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小雙兒正學(xué)著認(rèn)字兒，看墻上石頭匾額上的字兒，指著認(rèn)，“時(shí)——甜——”
含釧笑瞇瞇地摸了摸小雙兒的后腦勺。
含釧考慮過(guò)是否直接用“時(shí)鮮”來(lái)當(dāng)做檔口的名稱，想來(lái)想去，到底還是換了一個(gè)既不一樣，又看得出來(lái)是一家人的。
“時(shí)甜”這個(gè)名字，含釧還蠻喜歡的，有種小軟酥吃進(jìn)口，頓時(shí)化成渣渣的曼妙幸福感，還有種夏日里酸梅紅茶入口生津的冰冰涼涼感，不是甜到發(fā)膩的感覺(jué)，是微微甜軟又帶幾分回甘的意味。
新的名字，意味著和“時(shí)鮮”剝離開，卻又有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。
在這兒，可以做在“時(shí)鮮”做不到的事兒——比如茶飲降價(jià)，比如用不那么精致的竹筒杯子，比如面向的食客更偏向于家中略有富裕的平民百姓...
那些付不起一盅茶并一盤點(diǎn)心的平頭百姓，也能花少少的錢，吃到一樣的味道。
不也挺好的？
夫人、姑娘們挺喜歡這個(gè)名字和這個(gè)檔口的。
嗯...
從檔口外食客送來(lái)的花兒樹兒就可窺一二——都是貴家太太夫人們送來(lái)給這小小檔口撐場(chǎng)面的。
快把胡同尾巴占滿了...郁郁蔥蔥的...不知道的還以為這兒從天而降了一片林子...
“時(shí)甜”正式營(yíng)業(yè)！
暫時(shí)只推出了牛乳茶，小雙兒暫時(shí)守著檔口，只賣晌午，十文一個(gè)竹筒，以蘆管飲之，出身豪門世家的太太夫人們素日想喝了，便差遣仆從來(lái)買，行色匆匆的來(lái)往人嗅檔口飄香，也愿意駐足買上一盞喝喝看。
單只要牛乳茶，便給窄窄小小的蘆管。
若是要加食料，便特意篩了寬寬粗粗的蘆管。
貼心是貼心的，好喝是好喝的，貴...也是挺貴的...
馮夫人家的嫂嫂湊趣兒買了一杯，手捧著锃光發(fā)亮的竹筒杯，小口小口地吮吸，沒(méi)一會(huì)兒就喝了個(gè)精光。
馮夫人的嫂嫂目瞪口呆地捧著杯子，看了看蘆管，又看看含釧，憋了半晌，“您...這才多點(diǎn)兒？比廳堂里的牛乳茶起碼少一半！就要十文錢？”
含釧笑起來(lái)，纖纖素手一指，“您看看，來(lái)買竹筒牛乳茶的多是路過(guò)的行人，幾口喝完是最好的。頂多還有些許饞這一口卻無(wú)法出門的夫人姑娘們，買上這么一盅，她們?cè)诟惺旅Γ矝](méi)法子正正經(jīng)經(jīng)坐下來(lái)慢慢品、慢慢喝。量少價(jià)錢便少，解了饞便也可了。”
馮夫人的嫂嫂明白含釧的意思。
行人就圖個(gè)新鮮，喝完了扔了便是，也方便趕路。
至于派人來(lái)買的夫人奶奶...若是自個(gè)兒有時(shí)間，必定不會(huì)選擇買回府喝，一定是親來(lái)“時(shí)鮮”慢慢品的...派人來(lái)買竹筒牛乳茶，說(shuō)白了，就是為了解那口饞，不貪多。
馮夫人的嫂嫂笑著同含釧道，“您當(dāng)真既有易牙烹調(diào)的本事，又有管仲經(jīng)商之能。往前這處宅子死氣沉沉的，如今經(jīng)了您的手，卻是生機(jī)勃發(fā)，連帶著整個(gè)東堂子胡同也熱鬧了許多。”
含釧抿唇笑了笑。
這話兒說(shuō)得不對(duì)了。
東堂子胡同可不是因?yàn)樗裏狒[了許多，而是胡同口住了位皇子鳳孫，這才地勢(shì)變得高貴了些。
說(shuō)起來(lái)。
許久未見徐慨了...
