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    在北上廣深等部分大城市，一些超市的蒜價(jià)甚至每公斤高達(dá)20元；綠豆也從年初的8元錢一斤，漲到目前的11元一斤……
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    綠豆吃不起了，比雞蛋和肉都貴；“瘋狂的大蒜”更是和飆升的房價(jià)一樣，一時(shí)成為社會(huì)焦點(diǎn)。
    在業(yè)內(nèi)對部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲預(yù)期趨強(qiáng)的情況下，發(fā)改委聯(lián)合嘉谷糧油向市場拋售第一批大蒜和綠豆，首批規(guī)模是8萬噸大蒜和2萬噸綠豆。
    一石激起千層浪。
    嘉谷糧油不斷接到各地經(jīng)銷商的電話，對方要求大批量訂購大蒜，而且不講規(guī)格不看形狀，只要沒病的蒜頭都要，有多少收多少。
    首批大蒜和綠豆很快被全部吃進(jìn)，市場上價(jià)格貌似波瀾不起。
    但緊接著，嘉谷糧油開始拋售第二批大蒜和綠豆，這次規(guī)模達(dá)到了10萬噸大蒜和3萬噸綠豆。
    市場上兩者的價(jià)格產(chǎn)生震蕩，但嘉谷拋售的產(chǎn)品依然很搶手。
    ——在這背后，是以曾讓慶為首的投機(jī)商，拼命抬價(jià)，意圖造成供不應(yīng)求的形勢。
    但緊接著第三波打擊接迥而至，嘉谷糧油繼續(xù)拋售第二批15萬噸大蒜和5萬噸綠豆，而且還有數(shù)萬噸土豆和生姜等農(nóng)產(chǎn)品。
    好多先期已經(jīng)吃進(jìn)的投機(jī)商傻眼了，嘉谷這拋儲(chǔ)源源不盡，誰還敢接啊！
    這拋售力度，多方膽寒了。他們心里估計(jì)有一萬頭草泥馬奔騰而過，嘉谷的雜糧儲(chǔ)備究竟有多少啊？而且，嘉谷是什么時(shí)候儲(chǔ)備的啊？
    ……
    “受氣候影響，今年大蒜確實(shí)是供應(yīng)偏緊，以大蒜產(chǎn)量占全國四分之一、出口量占全國70%以上的‘中國大蒜之鄉(xiāng)’金鄉(xiāng)為例，每年舊蒜庫存量在40多萬噸左右，而今年只有10萬噸左右了。”在嘉谷總部坐看風(fēng)云起的齊政，對發(fā)改委價(jià)格司副司長周蒙解釋道。
    “但他們不知道，嘉谷冷庫里的大蒜庫存量超過了200萬噸！”
    老實(shí)說，得知了嘉谷的大蒜庫存量，周蒙都大吃一驚。
    但一聽齊政解釋后，似乎又理所當(dāng)然了：“前兩年，我國大蒜市場需求低迷，大蒜收購價(jià)特別低。尤其是2008年，大蒜最便宜的時(shí)候，每公斤甚至賣到0.1元，給蒜農(nóng)帶來了很大的傷害。”
    “我們有充足的冷庫，又有資金，一方面為了解決大蒜的滯銷難題，另一方面，就是為了應(yīng)對今天這樣的局面。”齊政輕笑道。
    綠豆也同理。
    大蒜、綠豆這樣的農(nóng)產(chǎn)品，盤子小固然意味著有利于游資炒作；但反過來，也有利于嘉谷的收儲(chǔ)工作——嘉谷用不多的資金，就收儲(chǔ)了足以撬動(dòng)市場的儲(chǔ)備量。
    炒作游資就這樣被打懵了，周蒙也忍不住哈哈大笑起來。
    ——他對此樂見其成。畢竟，不管從哪方面來看，游資炒作農(nóng)產(chǎn)品都影響極壞。
    農(nóng)產(chǎn)品一路上漲了，農(nóng)民收益也十分有限。但一方面對我國的整體通貨膨脹產(chǎn)生助推作用，并且影響到農(nóng)產(chǎn)品供給和價(jià)格的穩(wěn)定。另一方面游資撤走后價(jià)格會(huì)跌入低谷，對抗風(fēng)險(xiǎn)能力本來就很弱的小農(nóng)戶危害更大。
