，浮生后傳 ！
    坐在天元館內，陳浮生徹底感受了一番北國風味，馬云鳴大手一揮，無數精致菜肴就一道道擺在了桌上，那叫一個賞心悅目，那叫一個香味俱全，再加上一個個身材高挑，面容嬌好的服務員，陳浮生雖然如今也有不菲的身家，經常出入一些高級會所，但始終對這些地方沒有太多的鐘愛，對于從小省吃儉用的他來說，吃飯能吃飽就好，當然不排除有條件的情況下吃的好點，但也受不了這種動輒幾百上千一盤菜，偏偏量還少的可憐，心里雖然在感慨，但臉色始終沒有什么太大的波動。
    馬云鳴從服務員手里接過一瓶酒，說道：“浮生，嘗嘗我們山西最地道的汾酒。”光從包裝看就是市面上7,8塊一瓶的那種酒，只是陳浮生知道馬云鳴能拿的出手的絕對不會是市面上能買到的，山西汾酒能和貴州茅臺，四川瀘州老窖，陜西西鳳酒被稱為中國四大名酒自有其獨到之處，馬云鳴親自打開那瓶酒，頓時一股酒香四溢，馬靜萱空靈的聲音說道：“這是我叔叔找一個老人釀造的，珍藏了30年的酒，連我爺爺都舍不得給喝，浮生哥你有口福了。”
    問其香而知其味，陳浮生拿起酒杯抿了一口，頓了頓，呼出一口氣說道：“好酒！”馬云鳴饒有興趣的問道：“怎么個好法？”“入口甘美，味道醇厚，入喉凈爽，烈而不嗆，口有余香，應該是63度的老白汾。”陳浮生道，馬云鳴笑著拍了拍手，說道：“老弟對酒居然也有此研究，同道中人啊！”聽著老弟這個稱呼，陳浮生就知道至少這個關系已經拉近了一步，這也沒有讓他昨天晚上拉著狀元和王虎剩兩人仔細研究了一番山西汾酒和特色的心血白費。
    馬云鳴接著說道：“這確實是63度的老白汾，純手工釀造，這瓶酒釀造工序完全與普通汾酒不同，釀造時間更是用了五年之久，這也是我偶然的一次機會得來，如果把這瓶酒放到人民大會堂，那國酒茅臺就得換一換了。”陳浮生由衷的感慨道：“都說山西汾酒是清香型的，上次來山西喝過一次，覺得還是沒有燒刀子來的帶勁，沒想到這次居然能喝到如此汾酒。”
    陳慶之抿了一口酒，說道：“除了從我爺爺那偷喝過一杯能和眼前這杯酒媲美的竹葉青外，我也沒喝過如此地道的汾酒，汾酒屬于清香型白酒，它以高粱為原料，經過發酵、蒸餾等數十道工序精心制作而成。汾酒在釀造過程中要加入特殊的酒曲——大曲，這種酒曲是經過杏花村人千年釀酒工藝的結晶，幾乎現在喝到的汾酒都沒有正宗的酒曲，而這瓶酒中的酒曲卻無疑是地地道道的！”
    陳浮生疑惑的問道：“怎么，這個酒曲這么難造？”
    馬靜萱輕輕的說道：“汾酒制曲的原料其實很常見，難得是其中的工藝程度，汾酒的曲分三種－－紅心、清茬、后火。三種曲由相同的原料，無非就是高梁、豌豆之類做成曲磚，在曲房里自然發酵。發酵過程中通過曲房師傅開關窗戶來控制發酵溫度以使相同的原料經過發酵而成為三種不同的曲。曲房的師傅相當辛苦，一般不能回家，就住在曲房里。一個曲房2000塊曲，每兩天就要翻一次。”
    陳浮生感慨道：“有點復雜！”馬靜萱笑了笑，說道：“這還沒有完，曲塊發酵好后就放在室外3－6個月，使其中的微生物結構趨于穩定。之后就進入釀酒一步了。三種曲按照一定的比例粉碎，而后摻入高梁等原料里，上鍋蒸透，入缸。汾酒發酵最大的特點是地缸發酵，靠棉被保溫，靠地熱和發酵自產的熱量來提供發酵所須的熱量。發酵期為28天，出缸、蒸餾。這出來的酒叫頭茬酒，渴過一次剛蒸出來的汾酒，還熱著，大概有70度，頭茬蒸完后原料并不棄去。從蒸鍋中取出直接和上曲回缸再進行28天的發酵。這次蒸出來的酒叫二茬，這之后原料里的淀粉基本已經利用完了。”
