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冬冬如遭雷擊的站在原地, 一動不動。
燕秋姝跑到一半,笑嘻嘻的跑回來,抱著他:“哎喲, 冬冬,逗你呢~阿姝姐姐怎么可能沒看見冬冬呢!”
冬冬噘嘴,想要生氣, 委屈得淚眼汪汪的,可又被這么抱著,有些開心, 舍不得生氣了。
燕秋姝噗嗤一笑:“不生氣,我以后不這樣逗你了, 好不好?我錯了,待會兒罰我給冬冬做好吃的!”
冬冬這才勉勉強強回抱她:“真的?”
“當然是真的!”燕秋姝肯定道:“你早飯吃了沒?”
見他點頭,她道:“那待會兒我給你做好吃的土豆小零食。”
“薯條?!”冬冬眼睛一亮, 還記得兩個多月前吃過的薯條, 椒鹽味的, 那口感讓他至今難以忘懷。
婉兒也噠噠跑過來, 撲到燕秋姝懷里,歡喜道:“婉兒也要吃薯條!!!”
燕秋姝笑瞇瞇道:“都有的, 不過我說的小零食不是薯條, 而是狼牙土豆!”
“狼牙土豆?”婉兒有些害怕的看著她,謹慎的詢問:“是狼牙齒的樣子嗎?”
燕秋姝沉默了一下:“好像不是?”
和兩個孩子說了會兒話, 問了一下府里的情況, 以及蕭懷啟的身體,了解得差不多了, 燕秋姝又看向兩個大孩子,沈平遇依舊如此有禮:“平遇見過燕姨。”
蕭平松憨態(tài)一點:“燕姨好, 土豆是大伯讓我們帶過來的,說是之前懷王帶來的土豆前兩天大豐收,每家都分了不少,陛下以為您還住在蕭家,您的那份也一起送過來,府里留了一些嘗嘗,其他的一部分送到姚管事那邊讓他請人種植,您這里的就在這了。”
沈平遇小腦袋跟著點了點,俊秀的小臉蛋上露出一抹老成的欣慰:“這土豆真的是太好了,聽大舅舅說種下去的一株土豆芽,能長出五到八顆土豆,出芽率也極高,要不了多久,大周的百姓都能吃到土豆了!”
燕秋姝聽著震驚了,一株長五到八顆?
她還記得自己當初承包了土地,種植時也做了一點功課,一株長四五顆就已經(jīng)是不錯的,當然也有那些經(jīng)過培育的品種,一株最多能結六十顆,可她所在的時空還沒普及。
或許是皇家選用的土地都是最肥沃的吧?
也或許這是作者給開的金手指。
并不離譜,而且這樣的土豆越多越好。
能達到這個程度,燕秋姝自然很高興,但這一板車的土豆,她也不能全用來做吃的,其中大部分都得留種,土豆用來當軍糧也是極好的,按照劇情明年還有會一場戰(zhàn)亂,蕭懷霆的軍餉會被克扣,導致里外皆亂……
燕秋姝想到這,就吩咐人將土豆先分一分,剛好之前種植草莓的地,都已經(jīng)清空了,用來種植土豆非常合適。
“古管事!”她喊了一聲。
早就對這個名叫土豆好奇不已的古管事飛快過來,笑容殷切:“姑娘,您盡管吩咐。”
燕秋姝指著這車土豆:“留一袋子吃,剩下的做種子,種植方法我待會兒給你講,不過最好還是去問一下姚管事,我沒真的種過……”
姚管事高興得不行,飛快的將一袋子土豆給拿出來,親自推著那剩下的一車子離開。
冬冬看著那走遠的土豆,心痛不已:“阿姝姐姐,我們不吃啊?”
