，最快更新妙手生香 ！
    岳七走后，含釧認(rèn)認(rèn)真真想了想岳七先頭的話——勇毅侯與裴七郎死后，勇毅侯太夫人還敢要求岳家嫁女兒，那必定是不知道裴七身亡真相，指不定還要鬧著去查去追究！
    在這節(jié)骨眼上，爆出勇毅侯還有個(gè)外室和私生子！
    這不是轉(zhuǎn)移裴家的視線嗎？！
    這是事兒，誰能做？誰有動(dòng)機(jī)去做？誰有能量去做？
    含釧的眼神透過郁郁蔥蔥的柿子樹，落在了東南方。
    東南方就是胡同口。
    胡同口處是秦王府。
    徐慨...有這樣大的能力和勢(shì)力嗎？
    隨手便查出勇毅侯府秘辛...一箭隔空遙遙射穿裴七郎的肩膀...隨意處理勇毅侯與裴七郎的生死...在京中引起輿論...
    這些能量，是從哪兒來的？
    含釧不解地?fù)狭藫项^。
    想不明白。
    夢(mèng)里頭，徐慨就是個(gè)閑散親王吧？三皇子臨登大位后，幾位王爺便舉家搬遷至封地，唯有二皇子被圈禁在北京城中，又因三皇子與徐慨向來無冤無仇，甚至還分封了一塊富饒肥沃的寶地給徐慨，記得當(dāng)初順?gòu)逋Ω吲d的，特意尋了一盞半人高的紅珊瑚送給曲貴妃，奈何徐慨舉家遷至蘇州沒多久，徐慨就死了...
    含釧胸口一抽，腳下一軟，幸得手撐在桌上方未徹底跪摔下去。
    含釧一下一下?lián)嶂乜冢炖锖耸鏆馔瑁目诘某橥纯偹闶蔷徚讼氯ァ?br/>     許久沒有胸口痛，如今痛起來，連舒氣丸也沒辦法立刻緩解。
    含釧輕輕舒了口氣，眼神卻有意無意地落在了東南角。
    裴家內(nèi)里鬧得個(gè)不可開交，岳七時(shí)不時(shí)派人過來同含釧通消息，說是裴太夫人堅(jiān)持要那外室與碩果僅存的長(zhǎng)房孫兒入府門，鬧得先勇毅侯夫人終日以淚洗面，次子裴寺光自請(qǐng)出征北疆，將裴家這一溜子破事兒甩在了身后。
    含釧以為，這位裴家難得的出息人兒，怕也是被自家母親搞到心寒心傷了。
    索性啥也不管，任君處置。
    裴寺光一走，裴太夫人就通了宮里老太后的路子，想為外室子請(qǐng)爵。
    圣人在折子上做了批示，“荒謬荒唐，滑天下之大稽。”
    嗯...
    這是小肅過來取食盒的時(shí)候說的，岳七那段位還不至于能打聽到圣人在折子上做了什么批示...
