佟嘉鳴發了一臉的水痘,好在他的意志力堅強，再怎么癢也忍著沒去撓。
    水痘好完全需要兩個星期左右，這段時間他一直請假在家里。
    佟嘉信在家里呆了幾天后沒發病,很快就回學校去上課。
    不等佟嘉鳴的水痘好起來，廚藝比賽突然提前了。
    聽說有個米籍華人兩個月后要回國探親,這個米籍華人的身份很不一般,他是聯合國中文翻譯處的翻譯人員。
    華國在1971年恢復聯合國的席位,聯合國形成的中文文件都要經過這個翻譯人員的審定,換句話說,他的身份很特殊很高級。
    上級部門已經下達了命令，必須做好接待工作。
    因為時間緊急，所以廚藝比賽提前了。
    佟雪綠接到通知也是嚇了一跳,好在她這段時間以來一直在做準備,也不算打無準備之戰。
    到了比賽這天,佟雪綠帶著郭衛平去紅星飯店。
    沒錯，這次比賽的地點就定在紅星飯店。
    因為紅星飯店檔次夠高,而且場合夠大,可以容下很多人。
    這對紅星飯店來說,這又是一個優勢,在熟悉的環境里面比賽,心里上有種天然的優越感。
    對于佟雪綠來說,紅星飯店是今天比賽最大的對手。
    來到紅星飯店，已經有部分參賽飯店過來了，佟雪綠來得不算早也不算晚。
    不過她的到來還是引起了所有人的注意,首先她是唯一一家二級飯店來參賽，其次她是唯一一個女廚師兼具經理人。
    加上她這樣年輕漂亮，想不引起大家的注意都不行。
    “佟經理你可來了,大家剛才正提起你呢！”
    佟雪綠勾唇，禮貌地笑道：“是嗎？不知道大家說我什么呢？”
    有個男人道：“大家都在猜佟經理這次參賽會拿出什么菜式？該不會就用麻辣燙和牛肉丸吧？哈哈哈……”
    這話一出，周圍有人跟著笑了起來。
    佟雪綠聞言神色淡淡。
    這是想用心里戰術讓她生氣讓她崩潰，從而讓她在比賽的時候沒法穩住心緒。
    可惜她年紀是輕，但她的心態比在場很多人都要穩。
    說話那男人看她沒臉紅也沒生氣，不由覺得訕訕的。
    也有人看她這樣淡定，心里不由一陣佩服，怪不得年紀輕輕就能做到飯店的經理位置。
    隨著時間一點一點流逝，今天當評委的領導們都過來了。
    商業部有三人當評委，其中一個便是林部長。
    市外事辦也有三個評委，除此之外還有一位老先生。
    那位老先生看上去七八十歲的年紀，面白無須，頭發和眉毛都發白了，但臉色看上去極好，坐在那里眉開眼笑的，很慈眉善目的樣子。
    介紹的時候只介紹他為高老先生，具體是什么身份和來歷，介紹人并沒有說。
    大家的目光落在這位高老先生身上，紛紛猜測他的來歷。
    在場的人都不知道，佟雪綠就更不知道了，她只看了一眼就把心思放在比賽上。
    比賽分為三組同時進行，并以抽簽的方式來決定比賽的順序。
    佟雪綠抽了十號，被分在第三組里，也就是最后一組參加比賽的。
    銅鑼被敲響，宣布比賽開始。
    第一組四個飯店開始進入緊張的比賽中。
    佟雪綠輕松看著其他人比賽。
    比賽的大師傅里面，有些緊張得手忙腳亂，時不時就出錯，有些心理素質好，表現很沉穩。
    佟雪綠看得津津有味，一旁的郭衛平卻緊張得手心都出汗了。
    “佟經理，我害怕。”
    佟雪綠扭頭，看到郭衛平臉色都白了：“你為什么害怕？”
    郭衛平緊張得牙齒都打顫了：“我一想到等會我要上去，那么多人的眼睛都盯著我，我就覺得好緊張。”
    佟雪綠：“郭衛平同志，你想多了，你不過是個幫手，他們沒心思看你，他們要看也是看我。”
    郭衛平：“……”
    佟雪綠：“現在好點沒？還緊張不？”
