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    說(shuō)著不顧羅扇掙扎便一頭吻了下來(lái),大舌頭硬是頂開(kāi)羅扇緊抿的小嘴兒，發(fā)了狂的蛇般在那嘴里滿處游走滿處糾纏,攪和得羅扇舌頭也麻了牙也木了,倆眼一翻說(shuō)啥也hold不住了。
    嗚嗚咽咽地被表少爺在嘴里肆虐夠了,這才給松了開(kāi)，羅扇掄起小巴掌就沖著表少爺那張臉扇去,被他大手一伸輕易抓住，嬉笑著道：“莫打，莫打,打疼了爺?shù)哪槻环潦?打疼了我家扇兒的小手,爺要心疼死的。”
    羅扇氣得渾身哆嗦：“你不是說(shuō)了不動(dòng)我的么？！避著你也不行，同你好好說(shuō)話也不行，你這是逼著我以死避你么？”——呸！她才不會(huì)因?yàn)楸涣髅シ嵌Y就去死呢，該死的人是流氓，不是她這個(gè)受害者！
    “莫?dú)饽獨(dú)猓北砩贍斶B忙松開(kāi)羅扇的手賠笑，“是我錯(cuò)了，扇兒莫?dú)猓医o你賠不是——”說(shuō)著起身沖著羅扇連連作揖，隨后又笑，“爺這不是因?yàn)槁?tīng)了小扇兒的話心里頭高興么！”
    高興？高興你去自爆菊花啊！干嘛把口水吐在老娘嘴里？！
    羅扇發(fā)誓再也不跟這個(gè)東西說(shuō)一句話，瘸瘸拐拐地就往屋里走，表少爺?shù)挂膊粩r，只在她身后笑著低聲道：“小扇兒好睡，別胡思亂想喔！”
    羅扇春夢(mèng)——呸，噩夢(mèng)連連睡到次晨，和小鈕子起床去熬粥，做罷主子的飯做下人的飯，卻見(jiàn)小鈕子一拉她，支吾著道：“小扇兒，咱們今兒熬綠豆粥好不好？”
    “好啊，”羅扇不以為意地應(yīng)了，“反正這莊子里許多陳倉(cāng)綠豆，吃不了就放生蟲了，府里頭多的吃不完，他們這兒也攢了不少呢。”
    下人的飯是綠豆糙米粥和羅扇精心腌制的白蘿卜黃瓜咸菜，味道不比那一世時(shí)超市里賣的差，所以下人們都很愛(ài)吃，連表少爺那家伙也常常使人來(lái)找羅扇要咸菜。
    羅扇惴惴了一上午，生怕白二少爺找她算昨天的賬，到中午了也未見(jiàn)動(dòng)靜，便漸漸放下心來(lái)，照舊哼著五音不全的小曲兒做午飯去了。午飯畢是半個(gè)時(shí)辰的午睡時(shí)間，正在床上迷迷糊糊著，就聽(tīng)見(jiàn)窗扇子“啪啦”一響，睜開(kāi)混沌的大眼向窗外一瞅，卻見(jiàn)對(duì)面東廂房廁室窗戶里表少爺正沖著她招手。
    翻了個(gè)身繼續(xù)睡，聽(tīng)得又是一聲響，想是那混蛋正用小石頭子向著這邊丟，心里一煩，下床就要去把窗戶關(guān)上，見(jiàn)表少爺用口型向著這邊叫囂：你要是不過(guò)來(lái)，爺可就過(guò)去了！
    羅扇真是沒(méi)了招：要是這屋子里就她一個(gè)，她大可以把門窗都從里面上了閂，任那廝敲斷手也不給開(kāi)，奈何床上還睡著個(gè)小鈕子，若當(dāng)真把那廝招了來(lái)，被小鈕子看見(jiàn)，這事兒就不好說(shuō)了。
