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第0514章 養(yǎng)豬業(yè)的興起

    馮永轉(zhuǎn)身望去,原是張苞。
    只聽(tīng)得張苞言道,“既然你能多給安國(guó)一份,想來(lái)定不會(huì)介意再多給我一份。
    憑什么?
    關(guān)興是我的舅子哥,你是的我什么……咳!
    算了,看在張星憶的面上,給就給吧,沒(méi)什么大不了的。
    “嗯,沒(méi)問(wèn)題,我再多寫(xiě)兩份,到時(shí)張君侯也拿一份。”
    “什么君侯不君侯的,你也是做了君侯的人了,注意自己的言行。”
    關(guān)興皺眉道,“再說(shuō)了,我與興武情同手足,你喚我阿兄,又何須對(duì)興武這般生分?”
    馮永額頭又開(kāi)始微微冒汗,一個(gè)是舅子哥,一個(gè)是前小女友的哥哥,而這兩人又偏偏是好兄弟,這生不生分的,似乎都不太好……
    張苞似乎看出了馮永的心思,瞟了他一眼,又以目示意關(guān)興。
    關(guān)興咳了一聲,說(shuō)道,“南鄉(xiāng)那里是你的地盤(pán),四娘去了那里,讓人注意著點(diǎn),可莫要讓她受了什么委屈。”
    “不會(huì)的不會(huì)的,”馮永抹了抹額頭,“我早已傳了消息過(guò)去,讓人好好地看著。”
    你竟是早就傳了消息過(guò)去?
    關(guān)興一聽(tīng),有些意味深長(zhǎng)地看了一眼馮永。
    張苞同時(shí)也斜視過(guò)來(lái),眼中帶著強(qiáng)烈的防備之意:你想干嘛?
    我能干嘛?叫我?guī)兔粗c(diǎn)的是你們,我說(shuō)早就傳了消息過(guò)去你們又這眼神,什么個(gè)意思?
    沒(méi)意思透了!
    “兩位阿兄,我先去吩咐庖房做菜。”
    馮永實(shí)在是受不了這詭異的氣氛,只得腳底抹油溜了。
    關(guān)興和張苞對(duì)視一眼,還沒(méi)說(shuō)話(huà),只見(jiàn)馮永又有些尷尬地退了回來(lái),“那個(gè),兩位阿兄,想吃點(diǎn)什么?小弟讓庖房順便也做點(diǎn)。”
    唉,外頭一堆人喊自己兄長(zhǎng),這回到府上,就多了兩位阿兄,有點(diǎn)不習(xí)慣。
    關(guān)興沉吟一下,“上回三娘帶回府時(shí)帶的那個(gè)豬蹄子味道不錯(cuò),挺好吃,吃著也有嚼勁,整幾個(gè)大的,大豬蹄子。”
    “大……”
    馮永張嘴結(jié)舌,哼哼一聲,嘴角抽抽。
    倒是張苞聽(tīng)到關(guān)興要吃豬蹄子,有些吃驚和意外,“那玩意能吃?”
    關(guān)興點(diǎn)頭,“別人做出來(lái)的不能吃,但這小……嗯,這馮府上做出來(lái)的卻是一絕。第一次吃的時(shí)候若不是三娘說(shuō)是用豬蹄做出來(lái)的,我還不信呢。”
    “安國(guó)既如此說(shuō),那我也來(lái)幾個(gè)吧。”張苞點(diǎn)點(diǎn)頭,又強(qiáng)調(diào)地對(duì)著馮永說(shuō)道,“大豬蹄子。”
    馮永:……
    “兩位阿兄,我不是大豬蹄子。”
    馮永幽幽地?zé)o力辯解道。
    關(guān)興有些擔(dān)心地看了馮永一眼,“你無(wú)事吧?怎么說(shuō)起胡話(huà)來(lái)了?”
    心道莫不是陛下和皇后突然來(lái)到馮府上,讓這個(gè)妹夫過(guò)于緊張,導(dǎo)致舊疾復(fù)發(fā)?
    “沒(méi)人說(shuō)你是大豬蹄子啊,是叫你去做大豬蹄子。”
    張苞也跟著說(shuō)了一句。
    我特么的……
    我也不想做大豬蹄子啊!