    郭衛平點頭：“好了一點，但還是緊張。”
    佟雪綠：“來，跟著我一起深呼吸，吸氣……呼氣……吸氣，放松，用肚子吸氣，不是用胸腔。”
    郭衛平跟著她呼吸，肚子一鼓一癟的。
    ？？？
    周圍的人注意到他們，都一頭霧水。
    這是在干什么？
    要是不知道的人還以為他們在生孩子呢。
    幾個呼吸下來，郭衛平稍微放松了一點，但好歹沒緊張到手腳顫抖。
    佟雪綠：“等會你要是還緊張的話，你就站在一旁什么都不要動。”
    他這樣緊張很容易出錯，她寧愿自己多花一點時間。
    郭衛平一臉抱歉：“對不起佟經理，我真沒用！”
    佟雪綠：“知道自己沒用還不算太差，那就努力讓自己變得有用起來。”
    郭衛平點頭如搗蒜。
    比賽的內容是做兩個菜，肉菜素菜或者點心都可以，自由選擇。
    不過這種時候，一般人都會選擇做肉菜，畢竟素菜發揮的空間比較小，而點心作為飯后甜點，在這個年代是不受重視的。
    一個半鐘頭后，第一組的比賽時間到了。
    所有大師傅停止做菜，其中有個大師傅因為緊張打爛了兩個碟子，后頭又弄錯配料，導致第二個菜沒有做好。
    那大師傅一臉垂頭喪氣的樣子，心里知道自己是沒戲了。
    接著幾個大師傅的菜依次被端上去，七個評委開始品嘗，然后打出分數。
    每個評委手上有十分，最終第一組的三號大師傅拿到最高分，共得到五十分。
    三號大師傅下來的時候，激動得臉都紅了。
    接著是第二組，紅星飯店的大師傅就在第二組里。
    佟雪綠的注意力頓時都放在了紅星飯店大師傅身上。
    如她所猜想的那樣，紅星飯店大師傅這次參賽的是炒蟹黃油和腐乳肉，飯館的拿手好菜。
    紅星飯店的大師傅不愧是大廚世家的傳人，很有大將之風，他一上臺去，便把周圍的一切都給忘記了，全神貫注放在美食上。
    反而是大師傅的幫手有些得意洋洋的樣子，那個幫手看上去二十來歲的年紀，五官清秀，跟大師傅有幾分相似，有可能是大師傅的兒子或者親戚。
    看大廚做飯，那是一種享受。
    佟雪綠用欣賞和學習的目光看著這一幕。
    大半個鐘頭后，第一道菜腐乳肉就做出來了。
    腐乳肉是用五花肉和豆腐乳做成的菜，做法不難，但要做得色香味俱全，卻不是一個容易的事情。
    五花肉加上豆腐乳，如果沒把握好，很容易讓成品看上去臟兮兮的，而且很油膩。
    紅星飯店大師傅做出來的腐乳肉成品色澤紅亮，仿佛鍍了一層紅光般，隔著距離都能看出它的軟爛和肥而不膩。
    這道菜一做出來，很快就被端上去品嘗。
    又大半個鐘頭后，第二道名菜炒蟹黃油也做好了。
    蟹黃香糯，顏色鮮亮，做好后一股勾人的香味撲鼻而來，讓在場的人都忍不住咽了口口水。
    有這么個勁敵在，第二組其他參賽者壓力都十分大。
    毫無意外的，當分數出來時，紅星飯店拿到了最高分67分。
    總分是70分，紅星飯店拿到67分，在場的人不由一陣嘩然。
    “不用比了，第一名肯定是紅星飯店！”
    “我也這么覺得，紅星飯店不愧是老字號，聽說他們創辦于光緒十九年，歷史久遠啊！”
    “我還聽說他們手上的菜譜還有很多，是楊家祖輩留下來的心血。”
    耳邊不斷傳來各種吹捧的聲音，還有人時不時朝她看過來，顯然覺得她今天是不可能贏了。
    佟雪綠仿佛沒有聽到周圍的聲音，臉色依舊淡淡。
    郭衛平卻緊張得快要暈過去了。
    他抬頭看到佟經理一副淡定的樣子，仿佛被塞了一顆定心丸，他做了幾個深呼吸，慢慢讓自己平靜下來。
    很快就輪到第三組比賽了。