    既圣人出此言，裴家的爵位便被擱置在了一旁，御史一見此情景便聞風(fēng)而動(dòng)，不僅僅是彈劾裴家，還彈劾了許多如百足之蟲死而不僵的簪纓世家，一時(shí)間收爵位的收爵位，砍俸祿的砍俸祿，那些個(gè)從內(nèi)里往外爛的所謂“大族”被這股風(fēng)一吹，散得遍地塵埃。
    這事兒便鬧得大了。
    小肅風(fēng)輕云淡地講，含釧膽戰(zhàn)心驚地聽。
    小肅見含釧一副恨不得掩上耳朵的模樣，便笑起來，又記起自家主子爺?shù)慕淮暗酶职咽终f透了，在北京城里便是開一間小攤兒，這如網(wǎng)兜竹籃的錯(cuò)綜復(fù)雜的關(guān)系，也能將小小的人勾進(jìn)去。”
    小肅以為，賀掌柜的知道些事兒也好。
    畢竟“時(shí)鮮”做的都是勛貴生意。
    知道總比不知道好，知道了這些個(gè)秘辛，才能時(shí)時(shí)刻刻說對(duì)話、做對(duì)事。
    小肅恭謹(jǐn)?shù)卮寡餍詫⒃捴v透，“這事兒鬧到這地步，便不是裴家一家的事兒了。公卿世家占據(jù)北京城泰辦的位子和銀錢，幾十年百來年的經(jīng)營(yíng)把控住了京城多數(shù)的風(fēng)向。”小肅弓著身，一抬頭見含釧眼神落在了桌上的葡萄，有些走神，便笑了笑，自家主子爺用心良苦，奈何美人兒眼里只有葡萄。
    小肅笑著作了揖，“您若不懂也無事，且記著，京城風(fēng)向要大變了，就行了！”
    含釧點(diǎn)了點(diǎn)頭。
    她懂，她咋不懂嘛！
    這不就和御膳房里是一樣的嗎？
    有如白爺爺一般世世代代深耕細(xì)作在御膳房的老家兒，和膳房的人連著親掛著故舊，幾代人的勢(shì)力都在這處，自然說話兒比一些個(gè)內(nèi)務(wù)府的小官兒都好使；也有如內(nèi)務(wù)府派來名為幫忙，實(shí)為督查的內(nèi)監(jiān)，這些人通了天，也不是好惹的貨色，可奈何這是人家的地盤，說話自然就不管用。
    這些個(gè)內(nèi)監(jiān)要想自己說話管用，就得先搓老家兒的威風(fēng)。
    放在裴家這件事上，不過是圣人借裴家一事，對(duì)尸位素餐已久的公卿世家發(fā)難。
    借此機(jī)會(huì)，對(duì)京城勢(shì)力重新洗牌罷了。
    含釧不喜歡想這些事兒，不代表她真不懂。
    再不懂，也是在秦王府當(dāng)過大半輩子側(cè)妃的。
    就算不需要她琢磨，日日看徐慨在床榻邊看書看折子，不也潛移默化中有了些許感受了？
    不過，小肅無端端同她說這些作甚？
    含釧撓了撓頭，伸手抓了顆垂涎已久的葡萄放進(jìn)嘴里。
    挺好吃的。
    皮兒薄肉厚，酸甜多汁，放進(jìn)嘴里，汁水一下子就爆了出來。
    岳七出門子那天，含釧讓小雙兒送了些能長(zhǎng)久留存的風(fēng)腌肉與焦圈兒過去，到底是北京城的味兒，無論到哪兒也忘不掉，小雙兒回來說，“...場(chǎng)面不大，岳家跟前壓根沒擺大紅燈籠和紅毯子，岳姑娘由家里的長(zhǎng)輩背出來，跑得飛快，連哭都沒來得及哭，上了大紅花轎就趕緊出煦思門...”
    挺讓人悲傷的...
    可一想到這跟后面有狗在攆似的嫁人，含釧不禁抿嘴笑了起來。
    愿岳七姑娘一輩子安康幸福吧。
    也不知還有無相見機(jī)會(huì)了。
    北京與福建，聽說趕路坐船也得要兩三個(gè)月。
    等她賺夠了銀子，就跟著《醒世迷夢(mèng)錄》的腳步出去看看，大漠也去！江南也去！海邊也去！高山也去！
    含釧憋著一股氣兒，惡狠狠地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
    然后在夜里，鐘嬤嬤清五月賬單的時(shí)候，那股氣兒妥妥地全泄完了——五月到現(xiàn)在，就靠“時(shí)甜”和秦王府那一百兩銀子撐場(chǎng)面，糕點(diǎn)點(diǎn)心能賺多少錢？這宅子里里外外的修剪、清理、京兆尹的打理都是錢呀！都要銀子呀！
    沒進(jìn)項(xiàng)，只支出！
    鐘嬤嬤把賬單給含釧看，含釧有點(diǎn)木，“咱這一個(gè)月就賺了三兩銀子？”
    鐘嬤嬤把賬本子又接了回去，劃拉兩下，再次遞過去，面無表情地說道，“哦，剛忘把驢子的草料錢刨開了。”
    得嘞。
    最近唯一的盈余，都被那頭鐘嬤嬤摯愛的小騫驢給吃了...