    馮永幽怨地看了一眼無(wú)辜的兩人,灰溜溜地?cái)⊥恕?br/>     不一會(huì)兒,府里開(kāi)始彌漫起食物的香氣。
    馮府的吃食從來(lái)沒(méi)有讓人失望過(guò),阿斗在宴席上吃一口稱(chēng)贊一句,胖乎乎地臉上因?yàn)樽炖锶麧M(mǎn)了食物,顯得更是圓鼓鼓的很有喜感。
    特別是對(duì)紅燒肉情有獨(dú)鐘,吃了個(gè)滿(mǎn)嘴流油。
    就連身為女子的張星彩,亦是毫不示弱,不但把自己案上的糖醋排骨一掃而光,甚至馮永還從她臉上看到了意猶未盡。
    于是連忙跑下去又讓人把各份菜肴多做了幾份,這才滿(mǎn)足了幾人的胃口。
    臨走前,阿斗還把府上沒(méi)吃完的食物全部打包,連關(guān)興原本想留兩只豬蹄,帶回自己府上慢慢吃,也被阿斗拿走了。
    “阿兄莫急,這豬蹄雖沒(méi)有了,但庖房里還有半扇豬肉,阿兄還想吃什么?待會(huì)小弟讓廚子再多做一些,后頭讓人送過(guò)去。”
    馮永悄悄地安慰關(guān)興。
    這時(shí)候的肉類(lèi)對(duì)于絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō),還是很珍貴的。
    豬肉在漢代時(shí),非但沒(méi)有被貶低到唐宋時(shí)代的那個(gè)低賤地位,恰恰相反,反而是比先秦時(shí)期的地位有所提高。
    西漢的皇族劉安所寫(xiě)的《淮南子》中就有記載:夫饗大高而彘為上牲者,非彘能賢於野獸麋鹿也,而神明獨(dú)饗之……
    也就是說(shuō),豬肉乃是上等肉食,是平常用來(lái)祭祀神明的東西。
    大地主家里,甚至還有專(zhuān)門(mén)的養(yǎng)豬人。
    不過(guò)在南鄉(xiāng)對(duì)豬進(jìn)行大規(guī)模舍養(yǎng)之前,世間大部分人養(yǎng)豬那叫牧豬,也就是趕著豬到野外覓食,像牧牛牧羊一樣。
    這種放牧式養(yǎng)出來(lái)的豬,性格極為兇悍,一般人還真做不來(lái)殺豬匠,至少孔武有力那是必要條件。
    而對(duì)豬進(jìn)行閹割后,豬就會(huì)變得性格溫順,不會(huì)跳欄亂竄,適合進(jìn)行舍養(yǎng)育肥。
    隨著南鄉(xiāng)閹割技術(shù)的成熟,漢中開(kāi)始流行對(duì)豬進(jìn)行舍養(yǎng)。
    漢中的莊園式農(nóng)業(yè)為養(yǎng)豬提供了一部分食物來(lái)源,還有一部分則來(lái)自野外的豬草,甚至還有人學(xué)南鄉(xiāng)那樣,大面積種竽頭,用莖葉當(dāng)飼料。
    而地底下的竽頭又可以挖用來(lái)給莊園的那些奴隸當(dāng)口糧。
    從這一方面來(lái)說(shuō),許家本來(lái)打算賣(mài)給馮永暖榻,最后被馮永扔到地頭種地的許娘子功不可沒(méi)。
    解決了飼料來(lái)源的問(wèn)題,這種養(yǎng)豬方式流行起來(lái)那就是理所當(dāng)然的事,甚至還開(kāi)始傳到了錦城。
    如今閹割界的扛把子吳明,乃是漢中鼎鼎有名的“一把刀”,整天帶著徒弟橫行于漢中各個(gè)莊園的豬舍,所到之處,群豬哀嚎,雞飛狗跳。
    每次引得眾人圍觀的同時(shí),感受到眾人羨慕中帶著佩服的眼光,讓吳明感覺(jué)感覺(jué)人生已經(jīng)達(dá)到了高潮,感覺(jué)人生已經(jīng)達(dá)到了巔峰。