    沒(méi)辦法，羅扇只好甩著死人臉走到東廂廁室窗前，一言不發(fā)地瞪著表少爺。表少爺哧地一笑，伸手想捏羅扇臉蛋兒，被羅扇腳踩凌波微步豁地閃開(kāi)，便愈發(fā)好笑地道：“瞅你那小臉兒，再往下拉就到膝蓋兒了！——爺找你有正事，來(lái)，拿著這個(gè)。”說(shuō)著遞給羅扇一只小瓷瓶，見(jiàn)她不肯接，便將眼一瞪：“拿著！否則爺直接塞你懷里！”見(jiàn)羅扇不情不愿地伸手接了，這才滿意地道：“這是爺讓人快馬回城到‘回春堂’買來(lái)的外傷藥，一天兩次，涂在傷口上，三天就能好，聽(tīng)得了？”
    羅扇一點(diǎn)兒也不感激他，留下一記白眼瘸著小腳回房了。
    有好藥不用白不用，羅扇一邊往腳丫子上抹藥一邊琢磨：這不成，那個(gè)廁室的窗子開(kāi)在角院兒里實(shí)在是太討厭了！那家伙豈不是要天天在那窗戶里頭糾纏不休了么？得想個(gè)法子。
    正好打聽(tīng)得白二少爺和那家伙下午要出去，羅扇連忙找到莊子里的人借了七八根木條并一把錘子十幾顆釘子，待二少爺一行人出了院門一刻之后，羅扇就殺氣騰騰地來(lái)到那廁室窗外，乒乒乓乓地一通敲打，把那兩片窗扇子活活給釘死了。
    到了晚上，羅扇和小鈕子準(zhǔn)備睡下，就聽(tīng)得外頭東廂那邊有人砰砰砰地在那里敲窗戶，羅扇一陣竊笑，實(shí)實(shí)地睡了個(gè)好覺(jué)。
    第二天一早就見(jiàn)表少爺?shù)难绢^小螢跑到東南角院里來(lái)往那廁室窗上瞅，然后又匆匆地進(jìn)內(nèi)院去了，不多時(shí)來(lái)了兩個(gè)小廝，三下五除二把窗上木條卸下，留下翻著白眼兒的羅扇揚(yáng)長(zhǎng)而去。中午的時(shí)候羅扇正在井邊淘米，就見(jiàn)表少爺出現(xiàn)在那窗內(nèi)，沖著羅扇呲牙咧嘴：“好你個(gè)臭丫頭！敢把爺?shù)拇皯舴庾。浚⌒⌒臓?￥%&*……”后面說(shuō)的什么羅扇壓根兒不屑于去聽(tīng)，端著米盆轉(zhuǎn)身回廚房做飯去了。
    才吃罷午飯，青荷就跑過(guò)來(lái)傳話，要羅扇晚飯時(shí)好好兒地置備四菜一湯，兩葷兩素，最好是新鮮花樣兒。羅扇一邊納悶兒這從來(lái)不挑食的二少爺怎么忽然講起條件來(lái)了，一邊琢磨要做什么新鮮菜色。
    傳統(tǒng)菜羅扇可不敢保證，古人在吃食上的花樣兒比今人也不少，所以既然二少爺要新鮮的，羅扇就只好從現(xiàn)代食物里挑選能做得出來(lái)的做。先把莊子里的女管事、李百貫的老婆李氏請(qǐng)來(lái)細(xì)細(xì)問(wèn)了倉(cāng)庫(kù)里現(xiàn)都有些什么可用的食材，問(wèn)清楚后心里便有了譜，叫小鈕子跟著李氏去倉(cāng)庫(kù)里把需要的東西取來(lái)，午覺(jué)也顧不得睡就著手忙了起來(lái)。
    羅扇先打開(kāi)盛著粗面和細(xì)面的面袋子——在這兒叫做粗面和細(xì)面，用現(xiàn)代話來(lái)說(shuō)就得叫做高筋面和低筋面了。高筋面蛋白質(zhì)含量高，低筋面反之，高筋面因?yàn)榻疃葟?qiáng)，在現(xiàn)代通常被用來(lái)制作面包、批薩、泡芙、千層餅等等疏松結(jié)構(gòu)的食品，而低筋面則適合做蛋糕、餅干、蛋撻等松散、酥脆、沒(méi)有韌性的點(diǎn)心，像饅頭、包子、餃子、烙餅、面條、麻花這一類的中式食品卻是用中筋面做出來(lái)的，即是用高筋面和低筋面混合而成的面粉。
