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    前廳里，兩張木桌已經(jīng)被拼在了一起，上面擺滿了一碟碟精致的菜肴，有紅有綠，有葷有素，有蒸有炸，有米有面。云端站在桌前，心里暗暗贊嘆著，想不到尋常吃的食物竟也能做成這個(gè)樣子，不要說吃了，單是看著，已經(jīng)是種極致的視覺享受。
    “都坐下吧！春生，去拿酒來！”張大廚說著，也不理會(huì)江楓庭和云端他們，自己先徑自坐了下來。江楓庭拉著云端坐在了他的對(duì)面，子霖和雨來搬了凳子陪在一旁。春生把一大壇酒放在了桌上，給每人面前都擺了一個(gè)大瓷碗，依次倒?jié)M了酒。
    張大廚見大家都沒有動(dòng)筷，冷哼著對(duì)云端道：“說我做菜難吃的人，就委屈你先嘗嘗吧！”
    云端尷尬地看他一眼，欲言又止，現(xiàn)在讓她說什么才好呢！糟糕了！她不會(huì)是弄巧成拙，徹底把張大廚給得罪了吧？
    江楓庭把一切看在眼里，連忙拿起筷子打圓場(chǎng)，夾了一塊點(diǎn)心給云端，說：“那你就先嘗嘗吧。”又向子霖和雨來道：“你們也一起吃，張大哥不是外人，大家就隨意吧！”眾人聞言，也便都拿起了筷子，但是面對(duì)著這樣一桌色香味俱全的美味，一時(shí)間竟不知道該吃哪一樣才好了。
    云端看著自己碟子里的那塊小點(diǎn)心，呈圓圓的餅狀，看起來雪一般白。她夾起來咬了一口，脆脆的，隨之一股清淡的甜味化在口中，再吃一口，似乎還有點(diǎn)烤面包的焦香。
    “這是什么？”她問。
    “這個(gè)呀，叫甜雪！”春生看到師傅示意的眼神，代為回答道。“是用蜂蜜和了白面，淋以蜜漿，慢火炙烤而成，吃起來是又甜又脆的！”
    云端點(diǎn)點(diǎn)頭，甜雪，這名字還蠻雅致的。而且味道也相當(dāng)棒，比她喜歡吃的KFC的香芋甜心好吃多了！
    “這個(gè)呢，這個(gè)是什么？”雨來夾起一塊看起來像是烤肉的東西問道。
    “這是格食。是用羔羊的里脊肉，羊腸，沾了豆粉煎烤而成的。豆粉不但去除了羊肉的膻味，還可以令肉質(zhì)更松軟。”
    雨來把那肉放進(jìn)嘴里，嚼了嚼，一臉興奮地喊道：“好吃！太好吃了！”又轉(zhuǎn)頭對(duì)江楓庭道：“少爺，你也嘗嘗！簡(jiǎn)直妙不可言啊！”說罷忍不住又夾了一塊。
    云端見江楓庭夾了一塊淋了粘稠湯汁的肉丸，便問道：“這個(gè)，可是紅燒獅子頭么？”真想不到，在1000多年前的唐朝就已經(jīng)有了這道菜了！
    春生笑著回答說：“不是，這個(gè)叫做湯洛繡丸。是用肉末裹著雞蛋花榨制，再澆以高湯調(diào)制的熱汁做成的。”
    原來不是獅子頭，可是看起來差不多啊！云端忍不住嘗了下，入口即化，先是鮮美的湯汁，然后是清新的蛋花香，而肉的香味則完好地被包裹在最里面，細(xì)細(xì)品嘗，3種味道竟是層次分明的！果然遠(yuǎn)非現(xiàn)代的獅子頭可比啊！
    “這個(gè)可真好看！都不忍心吃了！可也有好聽的名兒么？”子霖指著一盤面人問道。這些面人都做成了歌人舞女的樣子，形態(tài)各異，惟妙惟肖，連臉上的表情和衣裙的褶皺都清晰可見，絲毫也不馬虎。面人手臂上的帔帛和頭上簪著的花還被點(diǎn)染層紅色，看起來根本就是一件制作精良的工藝品！
    “這是素蒸音聲部。和面的時(shí)候，加入了牛乳，雞蛋，并且以高湯代水，上籠慢火蒸制成。雖是面食，入口卻隱隱有肉的香味。這道點(diǎn)心味道極好，但是其最吸引人的倒不在嘗，反而在賞玩了。”
    云端今天不但開了眼界，也大飽了口福。什么小天酥，升平炙，蔥醋雞，西江料，還有過門香，曼陀羅餅，鳳凰胎……全都是她前所未見，前所未聞的。每一道菜，無論是用料還是烹調(diào)的技法，都極其講究，并且都有著自己獨(dú)特的味道，令人唇齒留香，回味無窮。
