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    一根甘蔗，一頭連著國民的糖罐子，一頭連著主產(chǎn)區(qū)蔗農(nóng)增收的希望。
    在桂省最大的食糖生產(chǎn)地區(qū)——重左。
    嘉谷糖業(yè)進(jìn)入桂省后，首先關(guān)心的不是糖廠，而是甘蔗種植。
    齊政和鐘華志深入蔗田間，實地考察干旱對甘蔗種植的影響，“桂省大力發(fā)展糖產(chǎn)業(yè)，真是優(yōu)劣條件疊加下的必然選擇！”
    紅土之上，遍植甘蔗。
    當(dāng)然，這個時節(jié)，地里的甘蔗已經(jīng)被砍收，只在地里留下宿根，等待在新的生長期里繼續(xù)長出新一茬的甘蔗。
    這種甘蔗不是用來吃的“果蔗”，而是業(yè)內(nèi)人所稱的“糖料蔗”，比果蔗的糖含量更高，牙齒咬不動的，只能送到糖廠榨糖。
    桂省地處亞熱帶，光照充足，雨量充沛，種蔗條件得天獨厚；與此同時，全省48%以上面積為巖溶地貌，結(jié)構(gòu)性、季節(jié)性缺水嚴(yán)重，對糧食作物“卡脖子”的旱災(zāi)頻發(fā)，甘蔗大概是最好的選擇了。
    但干旱依然是影響甘蔗生產(chǎn)的頭號因素，尤其是去年以來的連續(xù)干旱，嚴(yán)重制約著本地甘蔗生產(chǎn)能力的提高。
    不過，相比于氣候，還有更多的難點是“海歸”嘉谷糖業(yè)需要重新適應(yīng)的。
    “國內(nèi)糖業(yè)與國際食糖出口大國的差距，主要是糖料蔗種植業(yè)的差距。”這一點在剛從巴西回來的鐘華志眼里，最為直觀。
    巴西、澳大利亞等國家普遍實現(xiàn)了糖料蔗種植業(yè)的規(guī)模化、機(jī)械化，成本低；而我國糖料蔗種植，不客氣地說，仍停留小規(guī)模的傳統(tǒng)農(nóng)耕階段。
    當(dāng)然，對比國內(nèi)外的國情，這一點是早有預(yù)料的。
    鐘華志最大的感慨反而是，“和在澳洲、在巴西的市場調(diào)節(jié)不一樣，國內(nèi)甘蔗收購是由政府指導(dǎo)的，這意味著糖企要承擔(dān)更重的責(zé)任……”
    想在市場好時不管蔗農(nóng)大撈好處？或者在市場低迷時甩手不收購甘蔗不管蔗農(nóng)的死活？
    不可能！
    因為政府會給出指導(dǎo)價，糖廠要按照政府給出的指導(dǎo)價收購甘蔗。
    這樣一來，市場好效益好，可能糖廠與蔗農(nóng)就大家都好。
    但如果糖價低迷，如果糖廠仍按指導(dǎo)價收購甘蔗，可能每生產(chǎn)一噸的糖，就會虧一噸的本，而且生產(chǎn)越多，虧本就越大。
    成本降不下去，但糖廠又不能歇著——糖廠歇著的時間已經(jīng)夠多了。
    要知道，以蔗榨糖，糖廠一年四季只有大概5－6個月的時間在榨糖，即每年的11月到次年的4月底止，這半年時間就叫一個榨季。
    也就是說，這些糖廠每年將有一半的時間是處于停榨期間，只能將部分工人放假，組織對機(jī)器進(jìn)行維修保養(yǎng)。要想榨糖，只能再等到下一個榨季的到來。
    由于榨糖生產(chǎn)的不連貫，但又要全年都養(yǎng)著全廠的工人，工資照樣要發(fā)放，使得這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展難度，有著很多不為人知的特殊性。
    有哪一個行業(yè)企業(yè)，只生產(chǎn)半年卻要全年養(yǎng)著工人？
    在商言商，毫無疑問，沒有錢賺的生意是做不長久的。
    所以，熬不下去的糖廠或被兼并，或悄無聲息地倒閉，最后“剩者”為王——最高峰時，桂省各地共有上百家糖廠，如今只剩不到一半。
    而且，這只是一個開端，真正的行業(yè)大洗牌正在到來。
    “要么加強(qiáng)甘蔗種植基地建設(shè)，從源頭降低糖業(yè)生產(chǎn)成本；要么延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高甘蔗加工效益；或者，兩者兼具！”淡淡的幾句話，齊政定下了嘉谷糖業(yè)在國內(nèi)的破局方針。
    按照這一原則，嘉谷糖業(yè)和當(dāng)?shù)卣_(dá)成了戰(zhàn)略合作協(xié)議，利用重左地區(qū)甘蔗資源，投資建設(shè)精制糖及其他高端糖和配套產(chǎn)業(yè)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)；政府則推動了嘉谷糖業(yè)收購3間糖廠，深化產(chǎn)能整合。
    ……