    吳明如今在漢中是大受各家莊園管事最歡迎的人物之一,每每幫忙給別家閹割豬雞完畢,腰包都要鼓上一圈。
    而養(yǎng)豬業(yè)的興起,除了給各家提供肉食以外,還大量供應(yīng)給南鄉(xiāng)的工坊牧場(chǎng)礦場(chǎng),讓南鄉(xiāng)的肉類(lèi)供應(yīng)終于不再緊張。
    特別是礦場(chǎng),本就是苦力活,勞動(dòng)量大,需要補(bǔ)充的熱量也多。
    如果沒(méi)有肉類(lèi)補(bǔ)充,那消耗的糧食是驚人的,而且未必能提供足夠的熱量。
    讓吳明帶著徒弟去各家的養(yǎng)豬場(chǎng)幫忙閹割,一是想讓他手下的那些徒弟多積累些經(jīng)驗(yàn),二是馮永想盡快把養(yǎng)豬業(yè)推廣開(kāi)來(lái)。
    沒(méi)想到竟是成就了南鄉(xiāng)的教育產(chǎn)業(yè)中最先有產(chǎn)出效應(yīng)的行業(yè)。
    現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)始有人想著法子挖吳明手下的徒弟了,而且出的代價(jià)還不低。
    可惜的是所有人都低估了馮永對(duì)教育行業(yè)的重視程度——閹割業(yè)也屬于南鄉(xiāng)教育界的管理范圍。
    除了明里暗里扣在他們身上的那些枷鎖,南鄉(xiāng)被人稱(chēng)為群魔亂舞之地,自然是比其他地方有著特殊的一面。
    比如吳明,他身上就有一個(gè)益州典農(nóng)校尉屬官的身份呢,雖然是小得不能再小的官帽子,而且能不能算得上是朝廷認(rèn)可的官職還說(shuō)不定。
    但對(duì)于南鄉(xiāng)那些剛從溫飽線(xiàn)掙扎過(guò)來(lái)的蒼頭黔首來(lái)說(shuō),那已經(jīng)是三輩子都渴望不及的東西。
    官帽子雖然只有一個(gè)吳明能戴上,但至少這就是一種希望,在別的地方看不到的希望。
    還有一個(gè)可以讓子孫后代可以識(shí)字讀書(shū)的學(xué)堂,就足以讓那些剛剛翻身成為良籍的黔首死死地守在這里。
    更不說(shuō)那些衣食無(wú)憂(yōu)的福利、子孫前途光明之類(lèi)的東西。
    這哪是那些仍只把他們當(dāng)作地位低下的手藝人的其他地方所能給予的?
    所以南鄉(xiāng)工坊牧場(chǎng),仍然是廣大人民群眾擠破了腦袋都想落戶(hù)的地方。
    相對(duì)于漢中的其他地方,此時(shí)的南鄉(xiāng)就如后世的北上廣,有著強(qiáng)大的吸引力。
    人們的大量涌入,就有了豐富的人力資源,馮永就可以更加肆無(wú)忌憚地進(jìn)行人材儲(chǔ)備。
    如今馮莊已經(jīng)有了一個(gè)大豬舍,甚至莊子上還配有兩個(gè)閹匠,都是從吳明手底下出師的徒弟,從南鄉(xiāng)那邊調(diào)過(guò)來(lái)的。
    所以莊上的豬肉是不缺的,馮永這才找了一個(gè)空隙,趕緊刷舅子哥的好感度。
    畢竟等自己明天動(dòng)身去越雋后,還得仰仗舅子哥幫忙照看莊子。
    “今日的那些菜肴全部來(lái)兩份,一份送到安國(guó)府上,一份送到我府上。特別是那個(gè)糖漬紅肉,多做一些,好吃!”