婉兒和沈平遇以及蕭平松也有些小失落,尤其是沈平遇,上次他正好不在京都,雖然后來也被送了兩顆土豆,但不是燕秋姝做的,鄒師傅做的味道對他來說一般般。
這就導致來的路上聽著冬冬形容他上次吃的土豆多么好吃,他就格外的期待,沒想到只留下那么一點點。
燕秋姝柔聲道:“還有這么多呢!這一袋子夠做好多東西了,等再過兩個月,土豆又能豐收一次呢~”
冬冬沮喪道:“可是現(xiàn)在只能吃一點點了……”
他還記得上次的美味,更記得上次兩顆土豆,那么多人分,一人只能嘗到一點點的念念不舍。
但這個燕秋姝沒辦法立馬徹底滿足他,只能揉揉他的小腦袋:“咱們先去做狼牙土豆吧?請冬冬幫忙抱兩個土豆到廚房,可以嗎?”
冬冬雖然有些任性,但大部分時候都是很懂事的,知道大局為重的意思,因此喪喪的嘆息一聲,便去搬土豆。
燕秋姝又看向婉兒:“婉兒,你和水浼姐姐去地里摘十顆紅紅的辣椒好不好?”
“好!”婉兒笑瞇瞇的過去。
接著她道:“平遇,你去將曬在那邊的木炭包過來一點,平松,剩下的土豆你拿著到廚房去。”
“好!”
“沒問題!”
幾個孩子各司其職,也就忘了土豆減少的失落,一個個都有些興奮。
他們的身份和普通農(nóng)家小孩不同,丫鬟小廝從不敢讓他們做點什么,都是被人伺候的,等吃等喝就成,唯有燕秋姝會膽子很大的讓他們幫忙,自然開心了。
倒是蕭懷雅站在一旁,一動不動的盯著她。
燕秋姝反應過來,笑道:“你去生火,待會兒將土豆塊給煮一下。”
“好勒!”蕭懷雅也開心了,提著裙子過去。
卓寧倒是不在這里了,剛調(diào)回京都,他事情也忙,耽擱這么兩天,這會兒也迫不及待的回去了。
*
燕秋姝來到廚房,看著這土豆,略微思考了一下,將準備的大鐵板拿出來。
她沒打算只做狼牙土豆這一道菜,除了這個,還有孜然小土豆,還有土豆餅,一樣做一點,一樣嘗一點,這樣吃飽肚子才會覺得這土豆沒白癡。
這些東西做法都不難,狼牙土豆和土豆餅需要鐵板,孜然小土豆則需要用油鍋。
好在這會兒小孩子多,人手也多,燕秋姝一個個安排下去,最終也有條不紊的進行了,沈平遇抱來了柴火,柴火升起來,鐵板架好,另一邊冬冬和蕭平松也將土豆清洗好了,水浼正在切片。
切的時候,燕秋姝才想起來這個時候沒有那種波浪型的模具,只能暫時做成土豆條。
趙淑紅幫忙切絲,切絲反而快一點,刀工熟練的人,咚咚咚的能一下子就給切好粗細均勻的細絲,這些細絲不比粗絲,軟綿綿的,一根拿起來,它宛如沒有骨頭似的軟軟的垂著。
這些東西放在碗里,加蛋清,再加入一些面粉,少許胡蘿卜絲和少許蔥花,以及椒鹽、孜然、花椒等調(diào)味料。
攪拌均勻后直接放在抹了油的鐵板上,“滋啦!”一聲熟悉的油炸聲響起,一團團土豆絲被放上去,再用筷子在其中挖出一個洞,將之前用剩下的蛋黃放入洞中,稍微凝固時,鍋鏟一個抄底,再稍稍用力就可以翻面了。
這個煎到兩面金黃,最后按照口味,決定是否撒上紅色的辣椒粉。
“要吃辣!”
“不辣!”
等待美食的幾人乖乖坐在三米開外的地方眼巴巴的看著,燕秋姝得到反饋,有的撒了辣椒,有的沒撒,然后給他們一人一個小碗裝好。
只見那白色的小碗中一個個放著色澤金黃的土豆,因為撒了許多佐料,顏色偏褐黃色一點,但有的又撒了辣椒粉,整體呈現(xiàn)紅褐色。
再看旁邊,狼牙土豆也已經(jīng)差不多要出鍋了,盛起來后放在盤子里,和早已準備好的佐料一起攪拌均勻,再每個碗里加上幾根。
燕秋姝就覺得這模樣,太像她上學時在學校后街時扣扣搜搜花五塊錢買的小吃了!
太懷念了!
