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第二~六零章 烤魚和合作

    “奶,不用你拿錢。”夏至忙攔住夏老太太,同時(shí)將自己的錢袋拿了出來。他們趕集出攤的利潤都在她手里,夏老爺子和夏老太太一文錢都沒要。雖然夏至總是買菜,但夏老太太也沒少往里頭添錢。
    兩個(gè)人都拿出錢袋來,小黑魚兒左右看了看,就接過了夏至的錢袋。
    “娘,你那錢收著吧,用我們的錢。”這個(gè)我們,指的就是他和夏至了。
    小黑魚兒拿了錢,立刻就要去買魚。“我自己個(gè)去就行。十六,外頭還下雨,你別去了。”
    小黑魚兒年紀(jì)小小,卻已經(jīng)在用長輩的姿態(tài)關(guān)心和心疼夏至了。
    夏至自然是熨帖的,不過她還是想陪著小黑魚兒去。小黑魚兒卻說什么都不干,最后只帶上了小夏林。
    外面的雨已經(jīng)小多了,小夏林出去走走完全不成問題。
    “反正離的也不遠(yuǎn),就在后街,就讓他們倆去吧。下這半天的雨,都圈在屋子里,可得著機(jī)會(huì)往外跑了。”夏老太太就說。
    夏至想想也是這個(gè)道理,就笑了。
    小黑魚兒去買魚了,夏至就和夏老太太商量這魚該怎么做。李夏來了之后,他們已經(jīng)吃過水煮魚了。這次,夏至打算另外做一道新菜。
    “奶,咱弄個(gè)火盆,把炭先點(diǎn)起來。”夏至就跟夏老太太說道。
    “十六,你這是打算吃鍋?zhàn)樱俊毕睦咸珕枴?br/>     夏老爺子這有個(gè)銅火鍋,還是他年輕的時(shí)候置辦下的家當(dāng)。不過一般都是天氣冷了之后才會(huì)吃鍋?zhàn)樱易鲆淮五佔(zhàn)右脖容^麻煩。
    “不是吃鍋?zhàn)印!毕闹辆驼f,“不過也和鍋?zhàn)硬畈欢唷!毕闹辆透睦咸汛笾碌囊馑颊f了。不用銅火鍋,只點(diǎn)一個(gè)炭盆,然后上面坐上大銅盆,盆里面就是烤魚,然后一邊吃還可以一邊放菜蔬到里面燙著吃。
    夏至這么一說,夏老太太就明白了,然后就去準(zhǔn)備了。正好前兩天夏至買了十斤炭回來,就是看天氣漸漸有些涼了,預(yù)備著要吃鍋?zhàn)佑玫摹?br/>     這邊夏老太太準(zhǔn)備炭盆,夏至則是準(zhǔn)備烤魚的鍋底和調(diào)料。沒錯(cuò),她今天打算做的是烤魚,醬香微辣鍋底。其中醬主要用的就是家里面自己釀造的大醬,微辣自然用的是辣椒了。
    不論是夏家人,還是李夏和田括,大家對(duì)這種新的辣味調(diào)味料的接受度都很高。
    小黑魚兒的動(dòng)作也很快,一會(huì)的工夫,就提著一條大魚回來了。“我把魚買回來了!”人還沒進(jìn)門,小黑魚兒先歡快地叫道。
    李夏和田括就都出來了。
    “這魚還真不小,還是活的呢!”田括笑著贊道。
    夏至對(duì)這條魚也很滿意,不用上稱稱,她用肉~眼判斷,就知道這條魚起碼得有三斤半,而且還不是常見的草魚、鯉魚,而且大興莊這里比較罕見,也更加美味的黑魚。
    “這魚是不錯(cuò)。”李夏也說道。
    小黑魚兒就很得意。
    夏老太太就問這魚有多重,還問小黑魚兒給了東子多少錢。“可別少給人家錢。”夏老太太絮絮地說著,這句話在小黑魚兒去買魚之前,她就囑咐了好幾遍了。
    “沒給錢。”小黑魚兒將魚交給夏老太太,又將錢袋原封不動(dòng)地交還給夏至。
    夏老太太就以為小黑魚兒欺負(fù)人了。小黑魚兒是大興莊的孩子王,東子雖然比小黑魚兒年紀(jì)大,但也得聽小黑魚兒的。
    看見夏老太太喲西額著急,夏至忙就勸她讓她先別急。“這里頭肯定得有緣故。我老叔啥時(shí)候占過人便宜啊。”
    夏老太太一想確實(shí)也是,就問小黑魚兒是怎么回事。
    “東子看見是我去買魚,就說不要錢。他說了,到集上賣了魚,也是想買咱家的薯?xiàng)l和薯角吃。他跟我說不用給他錢了,給他錢萬一再讓他娘要去。他跟我說,下次趕集,咱給他薯?xiàng)l和薯角就行。”
    小黑魚兒解釋完了,夏老太太面上才又露出笑容來。
    “那你們可別忘記了,都給人家孩子點(diǎn)兒,也挺不容易的。”夏老太太就囑咐夏至和小黑魚兒。
    夏至自然應(yīng)承。
    田括還沒吃過薯?xiàng)l和薯角,就扭頭去問李夏。李夏簡單地跟他說了,田括表示,他也很想嘗一嘗這薯?xiàng)l、薯角和薯片。
    “等集上,讓你吃個(gè)夠。”李夏就說。
    夏老太太這會(huì)工夫已經(jīng)快手快腳地將魚殺了,并收拾的干干凈凈。她還拿出稱來稱了稱,這條黑魚果然夠分量,收拾干凈之后,還有三斤二兩,再加上些配菜,也夠大家伙吃的了。
    夏老太太就將魚交給夏至炮制,然后就去生炭盆,準(zhǔn)備別的菜肴去了。
    小黑魚兒看見夏至沒有片魚片,不像是做水煮魚的樣子,就問夏至到底打算做啥。“醬香微辣烤魚,和水煮魚一樣好吃。咱都吃過水煮魚了,今天換個(gè)樣兒行不?”
