收割牧草時，動物們干得非常起勁。但他們的汗水并沒有白流，因為這次收割比他們預想的還要成功。

他們干這些活很辛苦，因為農具是為人而不是為動物設計的。任何動物都不會使用本該用兩條腿站立著進行操作的工具，這對他們而言是一個很大的缺陷。但是，豬非常聰明，他們總能想出辦法來解決困難。至于那幾匹馬呢，他們對于這些田地簡直是了如指掌。實際上，他們比瓊斯和他的伙計們對割草和耕地更在行。豬實際上并不勞作，只是指揮和監督別的動物干活。他們憑著非凡的學識，自然而然地承擔了領導的職責。拳擊手和苜蓿自己架上割草機或者馬拉耙機（這時候當然用不著嚼子和韁繩了），步伐沉穩，一圈一圈地在地里繞來繞去。一頭豬跟在其身后，適時地喊一聲：“加把勁兒啊，前進，同志！”

要么就是：

“松口氣吧，退后，同志！”在搬運和堆積牧草時，每個動物都參加了工作，無不全力服從指揮。就連鴨子和雞也整天在烈日下奔走，每次只能用嘴巴銜上一小撮牧草。最后，動物們收割完了牧草，比瓊斯和他的伙計們過去干活用的時間少了整整兩天。值得自豪的是，這次也是這個莊園里前所未有的大豐收。收割沒有任何浪費，雞和鴨子憑著他們敏銳的目光，把田地里每一根牧草都銜了回來。莊園里沒有一個動物偷吃哪怕一口牧草。

整個夏天，莊園里的莊稼活像時鐘一樣運行得有條不紊。動物們個個興致勃勃，這是他們從前連想都不敢想的幸福日子。而今，他們吃的是自己為自己準備的食物，每嚼一口都是實實在在的享受，這都是他們通過自己辛勤勞動所得到的，而不是過去吝嗇的主人施舍給他們的。盡管他們對此還不是特別習慣，但隨著卑微的人類被趕走后，每一個動物都有了更多的食物，也有了更多的閑暇時間。他們遇到過很多困難，但也都順利解決了。比如說，在這一年年底，他們收割完玉米后，因為莊園里沒有脫粒機，他們不得不用那種古老的方法，用蹄子和爪子把玉米粒弄下來，再靠嘴巴吹掉谷殼。面對困難，豬的聰明智慧和拳擊手的力大無比，使他們克服了一道道難關。動物們對拳擊手產生了由衷的敬佩。在瓊斯時代，拳擊手就一直是個勤勞而持之以恒的好勞力，如今，他更是獨當一面，一個頂三個。那強健的臂膀，常常像是承擔了莊園里所有的農活兒。從早到晚，只見他不停地拉呀推呀，身影總是出現在工作最艱苦的地方。他和一只公雞約定，每天清晨提前半小時叫醒他，他要在每天正常勞動時間開始之前義務工作，而這些活看起來也是最緊急的。每當遇到什么困難和挫折的時候，拳擊手的回答總是“我要更加努力工作”，這句話已經演變成他的座右銘了。

但是，其他動物都只能各盡其能地勞作著。比如雞和鴨子，他們把撿拾的散落在田里的谷粒收集起來，就節約了五蒲式耳的糧食。誰也不偷盜，也沒有誰為自己的口糧不夠而抱怨。那些在日常生活中司空見慣的爭吵、咬斗和嫉妒也幾乎不再發生。沒有，或者說幾乎沒有動物偷懶逃工。不過，茉莉總是不太習慣準時起床，這倒是真的。干活兒時她常常借故蹄子里面夾了一顆石子，便丟下地里的活，早早收工了。此外，貓的表現也與眾不同。大家不久便發現，每逢有工作要做的時候，就怎么也找不到她的蹤影了。她會連續幾小時不見蹤影，直到該吃飯的時候才露面，要么就是收工之后，才若無其事地走出來。

可是她總能找到絕妙的理由為自己開脫，呼嚕嚕地說著，簡直真誠得叫所有動物都無法懷疑她有任何不良的動機。驢子老本杰明，造反后似乎沒有絲毫變化。他仍然和在瓊斯統治莊園時期一樣，慢條斯理地埋頭干活兒，從不偷懶，也從不做自己分外的工作。對于造反和造反之后的各種變化，他從不發表任何意見。要是有其他動物問他，是否為瓊斯的離去而感到幸福，他就只有一句話：