但又覺得恍如隔世。
她離開學校挺久的,現(xiàn)在在這個時空也待得挺久的,曾經(jīng)的一切都離她遠去,土豆重新回到她的食譜里,但她還是無法回到原來的世界。
一只只小手伸過來,端走自己的那份。
小棉襖婉兒兩手捧著碗,剛想要吃,看著阿姝姐姐那個眼神,心里也覺得好難過,便走到碳爐后面,扯了扯她的袖子。
燕秋姝回神,彎唇一笑:“怎么了?”
婉兒捧著碗高高舉著送到她面前,軟萌的小奶音嫩呼呼:“阿姝姐姐,給你吃,不難過!”
燕秋姝眼眸一酸,唇角刻意揚起的笑容沒能維持住,癟癟嘴,忍著心頭的酸澀,一時沒能立馬回復。
剛啃了一口外酥里軟的土豆餅,正吃得帶勁兒的冬冬愣了愣,阿姝姐姐難過?
他趕緊邁著小短腿過來,也依依不舍的將自己的吃的送過去:“阿姝姐姐,我的也給你,不要難過了,是不是誰欺負你了?我……我讓平松哥哥去教訓他!”
蕭平松在一旁用力點頭:“對,我力氣大,昨天老師才說我武功學的好,他教不了了,要換老師。”
沈平遇咽下嘴里的食物,認真道:“燕姨,我打架不行,但我可以寫文章讓人罵他,你跟我說是誰?!是不是來的客人說你了?”
自古以來,商賈地位地,如今蕭家來往的都是達官貴人,肯定不少人瞧不上這個的,而且她還和自家小舅舅訂婚,肯定會讓很多人看不順眼。
蕭懷雅、水浼和趙淑紅等人也都擔心的看著她,又拿不準她是因為什么,水浼覺得自己猜到了點,看了眼后院的方向。
今天早上六少爺走了,姑娘莫不是舍不得?
蕭懷雅是差不多的想法,倒是趙淑紅覺得她可能跟自己差不多的情況,所以也是孑然一身,這會兒是想起了往事,因此笑道:“阿姝,別想以前那些事了,人要往前看,你現(xiàn)在過得好了,才是對他們最好的報答。”
燕秋姝吸吸鼻子,露出燦爛的笑容:“沒事,我挺好的,就是想著這么好吃的土豆,只有一點點,可太難了呀!”
沈平遇眉頭微皺,像是有些不信,但又信了,冬冬和婉兒以及平松就簡單多了,一聽這話,跟著點頭:“嗯,太好吃了!”
“阿姝姐姐你嘗嘗!”婉兒夾起一根狼牙土豆條送到燕秋姝嘴邊:“好好吃的喲~”
燕秋姝張嘴接過,她吃到的這根狼牙土豆條,上頭還帶著一點蔥花,沒有辣椒粉,只有好吃的孜然和椒鹽味,口感外面有些粉,里面有些脆,整體吃起來脆得比較多,咸香咸香的:“嗯,特別好吃,尤其是婉兒喂給阿姝姐姐的,最好吃了!”
婉兒嘴里含著一根土豆條,笑得臉蛋紅紅,歡喜極了。
冬冬聽了卻著急了,趕緊將自己的土豆條也送到她嘴邊:“你吃我的,我的更好吃!辣乎乎的……”
燕秋姝哭笑不得,冬冬在這方面也是非常有競爭感,但這種競爭有點笨拙又有點好玩,她配合的張嘴咬下那根土豆條。
加了辣椒的土豆條味道更刺|激了,她喜歡辣味,自然覺得確實很好吃,不過燕秋姝嘴上還是說:“哇,冬冬的也很好吃呢!”
冬冬滿意的笑了,又大口吃了一塊土豆餅,覺得這個也好好吃哦,土豆餅跟別的餅子有個區(qū)別,那就是它邊緣是毛躁的,土豆絲雖然軟趴趴的,但也不是真的能夠跟隨意彎折,它炸的時候,邊緣的土豆絲會翹起來。
因此這些地方被炸得格外酥脆,吃起來里面卻是紛紛的,外酥里軟便是這般,關鍵是中間的小洞里放了蛋黃,又是另一種綿軟的口感,咀嚼間還能吃到脆口甘甜的胡蘿卜絲。
“阿姝姐姐,這個也給你吃,好吃!”冬冬再次送上他的美味。
這一次燕秋姝拒絕了,瞧著上面一排整齊的牙印,笑道:“你自己吃,我來做小土豆塊!”