    小黑魚兒是非常勇于也樂于品嘗新菜肴的,尤其還是夏至做的。他對(duì)夏至很有信心。
    “水煮魚?”田括聽到了新鮮的字眼,就拿眼去瞄李夏。
    “可好吃了。”李夏這次沒給田括解釋,只是簡單地說了這么幾個(gè)字。
    田括就更加好奇了。
    夏至沒有理會(huì)李夏和田括之間的眉眼官司,她在專心地做烤魚。沒有烤箱,但是用柴火鐵鍋,掌握好了火候和技巧,也能做出烤魚來。當(dāng)然這個(gè)技巧就比較重要了,笨拙些的,可能這個(gè)過程中就把魚給弄散了不成形了。
    夏至當(dāng)然不會(huì)這么糗。
    她圍著圍裙在灶間忙活,慢慢地烤魚的香氣就飄散了開來。烤魚的鍋底里放了不少豆芽,另外夏至還準(zhǔn)備了干豆腐(也就是很多地方俗稱的豆皮),土豆片,藕片,小白菜等幾樣配菜。
    大銅盆里裝了烤的香噴噴的黑魚,濃郁的湯汁冒著泡。外面還下著雨,大家圍坐在桌子旁邊,幾口烤魚下肚,就道覺得暖洋洋,也不那么潮~濕了。
    “這跟鍋?zhàn)硬畈欢唷!碧锢ㄏ銍妵姷爻灾€說了一句。
    “家里有鍋?zhàn)樱煞挪幌逻@么大條的烤魚,總不能弄散了。田括少爺多包涵,咱們鄉(xiāng)下地方簡陋,只能用這個(gè)銅盆了。這要是有個(gè)長方形的深盤子,那就合適了。”夏至還比劃了一下。
    “嗯,嗯。”田括已經(jīng)吃的不想抬頭了。
    除了烤魚,桌上還有幾道小菜,都是解膩的。另外,夏老太太還給大家燙了酒。
    這酒并不是什么名貴的酒,而是燒酒,屬于本地非常地道的糧食釀造酒。
    一口烤魚就一口燒酒,看看桌邊的老妻、兒孫和佳客,再看看窗外的雨,夏老爺子覺得,神仙的日子也不過如此了。
    小夏林因?yàn)樵谫I魚的事情上有功勞,又因?yàn)槭亲钚〉膶O子,這頓飯也跟著大家伙一起吃的。他年紀(jì)還小,夏老太太總怕他被魚刺兒給扎到,所以一頓飯大部分時(shí)間都是在照看他。
    吃過了飯,小夏林就特別乖巧,跑前跑后地幫夏老太太干活、收拾。
    夏至就泡了茶送到西屋來。
    李夏和田括都在炕上坐著,小黑魚兒緊挨著李夏,他特別喜歡親近李夏是一方面,另一方面還是防備田括拐走李夏。
    看見夏至端茶進(jìn)來,李夏忙起身將茶壺接過去。他讓夏至在炕上坐了,他給大家伙倒茶,之后他就拖了張椅子來,挨著炕沿坐了。
    “十六,今天的烤魚很好吃。這個(gè)心思也很巧妙。”田括一邊喝茶,一邊跟夏至說。
    李夏也說烤魚好吃。
    “啥時(shí)候也讓我嘗嘗那道水煮魚吧。”田括對(duì)夏至陪笑說道。
    “當(dāng)然沒問題,只要你不急著走,新鮮好吃的菜還多著呢。”夏至就笑道。
    “那我就不走了。十六,往后我就在你家住下了,你可別煩我。”田括大笑著說道。
    夏至當(dāng)然知道田括這是說笑的,就點(diǎn)頭應(yīng)承:“有田括少爺在我家,我家蓬蓽生輝。”
    她這邊跟田括說話,李夏就笑瞇瞇地在旁邊剝好了果子遞給她。夏至也很自然地接過來就吃。
    夏至對(duì)田括很客氣,而且似乎照顧的更熱心一些,但是李夏一點(diǎn)兒都不吃味。他明白,夏至跟自己是熟不拘禮,可是跟田括畢竟還是有些陌生的。
    說笑了一會(huì),夏至就問田括對(duì)辣椒這個(gè)辣味的感覺如何。
    田括的回答很簡單:“我喜歡。”
    “那么田括少爺你認(rèn)為,辣椒有沒有可能代替茱萸?”夏至緊接著就問。這個(gè)問題她不僅是問田括的,同樣還問了李夏。
    李夏和田括的家境決定了,他們兩個(gè)人的見識(shí)肯定更廣博一些。夏至雖然對(duì)這個(gè)問題心里有數(shù),但還需要兩個(gè)人的答案作為參考。