    云端一邊品嘗著美味佳肴，一邊想，無論如何她一定要想辦法把張大哥請(qǐng)到寶明齋去，這等手藝藏在這小店里實(shí)在是極大的資源浪費(fèi)！思及至此，她放下筷子，舉起酒碗，真誠(chéng)而恭敬地對(duì)張大廚說：“張大哥，先前藍(lán)裳出言不遜多有得罪，還望你念我無知無心，不要和我計(jì)較！今日這一桌珍饈美味，算是讓我這短視少見的閨中之人開了眼界，只是覺得，大哥身懷如此精湛的廚藝卻隱身于此，未免可惜了，對(duì)天下諸多食客來說，也是一大損失啊。所以，盡管大哥嚴(yán)詞謝絕，藍(lán)裳還是希望你能再考慮一下來寶明齋做主廚的事。若是大哥有什么要求，盡管提，只要是藍(lán)裳能力所及便一定辦到。這碗酒，就當(dāng)作是我向大哥賠罪吧。先干為敬！”說罷，云端便將酒碗放到嘴邊，咕咚咕咚地一口氣喝了下去。
    雖說古代的酒大都是純糧的發(fā)酵酒，酒精濃度并不如現(xiàn)代的白酒那樣高，但是對(duì)于云端這種平日里滴酒不沾的人來說，這一大碗喝下去也不是件容易的事。她的嘴里充斥著辛辣的味道，舌頭微微有些發(fā)麻，放下酒碗，只覺得胸腔里一陣灼熱。忍不住，她背過身去撫著胸口咳嗽起來。真的搞不懂，為什么從古至今，人們都那么喜歡喝酒呢?美酒美酒，她怎么就喝不出一點(diǎn)美味來呢？
    子霖連忙夾了一塊肉給她，有些心疼地說：“小姐，你先吃點(diǎn)東西壓一壓。”云端擺擺手，仍舊咳個(gè)不停,胃里像是有一團(tuán)火在燒。江楓庭知道是她不慣飲酒，剛剛又喝得太急，所以這會(huì)兒定然是不舒服的。他拍著她的背，輕聲說：“瞧你，不會(huì)喝還逞能。”云端看到他眼中關(guān)切的神色，心里不覺一動(dòng)，有些勉強(qiáng)地笑笑，“放心，我沒事。”
    江楓庭見張大廚沒什么反應(yīng)，便端起自己面前的酒，道：“張大哥，來，我敬你！”
    “你先等會(huì)兒。”張大廚沒理會(huì)他，卻是對(duì)云端說道：“丫頭，你那點(diǎn)小心眼兒我還看不出來么？你哪里是無知無心，根本就是有心故意嘛！”
    “呵呵，張大哥見多識(shí)廣，藍(lán)裳早知是瞞不過你的。”既然他已經(jīng)把話挑明，索性實(shí)實(shí)在在地有話直說好了。“我確實(shí)是有意激將，卻沒想到適得其反，惹惱了大哥。不過，能借此見識(shí)大哥的廚藝，嘗到這樣的人間美味，也算我們賺到了，即便大哥不原諒我，也并不后悔。”
    “哈哈哈哈！好一個(gè)不后悔！”張大廚忍不住大笑出聲。有點(diǎn)意思！說實(shí)話，這丫頭的性格他還蠻喜歡的，對(duì)他的脾氣。那么，不如……
    云端見他的態(tài)度略有緩和，連忙給江楓庭遞了一個(gè)眼色，江楓庭會(huì)意，重新端起碗來敬酒。只是還未等他開口，卻聽張大廚道：“你總著什么急！這酒，好像還是該由弟妹來喝吧？”
    云端一聽，心里一驚。天那！還要她喝……那滋味實(shí)在是太難受了！與其灌她喝酒，不如干脆找個(gè)酒缸淹死她比較痛快！可是，她雖然這樣想，卻不能流露出半點(diǎn)不情愿。現(xiàn)在，她終于真真切切地理解到業(yè)務(wù)部同事們的苦衷了，為了拿下一單生意跟客戶吃飯拼酒，果然是不易啊！
    “她沒什么酒量，就讓我來替她吧，我喝雙份如何？”江楓庭不愿看云端難受，體貼地為她擋酒。
    “那不成。這酒弟妹若是不喝，便是沒有往下談的誠(chéng)意了。怎么？讓你媳婦喝點(diǎn)酒你就心疼了？”張大廚故意板著臉反問道。
    云端猶豫了下，咬咬牙，想，不就是喝碗酒么，今天就豁出去了！“好，我喝！”說這話的時(shí)候，她覺得自己像被押赴刑場(chǎng)即將慷慨就義的烈士一樣悲壯。端起酒碗，只覺得似乎有千斤重，但是沒辦法，只有發(fā)了狠閉上眼睛什么都不想，直接往嘴里灌吧。這一碗喝完，云端剛剛才覺得舒服點(diǎn)的腸胃又開始火燒火燎起來，肚子脹得要命，難受得直反胃。見張大廚面前的酒仍舊未動(dòng)，她便說：“張大哥若是不計(jì)前嫌，就把這碗酒喝了吧。”
    那張大廚卻笑著搖了搖頭，“丫頭，勸酒可不是這樣勸的啊！”