十來(lái)日了吧？
自從張三郎和尚家姑娘的婚事敲定后，徐慨就再未在食肆出現(xiàn)過(guò)。
含釧若有所思地看了眼暖陽(yáng)普照下的宅子大門，大門大大打開，陽(yáng)光將門的影子灑落在青石板地上，行人來(lái)來(lái)往往、神色匆匆，百十人過(guò)盡，卻無(wú)人是他。
含釧埋了埋頭，再抬頭看馮夫人時(shí)臉上又掛上了那抹真誠(chéng)熟悉的微笑。
“時(shí)甜”的生意比含釧想象中好做，胡同的行人比含釧想象的多，恰好牛乳茶的香味飄散得很遠(yuǎn)，十文錢的價(jià)格咬咬牙也就給了...人來(lái)人往間，做新客的量比做舊客的多。
雖只開晌午，小雙兒每到夜里便累得手都抬不起來(lái)，人眼見著瘦了一大圈兒，好不容易養(yǎng)出來(lái)胖嘟嘟的小臉蛋一下子就被打回了原形，含釧有些心疼，看看“時(shí)鮮”的人，拉提是副廚，如今歷練得越發(fā)好了，含釧做一道菜，他嘗一遍看一遍就能復(fù)刻個(gè)大概，一晚上五桌人兩個(gè)廚子是沒(méi)問(wèn)題的；鐘嬤嬤是賬房，如今雖名下有宅子有田地，卻也沒(méi)搬出“時(shí)鮮”，照她老人家的話說(shuō)，在“時(shí)鮮”賴著，還有人給她做飯吃！
原先小雙兒是跑堂和小二，時(shí)不時(shí)串一下墩子，如今整個(gè)晌午都焊在“時(shí)甜”里，人就這么點(diǎn)精神，晌午用光了，晚上難免打不起精神。
等于，食肆少了一個(gè)人。
含釧撓撓頭。
又去找黃二瓜買？
鐘嬤嬤人老道，含釧請(qǐng)鐘嬤嬤幫忙去官牙走一圈兒，人沒(méi)買到，買回來(lái)一只毛亮體壯的騾子。
含釧：？
小雙兒：？
拉提笑了，這下好了，往前食肆里有啥重東西，三個(gè)女人全看著他，如今總算有頭騾子幫忙分擔(dān)分擔(dān)了。
鐘嬤嬤擺擺手，“...看了一圈，要不眼神賊機(jī)靈，用著不放心，要不木木呆呆的，沒(méi)咱小雙兒懂事兒，如今太平年，仆從貴著呢！我問(wèn)了問(wèn)，十來(lái)歲看得出樣子的姑娘至少這個(gè)數(shù)！”
鐘嬤嬤雙手展開。
小雙兒倒抽一口氣，“十兩銀子！”
小雙兒有點(diǎn)悲憤。
憑啥！
當(dāng)時(shí)她才二兩銀子！
含釧也覺(jué)得貴了，十兩銀子買個(gè)不太稱心的回來(lái)，又要調(diào)教還要再看看性子，她著實(shí)沒(méi)這個(gè)時(shí)間和精神...
鐘嬤嬤拍了拍腿，“您別說(shuō)！人沒(méi)看上，這騾子，我覺(jué)著還不錯(cuò)！素日咱出門不都租牛車嗎？一次兩次倒是小數(shù)目，時(shí)間多了，你自己算算多少銀子？還不如買頭騾子，素日里也能裝貨駝人的，這才二兩，我覺(jué)著劃算。”
行吧。
劃算就劃算吧。
故而，東堂子胡同多了一個(gè)鐘嬤嬤騎騾子的身影，古有張果老騎驢，今有鐘嬤嬤騎騾，老太太神采奕奕地騎著騾子從胡同口跑到胡同尾巴，絲毫不見在掖庭浣衣局時(shí)不茍言笑的模樣...
好吧。
含釧姑且以為，擁有一頭小騾子是鐘嬤嬤一直以來(lái)的夢(mèng)想吧。