    羅扇取了高筋粉、低筋粉、酵母、水、雞蛋、鹽、糖、黃油和牛奶各適量，先將酵母溶于溫水，黃油加糖、鹽攪拌均勻至顏色泛白，再加入雞蛋打散拌勻，加入酵母水和牛奶再次拌勻。然后把面粉倒入這些混合物中攪成光滑的面團(tuán)，蓋上一層屜布任其發(fā)酵，至兩倍大的時(shí)候用手輕輕擠壓面團(tuán)，排出里面的氣體。
    再次發(fā)酵約半個(gè)小時(shí)，把面團(tuán)取出，分成數(shù)塊小面團(tuán)，揉成上圓下平的形狀，放在預(yù)先涂了一層黃油的平底鍋上，再次發(fā)酵半個(gè)小時(shí)，而后蓋上鍋蓋，用草、泥、灰、水的混合物把鍋整個(gè)兒包住——這一招羅扇曾在廚藝大賽的時(shí)候用過(guò)，在古代這種東西叫吊爐，在現(xiàn)代叫烤箱。把封好的鍋放進(jìn)灶膛里而不是火眼上，這是為了使鍋的上下均勻受熱，燒旺火烤上半個(gè)小時(shí)，出爐，香噴噴的烤面包——尼瑪，沒(méi)做好……烤糊了……
    沒(méi)關(guān)系，再來(lái)。幸好羅扇還留著一半發(fā)酵好的面，直接塞鍋里重新燒烤，根據(jù)剛才的火候調(diào)整了下時(shí)間，約二十來(lái)分鐘的時(shí)候再出鍋——唔……這回還湊合。第一次用古代的火烘烤面包難免掌握不準(zhǔn)時(shí)間，不過(guò)不要緊，因?yàn)榱_扇這一次要做的并不是烤面包，她需要的是面包糠。
    把面包放到爐子上烤干脫水，去皮切片，而后搗碎成均勻的顆粒狀面包渣，這就是面包糠了。接下來(lái)才是正經(jīng)菜——上校雞塊。
    羅扇選用的是雞胸肉，將肉切塊后剁成泥，加入鹽、糖、料酒、胡椒粉、芡及少許雞蛋液，攪拌均勻，而后裝入模子。幸好古人很講究食物的品相，各種形狀的模具相當(dāng)齊全，羅扇并沒(méi)有選擇長(zhǎng)方形的模子，而是用了五瓣花形的面點(diǎn)模具，把攪拌好的肉泥填進(jìn)去——其實(shí)就算沒(méi)有模具也可以用手砌出長(zhǎng)方的形狀來(lái)，不過(guò)是費(fèi)點(diǎn)事罷了。
    模子做好，把成形的雞塊倒扣進(jìn)鋪好芡粉的盤子里，然后讓小鈕子端走，請(qǐng)李氏先把肉凍進(jìn)莊子的冰窖里，等晚上要做的時(shí)候再把凍瓷實(shí)了的雞塊取出，裹上雞蛋液、芡粉和面包糠，下油鍋用中小火炸至兩面金黃，出鍋裝盤。
    上回羅扇做的番茄醬還有很多，用小白瓷碟盛了放在雞塊旁邊，待青荷來(lái)取時(shí)再讓她轉(zhuǎn)告二少爺這雞塊是要沾醬吃的。
    第二道葷菜，羅扇做的是簡(jiǎn)易的煎牛排。
    選鮮嫩的牛里脊肉切成小塊，而后逐塊用刀拍成小薄餅，再用刀尖修一下邊邊角角，裁成圓形，放入蔥頭汁和黃酒調(diào)成的汁子里腌上幾分鐘，然后裹上雞蛋液下鍋油炸至金黃色，加入番茄醬和少許辣椒油，出鍋裝盤，配以黃瓜片、生菜和幾片菠蘿，另用小盅子盛了孜然和黑胡椒粉，可以憑個(gè)人口味灑在牛排上。
    素菜羅扇仍然選擇了咖喱粉，把肉換成土豆蘿卜蘑菇，加入些菠蘿汁和牛奶來(lái)了個(gè)大亂燉，另一道是水果沙拉，沒(méi)有沙拉醬就用奶油代替。湯呢，羅扇想起了自己那一世夏天時(shí)最愛(ài)喝的茉莉味兒冰綠茶來(lái)，便索性找來(lái)茉莉花和綠茶一鍋煮，放了百合和少許薏仁兒進(jìn)去，煮好后晾得半溫，加入蜂蜜攪勻，盛湯入盆。