    關(guān)興聽(tīng)到馮永的話(huà),心想這小子倒是識(shí)趣,只是還沒(méi)等他說(shuō)話(huà),旁邊突然就有人湊過(guò)來(lái),插了一嘴。
    “如今這豬肉竟是沒(méi)了以前的膻騷味,好吃多了,你小子連養(yǎng)個(gè)豬都比別人厲害一些,確實(shí)是個(gè)有本事的。”
    張苞說(shuō)著,還嚼了一下嘴巴,看樣子是在舔掃牙縫里的肉沫,竟是有些不滿(mǎn)意,“皇上來(lái)了你也不好好招待,才做了那么一點(diǎn),小里小氣的!都不夠吃……嗝~”
    然后打了一個(gè)飽嗝。
    如果不是打不過(guò)他,馮永當(dāng)真想暴打某人狗頭。
    “張家兄長(zhǎng),那不叫糖漬紅肉,叫紅燒肉。”
    馮永先是糾正了一下張苞的錯(cuò)誤,然后又說(shuō)道,“家里的食材只夠做一份了,想要多做,還得到城里買(mǎi)食材,如今天色已晚,怕是來(lái)不及。”
    阿斗夫婦吃飯,帶過(guò)來(lái)的隨從有資格上跟著上席也就關(guān)興張苞,但就是這四個(gè)人,就讓馮府的廚子忙了個(gè)四腳朝天,庖房里的佐料差不多都見(jiàn)了底。
    張苞“嘖”了一聲,“明日我就讓人送頭肥豬過(guò)來(lái),到時(shí)你再讓人做上一些,這總行了吧?”
    “明日我就要去越雋上任了。”
    馮永斜眼看了一眼張苞。
    張苞悶哼一聲,不滿(mǎn)地點(diǎn)了點(diǎn)馮永,“你小子不厚道,以前每有好東西,都會(huì)給我府上送一份的,現(xiàn)在你變了……”
    我特么的!
    馮永弄死這個(gè)張苞的心都有了!
    哪壺不開(kāi)提哪壺?
    還是在舅子哥面前提這個(gè),故意的吧?
    “咳,興武,明日他就要?jiǎng)由砣ピ诫h,事務(wù)繁多,就別再麻煩了。一份就夠了,到時(shí)候你讓人把吃食送到張府上,讓張家叔母也嘗一嘗。”
    關(guān)興終于開(kāi)了口,前半句是對(duì)張苞說(shuō)的,后半句卻是對(duì)著馮永吩咐道。
    一邊是妹夫,一邊是兄弟,手心手背都是肉,關(guān)興終是和了稀泥,提出一個(gè)解決辦法。
    只是關(guān)興心里終究還是有所不甘,又忍不住偷偷地拉著馮永低聲地吩咐了一句:“明日我讓人送些豬蹄過(guò)來(lái),你讓人幫我做幾個(gè)大豬蹄子,這總可以吧?”
    與馮永親近的幾家,如今也學(xué)著漢中的模樣,在錦城外面的莊子上養(yǎng)了一些豬,只是烹飪手法仍然落后,遠(yuǎn)達(dá)不到馮府的水準(zhǔn)。
    “沒(méi)問(wèn)題沒(méi)問(wèn)題。”
    馮永連連點(diǎn)頭。
    舅子哥的要求,那自然是必須要做到的。
    畢竟當(dāng)初雖然關(guān)興看自己不順眼,但在娶關(guān)姬這件事卻是一點(diǎn)也沒(méi)有為難自己,這讓馮永覺(jué)得舅子哥人品還是非常不錯(cuò)的。
    張苞在旁邊看了,當(dāng)即就有些酸溜溜。
    待車(chē)駕走上官道,這才開(kāi)口道,“這馮明文,終還是與安國(guó)親近一些啊。”
    自己要送一頭肥豬過(guò)來(lái)讓他做,他一口拒絕。
    安國(guó)要送幾個(gè)豬蹄過(guò)來(lái)讓他做,他滿(mǎn)口應(yīng)下。
    這親疏之別,一眼便明。
    以前可不是這樣的,想當(dāng)初,毛布剛出來(lái)的時(shí)候,四娘可是錦城第一個(gè)穿上毛衣的人呢。
    雖然明里跟安國(guó)一樣,看著那馮明文不順眼,其實(shí)張苞自己也知道,馮永這等人物,乃是難得的夫婿。
    不然安國(guó)何至于嘴里說(shuō)馮明文這不好那不好,可在三娘的親事上卻是一點(diǎn)刁難的意思也沒(méi)有呢?