    佟雪綠帶著郭衛平來到自己比賽平臺。
    她先讓郭衛平和自己一起檢查參賽的材料、配菜以及鍋鏟等工具有沒有問題，如果有問題的話，現在就應該提出來。
    否則比賽一開始，會影響到自己的打分。
    好在這種場合沒有人敢動手腳，確定沒有問題后，她開始做菜。
    她今天參賽的菜式是八寶糯米鴨和牛排。
    八寶糯米鴨是為了照顧在場評委的中國胃，做牛排是為了突出自己。
    這是她考慮之后定下來的菜式。
    要招待外賓，那做牛排是其中一個必備的技能。
    到了后世，很多外國人被華夏美食所吸引，只是現在這年代，世界對華夏還不了解，對華夏美食更不了解。
    當外賓過來華夏，他們吃不慣華夏的東西，最終還是會選擇他們自己國家的美食。
    那么招待外賓的飯店會不會做牛排就很關鍵了。
    她其實用了討巧的方法，不過兵不厭詐，她并不覺得自己做錯了。
    做八寶糯米鴨大家能理解，做牛排，在場很多人都面面相覷。
    牛排是什么東西？
    牛肉嗎？那能吃嗎？
    只有評委席上一直沒有出聲的高老先生目光閃了閃。
    佟雪綠沒有在意其他人的目光和聲音，一心專注在美食上。
    八寶糯米鴨主要材料有鴨子、糯米、瘦肉、蘑菇、冬菇和生鴨腎。
    鴨子是提前宰殺好的，糯米也提前浸泡透了，一來就可以開始動手。
    一個鐘頭后，一道烤得酥脆的八寶糯米鴨就做好了。
    八寶糯米鴨外皮酥脆，表皮破開后，濃郁的油汁從里頭迸射出來，勾人的香味迅速彌漫開來。
    八寶糯米鴨被小心翼翼移到盤子里，拿刀輕輕一滑，鴨子被剖開，里頭的配料露出來，味道更香濃了。
    在場的人聞到香味，下意識咽起了口水，肚子好像也咕嚕叫了起來。
    “真香！這味道完全不亞于紅星飯店剛才做的腐乳肉！”
    “我覺得比腐乳肉要好吃，腐乳肉畢竟太單調了，就只有五花肉和豆腐乳！”
    “我也這么覺得，你看那鴨子烤的多好看，真想吃一口！”
    紅星飯店的大師傅和徒弟聽到大家的話，臉頓時沉了下來。
    幾個評委拿筷子夾了一塊鴨子放進嘴里，鴨皮酥脆，鴨肉嫩滑，包裹著糯米和其他配料一起吃，口感更加豐富。
    讓人吃了還想再吃！
    接著佟雪綠又做了幾道牛排，分別為五分熟牛排，七分熟牛排和全熟牛排。
    等牛排做出來，在場的人再次嘩然了。
    “佟經理在做什么？你們看到沒有，那牛肉還有血在上頭，這能吃嗎？”
    “標新立異，太過于急切了。”
    “就是說，看來還是老字號比較穩重！”
    其他評委看到帶著血絲的牛排，都不敢下手。
    就在這時，高老先生開口了：“佟經理怎么知道這牛排還能做成不熟的？”
    佟雪綠笑道：“忘記在哪本書上看過，說外邦之人飲血茹毛，我想他們既然喜歡吃半熟的，那我就試試了。”
    其實這話完全是瞎扯，不過她不這樣瞎扯實在沒辦法解釋自己為何知道要幾分熟。
    要知道這年代可不準看國外的書籍，所以她只能瞎扯。
    高老先生顯然不相信她這話。
    不過有人知道她對象是科研人員的，便猜想她可能是通過基地那位從米國回國的專家口中得知這事。
    只是因為對方身份比較特殊，所以才沒有直接說出來。
    高老先生跟眾人解釋道：“我年輕那會在國外留學，曾經吃過西方的牛排，他們的牛排就是這樣的味道，佟經理年紀輕輕卻能做出這樣的美食，實在讓人佩服！”
    在座的其他評委聽到這話，這才知道自己坐井觀天了。
    為了表示自己不是井底之蛙，他們大膽嘗試了牛排，而且還跟著高老先生給出了最高分。
    總分七十分，佟雪綠拿到了68分，比紅星飯店多了一分！