“驢子的壽命很長，你們都還沒有見過死驢呢。”面對他含有某種隱晦含義的回答，其他動物只好就此作罷，不再追問下去。

星期天大家全體不工作。早餐比平時晚一個鐘頭，早餐之后會舉行一個每周一次的儀式，從不例外。第一項內容是升旗。這面旗幟是斯諾鮑以前在農具房里發現的一塊瓊斯夫人的綠色舊桌布，他在上面用白漆畫上獸蹄和獸角，每個星期天的早晨在莊園的旗桿上升起。斯諾鮑解釋道，綠色旗幟象征著綠色的英格蘭國土，而獸蹄和獸角則象征著人類終究會被推翻，動物共和國隨之而誕生。升旗之后，所有動物列隊擁進大谷倉，參加一個名為“大集會”的全體會議。在這里將制訂出有關未來一周的工作計劃，提出議案并進行研討。別的動物只知道怎樣表決，但他們始終提不出任何建議。而斯諾鮑和拿破侖則是討論中最活躍的分子。顯而易見，他們兩個的意見一直無法統一，其中一個無論建議什么，另一個肯定表示反對。甚至對已經通過的議題，比如把果園后面的小牧場留給喪失工作能力的動物們，這一點實際上誰都無法反對，他們也是同樣如此。為各類動物確定退休年齡，也要各抒己見，爭得不可開交。大集會總是伴隨著《英格蘭牲畜之歌》的歌聲而結束。星期日下午是動物們娛樂的時間。

豬把農具房當做是他們自己的司令部。每天晚上，他們就在這里，通過那些在莊園里面拿來的書學習鐵匠活、木工活和其他一些實用的必備技藝。斯諾鮑還忙著組織其他動物也加入到他所謂的“動物委員會”之中。他為母雞設立了“產蛋委員會”，為奶牛設立了“清潔尾巴公社”，還設立了“野生同志再教育委員會”（這個委員會旨在馴服老鼠和兔子），又為綿羊發起了“增白羊毛運動”等等。此外，還組建了一個讀寫班。為此，他真是不知疲倦。但總的來說，這些計劃全都失敗了。例如，馴化野生動物的計劃剛一實施就立即流產了。這些野生動物的生活方式仍舊一如既往，沒有長進。如果對他們寬宏大量，他們就會得寸進尺。貓加入了“再教育委員會”，只是積極了幾天就作罷了。

有一天，有動物看見她曾經在屋頂上同幾只麻雀交談甚歡。她告訴麻雀，所有動物現在都是同志了，只要哪只麻雀愿意，不妨到她的爪子上來休息。但麻雀們還是對她敬而遠之，不敢靠近。

然而，讀寫班卻取得了很大的成功。到了秋天，莊園里所有的動物都不同程度地認識了一些字。

對于那幾頭豬來說，他們早就能夠十分熟練地看書寫字。狗的閱讀本領也練得相當不錯，可惜他們只對讀“七戒”感興趣。山羊穆麗爾識字的本領比狗還要好，有時候，她還在晚上把從垃圾堆里找來的剪報念給其他同伴聽。本杰明熟練閱讀的本領不比任何豬遜色，但他從來不發揮自己的本領。他說，據他所知，迄今為止，根本沒有什么值得讀的東西。苜蓿學會了全部的字母，可是卻拼不成單詞。拳擊手只學到字母D就不再往下學了。他會用碩大的蹄子在地上臨摹出A、B、C、D四個字母，然后站在那里，豎起耳朵，目不轉睛地盯著，時不時地抖動一下額頭上的鬃毛。他竭盡全力地思索下一個字母是什么，可就是想不出來。偶爾也有幾次，他確實學到了E、F、G、H幾個字母，可是等他學會了這幾個，卻發現自己已經忘了A、B、C、D。最后，他決定只記住前面四個字母，并且每天堅持寫上一兩次，以加強記憶。茉莉除了那幾個拼出自己名字的字母以外，再也不肯學點別的。