    當(dāng)然，要做到嘉谷這一步，冷庫和資金實(shí)力缺一不可——這兩年冷庫可是很搶手，租金同樣飛漲；而要儲(chǔ)備一批農(nóng)產(chǎn)品在冷庫至少兩年，也就意味著有一筆資金沉淀在冷庫里，如果資金實(shí)力不足，想都別想。
    但是，如果做到了嘉谷這一步，意義也是重大的——不僅打擊了游資的物價(jià)炒作，而且即使是以正常的價(jià)格銷售，哪怕算上兩年的儲(chǔ)存管理費(fèi)，嘉谷也是不虧的。
    畢竟，從幾毛錢到幾塊錢，這其中升值了多少倍啊！
    “不過，也要靠你們先進(jìn)的儲(chǔ)藏技術(shù)，將農(nóng)產(chǎn)品保存得這么好！”周蒙感慨道，嘉谷的成功可不是隨隨便便的，看人家這大蒜儲(chǔ)存，兩年的舊蒜出庫還跟新蒜差不多一樣，也更能賣得出價(jià)。
    齊政笑而不語。
    “履霜凋秋陣（二階）觸發(fā)，主水火系，范圍：方圓100公里。效果：凝霜，結(jié)冰。能使履霜堅(jiān)冰，入秋至冬。”
    ——全方位“保鮮技術(shù)”，你值得擁有。
    ……
    有十足的底氣，嘉谷從開始的十天半個(gè)月一拋，到后來每周一拋，囤積炒作的游資徹底“涼涼”了。
    尤其是隨后配合的發(fā)改委也出手了：“各級價(jià)格主管部門要加強(qiáng)價(jià)格調(diào)控監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)異常情況要迅速查明，及時(shí)上報(bào)，堅(jiān)決預(yù)防和制止游資投機(jī)炒作；嚴(yán)重?cái)_亂市場價(jià)格秩序，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任……”
    曾讓慶在辦公室咬牙指揮侄兒抬價(jià)的時(shí)候，相關(guān)部門破門而入，他一時(shí)手腳冰冷，心里只有一個(gè)念頭——完了！
    比儲(chǔ)量比不過嘉谷，耍手段直接被鎮(zhèn)壓，各路游資也終于忍不住了。
    最先割肉的是一些小投機(jī)商，他們很快就選擇跟風(fēng)拋售。
    而隨著曾讓慶的淪陷，國際游資紛紛宣布崩潰。他們和嘉谷這樣的現(xiàn)貨商不一樣，不可能在一個(gè)市場投入過多的力量，更多是有撈一筆就走的準(zhǔn)備。
    對他們來說，割肉逃生永遠(yuǎn)比決一死戰(zhàn)更正確，即使決一死戰(zhàn)有七成的勝率，他們也不一定會(huì)同意，更別說是目前的情況了——再不拋售，秋季新貨很快又上市了，屆時(shí)形勢更不妙。
    隨著拋售的增多，供應(yīng)增長，大蒜、綠豆等一系列農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅回落，食品價(jià)格上漲的勢頭也因此被遏制住了。
    嘉谷也停止了拋售行為，轉(zhuǎn)而將大蒜出口——國內(nèi)有六成的大蒜銷往美國市場，今年同樣因供求不足價(jià)格上漲，嘉谷美滋滋地趁機(jī)賺一波美國的錢。
    ……
    回到發(fā)改委的周蒙，想到是一家民營公司主導(dǎo)了這一切，突然有種莫名的感動(dòng)。
    你的企業(yè)大了，你跟民生有關(guān)了，你跟國家安全掛上關(guān)系了。
    國家固然對嘉谷各種優(yōu)待，包括一些政策上的傾斜，可真到了關(guān)鍵時(shí)候，嘉谷確實(shí)能拿得出手。
    周蒙埋頭起草：“……我們要逐步建立起完善的涉及糧食、豬肉、菜籃子等與民眾生活息息相關(guān)的各種市場調(diào)節(jié)價(jià)商品的價(jià)格異常波動(dòng)監(jiān)管預(yù)案，并將嘉谷集團(tuán)納入到預(yù)案中……”
    ……