    “完全有可能啊。”田括幾乎沒怎么想,就回答道。他同時(shí)還深深地看了夏至一眼。小~美人問出這個(gè)問題來,顯然不是會(huì)做菜愛做菜那么簡單的。看來,小~美人還是個(gè)很不簡單的小~美人啊。
    “我也覺得完全可以。”李夏的回答就更為穩(wěn)重一些。
    聽了兩人的答案,夏至非常高興。“我也是這樣認(rèn)為的。”現(xiàn)在茱萸作為辣味的調(diào)料,價(jià)格比較貴。可如果辣椒能夠推廣開,因?yàn)槔苯啡菀追N植,而且產(chǎn)量還比茱萸高許多,它的價(jià)格相比起茱萸來,就更有競(jìng)爭力了。
    而且說到正宗的辣味,那還的是辣椒啊。
    “十六,你這么說,是有什么打算了?”田括瞇著眼睛看夏至。
    “是啊。這件事我跟李夏稍微說過一些。”夏至如此這般地將自己的想法說了一邊,簡單地說,就是推廣辣椒的種植,讓大家都知道辣椒作為一種蔬菜是可以吃的,而且它還能作為辣味的調(diào)料。
    “推廣肯定是沒問題的。”李夏就笑著說道,“不過就是快一點(diǎn)或者慢一點(diǎn)兒。”
    “我希望能快一點(diǎn)兒。”夏至說。
    “這事兒就交給田括好了。”李夏立刻就說道。
    “沒問題。”田括竟很痛快地答應(yīng)了下來,“不過我得要一些辣椒帶回去。然后要推廣,這辣椒的種子……”
    田括頓了頓,就笑著問夏至:“十六,你是不是打算賣辣椒種子?”
    夏至一開始確實(shí)是這么打算的,但是現(xiàn)在她的想法有了變化。“辣椒種子我可以贈(zèng)送。”
    李夏和田括都有些吃驚。
    “十六,我可沒有別的意思。我就是想,你這樣做,于你自己有什么好處呢?”田括看了李夏一眼,然后才問夏至。
    夏至一笑:“田括你這句話問的好,不用不好意思。……你在這里吃的幾道辣味的菜,覺得怎么樣?”
    “很好吃。”田括很誠實(shí)地回答。
    “我的想法,就是把辣椒推廣開來,然后跟酒樓合作,推出這些辣味的菜肴。”夏至終于說出了自己的打算。
    田括就露出一副恍悟的表情來。
    李夏沒有田括那么吃驚,因?yàn)樗鼮榱私庀闹痢H缓螅涂粗锢ǎ骸霸趺礃樱俊?br/>     “什么怎么樣?”田括一時(shí)沒有反應(yīng)過來。
    “十六做的菜你都吃了,還能怎么樣,跟十六合作唄。”李夏理所當(dāng)然的口氣。
    田括這下才明白過來。
    因?yàn)槭抢钕奶岢鰜淼模锢ú坏貌徽J(rèn)真地考慮。“……你知道,我不管家里的生意。”
    “我還不管家里的事呢。”李夏白了田括一眼。
    田括猶豫了一會(huì),似乎是下定了決心。“好,我覺得這件事可以做。那就交給我吧。”
    李夏就笑了,然后才轉(zhuǎn)過頭來跟夏至說:“你要找酒樓合作,就找田家。”
    夏至今天跟田括和李夏談?wù)撨@些,主要還是想問問兩人的意見。當(dāng)然了,她也希望能溝通通過他們兩個(gè)找到合適的合作伙伴,但是她沒想到,這個(gè)合作伙伴會(huì)是田家、田括。
    夏至看著李夏。
    “聚賢是田家和李家合伙開的,原來也有田家的股份。不過我娘嫁過來的時(shí)候,把那部分股份都帶過來了。”所以現(xiàn)在臨水鎮(zhèn)的聚賢都是李家的。
    李夏跟夏至解釋。
    而且說到做生意,田家的生意比李家的更多,也更擅長做生意。
    這么順利地定下了合作的一項(xiàng),而且有田括和李夏,夏至根本就不用擔(dān)心這項(xiàng)合作會(huì)出問題。這對(duì)她來說,可算是意外之喜了。
    李夏卻在一邊叮囑田括:“……這件事只有一個(gè)原則。”
    “什么原則?”
    “不能讓十六吃虧!”
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