趙瑩說話算話，辦起事來雷厲風(fēng)行，答應(yīng)趙鐵柱后，轉(zhuǎn)身便返回停在院外那輛吉普車上，沒過多大會(huì)兒工夫，就拎著她那只工具箱走了回來。
    黃玉玲和夏玉兩個(gè)人，也算得上是知情者，沒有避著她們倆，趙瑩就這么堂而皇之的，把微型冷凍噴射器，還有幾只恒溫隔熱袋，都遞給了趙鐵柱。
    好歹沒吃過豬肉，也見過豬跑，眼見這冷凍噴射器，和當(dāng)初一幫人在墓里用過的火焰噴射器都是一個(gè)模樣，不過就是顏色不一樣，趙鐵柱隨手抄起這玩意兒，就學(xué)著當(dāng)初那幫人的用法，拎起軟管，用力一按壓力閥。
    緊接著就有一股淡藍(lán)色的氣體，順著軟管噴射出來。
    這股淡藍(lán)色的氣體溫度極低，才剛一沾到架子上吊著的兩只豬腿上，處趙瑩以外，包括趙鐵柱在內(nèi)，三個(gè)人的眼睛立馬瞪得溜圓。
    只見那條豬腿，竟是以肉眼可見的速度，在這炎炎夏日里，就這么悄然蒙上了一層堅(jiān)冰，硬是被凍了個(gè)結(jié)實(shí)。
    “這……”
    冰箱的冷凍室都沒這么夸張，那個(gè)看起來像縮小了好幾倍的滅火器一樣的玩意兒……就算它是冷凍噴射器，但這效果，也未免太過驚人了吧！
    然而，好歹趙鐵柱是和柳夫子、吳知府那些人一起下過墓的，不像黃月玲、夏玉她們倆，第一次見到這東西的厲害，直接就給看傻了眼。
    這邊一看好大一堆豬肉，前腿后腿什么的都給凍了上，他連忙拿起恒溫隔熱袋，把一堆凍好的豬肉，都緊忙裝進(jìn)了袋子里。
    高科技，確實(shí)對(duì)人類生活，有著重大改善。
    最起碼，趙鐵柱就覺得，自己剛才凍豬肉用的這兩件裝備，就挺實(shí)用、好用的，這要是能普及民用……別人不好說，反正他肯定會(huì)掏錢買兩件備用。
    既然想到，趙鐵柱收拾豬肉的同時(shí)，不禁也順嘴朝趙瑩打聽了一下。
    事實(shí)上，在這個(gè)時(shí)候打聽這種事，他不過就是單純不想冷場(chǎng)。
    其實(shí)，趙鐵柱從來就沒有想過，趙瑩會(huì)回答自己的問題。
    但讓他萬萬沒有想到的卻是，這個(gè)瘋女人，居然真就回答了。
    只不過，對(duì)方回答的方式，卻很是怪異。
    “剛才，為了冷凍這些豬肉，你一共噴了八百多塊錢。”
    “啥？”
    聽到趙瑩的話，趙鐵柱差點(diǎn)沒把自己的老腰給閃著。
    不過就是凍了幾塊豬肉而已，要不要這么貴？
    呆愣愣的站在原地，看著足足把好幾只恒溫隔熱袋都裝滿的豬肉，趙鐵柱愣是沒算出來，自己得把這些豬肉賣多少錢一斤，才能補(bǔ)回這八百。
    隨便噴了兩下，八百塊錢就這么沒了，這破玩意兒……還真特么沒法普及民用。
    要是再多噴幾次，買兩臺(tái)冰箱的錢都?jí)蛄耍l還用這東西？
    不過好在，趙瑩只是說說而已，明顯沒有朝趙鐵柱要錢的打算。
    懷著一種復(fù)雜心情，把那些裝進(jìn)隔熱袋里的冷凍豬肉，都搬到趙瑩那輛吉普車上以后，趙鐵柱這邊，也總算是松了口氣。