    羅扇和小鈕子在廚房里吃罷自個(gè)兒的晚飯，正閑坐打屁，就見(jiàn)青荷在門口叫：“小扇兒，二少爺讓你去上房見(jiàn)他。”
    “啊？”羅扇心下一驚：莫不是菜做的不合他口味？或者……是為了前幾天她把他摔得鼻青臉腫的事來(lái)找后賬了？因而惴惴地問(wèn)過(guò)去：“我是粗使丫頭，怎么能進(jìn)上房呢？少爺可說(shuō)了為的什么事么？”
    “少爺讓你去你就去嘍。”青荷轉(zhuǎn)身，“快來(lái)罷，別磨蹭。”
    羅扇不情不愿地起身，抱著必死之心看了小鈕子一眼，把不明所以的小鈕子看得一個(gè)哆嗦，而后一邊整著衣衫一邊跟著青荷從角院里出來(lái)往上房走，穿過(guò)二門，直奔北面上房，見(jiàn)房門敞著，廳里并沒(méi)有人在，青荷在前帶著向右一轉(zhuǎn)，敲了敲東間房門，聽(tīng)得一道清中透冷、帶著一股子冰綠茶味道的聲音響起，道：“進(jìn)來(lái)。”
    羅扇跟著青荷垂著頭推門進(jìn)去，也不敢四下張望，只管盯著腳下黑色大理石的地面豎著耳朵準(zhǔn)備隨時(shí)聽(tīng)那二少爺吩咐。“少爺，表少爺，小廚房的主廚已帶到。”青荷行禮復(fù)命，順便拉了羅扇一把，示意她趕緊跟著行禮。
    羅扇心道表少爺那廝腫么也在這里頭摻和著？便也彎著身跟著道了聲：“給少爺、表少爺請(qǐng)安。”
    耳里聽(tīng)得一聲輕笑，知是發(fā)自表少爺那廝口中，道是：“她留下，你先下去罷。”青荷便告退了出得門去。聽(tīng)表少爺又笑道：“丫頭，把頭抬起來(lái)讓爺瞧瞧。”
    瞧你妹啊瞧，也不怕閃瞎你那對(duì)照子！羅扇就知道這貨是故意的。抬起臉來(lái)一對(duì)上目光，這貨便沖她擠眉弄眼兒地笑：“嚯！好大的一對(duì)兒貓兒眼！比爺手上的貓眼兒戒指還大，丫頭，咱們兩個(gè)換換可好？爺把戒指給了你，你把你這對(duì)兒瞳子給了爺，怎樣？”
    羅扇懶得理他，只道了聲：“爺說(shuō)笑了，小婢惶恐。”
    表少爺還待再開(kāi)玩笑，就見(jiàn)那位長(zhǎng)衫玉立的二少爺慢慢轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái)，淡淡道了聲：“天階，說(shuō)正事。”
    好小子，原來(lái)你的狗名兒叫做“天階”，真夠臭屁的。
    羅扇下意識(shí)地看了眼這位二少爺?shù)淖鹑荩艘徽B忙垂下眸子，小心肝兒怦怦怦地一陣跳——噯喲尼個(gè)瑪啊！要不要帥到這種滅絕人性的程度啊？饒是羅扇御男無(wú)數(shù)——呸！是閱男！閱男無(wú)數(shù)，也被這二少爺?shù)念伣o驚了一回：好看，真特么的好看。
    但是——他好看是他的事，羅扇該餓還是餓，該窮還是窮，胸還是沒(méi)發(fā)育，臉還是小蘿莉。所以，花癡了一下子之后羅同志頗有自知之明地重新淡定了：美男神馬的全是浮云，十八年后又多一條大肚漢。這個(gè)世界，只有吃飽穿暖才是王道！
    作者有話要說(shuō)：