    狀元說道：“我以前也見過別人釀酒，這只是普通的制造方法，而就像現在喝的這瓶酒，我想至少等發酵后要在沒有任何光線的地方放置半年，之后釀造快要完成的時候才會加入酒曲，在地底封存一年，而這樣的話酒開封后還可以繼續存放，而不怕質地變化，不知道我說的對不對？”除了陳浮生和陳慶之一副理所當然的表情，馬云鳴和馬靜萱還有吳涼都是驚奇的看著狀元，因為狀元所說一字不差，就如他親眼所見一般。
    馬云鳴看著陳浮生問道：“這位是？”陳浮生咧開嘴笑了笑，道：“狀元王玄策！”吳涼對這些并不了解多少，但做馬云鳴這一行的或多或少都能聽到一些傳聞，而傳聞狀元年紀輕輕就是不少香港頂級富豪的座上賓，馬云鳴對這種人好感遠大于惡感，爽朗的笑道：“當真是英雄出少年啊！居然如此博學！。”
    馬云鳴的真實年紀也就是35，比陳浮生大不了多少，經過剛才這么一番交談和感慨，身上的那股彪悍氣焰也明顯淡了許多，就在此時，門外一陣吵鬧聲，馬云鳴的嘴角揚了揚，對著旁邊的個服務員淡淡的說道：“怎么回事？”這時幾個人將包間們一腳踢開，嘴里叫囂道：“M的，今天我們老大要在這里見一個重要客人，就是天王老子也得讓出這個房間！”
    馬云鳴淡淡的冷哼一聲，氣氛頓時冷了下來，陳浮生眼睛瞇了瞇，他眼睛掃過吳涼和陳慶之，陳慶之搖了搖頭，示意陳浮生靜觀其變，而馬靜萱臉上沒有絲毫變化，進來的人明顯感到房間里的氣氛不對，都怔了怔，隨后一個人走了進來在馬云鳴耳邊說了幾句話，馬云鳴擺了擺手，對著剛才叫囂的年輕人淡淡的說道：“今天我在這招待客人，麻煩幾位給我馬云鳴一個面子！”
    淡淡的口氣之下一股不怒自威的氣勢充斥全場，其中一個光頭年輕人明顯呆滯，因為馬云鳴這個名字太過震撼了點，在山西提起馬云鳴這個名字不知道的人還真沒有幾個，山西煤業大鱷，能以35歲的年紀坐到這個位置確實是一個傳奇，而年紀輕輕能在山西這塊龍蛇混雜的地方坐到山西煤業頭號交椅的人物除了他那顯赫的家世以外沒有與之相匹配的個人城府手段是不可能的事情，陳浮生很清楚的知道但凡能混到馬云鳴這個位置的暗地里手頭上沾染的鮮血并不會比那些混跡黑道的少，只聽剛才叫囂的年輕人立刻惶恐的說道：“王爺，我們不知道您在此，剛才的事情是我不對。”說完啪跪在地上，手腕一翻，貨真價實的三拳砸在了自己的嘴上，鮮血順著嘴唇留了下來，馬云鳴淡淡的擺了擺手，說道：“回去和你們老大自己說去吧！”
    年輕人點了點頭，慢慢撤出了房間，陳浮生心下咋舌，對于馬云鳴的評價則又上升了一個高度，如果說馬云鳴自己出手的話那幾個人殘了也不會讓陳浮生奇怪，可是僅僅報出一個名字，就能讓敢在天一宮鬧事還不被阻止的人如此，這就讓陳浮生震撼了，而馬云鳴掃了剛才進來的人一眼，說道：“李經理，你好自為之！”被稱為李經理的人立刻低下了頭說道：“王爺，”馬云鳴擺了擺手道：“出去吧！”
    本文來自看書罓小說