“張媽，明天家里要來客人，您看看我列的清單，這些東西明天早上我們就得去買。”
    黃紅英將菜單列好就去廚房找保姆阿姨張媽商量具體事宜安排，這事兒可半點(diǎn)馬虎不得。
    不過看完黃紅英列的菜單，張媽的臉上卻是露出了為難之色：“夫人，這大閘蟹還好說，可是這野生鰣魚可不好找，這東西一般都是預(yù)約好的，真要突然想買，一時(shí)半會兒恐怕是買不到。”
    黃紅英聞言臉色頓時(shí)僵住，她就是想著要弄一桌上檔次的家宴，所以寫的菜譜也都是極為難得的菜色，卻沒有想過這食材的問題。
    “那怎么辦？總不能隨便應(yīng)付啊，這可關(guān)系著老蘇他們今年的招商大計(jì)啊，這要是一個(gè)沒準(zhǔn)，二十個(gè)億的投資項(xiàng)目就泡湯了！”黃紅英在廚房急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
    “什么二十個(gè)億的項(xiàng)目？”正巧蘇青青從外面回來，聽到黃紅英的念叨，一時(shí)好奇就湊了過來詢問，結(jié)果一低頭看到了自家老娘的菜譜，忍不住多看了幾眼，“媽，這是什么？”
    “菜譜啊，明天你爸要在家里宴請貴客，據(jù)說是從香港來的投資商，所以你老媽我在絞盡腦汁想菜譜呢，快給你老媽我看看，這菜譜怎么樣？”
    “白斬雞，脆皮。乳。鴿，清蒸大閘蟹，酒釀鰣魚……”蘇青青將菜譜念了一遍，點(diǎn)點(diǎn)頭道，“不錯(cuò)啊，典型的上海菜，都是我愛吃的。”
    黃紅英沒好氣地白了蘇青青一眼：“你愛吃沒用，又不是做給你吃的，你就沒發(fā)現(xiàn)這里面有問題？”
    “什么問題？”蘇青青低頭又看了一眼菜譜，沒發(fā)現(xiàn)有什么不妥，遂納悶問道。
    “食材啊！張媽說這大閘蟹倒還好說，野生鰣魚可不好找。問題是若不用野生鰣魚，口感味道會差很多，咱們這畢竟是宴請貴客，食材太差會很掉檔次，若是惹得客人不滿意了，那可就壞事了！”
    “你讓爸去想辦法唄，他堂堂一個(gè)********，還能搞不定一條野生鰣魚？”蘇青青不在意地道。
    “去去去，都出的什么餿主意，你爸那人你又不是不知道，平時(shí)連公車油錢都不愿意占便宜的人，怎么會利用職權(quán)干這種事？”黃紅英啐了蘇青青一口，眉頭卻是緊緊蹙著，一副極為苦惱的樣子。
    “那我也沒辦法咯，你自己看著辦唄，實(shí)在不行就換個(gè)別的菜，弄個(gè)海參鮑魚魚翅什么的，有錢人不就是吃這東西的嗎？”
    蘇青青聳了聳肩，復(fù)又瞥了黃紅英手中的菜譜一眼，轉(zhuǎn)身就準(zhǔn)備上樓。
    沒想到才踏了兩步臺階，她的腳步就頓住，腦海中猛地想到了一個(gè)人，回過頭看著黃紅英道：“或許你可以問問寧寧，雖然我沒見她賣過野生鰣魚，但是說不定她認(rèn)識賣野生鰣魚的人。”
    蘇青青這話一說，黃紅英猛地一拍額頭，恍然大悟道：“對呀，你說我這腦子，怎么就把寧寧給忘了。那丫頭店里不是賣野生水產(chǎn)嗎，上次我去她店里的時(shí)候就看到她那個(gè)大水池里好多野生魚來著。而且你前幾天拿回來的大閘蟹我們都嘗了，味道可比生鮮市場賣的還要好！”
    想到這兒黃紅英也不再耽擱，急忙掏出手機(jī)就迫不及待地給霍思寧打電話。
    霍思寧明天有課，所以下午忙完就從店里回到別墅這邊，還沒來得及進(jìn)屋，就接到了黃紅英的電話。
    姑姑怎么會在這個(gè)時(shí)候打電話給她？霍思寧心下覺得有些奇怪，但還是迅速地接起了電話：“喂，姑姑？”
    “寧寧啊，你現(xiàn)在不忙吧？”黃紅英笑問道。
    “不忙啊。”霍思寧問道，“您找我有什么事嗎？”
    “是這樣的，你姑父明天晚上要在家里宴請客人，我準(zhǔn)備的菜譜里缺了一份食材，可是一時(shí)半會兒又不知道去哪兒才能買得到，所以想問問看你有沒有門路。”
    “食材？”霍思寧納悶，連蘇家都買不到，她怎么可能有門路？
    “你店里的野生水產(chǎn)都是從哪兒進(jìn)的貨啊，你能不能幫姑姑問問，看那些人能不能捕到野生鰣魚，價(jià)錢好商量，但是要快，明天下午四點(diǎn)之前我就要貨，而且最好是活魚。”
    聽到黃紅英說要找的食材是野生鰣魚，霍思寧倒是愣住了。
    鰣魚，俗稱三黎魚、三來魚，為洄游性咸淡水兩棲魚類，每年在四五月間進(jìn)入黃江產(chǎn)卵，在十月間再回到海中，年年應(yīng)時(shí)而來，準(zhǔn)時(shí)無誤，故稱為鰣魚。
    成年鰣魚由沿海集群進(jìn)入黃江水系，洄游路線長700公里，因其魚鱗鋒快，游動迅速，故又稱之為混江龍。
    鰣魚肉質(zhì)嬌嫩，有魚的美味，又有肉的質(zhì)感，吃到嘴里滑溜細(xì)膩，肥腴醇厚，為一般魚類所不及，所以被列為黃江三鮮之一。而且鰣魚又是寶中之寶，歷來有“魚中之王”的美譽(yù)。
    但是鰣魚一離開水面很快就會死亡，要捕撈鰣魚非常難，能撈上來一條就非常不錯(cuò)了，更不要說活的野生鰣魚，更是難上加難。
    如今市面上能買到的都是幾十塊錢一斤的鰣魚，通常不是人工飼養(yǎng)的就是來自國外諸如緬甸、美國等產(chǎn)地的鰣魚，這些魚無論是色澤還是口味都與野生黃江鰣魚相距甚遠(yuǎn)。
    黃紅英想要野生鰣魚，霍思寧想也不想就準(zhǔn)備回絕了她，不是霍思寧不肯幫忙，而是這個(gè)忙她幫不上。
    這幾個(gè)月來她潛入黃江數(shù)次，撈魚無數(shù)，就連黃江刀魚都抓過，唯獨(dú)沒有捕到過一條野生鰣魚。
    這會兒正是十月中旬，按理來說正是鰣魚洄游的季節(jié)，可是卻連鰣魚的影子都沒見過。
    看樣子果然如傳聞所說的那樣，野生鰣魚因?yàn)榇笏敛稉破茐牧似渖鷳B(tài)平衡，這些年已經(jīng)瀕臨絕跡。
    “姑姑，野生鰣魚很難撈，現(xiàn)在黃江流域一年都不見得有幾十條魚洄游，要想撈一條就跟大海撈針一般，除非運(yùn)氣爆棚，否則很難抓到。”霍思寧有些無奈。
    黃紅英聞言有些泄氣：“這樣啊，那好吧，我再去找其他人問問看。”(未完待續(xù)。)
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