    按照他前段時(shí)間，在手機(jī)上那“文物調(diào)查”APP上被掃盲的知識(shí)來講，這些豬肉，最起碼在三五天時(shí)間內(nèi)，是不用擔(dān)心它們壞掉變質(zhì)了。
    勞煩趙瑩給鐘處、陳組長、柳夫子、吳知府他們這些人帶去點(diǎn)豬肉嘗嘗，這個(gè)確實(shí)不假。
    然而，這些豬肉，也不全都是送到總局的禮物，其中有一只隔熱袋里裝著的，是趙鐵柱打算借著明天趙瑩開車去縣里的時(shí)候，順便帶過去，給白秀秀、李明光他們的。
    往返兩趟，凍肉裝完，趙鐵柱抹了一把汗，回屋洗過手后，緊接著也不耽誤，直接就抄起菜刀，把一大塊被夏玉料理好的五花肉改刀成塊，焯燙完后，沖掉浮沫，瀝干水分，下鍋煸炒。
    從小到大，基本沒過幾天好日子，以前城里工地沒活兒的時(shí)候，他也去飯館后廚打過下手，倒著實(shí)學(xué)了幾手。
    肉塊肥油炒盡盛出，留底油用冰糖炒糖色，適時(shí)添水，下入蔥姜蒜、八角、白芷、肉蔻等香料，燒開后倒進(jìn)電鍋里，把瘦多肥少的肉塊倒進(jìn)去小火慢燉。
    紅燒肉燉上，但趙鐵柱手里卻沒閑著，切起了豬里脊肉，拍粉、掛蛋糊，下油鍋里炸，大火定型、中火復(fù)炸，這邊即將炸至金黃酥脆，另起一鍋調(diào)入糖醋汁，左手拿漏勺把肉片撈出，直接倒在鍋里，顛勺翻炒兩下，粘稠的糖醋汁完全沾到肉片上，立時(shí)出鍋裝盤。
    鍋包肉、木須肉、紅燒肉、紫菜蛋花湯、豬肉燉豆角、溜肥腸、熘肝尖，忙活近一個(gè)小時(shí)，等到最后那兩樣費(fèi)工夫的燉菜端上桌時(shí)，最開始上桌的鍋包肉，早就已經(jīng)被趙瑩、黃月玲、夏玉仨人，給吃得一點(diǎn)不剩。
    “好吃！”
    “真香！”
    事實(shí)上，對(duì)于趙鐵柱的廚藝，趙瑩最開始的時(shí)候，是根本就完全沒當(dāng)一回事兒。
    她是何等人物，國家特殊機(jī)構(gòu)里，也算得上一號(hào)人物，國宴沒吃過，但多少年以來，全國各地各種各樣的美食，不知道吃過多少。
    但是，當(dāng)一盤又一盤的肉菜，被端上桌的那一刻，聞著撲鼻而來的香氣，她竟是情不自禁的，率先動(dòng)了筷子。
    在趙瑩看來，這幾盤出自鄉(xiāng)野村夫之手菜式，色、香、味、意、形、養(yǎng)、器，只占了香、味這兩樣。
    可偏偏就是這兩樣，卻讓她自打夾起一塊鍋包肉放在嘴里那一秒，就一直不斷重復(fù)著伸筷、夾菜、吃菜、再伸出筷子的流程，愣是舍不得把筷子給放下。
    香，聞著香，吃著更香。
    肉質(zhì)一流、口感一流，味道更是一流。
    農(nóng)村自家養(yǎng)的豬，做成菜以后，都是這么好吃的嗎？
    事實(shí)是否果真如此，趙瑩并不知道，但她卻知道一件事，那就是……經(jīng)過今晚這一頓，往后至少兩個(gè)星期，她都得吃點(diǎn)清淡的，否則至少要胖個(gè)兩三斤……
    這一晚，所有人都吃得肚皮溜滾，趙鐵柱如此，趙瑩如此，夏玉和黃月玲，也同樣如此。
    而之所以能造成這種局面，不是因?yàn)樗w某人的手藝足夠好，實(shí)在是這些吃草長大的豬，就仿佛能讓人吃上癮似的，這菜一吃起來，就根本收不住嘴……