那天劉氏胡攪蠻纏未果,最終只好咬牙按三十五文錢把十只鴨全都賣給了季菀。再加上從其他村里收購的三百二十五只鴨,除掉這兩日吃掉的幾只,剛好剩三百五十只醬板鴨。
她要在今天,全部賣光。
天氣越來越冷,除了集市,街上已沒什么人走動。
季菀依舊呆在車廂中,季平和季城搬著裝著醬板鴨的木盆下車。
“大哥,先賣三十只。”
還是一個道理,人家看一次性賣那么多,肯定會壓價。雖然已是隆冬,肉類食物可以存放,但時間一久味道總歸是不太好。
季平兩人做了這些時日的買賣,也學到了些生意經,十分認可她的想法。
“好。”
醬板鴨是涼的,香味自不會那么濃郁,季菀便事先切了一些碎鴨肉放在盤子里,給客人們品嘗。
“賣醬板鴨咯,獨一無二的醬板鴨,美味可口,吃了還想吃…”
季平的嗓子練出來了,這么一喊,還真有人往這邊走來。
“咦,是你們啊。”來著是老顧客,見到兩人很是驚喜,“你們倆好幾日都沒來這賣吃食了,今天放晴了,我想著過來看看,沒想到你們真的來了。我要買二十根火腿腸,不,三十根。”
說著他就開始掏錢。
火腿腸有,尤其季菀不做蔥油餅和煎餅果子以后,天天做的火腿腸就更多了。醉仙居那邊貨量增加,零售產量也跟著增加。
季城熟練的給客人裝火腿腸,并且不忘推銷新產品,“大哥,這是我們家新出的醬板鴨,新鮮又好吃,還能送人,您要不要買一只?”
長衫青年男子已經看見了那黑紅黑紅的醬板鴨,正準備詢問,聞言便道:“醬板鴨又是什么?好吃嗎?”
“您可以先嘗嘗。”
季城指著那一小碟切碎的醬板鴨,微笑說道。
長衫男子用筷子夾了一塊肉,放入口中,先是咀嚼了兩下,而后眼睛就亮了起來。
“好。”立即問道:“這鴨子多少錢一只?”
季平面不改色,道:“五百文。”
“五百文?”
長衫男子驚呼一聲,顯然也覺得這價格太高。不等他責問,季平便解釋道:“您也嘗了,這味道是完全沒問題對不對?可能您覺得一只鴨子成本不高,但做成這一道醬板鴨,卻要耗費不少時間,光是腌制都要一晚上,還得用上許多獨特的配料。您看看這鴨皮,又脆又薄,非蒸非煮非炸非燜,而是用獨特的手法烹制而成的。大酒樓里一鍋老鴨湯,也要賣到一百文是不是?更何況我們家的醬板鴨,絕對的獨一無二。五百文,您覺得不值得嗎?”
季城真是佩服兄長的口才,分析得條條有理,頭頭是道,他如果是顧客,估計也要忍不住掏錢買了。
果然,那長衫男子神色意動。
眼看漸漸人多了起來,季平又加了把火,“我們在這賣吃食也一個月了,您是咱們的老主顧,應該知道,我們家做的吃食是絕對的干凈,也沒有任何的偷工減料。您多次光顧,也是沖著我們的口碑,不是嗎?”
長衫男子終于被說服,“好,那我要兩只。”
一只五百文,兩只就是一兩銀子。
開門大吉,季平心中大喜,面上卻不動聲色。
“這是什么鴨子啊,五百文一只你居然都買?”
長衫男子剛轉身,后頭跟著想買火腿腸的一個寶藍色棉襖的中年婦女便驚呼出聲。
男子笑一笑,“醬板鴨,值這個價。”
說完便拿著今日的成果喜滋滋的回家了。
那婦人目露驚奇之色,跟著往那小碟子里夾了塊鴨肉嘗了嘗,然后又一塊,再一塊…
“大嬸兒…”
連續嘗了三筷子,季城終于出聲。
那婦人抬頭,感受到左右投過來的好幾道目光,頓時臉色微囧,“抱歉啊小兄弟,實在是太好吃了,我沒忍住…我也買兩只,不,三…四只。”
她倒不是那等愛占免費便宜的人,只是這醬板鴨實在太好吃,又香又軟味道也獨特,她才沒能忍住口腹之欲。
“真的那么好吃?”
剛才看她吃得津津有味的人忍不住詢問。
“好吃好吃,比燉的鴨子好吃多了。”
婦人一邊掏錢一邊不忘稱贊,“我多買兩只,下午給我爹娘他們送過去。哎,差點忘記了,我還要買二十根火腿腸。”
“好。”
季城把醬板鴨遞給她,又給她裝火腿,趁著這空檔,她喜滋滋的對著旁邊品嘗醬板鴨的人道:“我勸你們也趕緊買,別到時候賣完了可就什么都吃不到了。”
人都是這樣,如果自己第一個人買,可能會覺得貴,怕吃虧。但買的人多了,就會覺得物有所值。即便不值,那至少不是自己一個人吃虧。有了這樣的心理,對醬板鴨的高價的排斥也就淡了不少。再加上親自品嘗一番,最后那點子不快也就煙消云散了。
“我要十只!”
一個大腹便便的中年男子出手闊綽,直接掏了五兩銀子。
后面的,已完全不需要浪費口舌推銷了。
“我要兩只…”
“我要五只…”
季平和季城竟有些忙不過來,連那些捎帶買蔥油餅煎餅果子的,都得靠后。
“大家別急,我們車上還有。只是因為這地方太小,放不下,所以才沒全部卸下來。”
未免客人們說他們故意囤積居奇,季平還特意解釋了一番。當然,他說得也是實話。
三百只醬板鴨呢,全都重疊在一起,也不太好看。
這時候,所有人都在瘋搶醬板鴨,也沒心思去計較這些個小伎倆了。
不到半個時辰,三百只醬板鴨又成功的銷售一空了。至于火腿、蔥油餅、煎餅果子,自然也都一并賣完。客人們搶得太熱情,甚至都沒發現躲在車廂里的那個小姑娘。
“哎,小兄弟,你們明天還賣醬板鴨嗎?明天我家里有客人來訪,我想買兩只送給他帶回去吃。”
一個穿深褐色大襖的老太太和善的問道。
季平神色愧疚,“老奶奶,不好意思,因為臨近過年,附近幾乎所有鄉村人家養的鴨子都賣了,或者給酒樓預定了,我們家的鴨子也全都做了醬板鴨,實在沒有剩余…”
老太太滿臉失落,而后眼睛一亮。
“我鄰居說她老家有人養鴨,本來是說好要給城里一家酒樓送去的,可沒想到酒樓的掌柜老母病重,他關了門回鄉照顧老母去了,押金不退了,可這好幾百只鴨子沒法處理。想送給其他酒樓吧,人家都有固定的供貨。我那鄰居老姐兒還在左領右舍的幫著問,看有沒有誰家要鴨子的…”
“有多少?”
老太太話未說完,季菀便直接推開了車門,目光灼灼。
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