lái)看嘉谷農(nóng)牧的養(yǎng)豬模式，所以覺(jué)得不可思議。”
    “從成本最大頭的飼料上說(shuō)起。豬飼料各家都用玉米、豆粕等，不同的是配比和添加劑。但不少人忽略了，嘉谷糧油是國(guó)內(nèi)最大的大豆加工商和豆粕生產(chǎn)商，還有國(guó)內(nèi)較完善的糧食收購(gòu)渠道。”
    “而看似增加了牧草的成本……嘉谷農(nóng)業(yè)就是國(guó)內(nèi)最大的牧草生產(chǎn)商，在美國(guó)也有自己的種植基地。”
    嘉谷農(nóng)業(yè)在美國(guó)的牧草農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)達(dá)到130萬(wàn)畝，在這個(gè)極其壯觀的“紫花苜蓿王國(guó)”，牧草被一茬一茬收割，烘干捆扎后在一個(gè)月內(nèi)即抵達(dá)國(guó)內(nèi)，送進(jìn)嘉谷牧場(chǎng)和養(yǎng)豬場(chǎng)。
    雖然看起來(lái)是進(jìn)口，但不過(guò)是左手倒右手。
    “為了讓生豬們過(guò)上干凈輕松的豬生，嘉谷農(nóng)牧不惜重金，打造了最舒適防護(hù)最嚴(yán)密的豬場(chǎng)環(huán)境，甚至還采用中草藥喂豬，丁總你也看到了，多少同行難以理解，都在等著看笑話。”
    “但事實(shí)是，在前年的豬瘟中，我們的養(yǎng)豬場(chǎng)安然無(wú)恙地度過(guò)了危機(jī)，而豬場(chǎng)日常的發(fā)病率也降到一個(gè)可以忽略的地步……”
    “養(yǎng)豬場(chǎng)的糞污又被嘉谷農(nóng)資生產(chǎn)成有機(jī)肥，既降低了環(huán)保成本，又實(shí)現(xiàn)了資源的最大化利用……”
    “一體化自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬模式與整個(gè)嘉谷體系形成了一個(gè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，從上游的育種、飼料，到中游的擴(kuò)繁、防疫、育肥，再到下游的屠宰銷售全程參，做到全產(chǎn)業(yè)鏈的可控性。所以，這其實(shí)是全產(chǎn)業(yè)鏈的勝利！”
    當(dāng)然，還有最最關(guān)鍵的靈陣——沒(méi)有“三星聚靈陣”的滌體免疫，沒(méi)有“青竹百靈陣”的加速生長(zhǎng)，絕對(duì)做不到這樣的低成本！
    不過(guò)，這就不好解釋了，說(shuō)出去估計(jì)也沒(méi)人相信。
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    ……
    丁三石如醍醐灌頂！
    是了，嘉谷農(nóng)牧的養(yǎng)豬能有今天這么大的規(guī)模，靠的絕不是盲打莽撞的野蠻生長(zhǎng)，而是對(duì)行業(yè)周期的深刻把握，以及對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈的強(qiáng)力擁抱。
    大多數(shù)人只將眼光放在嘉谷農(nóng)牧的養(yǎng)豬場(chǎng)上，而沒(méi)有看到環(huán)環(huán)相扣的嘉谷農(nóng)業(yè)、嘉谷糧油、嘉谷農(nóng)資等背后的嘉谷系成員。
    在農(nóng)業(yè)行業(yè)，只有擁有了掌握全局的能力，才能擁有行業(yè)話語(yǔ)權(quán)！
    可笑那些嘲笑嘉谷農(nóng)牧“華而不實(shí)”、“打腫臉充胖子”的業(yè)內(nèi)人，包括自己這種自詡“明白人”，都沒(méi)有看出嘉谷農(nóng)牧正在慢慢擁有更多的話語(yǔ)權(quán)。
    正如齊政在丁大佬面前毫不掩飾的野心：“十年后，嘉谷生豬的年出欄目標(biāo)是沖擊5000萬(wàn)頭！”
    所以，憑借著品質(zhì)，嘉谷豬肉不是不可以賣高價(jià)，但達(dá)到一定的量級(jí)后，高價(jià)反而是占領(lǐng)市場(chǎng)的桎梏——很簡(jiǎn)單，十萬(wàn)頭豬高價(jià)賣得出去，百萬(wàn)頭市場(chǎng)大概也能容得下，但千萬(wàn)頭……嗯，這個(gè)世界，占據(jù)大多數(shù)的永遠(yuǎn)是普通人。
    與其后面降價(jià)，不如一開(kāi)始就定下稍微比一般豬肉貴，但又在普通人承受范圍內(nèi)的價(jià)格，既能突出嘉谷豬肉的品牌，又能快速占領(lǐng)市場(chǎng)。
    只要成本控制到最低，嘉谷農(nóng)牧永遠(yuǎn)能跑贏同行。
    作為一個(gè)萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)，往往會(huì)有寡頭的誕生。目前生豬行業(yè)內(nèi)尚沒(méi)有能稱霸一方的企業(yè)，但丁三石仿佛已經(jīng)看到了中國(guó)未來(lái)的生豬養(yǎng)殖霸主。
    而對(duì)于自己的糾結(jié)，此刻也有了答案。
    嘉谷農(nóng)牧這種全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋的大型養(yǎng)殖企業(yè)，就是未來(lái)。自己所謂的“探索高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式”，已經(jīng)沒(méi)有必要了。
    丁三石苦笑，看來(lái)自己這回真的是要自打自臉了。但既養(yǎng)不出比嘉谷更優(yōu)質(zhì)更安全更健康的豬，又無(wú)法在成本上與嘉谷的全產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)，再自己養(yǎng)豬才叫打腫臉呢。
    去他丫的養(yǎng)豬夢(mèng)，勞資還是回家做游戲比較有前途！
    ……