“好吧~”冬冬遺憾的放棄。
*
收獲的土豆都是老大一顆顆的,孜然小土豆也只能用這個,而不是用那種天生小土豆的。
不過做法還是差不多的。
土豆切成滾刀塊,煮過之后放入油鍋中炸,炸到外面一層有些硬硬的微黃,就可以撈出來了,撈出來后得放入鍋中,再加上孜然等作料翻炒。
每人三塊,數(shù)量不多,但三種小吃加起來,那分量還是挺多的。
在座的唯一一個口味比較大的蕭懷霆已經(jīng)離開了,這么多夠他們吃了。
燕秋姝是第一個品嘗到了,孜然小土豆用筷子插到里面,再送到嘴邊,她先咬一口尖尖的地方,這一下連帶著其他地方酥脆的外殼也被扯下來,露出里頭嫩黃的土豆肉。
外皮上也是佐料最重的地方,這一口真的是又脆又軟,但等吃到里面時,卻又是又軟又糯!
燕秋姝順手又將它沾了點辣椒面,辣味加持,那粉軟到有些哽喉嚨的感覺頓時消失,吃著美味度都上升了許多。
她一口接一口,偶爾喝一口甜滋滋的奶茶,直到大家都吃得滿意了,放下碗筷,她道:“平遇今晚留下來住?”
沈平遇抿唇一笑:“若是不打擾燕姨待客,那平遇就留下。”
“不打擾不打擾,客人不多。”燕秋姝很高興的說,她這也不是天天有客人,一個月也就來三波就夠了。
她沒注意到沈平遇露出同情的神色,又看向冬冬、婉兒和蕭平松:“你們?nèi)齻€呢?也留下來?”
冬冬嘿嘿一笑,抱著燕秋姝的腰,歡歡喜喜道:“我要和阿姝姐姐睡!”
婉兒也趕緊摟著她另一邊:“婉兒也要!”
正經(jīng)少年沈平遇眉頭蹙起:“冬冬,你是男人。”
冬冬吐了吐舌頭,理直氣壯道:“我是小孩子!”
燕秋姝噗嗤一下,一手按著一個腦袋:“對,小孩子不要緊的,七歲不同席,冬冬還不到六歲呢,婉兒也是,那今晚我?guī)е銈兯接瞿銊e害怕,平松也是,你們兄弟倆睡吧,這樣好點。”
沈平遇看了眼冬冬,但對著燕秋姝這個長輩說話,還是沒有反駁,只是眼神略帶警告,隨后點頭:“是。”
蕭平松拍拍胸|脯:“燕姨放心,我一定照顧好平遇弟弟。”
燕秋姝笑笑,對他們招手:“有什么不放心的,咱們?nèi)ネ嬗螒颍裉烊硕啵胬销椬叫‰u怎么樣?”
“好啊!”
幾個孩子都非常捧場的同意,唯有沈平遇的同意有些猶豫,但被燕秋姝一扯,又帶著來到滿是青草地的空位,又沒吭聲了,默默參與游戲。
有熟悉的小孩子,燕秋姝也很放松,玩得格外起勁兒,一直到天色漸晚,一行人才老實的回到房間休息。
冬冬睡榻上,婉兒和燕秋姝睡床上。
不然她的床放不下三個人,即使兩個是小孩子也不行。
而婉兒不要和冬冬睡,只能這樣了。
燕秋姝給冬冬鋪好被子,將枕頭也放好,只是枕頭拿起來時,底下有幾個像是青草編織的小兔子和小蝴蝶。
趴在床上的冬冬眼睛一亮,眼疾手快的拿過小兔子,盯著好幾秒后,驚呼一聲:“哇!阿姝姐姐,這是我小叔叔給你編的嗎?怎么藏在你的枕頭下啊?他也來過你房間?”
燕秋姝:“……?”