    含釧看著賬本子上的斜杠，有些無語。
    這做生意便如逆水行舟，不進(jìn)則退呀！
    你關(guān)了幾天店鋪?zhàn)樱思沂晨褪遣粫?huì)等你的。
    嗯...
    就像市井里寫話本子似的。
    有勤奮的筆者，三個(gè)月出五個(gè)話本子，那就叫好又賣座，有懶懶惰惰的筆者，這本沒寫完便開了新的一本，偏偏寫得還慢，一個(gè)本子分上中下來寫，出了上集，遲遲不見下集，這..這哪個(gè)看客會(huì)等著呀！
    含釧“嘖”了一聲。
    沒料到。
    著實(shí)沒料到。
    都是在北京城有宅子有驢子的成功老板娘了，竟然有一天也要為錢財(cái)生意發(fā)愁...
    含釧撓撓額頭，雖然拉提的手還未完全恢復(fù)，但含釧還是最終決定將“時(shí)鮮”開放營(yíng)業(yè)。
    大不了崔二做墩子，拉提理理菜，調(diào)調(diào)味兒，自個(gè)兒一人撐掌勺，不也能行？
    累就累點(diǎn)吧！
    重新開業(yè)，必然會(huì)流失客源，這點(diǎn)含釧是有心理準(zhǔn)備的，可看見廳堂里五張桌子，滿滿當(dāng)當(dāng)坐著的食客時(shí)，含釧有些詫異，馮夫人遠(yuǎn)遠(yuǎn)朝她眨了眨眼睛，幾位街坊都過來了，馮夫人與余大人，巷口做寶石生意的蔡掌柜，珍寶齋的二掌柜的，還有幾位熟客，張三郎率先搶了個(gè)好位子，自然而然地坐在其中。
    今兒個(gè)的菜，是含釧用心配了的。
    推了幾樣好東西。
    特意請(qǐng)賈老板留的鮮河蝦，在水缸里養(yǎng)了兩天吐盡泥沙，用青紅酒、豆油、雞粉、牛肉粉、芝麻香油、蔥白蓋在盅里，放在冰窖里悶兩天，再用豆腐**兒調(diào)味碟，和蝦一塊兒上桌，蝦肉鮮嫩，味道清香，最適合夏季食用。
    張三郎抿了一口，蝦肉滑溜溜地從殼里竄進(jìn)喉嚨里，壓根嘗不出啥味兒，只覺得嘴里涼滋滋鮮津津的。
    一口嘗不出味兒，就再來一個(gè)。
    沒一會(huì)兒，張三郎身前的蝦殼擺了一整個(gè)碟子。
    張三郎還沒來得及說話兒，跟前便被在廳堂里四處跑動(dòng)得面色泛紅的小雙兒隨手放了一碟油淋鴨。
    張三郎深吸一口氣，鼻腔里除了香，沒別的了。
    大顆大顆的茴香粒、風(fēng)味獨(dú)特的辣醬油、蔥白椒鹽、熱油酥在肥厚的鴨皮上...張三郎吞了口唾沫，鴨子被斬成一寸見方的小塊擺在盤內(nèi)，盤子旁放了兩個(gè)味碟，一個(gè)里面是花椒面，一個(gè)是辣醬油，張三郎先蘸花椒面，瞇著眼睛享受那股刺激的味道在嘴里跳動(dòng)著迸發(fā)的感覺，再蘸辣醬油，一邊嚼一邊點(diǎn)頭。
    辣醬油必定是自己制的。
    味道未曾被濃郁的豆醬香淹沒，辣味反而與豆子的鮮香交織在一起，連帶著鴨皮上沒有碾碎的茴香粒一起吃進(jìn)嘴里，是調(diào)味的盛宴，也是香料的勝利。
    鴨子淋得好不好，肥不肥，且是后話了。
    一頓飯，張三郎吃得熱淚盈眶，轉(zhuǎn)頭四下看了看，來捧場(chǎng)的街坊鄰居也都吃得滿意，張三郎與有榮焉地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