    可惜了,可惜了啊……
    “興武,一頭肥豬和幾個(gè)豬蹄能相比嗎?不知道的還以為你要大擺宴席呢,這兩日他的府上事多,你就別再添亂了。”
    關(guān)興沒(méi)好氣地看了張苞一眼,“待他去越雋上任后,等這府上的事閑下來(lái),你若當(dāng)真想吃,到時(shí)與我說(shuō)一聲,我再幫你傳個(gè)話(huà)過(guò)來(lái)。這馮府上,我還是能說(shuō)得上幾分話(huà)的。”
    這馮府不比以前,如今已經(jīng)是一個(gè)侯府,平日里自然要有人坐鎮(zhèn)。
    關(guān)姬要和馮永一起去越雋,所以關(guān)興自然就要負(fù)起了幫忙照看馮府的責(zé)任。
    馮府人丁不旺,這也是沒(méi)有辦法的事。
    大漢丞相之所以愿意對(duì)馮永徇私,同意關(guān)銀屏跟隨馮永去越雋,除了馮永情況特殊,其實(shí)也考慮到馮永乃是獨(dú)苗,想讓關(guān)銀屏早點(diǎn)為馮家誕下子嗣的意思。
    不但是馮府,就連關(guān)家張家,情況也好不了多少,所以關(guān)興張苞這才厚著臉皮問(wèn)馮永要那什么師門(mén)生子秘法。
    “對(duì)啊,我竟是沒(méi)想到這一層。”
    張苞一聽(tīng)關(guān)興的話(huà),當(dāng)下恍然,一拍大腿,“還是安國(guó)你的心思巧一些。”
    然后咂咂嘴,低聲問(wèn)道,“安國(guó),沒(méi)想到這豬肉竟能做成這等美味,你說(shuō)我們要不要讓城外的莊子多養(yǎng)些豬?”
    關(guān)興聞言,點(diǎn)了點(diǎn)頭,“興武與我想到一塊去了。南鄉(xiāng)那邊改了養(yǎng)豬之法之后,肉質(zhì)比以前肥美多了。”
    “更重要的是這養(yǎng)豬也比以前方便不少,根本不用多費(fèi)心,比起其他肉食,可算得上是易得之物。”
    兩人都是武將之家出身,自知平日里練武,肉食乃是不可缺少之物。
    為什么大戰(zhàn)前要犒勞士卒,盡量給他們吃肉?不就是因?yàn)槌粤巳猓@才有力氣拼殺?
    可惜的是肉食在平常還是太難得了,一般人家根本就吃不起。
    如今南鄉(xiāng)的養(yǎng)豬之法比起以前簡(jiǎn)單許多,只要隨意壘個(gè)豬舍,把豬圈在里頭就成。
    再加上曲轅犁和八牛犁如今已經(jīng)在大漢全面推廣開(kāi)來(lái),大漢糧食逐年豐余,家里若是田地多一些的,也舍得拿一些糠麩來(lái)喂豬。
    再加上勤快一些,去野外割些豬草,多的不說(shuō),養(yǎng)上幾頭豬那還是可以的。
    更不用說(shuō)有大片田地的人家了。
    關(guān)興想到這里,不禁悚然一驚,真要這樣的話(huà),那大漢以后能吃上肉的人家豈不是會(huì)越來(lái)越多?這也算是一件干系民生的大事了吧?
    這不會(huì)……也是自己那個(gè)妹夫早就計(jì)算好的吧?不然這南鄉(xiāng)養(yǎng)豬之法,怎么早不出,晚不出,偏偏在糧食豐足以后才會(huì)出來(lái)?
    而且糧食豐足,也與他有著莫大的關(guān)系呢!
    然后這個(gè)時(shí)候,好巧不巧地,飴糖也被他制出來(lái)了,用飴糖做成的糖漬紅肉、糖醋排骨等這些連皇室都沒(méi)有的精美吃食也跟著出現(xiàn),再加上南中那邊又大興種甘蔗制糖之風(fēng)……
    林林總總加起來(lái),竟讓關(guān)興有了一種環(huán)環(huán)相扣,精密布局的錯(cuò)覺(jué)。
    他轉(zhuǎn)過(guò)頭,只見(jiàn)馮莊沐浴夕陽(yáng)的余暉下,頗有一種金碧輝煌的味道,同時(shí)在那陰影處,又似乎有一種高深莫測(cè)之感。
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