賈老爺的七十大壽要開始了，不過葉瑾言并不是很著急，雙龍戲珠是壓軸菜，一般最后才上。
    阿福靠在門框上，看到葉瑾言失落的表情，心里一陣冷笑。他想要把李宏徹底搞垮，賈員外的七十大壽就是一個很好的機會，雖然來的不是李宏但是一樣是頂著李宏的名頭。
    灶房里熱火朝天，而葉瑾言則徹底停了下來，她看著鍋里燉爛的蘿卜和醬料，淡定的從旁邊又拿了兩個白蘿卜。
    只是這次葉瑾言沒有選擇放鍋里蒸，而是讓它做個裝飾品，雖然這樣確實能夠裝得了醬料，但是卻不能吃，有些可惜。
    葉瑾言拿出皮蛋，撥開蛋殼，黑不溜秋的皮蛋和雪白的龍相互印襯，一白一黑似乎有那么幾分味道。
    她小心翼翼的把皮蛋放在龍嘴中間，眼見兩條龍穩穩的叼了起來，才松了口氣。
    兩條雪白的龍身體相互纏繞，不僅要刻成這幅模樣，里面還要加料，是真的很有難度。
    她就算學了好幾天，也未能完全把李宏的刀工學好，不過好在還能上得了臺面。
    隨著第二聲爆竹響起，幾個下人跑了過來，他們看了一眼葉瑾言收拾的干凈的灶臺，又看了一眼那碟子里裝的雙龍戲珠，愣住了，雙龍戲珠這道菜比畫上的龍還要精致。
    葉瑾言往旁邊一站，叮囑道：“搬的時候請小心。”
    “好嘞！”他們忙活了起來。
    葉瑾言在灶房等著消息，沒過一會兒，一個下人就慌張地來找她了。
    “我說你到底往菜里放了什么？老爺看到菜之后十分生氣！”那下人臉色蒼白。
    葉瑾言到不在意，她笑了笑說道：“可能是老爺看錯了吧。”
    那個下人頗為好奇的看著葉瑾言，難得有人在老爺生氣下還保持著風輕云淡的態度。
    葉瑾言不急不慢地跟在他的身后走了出去，外面從敲鑼打鼓的喧鬧到寂靜無比。
    她雙眼目視前方，無視了那些賓客詫異的目光。
    堂屋中央的大桌主位坐了一個滿頭黑發，身體硬朗的男子。葉瑾言抬頭一看，才發現那個男子就是這次壽宴的主角“賈員外”。
    他不是已經七十多歲了嗎，居然還是滿頭黑發。
    “你就是做雙龍戲珠的廚子？”賈員外皺眉問道。
    葉瑾言余光掃過那些看好戲的目光，頷首道：“是。”
    賈員外狠狠的拍了一下桌子，站了起來，“李宏他人呢？”
    葉瑾言平靜的回答道：“我叫李章，是李宏的弟弟，他前幾天被人毆打現在都無法下床活動，為了不讓賈員外您失望，所以才讓我過來接替。”
    賈員外上下打量著葉瑾言，不屑道：“不想讓我失望就別以次沖好？”
    葉瑾言一言不發，但是眼底隱隱有些怒意。
    旁邊幾桌的客人都笑了。
    葉瑾言大概知道是什么原因了，她做的雙龍戲珠動也沒動，但是皮蛋卻掉了下來。
    她這才想起，古代的人沒有吃過皮蛋，他們估計以為這是壞了的鴨蛋。
    “老爺不必慌張，這其實是我家秘制的鴨蛋，雖然是黑色的，但是味道絕對比普通的鴨蛋要好。”葉瑾言突然開口道。
    “巧舌如簧，我怎么看都像是一個壞了的蛋。”賈員外看了一眼放在碟子上的黑蛋一點都不相信。
    “小人不敢欺騙老爺，這蛋名為皮蛋是通過一些工藝手法讓蛋變成黑，所以才像壞了。”葉瑾言眼底一片赤誠，為了表示自己確實沒有說謊，她繼續道：“制作皮蛋的方法是我家世代相傳的，老爺您是除我本家之外第一個吃到皮蛋的人。”
    賈員外方才一臉懷疑，而后慢慢變得半信半疑，他拿起筷子敲了敲盛在白瓷碟中的皮蛋，看起來挺有彈性的，也不知道味道如何。
    葉瑾言這一番赤誠的話語被所有的賓客都聽到了，他們也想嘗嘗這個名為皮蛋的“鴨蛋”。
    葉瑾言觀察賈員外觀察的非常仔細，見他神色慢慢緩和，方才提議道：“老爺，不如我切下一小塊讓您嘗嘗。”
    賈員外抬起眼皮看了她一眼，點了點頭。
    葉瑾言在得到賈員外的同意之后，拿起筷子切開了皮蛋，因為沒有用刀的關系，所以賣相略難看。
    她夾起了一小塊皮蛋蘸上醬料，放到賈員外的碗里，做完這些事后她才退回原地待命。
    賈員外看到碗里黑漆漆的東西皺起了眉頭，還是下不了嘴，猶豫躊躇間他拿起了筷子，粘了一點皮蛋的里層的蛋黃的往自己嘴里送。
    入口即化，剛開始的味道確實奇怪，但是后面卻回味無窮。
    葉瑾言一直在注視著賈員外的表情，只見他表情淡然沒有任何改變，開口道：“皮蛋里外兩層就是不同的味道，老爺您可以試試外面。”
    皮蛋的味道打動了賈員外，他拿筷子夾起了一塊皮蛋的蛋清放入碗里，皮蛋的蛋清和蛋黃味道不一樣，他本來以為蛋清也是入口即化，可沒想到蛋清十分的有彈性，味道反而更好。
    賈員外舔了舔嘴唇，把皮蛋一塊塊的夾起，放入自己的碗中。
    在座的賓客都出自鎮子里大富大貴之家，可是他們卻從未見過皮蛋，本來還想嘲笑葉瑾言，可沒想到賈員外吃的津津有味。
    難道這東西只是長得丑，但味道很不錯？
    他們越看越覺得餓。
    賈員外把筷子一扔，轉頭看向那些賓客，笑著問道：“你們想要嘗嘗這個叫皮蛋的稀奇東西嗎？”
    那些賓客咽了咽口水，禮貌的說道：“此乃賈老爺您大壽之日，這的稀奇寶貝當然只有您能品嘗。”
    賈員外天生就是個豪爽性格，他哈哈一笑，說道：“什么壽宴之日，我只不過是想叫大家一起聚一聚，既然大家喜歡吃那我就叫廚子多做幾個。”
    葉瑾言不動聲色的數了數，雖然有十多桌但是真正重要也就三四桌，剛好對上了剩下皮蛋的量。
    但是重要的歸重要的，普通的賓客也得享受這種待遇，這是賈員外的行事作風，一視同仁。
    葉瑾言在賈員外的耳邊低聲說道：“老爺，我手上只有幾個皮蛋，恐怕不夠。”
    “不夠？那就再做幾個。”
    葉瑾言無奈的解釋道。“做皮蛋需要很長的時間，調料沒有問題：但是最少得要兩個月。”
    她這句話是實話沒錯，但是卻是故意怎么說的，只是為了讓皮蛋更加珍惜。
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