    云端忍不住在心里翻個(gè)白眼，她哪知道要怎么勸酒啊！按她的脾氣，大家自便就好，想喝酒喝，想吃就吃，至于喝多少吃多少全憑個(gè)人隨意，最最討厭吃喝還要被強(qiáng)迫。她求救地看向江楓庭，低聲問：“勸酒要怎么勸？還有什么規(guī)矩章法么？”他想了想，才道：“歌舞均可，只是這勸酒的詩樂歌舞你可會(huì)么？”云端茫然地?fù)u了搖頭，尋常的歌舞她都不會(huì)，更別說什么勸酒的了！這就很是讓江楓庭為難了，她不會(huì)也沒辦法啊！
    勸酒，勸酒，云端在腦子里飛快地想著，古人喝酒的時(shí)候喜歡吟詩，尤其是……李白。李白！忽然，靈光乍現(xiàn)，對(duì)，李白！怎么把這位嗜酒如命的詩仙給忘了呢！他的《將進(jìn)酒》不就是漢代樂府舊題勸酒歌么？嘿嘿，雖然曲子她是不會(huì)了，但是她會(huì)背詩啊！嗯，不管怎么說，這總算是可以一試的。
    想到這，她便說：“那，我就給張大哥背一首勸酒的詩如何？”
    “哦？可是你自己所作？”張大廚好奇地問道。
    “是誰做的并不重要，大哥只管評(píng)判好還是不好。若是覺得好，自然會(huì)將這酒喝光，若是覺得不好，那藍(lán)裳便是無能無力了。”
    “好!那我就洗耳恭聽了！”
    眾人的目光都集中在云端上，每個(gè)人都很好奇，不知道那會(huì)是一首怎樣的詩，更不知道憑著一首詩能否打動(dòng)張大廚。
    云端深深吸了口氣，端起酒碗，聲情并茂地背起了那首《將進(jìn)酒》：“君不見黃河之水天上來，奔流到海不復(fù)回。君不見高堂明鏡悲白發(fā)，朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。天生我材必有用，千金散盡還復(fù)來。烹羊宰牛且為樂，會(huì)須一飲三百杯。張大哥，江公子，將進(jìn)酒，杯莫停。與君歌一曲，請(qǐng)君為我傾耳聽：鐘鼓饌玉不足貴，但愿長(zhǎng)醉不復(fù)醒。古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名。陳王昔時(shí)宴平樂，斗酒十千恣歡謔。主人何為言少錢，徑須沽取對(duì)君酌。五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁！”
    云端停下來，長(zhǎng)長(zhǎng)地呼了一口，真沒想到會(huì)在這種情境下用上這首詩。在場(chǎng)的每個(gè)人都在看她，沒人說話。他們注視的目光令云端心里發(fā)毛，怎么？難道她說錯(cuò)了什么么？過了一會(huì)兒，是江楓庭率先為她鼓起掌來，眾人這才。隨即，張大廚也大聲贊嘆道：“果然好詩！妙極妙極！好一句惟有飲者留其名，好一句與爾同銷萬古愁，這杯酒我喝了！”說罷，端起酒碗一飲而盡。這小丫頭還真是不一般，居然想得出這等豪氣快意的好詩，他喜歡！
    云端看著，不禁露出開心的笑容。一旁的江楓庭，則微微瞇起眼睛，充滿玩味地凝視著她。她又讓他吃了一驚！想不到，她對(duì)詩詞的涉獵比他還要廣！想他平日里讀的書也不算少，竟然從未聽說過這樣的一首詩！這……可是她所作么？如此意氣，如此才情，實(shí)在是在，令人驚嘆不已啊！
    “張大哥，酒你已經(jīng)喝過了，那既是說你已經(jīng)原諒藍(lán)裳了？”云端開口問道，她可不想再喝酒了，還是趁熱打鐵，趕快切入正題為妙。
    “呵呵，丫頭，你的性子我喜歡。既然都是爽快人，我也就不再拐彎抹角了。你們可知道我為什么放著光祿寺的監(jiān)膳不做，卻躲在這市井小店里么？”
    云端和江楓庭對(duì)視一眼，都不知其中緣由。
    江楓庭道：“我與大哥相識(shí)已久，對(duì)這個(gè)問題雖是極好奇的，但見你從不愿多談，所以也不曾追問過。今日大哥若是愿意講，我們自然也是愿聞其詳?shù)摹！?br/>     “是啊是啊！師傅，我也想知道這是為什么！”春生也在一旁附和著。
    “呵……這事就說來話長(zhǎng)了啊！”張大廚嘆了口氣，終于將埋藏在心底多年的秘密向眾人娓娓道來。
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