第二天，當(dāng)客人來到九鼎食肆的時(shí)候，都有些奇怪。
    “今天好像有些不一樣啊。”
    “是啊，有些不一樣了?！?br/>     “九鼎食肆開放了廚房窗口，客人在大堂就可以看到后廚的情況了?！?br/>     “是嗎？那我要去看看?！?br/>     不少的客人都對(duì)這個(gè)有些好奇，所以今天大堂有些熱鬧。
    后廚的廚師們也有些不適應(yīng)，總覺得有人盯著自己。
    特別是那些學(xué)徒，更是有些擔(dān)心，就怕自己表現(xiàn)的不好，被人看了去。
    蘇何安慰過他們：“咱們就是做給客人吃的，咱們都是講究流程，而且衛(wèi)生，沒有什么不干凈的，有什么不能看的？”
    即使如此，還是有人不太適應(yīng)。
    別說別人了，就是六爺爺自己都有些不適應(yīng)。
    最后還是蘇何說了一句：“六爺爺你在村里，當(dāng)著那么多人做菜都沒什么。這還有一扇玻璃隔著，你有什么不適應(yīng)的？”
    六爺爺想了想，這才適應(yīng)下來。
    六爺爺適應(yīng)了，其他人就被罵的適應(yīng)了下來了。
    客人們很驚喜，都徘徊不肯離去。
    汪琴抱怨道：“老板，你真是一會(huì)兒一個(gè)想法。你看看，這人都待在這里，多影響生意？”
    平時(shí)這個(gè)時(shí)候，店里的生意都是火爆。
    可此時(shí)，因?yàn)樘嗳嗽谶@里徘徊，都有些影響生意了。
    蘇何啞然：“我都不在乎，你在乎什么？”
    汪琴癟癟嘴：“那老板你自己看吧?！?br/>     說著，她有些生氣的走了。
    蘇何其實(shí)壓根就不擔(dān)心店里的生意，食材好，加上這里講究衛(wèi)生。廚師的手藝好，做出來的飯菜口感好，肯定不會(huì)缺客人的。
    不過汪琴也是站在店里的角度去考慮的，所以就有些擔(dān)心。
    “你們看，他們穿的好整齊啊?！?br/>     “就算是后廚，也都是穿著廚師帽、廚師服，也都戴著口罩呢?！?br/>     “這后廚，比我家廚房都要干凈了?！?br/>     “可別吹牛了，你家的后廚能有這個(gè)干凈？你家臥室都不一定有這個(gè)干凈了?！?br/>     九鼎食肆的后廚可是很干凈的，但凡有什么不干凈的，都要在第一時(shí)間打掃。
    就算是耽誤上菜，也要保證這一點(diǎn)。
    所有的員工，包括洗碗工在內(nèi)，都要穿戴完整的工作服。
    這工作服包括了口罩、帽子、衣服等等。
    洗碗的區(qū)域，和其他地方都是分開的。
    碗筷都要進(jìn)行一次清洗，兩次以上的沖洗，之后還要去進(jìn)行高溫殺毒。
    備菜的也在一個(gè)區(qū)域，靠近炒菜的區(qū)域。
    不管是哪個(gè)區(qū)域，都是很干凈的。
    可以說，平時(shí)大家家里，都不一定有這么干凈。
    “如果能一直保持這樣，我一定經(jīng)常來吃?！?br/>     “不用擔(dān)心，這個(gè)窗口會(huì)一直保持下去。所以根本不擔(dān)心他們做的菜不干凈?！?br/>     “你看看，那些蔬菜，都要清洗三遍呢，這樣的環(huán)境，怎么可能不干凈？”
    蘇何聽著這些客人的客觀評(píng)價(jià)，嘴角微微扯起。
    雖然可能會(huì)稍微得罪一下同行，不過同行都是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。
    自己只要保持的好，就不怕別人來查。
    如此，為什么不敢給別人看？
    那些不敢給別人看的，只能說他們自己心里有鬼。
    胡濤是這個(gè)時(shí)候進(jìn)來的，一進(jìn)來就看到很多人圍在這里，還以為是什么人在搗亂呢。
    結(jié)果駐足聽了一會(huì)兒后，就是忍不住的苦笑。
    胡濤找到蘇何，苦笑道：“你這樣，往后我們這些飯店可就難辦了。”
    蘇何把昨天發(fā)生的事情說了一遍，又道：“我覺得，他們不是自己找過來的。
    一定是有人請(qǐng)他們過來的。
    如此，我就把后廚展現(xiàn)給大家看。
    看看我們到底是不是用不干凈的食材了?！?br/>     不過這樣一來，確實(shí)會(huì)得罪一些人。
    蘇何道：“如果其他人敢和我一樣做到這樣，那就不怕別人看。”
    蘇何的話，讓周圍的客人都是叫好。
    站在客人的角度，當(dāng)然是這樣才好。
    但胡濤哪里敢這么做？
    他自己那后廚，這才剛開業(yè)，那還好。
    可只要稍微開張一段時(shí)間后，后廚肯定是油煙污染的。
    不說其他地方，那墻上就會(huì)變得油膩膩的，黑黑的。
    不過他也擠到那窗口旁去看了。
    胡濤有些奇怪：“你這墻上保持的很好啊。”
    蘇何卻搖頭：“并不是保持的好，保持是一方面，你看到墻上那些風(fēng)扇了么？”
    胡濤點(diǎn)頭，蘇何就道：“那是我請(qǐng)人做的，可以將大部分的油煙都給卷走，然后排到外面去。”
    頓了頓，蘇何又道：“但除此之外，還會(huì)有油煙落下。我們這里的員工，每天下班之前，都要全面清洗一次。”
    看著這些員工，蘇何真的覺得，他們真是太可愛了。
    “除了地面，還有桌椅，就連那些風(fēng)扇，都要清洗一遍的。在上班前，這樣的事情，又要做一遍。所以我們才能保持的這么干凈的?！?br/>     胡濤咋舌，這樣繁瑣？
    他仔細(xì)的看著蘇何，想要從蘇何身上看到說謊的跡象。
    但很可惜，他一點(diǎn)端倪都沒有看出來。
    蘇何說的，就是真的。
    胡濤內(nèi)心震撼，這么吃力不討好，別人可能都看不到的雙腔尿管，人家都堅(jiān)持了好長(zhǎng)時(shí)間了。
    他不知道蘇何他們能堅(jiān)持多久，這些措施實(shí)在時(shí)候太繁瑣了。
    他如果要學(xué)習(xí)，那支出不知道要增加多少。
    他請(qǐng)的那些人，估計(jì)都不會(huì)答應(yīng)的。
    太繁瑣了，每天這樣，太累了。
    胡濤看著九鼎食肆這么多的服務(wù)員，心里苦笑：“我要是有這么多錢付工資，那我還開什么店？”
    蘇何問：“對(duì)了，你來這里是？”
    胡濤這才想起自己的來意：“對(duì)了，我那邊要的食材有點(diǎn)少了，我來這里補(bǔ)一點(diǎn)。”
    蘇何點(diǎn)頭，招來汪琴，讓她帶胡濤過去拿菜。
    反正是收錢的，胡濤的生意越好，他也能賺的越多。
    “不過，中轉(zhuǎn)倉儲(chǔ)必須要提上日程了?！?br/>     蘇何還想要做一些供貨商的事情，這樣，就不能一直在自己這家店面做了。
    “那就先去問問，袁術(shù)?；蛘呤抢罱ㄈ剩l可以幫忙買到差不多的倉庫吧。還有冷凍的設(shè)備，也是必不可少的。另外，還有真空包裝的機(jī)械……”