烏山鎮有兩個市場。
東邊的市場,大多都是像他們一樣,從盛家村王家村各個村子里來的······
賣的東西雖然多,但價錢卻不是很高。
西門那邊住的,大多都是有錢人,賣的東西,不止新鮮,還多的是一些有趣的小玩意兒。
只不過,在那里支攤子是要收錢的。
一個攤位半天就要五文錢,這錢是一般人家做工大半天的活計了。因此西門里面的人雖不多,卻都是有些實力的‘商戶’。
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盛靈兒與子希一會兒就來了西邊的市場,西邊市場的這條街叫做青瓦街。
里面街旁的房子都頗應和名字,幾間都是青瓦大房子,可以看出里面的人非富即貴。
這里比東門略微偏遠一些,來往的人卻絡繹不絕,‘商戶’大多是靜靜的坐在原地,并沒有大聲吆喝,卻也吸引了不少顧客。
盛靈兒松了口氣。其實她不在東門一個重要的原因,就是需要東門大聲吆喝,她沒做過這種事情,到底覺得有些尷尬。
他們不一會兒就選好了空地,又交了租金,便把攤子支起來了。
他們兩個然后又從竹籃里拿出二十個小碗。
------這些小碗是盛靈兒找村里的一位老師先生家借的。
這位老先生,家里年輕時在盛家村算是一門大戶,但是家道中落,現在在盛家村也泯然眾人矣了,但是老先生為人隨和,盛家村的人與他關系都不錯。
盛靈兒打聽村里有誰家有精細的小碗時,意外得知這位老先生家里還有些幸存的。
她特地去把這些借了過來。
------盛靈兒的定價是三文錢一碗雞蛋滑羹。
子希在她定價時也有些猶豫。你記得雞蛋不過半文錢一個,但是盛靈兒要三文錢,足足是一個雞蛋的六倍價錢,價錢和街上核桃糕的都差不多了。
他也擔心沒有人買:“不如,我們把價格降便宜些吧。”
盛靈兒卻搖了搖頭,很肯定的道:“三文錢不算貴。”
“咱們這里可是兌了雞湯的,一只老母雞就值了三十文錢,如今加上這些雞蛋,與咱們借碗我的錢,再低,還怎么做生意?”
子希覺得她說的有道理,便沒有反駁了,而是跟著盛靈兒開始擺攤子。
他們把籃子里的雞蛋羹沒有先擺出來,這要熱的才好吃,冷了味道就差了。
他們擺好了攤子,情況卻和他們預想的不太一樣。
······奇怪。
------盛靈兒的預想,怎么也該有幾個人過來問,怎么一個人都沒有過來買的?
盛靈兒對子希道:“你等一下,我去別的地方看看,難道真的是我們買的貴了才沒有人過來看嗎?”說著她就向別處走去了。
盛靈兒到了別的攤子,看了之后忽然間明白了為什么?
這么一大清早,她的腦子不是很清醒,竟然把這件事給疏忽了,真是該打。
這里是青瓦街,人來人往的,他們支起這個攤子是沒錯,但是這里沒有椅子,誰愿意端著個碗在邊上吃呢?
還有,這桌子也不太夠用······
盛靈兒帶來的是簡易的小桌子,雖然方便,看著卻不太像是正經擺攤用的。
她看了看隔壁賣餛飩的大叔,這家老板頗為面善,盛靈兒直接說了自己的來意,說用兩文錢借他一上午的桌子和椅子。
賣餛飩的其實十分高興,他攤子上其實桌椅多了也是占地方。
如今盛靈兒來,自然求之不得,爽快的借了出去。
盛靈兒向四周一看。
她想了想,又覺得不太有吸引力,別人都不知道她賣的是啥。
盛靈兒對子希道:“這旁邊有個藥店,你去進去借他們紙筆,寫幾個字掛在什么這個攤子,上面就寫‘鮮美可口,雞蛋滑羹’幾個字。”子希照著盛靈兒說的寫了。
------這是盛靈兒的剛想出來的詞。
別說子希這些天寫字進步不少,猛然拿出去還真能忽悠外行人。
做生意除了東西,吸引人也是很重要的,她在現代的時候那些廣告詞。就一個比一個能忽悠。
什么吃了‘久久久’,活到九十九,還有什么洗發的護膚的,吹的一山更比一山高。
別說寫了牌子之后,一會兒還真有兩個人過來問,不過也就是問問,聽了價錢之后,他們就走開了。
······眼看著第三個人都要從他們走開了。
饒是盛靈兒也坐不住了,她對子西道:“咱們帶過來的,還有空碗嗎!”
