方蘭欣怎么也想不通許卿是怎么做到,在這么短的時(shí)間里開了飯店。
之前怎么一點(diǎn)消息都沒有?
要是她知道許卿去租店,早找關(guān)系肯定不能讓許卿的店開起來。
現(xiàn)在看著小店生意紅火,連周晉南都帶著那條丑狗在,方蘭欣嫉妒的眼珠子都能掉下來。
許卿沒想到開門第一天生意就直接爆了。
主要這種形式的快餐在省城算是頭一份。
很多想吃米飯炒菜的,就必須去飯店點(diǎn)菜,一個(gè)肉菜一塊,素菜六七毛,再加上米飯就差不多兩塊錢了。
這里八毛錢,肉菜素菜還有米飯都有,還能吃飽。
怎么算都合適。
這筆賬,隨便一人都能算的明白。
加上趕路,早就饞家里的飯菜,燉肉的香味隨風(fēng)能飄三里,勾的人胃里饞蟲都能出來。m.
剛過下午三點(diǎn),準(zhǔn)備的飯菜全部售空。
速度快的讓龐振華都不敢相信。
拿著抹布擦著手,看著空蕩蕩的菜盆,里面連湯都沒了:“這就賣完了?我昨天還想著準(zhǔn)備這么多,要賣到什么時(shí)候。”
昨天光聽著許卿說肉八十斤各種菜都是一百斤五十斤的買,心里就一直犯嘀咕,要是賣不完,第二天可就不新鮮了。
許卿樂著:“我也沒想到這么快呢,我想著怎么也要到下午,辛苦你了啊。”
素菜并不是一鍋能出來,都是一鍋一鍋不停的炒,這期間龐振華在后廚就沒閑過,一直在顛勺炒菜。
確實(shí)是最辛苦的一個(gè)。
龐振華咧著嘴樂:“不辛苦不辛苦,看著這些,再累都覺得值了。”
車站派來的會(huì)計(jì)孫甜也把錢數(shù)算了出來,笑著告訴許卿:“一共出了五百份飯菜,八毛的兩百四十份,素菜兩百六十份。收入348元。”
龐振華不可置信:“收入這么多呢?”
許卿心里默算了下,除去成本一半,再扣除給車站的返點(diǎn),最后凈利潤在一百塊左右,還是非常可觀的。
畢竟是第一天,份量準(zhǔn)備的不夠,以后按照一天一千份來算,收入就能上去。
吃飯人越多,成本還越容易下來。
而且隨著天氣冷了,客流量還會(huì)增加,到時(shí)候不雇人都忙不過來。
等孫甜離開后,許卿掛上停止?fàn)I業(yè)的牌子,開始給龐振華算賬。
龐振華一聽這剛一天利潤就能分五十,驚的不敢相信:“你沒算錯(cuò)吧?我的天啊,這一個(gè)月不是一千五了?是工人一年工資都帶個(gè)拐彎呢。”
許卿笑起來:“我只是粗略算了下,沒有算具體的,咱們到時(shí)候一月一算,因?yàn)檫@中間可能還會(huì)添置很多的東西,都是成本。”
龐振華懂,趕緊點(diǎn)頭:“沒事沒事,我不急著分錢,就是聽到這么多錢,趕緊特別有干勁。”
許卿樂著:“就是為了讓你充滿干勁,我才提前告訴你一下,讓你心里有個(gè)底,現(xiàn)在我們還要找兩個(gè)洗菜切菜的阿姨,要不每天只讓你準(zhǔn)備,太辛苦。回頭你就專門負(fù)責(zé)炒菜。”
龐振華點(diǎn)頭:“行,你懂你說了算。”
許卿又想了下:“還有,我們要把營業(yè)時(shí)間也固定一下,每天下午八點(diǎn)半封爐子,然后把飯菜賣完關(guān)門。早上十點(diǎn)開門,十一點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)出菜,沒問題吧?”
龐振華連連點(diǎn)頭:“沒問題沒問題,你說了算。”
他現(xiàn)在對(duì)許卿佩服的五體投地,簡直太神了。
許卿沉默了一下:“車站現(xiàn)在沒有空店鋪出租,但是不能保證別人家不會(huì)模仿,所以我一會(huì)兒還要去找主任談?wù)劊衍囌镜慕?jīng)營統(tǒng)一起來,不能出現(xiàn)惡性競爭。”
如果再出一家,飯菜質(zhì)量一般,價(jià)格五毛。
人們還是會(huì)圖便宜去吃五毛的,對(duì)他們傷害很大。
高湛送走其他幾個(gè)戰(zhàn)友,和周晉南坐在一旁聽許卿跟龐振華開小會(huì)。
心里驚訝不已,許卿怎么什么都知道?她怎么能懂這么多。
特別是做生意的門道,她表現(xiàn)的不像一個(gè)剛?cè)肷鈭龅娜恕?br/>
小聲問周晉南:“嫂子有點(diǎn)兒本事啊。”
周晉南揚(yáng)起唇角:“她一直很厲害。”
高湛看著周晉南得意的樣子,忍不住哎呦兩聲:“看看你的嘴臉,趕緊收一收,簡直太惡心了。你可要小心了,嫂子現(xiàn)在一天掙的都快有咱們一個(gè)月工資多,以后小心嫌棄你。”
周晉南語氣堅(jiān)定:“她不會(huì)。”
許卿跟龐振華商量完,準(zhǔn)備去找胖主任時(shí),秦雪梅滿頭大汗的跑來,手里還拎著兩掛鞭炮。
看見屋里空蕩蕩的,有些不確定:“這是咋了?沒人吃飯?許卿沒事,我以后來你這邊吃飯。”
龐振華忍不住哈哈笑了起來:“都幾點(diǎn)了,要是再不開張我們就該哭了,我們賣完了,你能相信?”
秦雪梅驚訝:“賣完了!?這才幾點(diǎn),你們昨天那一大堆的菜。”
當(dāng)時(shí)她看了都犯愁,比家里做酒席準(zhǔn)備的都多。
許卿彎眼笑著:“就是賣完了呀,你要相信我們的能力。”
讓秦雪梅留下聊天,她去找胖主任李國華說事情。
去的時(shí)候,還帶了早有準(zhǔn)備的一條煙,不過半小時(shí)功夫,就喜滋滋的回來。
龐振華佩服許卿的速度:“怎么這么快就回來了?成了?”
許卿點(diǎn)頭:“必須成啊,什么叫聯(lián)營?你想我為什么明知道掙錢,不租房子卻偏偏找他搞聯(lián)營,你真當(dāng)我傻給他們送錢?就是為了這個(gè)時(shí)候,他們能出面阻止那些想模仿我們的人。畢竟傷害的不僅僅是我們的利益,還有車站的利益。”
誰能樂意自己盤子里的蛋糕被人拿走?
龐振華之前確實(shí)沒想通,還真單純以為許卿是為了怕虧本。
卻沒想到,從開店開始,許卿就能想到那么遠(yuǎn)的利益,再次豎起大拇指:“啥也不說了,以后你說什么,我都聽你的。”
許卿笑著:“嗯,聽我的沒錯(cuò),就一句話,好好干,以后我們會(huì)更好。”
周晉南牽著白狼的繩子,手指摸索著,忍不住垂眸低笑。
許卿真是一個(gè)很神奇的姑娘。
高湛在一旁看著牙酸,至于嗎?至于嗎?
不就是娶了個(gè)能干的媳婦,看看周晉南臉上的笑,多傻!