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兩把菜刀飛快的在案板上敲剁,看著一塊豬肉迅速被切碎,葉塵有些詫異。
大哥們,別鬧!
咱們是來比賽的,這個(gè)架勢(shì)是做包子嘛!
自己端上一鍋佛跳墻,人家端上了一屜包子,比什么啊,直接宣布自己贏不就完事了!
雖然說越是簡單的食材越能體現(xiàn)一個(gè)廚師存在的意義,不過高端食材存在的意義,就是要將廚師的作用發(fā)揮出來。
舉個(gè)例子,河豚有毒,世人皆知。
但是古往今來仍有不少食客冒死品嘗河豚,后來要不是張姓神醫(yī)研究出來一套專門吃河豚的方法,不知道這等美味還要等多久才能被世人接受。
像是河豚這種食材,味道絕對(duì)可以稱得上是極致,不過在食材的處理上,絕對(duì)考驗(yàn)著廚師。
一個(gè)不小心,絕對(duì)能吃死人。
像是隔壁的選手弄了一屜包子來參賽,葉塵真就有些替他擔(dān)心。
這第一局,自己應(yīng)該是穩(wěn)了!
待到中午時(shí),沈墨兩人趕來,看著葉塵弄了一鍋噴著熱氣的佛跳墻,饞出了口水。
“我倆還沒吃飯......”
“沒好呢,再等等,反正五位評(píng)委的話,這一鍋?zhàn)銐蛄恕!?br/>
“合適嗎?”
“沒事的,廚師和幫廚們一起嘗嘗菜,有什么問題嘛!”
“......”
這話沒毛病,但是沈墨和楚憐容卻有些羞愧起來。
幫廚!
她倆啥都沒干啊!
想到這,連忙幫著葉塵收拾起了廚房,一旁的楚憐容看著葉塵問了起來。
“你下道菜不會(huì)還要準(zhǔn)備這么久吧,我可是看你昨天就開始準(zhǔn)備了。”
“下道菜簡單,沒有那么復(fù)雜。”
“做什么啊?”
“獅子頭!”
沈墨聽見后直連叫好,他有幸吃過葉塵做的,真就是人間美味!
而且聽葉塵說,當(dāng)時(shí)他做還少了很多工序,還那么好吃,想想就覺得葉塵這次比賽是穩(wěn)了。
至于楚憐容,完全就是隨口一問,她現(xiàn)在最惦記就是現(xiàn)在鍋里正在煮的東西,實(shí)在是太香了。
甚至她都些明白,沈墨為什么會(huì)喜歡上葉塵了,完全就是美食的誘惑啊。
這年頭找個(gè)會(huì)做飯的男朋友,絕對(duì)不錯(cuò)!
還沒等她想入非非結(jié)束,葉塵便起身出鍋。
看了一眼時(shí)間后,直連點(diǎn)頭。
提前準(zhǔn)備好的五個(gè)小份瓦罐,葉塵算好時(shí)間后直接開鍋,濃郁的香氣瞬間綻放在整個(gè)廚房!
“哇!這是什么神仙味道!”
“我的媽呀,做夢(mèng)也沒敢往這么香上邊想啊!”
葉塵憋著笑,沒理會(huì)兩人,連忙把鍋里的食材簡單的分開裝好,然后盛上湯汁,連忙蓋上蓋子繼續(xù)加熱。
至于鍋里剩下的,全都是三人中午的伙食。
看著葉塵夾緊碗里的干貝和魚唇,沈墨饞哭了!
這也太香了吧,濃褐色的湯汁完全就是赤裸裸的勾引,讓人欲罷不能。
給兩人盛好后,葉塵便端著五小份趕去送菜。
已經(jīng)開始品嘗環(huán)節(jié),自己這個(gè)東西耽誤不得,盡快送去才是最好的選擇。
待葉塵離去后,沈墨兩人便迫不及待的嘗了起來。
湯汁入口,酒香瞬間讓她們迷陷!
這是什么神仙味道!
單單是這個(gè)湯汁,絕對(duì)是聚集了一道菜的全部精華,厚而不膩,人間極品!
至于其他食材,兩人緩緩咬下,驚呼聲從她們口中喊出。
“天吶!葉塵太厲害啦!”
“哇,吃上一回真的死都值了......”
隔壁廚房的男人看著這兩人在吹,滿臉都是嫌棄。
這年頭長得好看的都這么浮夸嘛!
不就是亂燉嗎,誰不會(huì)做是的......
待葉塵將準(zhǔn)備好的菜肴送到評(píng)委的房間后,便在一旁等了起來。
男女老少,五人剛好湊齊了。
幾人簡單是漱口后,便打開面前的蓋子,眼中都是驚訝。
撲鼻的香氣直接打開了味蕾,上道菜留在腦海的味道瞬間揮之不見,留下的只有這迷人的香氣。
“這是什么菜?”
“佛跳墻!”
“名字怎么這么怪?”
“不過是寓意罷了,意思就是和尚聞見了味道都要跳墻過來嘗嘗。”
“哈哈哈,好名字,這個(gè)名字我喜歡,那么就不客氣了,開動(dòng)了。”
幾人沒再猶豫,作為標(biāo)準(zhǔn)的美食評(píng)審,對(duì)于這類菜類的品嘗方法還是有著專業(yè)的修養(yǎng)。
先嘗湯!
湯汁入口,第一個(gè)發(fā)出驚嘆的便是最邊上的小孩子。
“哇,這么香!”
至于其他人,完全沉浸在葉塵美食的海洋中酒香伴著鮮香,兩種渾然不同的味道不斷的在左右他們的思維,時(shí)間仿佛靜止一般,將這道美味徹底留在了他們腦中。
“太棒了!”
“單單是這道湯,今天就沒白來一趟,我看這次的第一名啊,都不用比了!”
“我也這么覺得,能把這么多食材完美的搭配在一起,不失本真卻又盡顯美妙,難得一見啊!”
“你們嘗嘗這魚唇,我的天,真特么絕了啊!”
“還有這干鮑,爛而不腐,這火候的控制,絕對(duì)是大師級(jí)別的!”
“香菇香菇,絕對(duì)是普通食材和高端食材的完美搭配,湯汁的精華全部被香菇吸進(jìn),太美味了,不行不行,這個(gè)我必須給滿分!”
“要不咱們?nèi)珴M得了!”
“我看行!”
葉塵沒聽清幾人嘀咕什么,看著五個(gè)滿分的牌子,沒有太大的波動(dòng),待他離開后,幾個(gè)評(píng)委連忙小聲嘀咕起來。
“哎呦,我吃飽了啊,感覺后面吃什么都沒胃口了。”
“我也差不多,不過還是等等看吧,說不定有什么意外之喜呢。”
沒等幾人多聊幾句,便看見下一位選手端著五屜包子進(jìn)來......
“評(píng)委老師你們好,今天我給大家?guī)淼氖牵野樱i肉大蔥餡的。”
“......”
“......”
“......”
幾人沉默,剛才感覺這比賽還挺上檔次的,沒想到這貨一出場,檔次瞬間就掉了下來。
不過流程還是要走的,幾人看著滿滿一屜的包子,苦笑起來。
“你為什么做了這么多?”
“俺們家包子就是實(shí)惠,正好趕上中午,多吃點(diǎn),你們好有力氣繼續(xù)評(píng)審!”
“......”
“......”
“......”
這特么神一般的腦回路,這幾人已經(jīng)有些微飽了,還特么讓他們吃。
苦笑之后,低頭夾起包子緩緩咬下,幾人紛紛皺起了眉頭。
“咦,好像蠻不錯(cuò)的。”
“嗯。”