    嗯。
    雖然閉店這么久，手藝倒是在穩(wěn)步上升。
    釧兒還是那個(gè)釧兒，好樣的。
    張三郎又抬頭四下尋找含釧的身影，沒找著，直到食客走得差不多了，含釧這才從灶屋出來，滿臉是汗，面頰上紅彤彤的，眼睛也睜不開，一看就是被煙熏火燎得不行。
    張三郎細(xì)細(xì)瞧了瞧，“哎喲”一聲，“人都瘦了！一張臉只剩皮兒貼著骨頭！咋的了這是？”
    含釧抹了把汗，笑起來，“抽條了！長(zhǎng)高了！您也舍得來了！”
    張三郎不好意思地臉?biāo)⒁幌录t了。
    閉店這么久，他倒是派人來問過。
    被賬房鐘嬤嬤擋回去了，說是沒啥事兒。
    后來又聽隔壁的馮夫人說是病了，太醫(yī)都進(jìn)進(jìn)出出好幾次，他就送了好幾盒人參、鹿茸、冬蟲夏草、燕窩盞過來，本想去秦王府探探風(fēng)，誰料得第二日就聽聞，秦王徐慨被圣人擼了官職，禁足在府中不許人進(jìn)出...
    這還奇了怪了。
    一個(gè)病了，一個(gè)立刻就被擼了官兒。
    緊跟著裴七郎和他那不著調(diào)的爹也死了。
    死得可慘。
    一個(gè)被燒得焦?fàn)€，一個(gè)身首分離還外加被燒得焦?fàn)€...
    三件事兒撞在一起，又恰逢圣人清算公卿世家，英國(guó)公府雖沒闖禍，卻也提心吊膽的，生怕這把火燒到自己頭上，還是他老丈人...嗯...未過門的老丈人遞了兩個(gè)字過來，“安心。”
    他那老子這才平靜下來，前兩日簡(jiǎn)直像個(gè)熱鍋上的螞蟻。
    事兒太多了，一時(shí)間也顧不上“時(shí)鮮”，還是有些不地道。
    張三郎自問有點(diǎn)對(duì)不起釧兒，喝了口茶水，涮涮嘴，算是正式結(jié)束了這頓飯，再?zèng)_含釧神秘兮兮地招招手。
    含釧俯身過來。
    張三郎從兜里掏了本泛黃的舊冊(cè)子塞到含釧手中，“前朝的食經(jīng)！爺花了一百兩銀子買下的！你看看里頭的菜，有些還挺有意思。”
    含釧抿了抿嘴，克制住了翻白眼的沖動(dòng)，張了張嘴，“鹵煮咸鴨，醬雞，臘肉，松花，小肚兒，晾肉，香腸，什錦蘇盤，熏雞，白肚兒，清蒸八寶豬，江米釀鴨子...”
    張三郎翻著看了看。
    哎呀。
    這不就是食經(jīng)里寫的菜譜子嗎！
    這是挨個(gè)兒在背呢！
    含釧停了話頭，把食經(jīng)往身前一放，笑起來，“七歲學(xué)廚，頭一遭就是背譜子！承您情，謝您的禮。明兒個(gè)，兒就把這冊(cè)子拿個(gè)木架子裱起來，咱當(dāng)做古董賞物放起來。”
    這合著就是觀賞意義大于實(shí)用意義嘛！
    張三郎一邊嘿嘿笑，一邊不好意思地?fù)蠐项^，草率了草率了，大意了大意了，含釧這科班出身的還能沒看過這個(gè)？
    主要是這段時(shí)日一門心思在親事上...媳婦兒和朋友...嘿嘿，張三郎堅(jiān)定不移地選媳婦兒。
    含釧不戳穿，也跟著嘿嘿笑。
    徐慨趁著夜色走進(jìn)來時(shí)，看見的便是張三郎和含釧笑得開開心心的場(chǎng)面。
    還沒走進(jìn)廳堂，掛著淺笑的徐慨一張臉就黑了。