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第20章 豆腐皮包子(二)

顧念溪神秘一笑,“到時候你們過來瞧瞧不就知道呢?”

說完這話,她不肯再多透露,轉(zhuǎn)身則進(jìn)去與阿魏一起忙活起來。

早在開業(yè)之初,她們就已經(jīng)在竹牌上刻了一道道菜名,有這道菜便將竹牌掛在墻上,客人若是想點(diǎn)這道菜則取下來交給阿魏就可以,這樣省時省力,更是一目了然。

此種點(diǎn)菜的方法新穎,再加上小小的竹牌上刷了朱漆,菜名也是用瘦金體寫的,猛地一瞧倒有幾分秦漢時期的味道。

顧念溪今兒掛上去的菜有雞絲蒿子桿、豆腐皮包子、火腿燉肘子、炸鵪鶉,因初春時節(jié)的薺菜鮮美又便宜,她又加了一道薺菜雜燴湯,還有一道開水白菜。

想要好好做好一頓飯,也是費(fèi)心費(fèi)力的,顧念溪打算暫時先提供這幾道菜,剩下的慢慢加就是了,若是當(dāng)日沒有買到食材,則將上面的竹牌取下來。

阿魏一大早就將需要的食材都買了回來,豆腐皮、茼蒿、鵪鶉、火腿、肘子……零零散散買了兩大籃子。

想要做出美味的食物來,菜的品質(zhì)也是十分關(guān)鍵,所以阿魏買的菜都是新鮮的,再加上她嘴巴甜,一口一個“大叔”,一口一個“大娘”,十分招人喜歡,最后一個賣菜的大叔見著她一個小姑娘家家的,便主動將菜送了過來。

從前在廣陽的時候,顧念溪就不是那等十指不沾陽春水的小姐,官媽媽是她的乳母,更是她的親人,她也經(jīng)常做事,也算是做事的一把好手。

鵪鶉早在買的時候就被人收拾好了,火腿切片,茼蒿洗凈,肘子剁好……兩人邊忙活邊猜測今兒哪道菜會賣的最好。

好在開門第二日,食客也不會特別多,顧念溪也怕重蹈昨日覆轍,所以每道菜準(zhǔn)備了五六盤,數(shù)量不多,賣完就收工。

剛剛過了午時,就有人進(jìn)來了,一進(jìn)來便說要點(diǎn)昨兒的糟鵝掌,“……顧姑娘可真是厲害,我昨兒在我朋友家里嘗了嘗你做的糟鵝掌,那滋味……真是妙不可言,今兒給我點(diǎn)三盤糟鵝掌!”

此人看著像是富家出來的書生,穿著文氣,說話也是斯斯文文的。

顧念溪笑了笑道:“這位公子,真是抱歉,今兒我們這里不賣糟鵝掌,還有別的,您不如嘗嘗看?”

沒有?

那公子哥兒臉上的神色瞬間就變了,看著有些失望,還帶著點(diǎn)……委屈,“我可是背著先生偷偷跑過來的,今日怎么能不賣糟鵝掌?”

顧念溪怎么覺得他這話的意思好像自己做了什么辜負(fù)他的事兒似的,忙道:“糟鵝掌做起來有些麻煩,所以今兒就沒做了……不過公子放心,今日還有別的菜,不如公子去看看?”

好說歹說,那公子哥兒才硬生生將臉上的失望和委屈壓了下去,去點(diǎn)了三道菜,一道炸鵪鶉,一道豆腐皮包子,一道薺菜雜燴湯。

食材是早就準(zhǔn)備好的,所以做起菜來倒也快,不過是兩刻鐘的時間,兩菜一湯就送到了公子哥兒桌上。

顧念溪是親眼見到那公子哥兒面上的神色一點(diǎn)點(diǎn)變得驚喜,到了最后更是贊不絕口,“……林姑娘真的是好手藝,我之前從未吃過這么好吃的包子,鮮嫩無比,入口即化,林姑娘,您的廚藝真是太好了!”

瞧瞧,這位小公子哥兒一激動,連“您”字都蹦出來了。

在他看來,三百六十行那是行行出狀元,這位顧姑娘廚藝如此了得,自然擔(dān)得起這一聲“您”。

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