子希看了看:“還有四個。”盛靈兒小心將一份雞蛋羹分成了四份。等第四個人過來的時候,盛靈兒沒直接說價錢,而是這樣說的:“大叔,你要不要嘗一嘗?咱們這個雞蛋滑羹可是祖傳的配方,天下之大獨此一家。”
“而且你看這個碗,都比別人家的精細些,今天咱們是第一天做生意,有免費試吃的活動。要不這樣吧,大叔先嘗嘗。”
盛靈兒說的好聽,其實那碗里也就兩口罷了,但是畢竟還是是免費。勺子又都遞到人家手里去了。
那個大叔見著幾人都像這邊看了也不好拒絕,到底吃了一口。
吃了幾口之后,大叔看著盛靈兒:“這你說的雞蛋滑羹多少錢一碗?”
盛靈兒道:“不貴,也就三文錢。”
盛靈兒做的其實就是復雜一點的雞蛋羹,沒有她夸的天下第一那么厲害。
但是呢,來這里的人都是走了一些路過來買東西的,盛靈兒一碗雞蛋羹下去,鮮美先不提,緊接著又給人遞了一壺清茶。這前面鮮美,后面又解渴。眾人自然覺得吃的比平常更好了幾倍不止。乍一聽盛靈兒說的三文錢,便覺得這錢也不是很多了。
不過這時又有個難題了,這里并沒有像現代那樣的打包盒。
男人是買了帶回去吃,可這個瓷碗該怎么帶呢?
到底是盛靈兒腦子轉的快,又眼疾手快,把原本放在出來筐子里的濕布拿出來打了一個結。打完了后給客人拎著。
“我們接下來還是在這里擺攤的。”盛靈兒說:“你送過來了就行。”
那人也是有些不敢置信,他也是個懂行的,這個小碗至少要15文錢都不止,盛靈兒就拿來送給他。他就不怕自己不還回來嗎?
那盛靈兒豈不是虧了?
盛靈兒面上擺出一副信任這人的神色。
······其實她也沒有那么缺心眼。她望著客人衣服鞋底都是簇新的,手里拎著西門印著記號的雞。盛靈兒估計這個大叔就是住在這里的,而住在西門里的大大戶,都比那別的人更富一些。
盛靈兒覺得他不會貪這十幾文錢,所以放心的借給他。
這第一次賣出來之后,剩下來幾份竟然賣的很快。其實盛靈兒不知道,他們坐在這一片的人都熟,第一位大叔拿著這雞蛋羹回去,別人看他手里拎個布袋子,都問他裝的是什么?他便如實說了,因著都盛靈兒的大方頗有好感,還夸了幾句。
于是幾個人都知道了,有家賣雞蛋滑羹的攤子十分好吃收攤了,他們早上反正過來也是買菜,便順便過來嘗嘗。
等吃了之后覺得的確與眾不同,雖然與一些山珍海味還是比不了,但是在雞蛋羹里面,那真是鮮美異常。
一般的雞蛋羹也就做個配料伴著飯吃還可以,要是單獨吃,吃多了就沒什么滋味了。
可是盛靈兒的這個又滑又嫩,一碗熱熱的雞蛋羹吃下去。盛靈兒還會送上一壺清茶。
——他們早上買菜拎了東西,能坐下來歇一會兒,心情自然更是舒心。盛靈兒又囑咐子希殷勤些,還沒等人吃完,就問客人要不要加水。因此這幾人一出門都夸這里開了一家好吃的雞蛋小灘子。
這樣一來,盛靈兒的生意很快打開了局面,他們原本預計是一上午賣個10碗就不錯了。沒想到這還不到上午的一半時間,便賣出了全部。
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回去的路上,子希有些興奮。
他們一早上便賣出了30文錢,這錢雖然不多,但是要知道,他們可是小半天都不到。
那如果明天再做多一些,一天100文豈不是很容易?
盛靈兒看著子希,好笑道:“別高興的太早。你忘記咱們花了多少錢?不但用了一個老母雞,還找人借了桌子椅子,這成本推算下來······”
這些天盛靈兒與子希普及了不少現代觀念,子希也可以聽得半懂了。
子希此時也算了算,他恍然道:“那這樣下來,怎么也不是太虧了嗎?”
盛靈兒道:“其實也沒有吃虧,你忘了咱們那邊雞子還剩下一些嗎,難道那個雞肉你不吃了?你要扔掉嗎?”
她沒好氣道。
子希不好意思地笑了笑,他是高興昏頭,連這么簡單的事情都忘記了。
看來這做生意,他還是要跟盛靈兒多學學。