她用幾根細樹枝，非常靈巧地擺出自己的名字，然后用一兩枝鮮花裝點一下，再圍著它們走上幾圈，自我陶醉一番。

莊園里的其他動物都只學會了第一個字母A。另外一點是，那些比較遲鈍的動物，例如羊、雞、鴨子等，甚至連“七戒”還沒有學會、熟記。于是，斯諾鮑經過反復思索，宣布“七戒”實際上可以概括為一條準則：

“四條腿好，兩條腿壞。”他說，這條準則包含了動物主義的基本道理。無論是誰，只要能完全領悟了這條準則，便免除了受到人類影響的危險。起初，鳥兒們首先表示反對，因為他們看上去也只有兩條腿，但是斯諾鮑向他們證明事實并非如此。

“同志們，”斯諾鮑說道，“鳥類的翅膀是推進器，而不是用來操作和控制的。因此，應該把它看做是腿。而人的標志是手，那是人類作惡多端的工具。”

鳥兒們對這一番高論并不理解，但他們接受了斯諾鮑的解釋。于是，所有這類低等的動物，都開始努力在心里熟記這個新準則。

“四條腿好，兩條腿壞”也被題寫在大谷倉的墻上，位于“七戒”的上方。

綿羊一旦在心里記住了這個準則之后，就愈發興高采烈。當他們臥在地里的時候，就經常咩咩地叫著：

“四條腿好，兩條腿壞。”一連叫上幾個鐘頭也不休息，從不覺得厭倦。

拿破侖對斯諾鮑的什么委員會絲毫不感興趣。他說，比起為那些已經成熟的動物做的事來說，對年輕一代的教育才更為重要。正好，在收割牧草后不久，杰西和藍鈴花都生下了小崽兒，兩條狗一共生下了九只強壯的小崽兒。等這些小崽兒剛一斷奶，拿破侖就把這幾只小狗從母親懷里抱走了，他說愿意為他們的教育負責。他把幾只小狗帶到一間閣樓上，那間閣樓只有用農具房的一個梯子才能上去。他們這樣與世隔絕，莊園里其他動物很快就把他們忘掉了。

牛奶神秘失蹤的秘密不久就被弄清了。原來，牛奶每天都被攪拌到豬飼料里。這時，蘋果逐漸成熟，果園的草坪上遍布著被風吹落的果實。動物們都認為把這些果實平均分配應該是理所當然的事情。然而，有一天，下達了這樣一個命令，說是讓把所有被風吹落下來的蘋果收集起來，送到農具房去供豬食用。對此，有些動物嘟嘟囔囔地抱怨著，但是，這也無濟于事。所有的豬對此都完全贊同，就連斯諾鮑和拿破侖也沒說什么。尖嗓奉命去對其他動物作些必要的解釋。

“同志們，”尖嗓大聲嚷道，“我希望你們不要把我們豬這樣做看成是出于自私和特權。實際上，我們中有許多豬根本不喜歡喝牛奶、吃蘋果，我自己就很不喜歡。我們食用這些東西的唯一目的是要保持旺盛的精力。牛奶和蘋果所包含的營養對豬的健康來說是必要的物質，這一點在科學上已經得到證實。同志們，我們豬是腦力勞動者，莊園的全部管理和組織工作都要依靠我們。我們不分晝夜地為大家的幸福絞盡腦汁，因此，為了你們，我們才不得不喝牛奶、吃蘋果的。你們知不知道，萬一我們豬履行不了職責，將會發生什么事情呢？瓊斯會卷土重來！是的，瓊斯一定要復辟了！我敢肯定，同志們！”尖嗓一邊跳來跳去，一邊甩動著尾巴，幾乎是用懇求的語氣大聲喊道：

“說真的，你們誰也不希望看到瓊斯卷土重來吧？”

此時，如果說還有一件事情能讓動物們堅信不疑，那就是他們絕不愿意讓瓊斯回來。當尖嗓的見解說明了這一點以后，動物們就沒有什么可說的了。使豬保持健康的重要性再清楚不過了，動物們十分清楚這一事實。因此，再沒有繼續爭論，大家一致同意：牛奶和被風吹落的蘋果（以及成熟后的蘋果）應當單獨分配給豬。