    嘉谷糖業(yè)落戶桂省，一眾早已扎根本地的國內(nèi)糖業(yè)企業(yè)心情復(fù)雜。
    譬如國內(nèi)最大的甜菜糖生產(chǎn)商國糧屯河；譬如收購了滇省最大的制糖企業(yè)從而一步邁入全國十大制糖企業(yè)行列的光明食品……
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    這兩家不但朝著國內(nèi)食糖行業(yè)龍頭的目標(biāo)奮進(jìn)，還做夢都想進(jìn)入海外優(yōu)質(zhì)的食糖產(chǎn)區(qū)，進(jìn)行全球化布局。
    因此，對于已經(jīng)在海外市場擁有不俗實力的嘉谷糖業(yè)，反向而行，跑回國內(nèi)競爭，兩家是既羨慕又警惕。
    當(dāng)然，再怎么警惕，目前都是井水不犯河水——畢竟，各大糖廠只能在劃定的區(qū)域進(jìn)行糖料收購，想“井水犯河水”都犯不上。
    在桂省召開的年度糖業(yè)工作會議上，光明糖業(yè)的負(fù)責(zé)人瞄了瞄嘉谷糖業(yè)的代表，撇撇嘴對旁邊的老熟人國糧屯河負(fù)責(zé)人說道：“嘉谷糖業(yè)運(yùn)勢賊好，趕上了這么個牛市入場。”
    國糧屯河負(fù)責(zé)人不以為然：“人家在海外早就入場了……”
    光明糖業(yè)負(fù)責(zé)人搖搖頭：“我承認(rèn)國外食糖生產(chǎn)效率更高。但國外是國外，國內(nèi)是國內(nèi)，在國外玩得轉(zhuǎn)不代表著在國內(nèi)也能玩得轉(zhuǎn)。”
    “嘉谷糖業(yè)在澳洲，在巴西，都是機(jī)械化作業(yè)，這一套在國內(nèi)可未必好使……”
    誰不知道，一直以來，機(jī)械化水平低是國內(nèi)甘蔗種植成本居高不下的重要原因。
    以收割環(huán)節(jié)為例，人工砍蔗、裝車每噸成本達(dá)180元，而改用機(jī)械僅需80元/噸，這意味著畝產(chǎn)6噸的甘蔗田，使用機(jī)械化可以節(jié)省600元/畝！
    但甘蔗機(jī)械化可不是買一臺收割機(jī)就行了——這是個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，經(jīng)營模式要與技術(shù)模式相輔相成，才能達(dá)到降低成本的目的。
    舉個簡單例子，目前我國甘蔗種植行距多數(shù)為0.4～1.2m，與收獲機(jī)械并不匹配。要機(jī)械化，首先要進(jìn)行農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相結(jié)合的研究，推行寬行種植。
    糖企不是不知道機(jī)械化種植的好處，但一來不少糖企沒有這個資金實力，二來……真沒有這個研究能力和精力啊！
    “再說了，國內(nèi)食糖產(chǎn)業(yè)的牽涉面更大，如何與蔗農(nóng)打交道，嘉谷糖業(yè)還沒經(jīng)歷過呢……”光明糖業(yè)負(fù)責(zé)人有些幸災(zāi)樂禍地說道。
    桂省至少有1200萬農(nóng)民參與糖料蔗的種植，如果連上砍蔗、機(jī)耕、運(yùn)輸、加工等產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，涉及農(nóng)民2000萬！
    眾口難調(diào)，素質(zhì)不一，讓不少糖廠在處理與蔗農(nóng)的關(guān)系上頗為頭痛。
    比如說進(jìn)廠原料蔗的扣雜問題，在下過砍蔗的通知書明明規(guī)定了要求，符合要求的基本不用扣雜或是控制在1.5%以下。
    但偏偏就是有的蔗農(nóng)投機(jī)取巧增加蔗重，隨便修修故意將蔗葉留下，或是故意將蔗尾留得太長留到了葉梢，或是故意將蔗頭砍得太低連頭帶泥一起砍收……
    為了警告其他投機(jī)者，糖廠不得不對個別蔗農(nóng)或業(yè)主下達(dá)重罰措施，但這樣又容易打擊到蔗農(nóng)的積極性。
    “如果一家一戶地發(fā)動農(nóng)民種蔗，一家一戶地指導(dǎo)農(nóng)民管護(hù)甘蔗，到了年底再一家一戶地組織農(nóng)民砍收甘蔗、拉運(yùn)甘蔗，這得需要多大的人員與精力？我可不信在國外幾乎全程機(jī)械化操作的嘉谷糖業(yè)有這能力。”
    但國糧屯河負(fù)責(zé)人一臉認(rèn)真：“不，它真的可以有！”
    不比很少與嘉谷體系打交道的光明糖業(yè)負(fù)責(zé)人，國糧集團(tuán)上下對嘉谷可是一點都不敢小覷了，甚至可以說，對于嘉谷體系，再怎么重視都不為過！
    “嘉谷就是這樣起家的，你說它有這樣的組織管理能力不？”
    ……