在嘉靖帝以前，明朝的等級是極為森嚴的。

什么樣的人穿什么樣的衣裳、裙褲、鞋子，包括婦女戴怎樣的頭飾。

甚至各種等級之人穿戴哪種顏色的服飾，皆有定律。

比如，教坊司樂藝女，不能與普通民婦一樣，必須青卍字巾，系紅綠搭膊，常服則綠頭巾，以區別士庶之服；

樂妓的家屬，只能穿毛豬皮鞋，男子一律只能戴綠巾，反正都是一色的綠，估計綠帽子一詞自此流傳。

各行各業，不管誰穿的出格了，便是僭越，是要定罪的。

罪名可按服裝穿錯的嚴重程度，或杖責，或坐牢，嚴重的殺頭警告。

朱元璋之所以這么規定，無非是因為王朝初立，百廢待興，他想明確等級，各行各業，各行各事，不得逾越。

同時，老朱也向所有人暗示：有多大的能力，做多大的事，穿怎樣的衣裳。

一旦消費超過了收入，盲目地攀比，不光是風氣問題，也是道德問題。

當然，大凡條令過多，早晚是要被推翻的。

隨著經濟發展迅猛，在時代大趨勢的沖擊下，到了明朝中后期，朝廷的這些禁律便成了擺設，百姓們想穿什么就穿什么，甚至到了肆無忌憚的地步。

徒步走在大街小巷中。

朱允熥一行人暢游于此，不時品味鳳陽當地特產。

繁華的街道上，見那邊排著幾十米的長龍，吃貨朱桂興致大增，主動跑去湊熱鬧。

經過打聽，說是前面有一家百年老店，以制鵝掌出名。

因購買者多，掌柜不得以限制出售之數量。

所謂物以稀為貴，越是限量，搶購者越多，往往每日天尚未亮，店門口購買鵝掌的人已排成長龍。

有些人為了一嘗該店的鵝掌，不惜托熟人走后門相購。

朱允熥更是驚奇，笑嘆明朝人也知饑餓營銷，且越發對此美味垂誕三尺。

“前面還有幾十個人，可有法子不排隊購得此美食？”

美食在前，朱桂頗為焦急。

朱允熥笑了笑：“這還不簡單？”

說著，徑直走向鵝掌店。

朱桂和朱權原以為他會插隊，仗著官家的身份強行買賣。

可讓他意外的是，朱允熥竟順著門庭若市的鵝掌店往里走。

幾人忙跟上去，看他如何行事。

眾人穿過一條狹窄的走廊，轉過一道照壁，便可見一座大大的落院。

同時，一股濃烈的腥臭味亦撲鼻而至。

此處雞飛狗跳，鵝毛滿天飛，嘎嘎的鵝叫聲不絕于耳。

朱允熥回頭笑道：“此店如此暢銷，后院定會有作坊，吶，便是此處了。”

眾人無言，這家伙腦子倒是靈活。

幾人順著鵝叫聲步入一家院子，果見東南角的圍墻下面有一水池。

水池周圍架了許多油鍋，鍋底下火勢正旺，且過重滋滋作響，冒著淡淡的白煙，應是在燒油鍋。

“這便是制作鵝掌的作坊？”

細細看去，每只油鍋的前面均站一兩個粗布麻衣之人。

他們手里抓著大白鵝，一手緊捏著鵝的翅膀，另一只手則抓了鵝腳往油鍋里浸。

鵝掌觸及沸油時，“滋”的一聲，冒出一股白煙。

鵝痛欲絕，邊叫著邊費力掙扎蹬著油鍋，濺起道道油花。

這時，那人就勢將鵝投入池水中。

沒過多久，再次將池中的鵝抓起，將那鵝掌復投入沸油。

如此這般，反復五六次。

鵝兀自活蹦亂跳，而鵝掌則已酥脆，制鵝掌之人將之剁了，送往前面門店出售。

“好生殘忍！”寧王朱權眉頭微蹙。

可以想象，這些大白鵝，承受著難以想象的巨大痛苦。

想到前面店前焦急等著搶購的食客，朱允熥道：“天生萬物，生生相克，一物降一物，無可厚非，然以如此殘忍之手段，享一時之口福，不免有失人道。”

“吳王殿下仁義。”錦衣衛宋忠在一旁拍馬道。

鵝掌店一個伙計斥道：“喂，你們是干什么的？”

朱允熥笑了笑，道：“買鵝掌的，迫不及待，給我們稱二斤吧，價格雙倍。”

朱桂詫異地看了眼他，心中莫名，隨即轉頭對伙計道：“俺口味重，多放點鹽！”

那伙計本有些生氣，但一聽到“價格雙倍”這幾個字，立馬笑臉相迎，前去安排。

走出兩步，他又回頭叫道：“客官們，鵝肉要嗎？咱們店的鵝肉也是一絕，乃正宗淮揚鹽水鵝，好吃的緊！”

朱允熥點點頭：“嗯，來五只吧！”

“好嘞！”伙計欣喜而去。

朱允熥發現，明朝人是真的愛吃鵝！

不僅徐達愛吃鵝，宮里尚膳監的菜單里，也有鵝。

朱允熥想起了小說《金瓶梅》中的諸多橋段。

書中凡是宴請重要人物，餐桌上必須要有鵝。

王婆請客的時候有鵝，西門慶請客更要有鵝，禮尚往來也是。

比如韓道國答謝西門慶的禮物：“一壇金華酒，一只水晶鵝，一副蹄子。”

《金瓶梅》雖說是寫是宋朝的事兒，但作者是明朝人，創作源自生活。

史料中曾記載，崇禎皇帝甚至因為吃鵝肉，發現宮內外的鵝肉差價，因而偵破了一場御膳房腐敗案。

不過在明朝，鵝肉不僅是暢銷品，還是食物中的奢侈品，一般人吃不起。

方才街邊肉攤上，朱允熥看到，各種肉食的掛牌價格，鵝肉是牛羊肉的將近十倍！

以米價折算的話，一斤鵝肉的價格，起碼抵得上幾十斤米。

因此，當朱允熥要五只鵝時，鵝掌店的伙計將之當成了大客戶，滿臉欣喜的接單。

......

一刻鐘后，朱允熥吃的滿嘴是油，大呼真香！

“愛鵝人士”朱權也是含淚吃了兩大塊鵝掌，直呼美味，還建議朱允熥多買一些帶著路上吃。

朱允熥滿口答應。

在他看來，所謂的限售，不過是商家有意調低產量，以期達到調控供求關系、制造供不應求“假象”。

以維護產品形象并維持商品較高售價和利潤率的營銷策略。

只要給的價夠高，別說每天限售一百只鵝掌，就是要二百只，他們也會加班加點的趕制！

短短思緒間，朱允熥萌生出一條生意經。

何不在大明搞個燒鵝連鎖加盟店？

他默默記下了這家鵝店的名字。

在朱桂的建議下，幾人準備前往濠州城。

代王朱桂美其名曰體察民情，實則是想重游先輩故地，濠州城。

他爹是朱元璋，母親是郭惠妃，外公是郭子興，濠州城可是一家子打天下的地方。

濠州城距離中都城不遠，沿著淮河而下就到了。