第六種就是剛剛提到的豆汁，很多人一聽豆汁，就感覺會(huì)反胃，酸不溜丟的，澀了吧唧的，很難喝。但在京市人眼中，這豆汁寧可排隊(duì)也要非喝不可。在當(dāng)時(shí)由于百姓十分喜愛，后傳入宮中，席間與大臣一同品嘗，結(jié)果大臣個(gè)個(gè)拍手叫好，慢慢就成了宮廷的飲品。
    第七種：灌腸，在京市所有的小吃中，灌腸算是比較大眾化的一種。不管是街頭巷尾，還是集市廟會(huì)，都能見到它的身影。很多人都錯(cuò)，吃灌腸不在于有多解餓，最重要的是領(lǐng)略它的風(fēng)味，過過嘴癮。相傳，灌腸在明朝就開始流行。
    第九種：栗子涼糕，這是一種非常傳統(tǒng)的特色小吃，香甜可口，栗子味濃郁。是用純栗粉加白糖、桂花壓制而成的。相傳，此款糕點(diǎn)原本是元代宮廷內(nèi)的上等貢品，后來流傳民間。
    第十種褡褳火燒，是因?yàn)樗嗡乒艜r(shí)候人們放在身上裝錢的“褡褳”而得名。褡褳火燒最好吃的還屬于韭菜豬肉餡，皮薄餡大，現(xiàn)做現(xiàn)吃，再淋點(diǎn)香醋，咬一口外焦里嫩，滿口生香。
    第十一種炒肝，這是由宋代的“熬肝”和“炒肺”發(fā)展而來的。多數(shù)以豬的肝臟，大腸為主要原料，當(dāng)然大蒜也是不能少的。用淀粉勾芡做成的一種小吃。
    據(jù)說當(dāng)年慈禧太后香嘗嘗炒肝的味道，她一嘗不要緊，里面的豬肺和豬心就都被去掉了。
    第十二種豌豆黃，作為傳統(tǒng)小吃，按照習(xí)俗，農(nóng)歷的三月初三這天要吃豌豆黃。在古時(shí)，京市的豌豆黃分為兩種，一種是民間版，一種是宮廷版。通常的做法是，將豌豆磨碎，去皮，洗凈，煮爛之后再加入糖小火慢炒，之后將其凝結(jié)，再切塊就好了。做好的豌豆黃，顏色淺黃，味道香甜，清涼爽口。
    第十三種糖火燒，它是滿族的傳統(tǒng)小吃，是京市最常吃的早點(diǎn)之一，距今已有300多年的歷史。糖火燒香甜味厚，綿軟不粘，適合老年人食用。相傳，糖火燒起源于明朝的崇禎年間，一位叫劉大順的回民在鎮(zhèn)上開了一家小店，專門制作糖火燒。在乾隆年間，糖火燒就非常出名了。
    第十四種炒疙瘩，這是一種特色面食。炒疙瘩顏色深黃，黃綠相映成輝，入口綿軟柔韌，醇香可口。據(jù)說已有上百年的歷史，它屬于清真小吃中的一道美食，深受大多數(shù)人的喜愛。
    第十五種面茶，中國是茶的故鄉(xiāng)，如西湖龍井，黃山毛峰，江蘇碧螺春……咱京市也有茶，不過不是喝的茶，而是吃的茶，面茶。它就是糜子面煮成的糊狀物，在表面淋上芝麻醬和芝麻鹽。
    第十六種驢打滾，在京市十三絕小吃中，驢打滾可是排首位的。好好的食物為何起這么一個(gè)名字呢？有學(xué)者稱，這是一個(gè)形象的比喻，做好后放在豆面中滾一下，如同驢打滾揚(yáng)起的灰塵，故得名驢打滾。
    第十七種門釘肉餅，也叫門丁肉餅，據(jù)說清朝時(shí)期，御膳房里為慈禧準(zhǔn)備了一道點(diǎn)心，慈禧嘗過后覺得很不錯(cuò)，就詢問廚師這種食品叫什么名字。廚師想到了宮廷大門上的釘帽，就隨口說到“”門釘肉餅。這門釘肉餅一定要趁熱吃，涼了太膩。
    第十八種鹵煮火燒，說起鹵煮火燒，這可是吃貨們的最愛，作為京城有名的傳統(tǒng)小吃，它是將火燒，與煮好的豬腸，煮肺放在一起煮，肉香味四溢。
    “李，真是沒有想到，單單就一個(gè)城市就有這么多的小吃。”
    “是的，而且就這些小吃，還是吃最正宗的才有那種感覺”
    “那你最近能不能帶我把這些小吃吃個(gè)遍。”
    “當(dāng)然可以”
    真是沒有想到這個(gè)琳達(dá)小姐還是個(gè)吃貨，不過也是，像他們這些外國人一樣，天天吃西餐，自己可受不了。
    “李，這個(gè)也太好吃的”
    “好吃吧！好吃就多吃一點(diǎn)”
    “嗯，我不會(huì)客氣的”
    “不用客氣”
    ……
    “李，這里的衣服好漂亮呀！”
    “漂亮吧！你可以進(jìn)去試試”
    “可以嗎？”
    “當(dāng)然可以”
    “那我可就不客氣了”
    “不用客氣”
    “段淼待會(huì)這里的衣服，價(jià)格要高一些”
    “好，沒問題，姐”
    “李，這些衣服我都喜歡，怎么辦？”
    “不是，琳達(dá)小姐，你穿的過來嗎？要是你看中其中的一兩件，我可以做主送給你”
    “不用，我自己買，你說多少錢吧！都給我抱起來”
    “這”
    “不瞞你們說，對(duì)于衣服這件事，不是我一個(gè)人的愛好，是所有人的愛好。
    這些衣服待帶回去后，我打算放在專柜上賣，好東西大家一起穿白才開心”
    “好呀！”
    “這位同志，這些衣服多少錢一件”
    “同志，這里的每一件衣服價(jià)錢都不一樣”
    “沒關(guān)系，我有錢”
    “那好吧！這件66、88、99……”
    “我看中的這些一共多少錢”
    “一共是……”
    “好……”
    “李，我們今天先回去，明天去看你說的那些手工藝術(shù)品”
    “好，沒問題”
    “真的嗎？這位琳達(dá)小姐買了20件衣服”
    “是”
    “這美國佬還真是有錢”
    “可見對(duì)于漂亮的東西，她們都不在乎價(jià)錢了”
    “也是”
    “李，你們這里除了這些好吃的，還有那些景點(diǎn)可以去”
    “很多，等我們參觀完了工廠以后，我?guī)闳ミ@個(gè)景點(diǎn)好好逛逛”
    “好呀！”
    “李，這是什么味道，怎么這么香”
    “哦，你是說這個(gè)呀！”
    “這是前邊不遠(yuǎn)處的炒貨店里的香味”
    “炒貨店，那是什么”
    “就是做天帶給的花生，就是那里產(chǎn)出的”ωωω.ΧしεωēＮ.ＣoＭ
    “原來是這個(gè)，可是它真的很美味”
    “味道確實(shí)不錯(cuò)，我們很多人都喜歡吃”
    “我也喜歡，可以帶我過去看看嗎？對(duì)了這里離工藝制作長遠(yuǎn)嗎？”
    “不遠(yuǎn)，就在隔壁”
    “那就先去看炒貨店旁邊”
    “那我們先去哪里”
    “好呀！”
    ……
    “原來是這樣制作的，不過這樣挺麻煩的，效率不高”
    “確實(shí)是，我現(xiàn)在這正在為這個(gè)發(fā)愁呢？”