    成績一出來，在場所有人嘩然，紅星飯店的大師傅氣得甩袖而去。
    “恭喜你佟經理，佟經理果然是年輕人中的佼佼者！”
    “青出于藍而勝于藍啊，咱們不認輸都不行！”
    佟雪綠謙虛地向大家表示感謝，心里樂開了花。
    拿到第一名了，那意味著能升級加薪，而且飯店還能安裝電話了。
    真是太好了！
    **
    佟雪綠在比賽中得到第一名的消息很快就傳出去。
    國營飯店的生意更加好了，簡直可以用火爆兩個字來形容。
    孫武陽和孫曼柔兩兄妹知道這消息后，臉黑得跟鍋底一樣。
    孫曼柔：“三哥，佟同志她太優秀了，我想我還是退出吧。”
    孫武陽道：“你怎么老是喜歡說這種喪氣話呢？你不用擔心，我有辦法。”
    孫曼柔眼睛一亮：“什么辦法？”
    孫武陽道：“這次一起參加的紅星飯店，原本是應該拿到第一名的，因為佟雪綠取巧才贏了第一名，紅星飯店的大師傅很不服氣。”
    “大師傅的兒子楊國杰是我朋友的朋友，我已經讓我朋友跟他說，讓他去追求佟雪綠，如果他能追求到佟雪綠，佟雪綠手中的菜譜就能屬于他們楊家，以后也沒有人跟他們爭這第一名。”
    孫曼柔眉毛揚起來：“那姓楊的會愿意這么做嗎？”
    孫武陽笑道：“那肯定，這幾天他就天天跑到飯店去，只要他們有接觸就行了，到時候我們當著溫家的面說她水性楊花、腳踏兩條船，我就不信如歸會不介意！”
    孫曼柔差點控制不住笑出來：“還是三哥你有辦法。”
    “那還用說。”
    佟雪綠注意到紅星飯店大師傅的徒弟，自從比賽之后天天跑到飯店來吃飯。
    一開始她沒在意，可他總是插針見縫地找她說話，還說要送她回家。
    佟雪綠懶得跟他瞎扯，直接說要去公安局舉報，對方才收斂了。
    佟嘉鳴和佟嘉信知道后，兩兄弟下班后主動過來接她。
    溫如歸在知道她得到第一名后，在一個星期后終于請到假回來。
    他回來那天剛好是宗叔的生日，所以佟雪綠準備去溫家給宗叔做一桌美食。BIquGe.biz
    誰知剛走到軍屬大院門口，她就被楊國杰和孫曼柔給攔住了。
    孫曼柔一副抱打不平的樣子：“佟同志，你怎么可以玩弄楊同志的感情？”
    佟雪綠眉頭一挑：“你放什么屁？我什么時候玩弄他的感情？”
    孫曼柔：“怎么沒有，楊同志天天跑到你飯店去，你們有說有笑的，很多人都看到了！”
    佟雪綠：“你是腦子進水了還是被門夾了？有病記得吃藥，你再胡說八道，我現在就去公安局舉報你們兩人！”
    這會兒正是中午下班時間，聽到爭吵很多人圍了上來。
    孫曼柔看大家圍過來，心里很得意，表面正義凜然道：“佟同志你不要再否認了，一個巴掌拍不響，如果不是你同意的，楊同志又怎么會天天跑到你們飯店去？”
    佟雪綠嘴角一勾，走到孫曼柔面前，揚手“啪”的一聲重重扇在她臉上。
    “你聽聽，一個巴掌拍得響不響？”
    孫曼柔被扇懵了。
    圍觀的人也懵了，怎么說打人就打人？
    孫曼柔左臉一陣火辣辣的疼：“佟同志你真是太過分了，我……”
    話還沒說完，就見一輛轎車在軍屬大院門口停了下來。
    車門被打開，走下一個穿著軍裝的男人。
    孫曼柔定睛一看，嚶的一聲哭出來：“干爺爺你終于來京市了，我被人欺負得好慘……”
    干爺爺？
    眾人再次吃驚，難道這位就是西北區陸軍司令員蕭司令？
    他應該是來為孫曼柔撐腰的吧？
    孫曼柔朝蕭司令梨花帶雨地撲過去。
    誰知蕭司令在她要碰到自己時，伸手將她一推。
    孫曼柔被他推得往后退了兩步，差點跌在地上。
    孫曼柔：？？？