大年三十的年夜飯是一年到頭最講究的一餐，一般菜都不能少于十二樣，象征一年十二個月平平安安、順順利利，這十二個菜基本都是一些硬菜，比如鰻鲞、黃魚、香腸等等，主菜則是一道“暖鍋”，雖然冬日里家里人也經常聚在一起吃暖鍋，可年夜飯的這一頓暖鍋是最豐盛的，鍋里不僅有肉丸子、蝦、臘肉、蛋餃、火腿片、還有鵪鶉蛋和各種冬日里能尋著的蔬菜。

這樣滿滿一鍋，光是看著就讓人食指大動。這除夕夜吃“暖鍋”也是為了討個...