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第六百二十五章.開席十二道菜

    不愧是兩口子,今天王美蘭想請客,趙有財(cái)也想請客。
    不愧是父子倆,趙軍想要等到入冬以后,多打幾只猞猁,趙有財(cái)也是如此想的。
    所以,趙有財(cái)借著從食堂帶回來的好菜,想把李大勇、林祥順都邀到家里,連喝酒帶商量打圍的事。
    等小火車一靠站,李如海先跟著人群下車,一溜小跑地奔屯子里跑去。他要去給永安屯的鄉(xiāng)親們,講少年門衛(wèi)勇斗小鬼兒的故事。
    李如海一跑,張來發(fā)在后面緊緊地跟著他,可張來發(fā)所到之處,人群都往旁邊散開。這小子身上一股尿騷味,就那么硬塌了一天,味道更沖、更濃了。
    李如海進(jìn)了屯子,就直奔小賣部而去。可還沒跑多遠(yuǎn),便遇上一個(gè)和他挺熟的女人。
    這女人姓陳,叫陳曉紅。李如海小時(shí)候,金小梅下地干活時(shí),把年僅四歲的李如海帶到地頭。這陳曉紅看到李如海,就給他高粱桿子吃。
    而陳曉紅她男人姓孫,李如海就管她叫孫嬸。
    「孫嬸!「李如海跑到陳曉紅面前,道:「我有個(gè)事要跟你說。」
    這陳曉紅,也是個(gè)六國販駱駝的主,見到李如海過來,也興奮地道:「如海,我也有事要跟你說呢!」
    打個(gè)不恰當(dāng)?shù)谋确剑素詫τ诶钊绾6裕拖裣眿D一樣,自己的總不如別人的新鮮。所以,當(dāng)他有八卦,而陳曉紅也有時(shí),李如海果斷地道:「孫嬸,你先說!」
    李如海話音剛落,陳曉紅就道:「如海,張來寶回來了!」「哎呦!」李如海聞言,頓時(shí)眼前一亮,道:「他這就好啦?」
    「沒好利索。」陳曉紅撇著嘴搖搖頭,說:「醫(yī)院車給他拉回來的,他叔、他舅給他抬進(jìn)去的,我看他好像都不能下地了。」
    「這我可得去看看!「李如海聽完,便要往張來寶家去。屯子里出了這么大的事,自己竟然現(xiàn)在才知道。和這個(gè)事兒相比,張來發(fā)被潑尿的事還算個(gè)屁呀?
    「如海!」這時(shí),陳曉紅大聲叫住了李如海,李如海回過頭,驚喜地問陳曉紅道:「孫嬸,還有新鮮事兒吶?」
    「有!「陳曉紅點(diǎn)頭,道:「今天趙軍和大褲襠,他們倆擱山里整頭野豬回來。」
    「唉呀,就這?」李如海聽完一搖頭,笑道:「我大哥他抓豬、打熊的,那不都常事么?」「不是啊。」陳曉紅說:「他倆今天整回來個(gè)活的!」
    「活的?」李如海聞言,驚訝地止住腳步,問陳曉紅道:「多大野豬啊?還活的?」
    「可是不小。」陳曉紅說:「聽說得有二百來斤,他們回來就把豬殺了,擱老趙家院里支的大鍋,整得殺豬菜。」
    「殺豬菜?」李如海驚道:「我大爺家擺席了?」
    「嗯吶。」陳曉紅點(diǎn)頭,道:「好幾家人呢,你媽領(lǐng)你妹都去了。」
    「哎呀,那孫嬸我先回家了哈!」一聽家里搞了這么大的活動,李如海著急忙慌地往家跑。什么尿潑小鬼?什么張燒雞回家?那都算個(gè)球啊?
    而這時(shí),趙有財(cái)他們已分道揚(yáng)鑣,林祥順往他家去尋思告訴徐春燕一聲,自己晚上要去二叔家吃飯。
    可當(dāng)林祥順快到家時(shí),離遠(yuǎn)就看到自己家里一片漆黑。
    這可把林祥順嚇了一跳,慌忙往家跑,進(jìn)院來在房前,開門進(jìn)屋拉亮了燈。
    等燈亮,林祥順看到炕桌上有張紙條,上面寫著幾個(gè)字:「我領(lǐng)大寶去二叔家吃殺豬菜了」。
    林祥順看完有些懵,他只有一個(gè)二叔,就是趙有財(cái)。可趙有財(cái)剛才還讓他去吃白菜粉條燴五花肉呢,這怎么又吃殺豬菜了?
    懷著心中的疑問,林祥順把紙條往桌子上一撂,急匆匆地就往出跑。
    可這
    時(shí)候,林祥順再想追趙有財(cái),可就追不上了,趙有財(cái)、李大勇和李寶玉都快到家了。
    而此時(shí)趙軍家院里,王強(qiáng)端著大鐵盆,趙軍使大勺往盆里盛著菜。酸菜、血腸、五花肉、肝片,香氣彌漫在院子里,漸漸擴(kuò)散開來。這一大鍋菜,裝了滿滿一大盆。
    這大盆有多大?
    王強(qiáng)張開雙臂,正好能抱住它。
    趙軍到房前給王強(qiáng)開門,王強(qiáng)端著盆快步進(jìn)屋。
    這時(shí),老太太在趙軍家屋里烹飪的紅燒肉也出鍋了。
    這老太太真有一手,把那紅燒肉做的是色香味俱全。棗紅色的肉塊,瞅著都誘人。
    而紅燒肉出鍋以后,楊玉鳳便開始炒菜。與此同時(shí),金小梅從那院隔墻遞過來一盆豆飯,由趙玲在這邊接過端進(jìn)了屋里。
    這豆飯不是上屜蒸的,而是直接在大鍋里燜出來的。這就得使得飯下面有一層焦糊的鍋巴,整整一大張扣在豆飯上。
    當(dāng)這被放在炕桌上時(shí),一幫孩子就圍了過來。
    老太太笑著把鍋巴掰開,分給了孩子們,這些小孩嚼著鍋巴,這個(gè)和丸子比又是另外一個(gè)滋味。
    「太太,你也吃。」這些孩子里,小鈴鐺歲數(shù)最大,她也最懂事。她見老太太笑呵呵地看著她們這些孩子吃鍋巴,她就把手里的鍋巴遞向了老太太。
    老太太一愣,隨即笑著搖搖頭,慈祥地說道:「鈴鐺你吃吧,太太咬不動這個(gè)。」小鈴鐺聞言,才把鍋巴放在嘴里咬了一口,這個(gè)鍋巴糊香糊香的,而且越嚼越香。燴酸菜和紅燒肉上桌以后,其他的幾個(gè)小菜就快了。
    這時(shí)還沒到家的趙有財(cái)、李大勇和李寶玉,都聞到了空氣中燴酸菜的味道。趙有財(cái)吸吸鼻子,有些不敢相信地對李大勇說:「大勇,這是誰家燴酸菜了?」李大勇聞言,笑著說道:「不能是誰家殺豬了吧?」
    趙有財(cái)哈哈一笑,道:「誰家能這時(shí)候殺豬...."
    趙有財(cái)?shù)脑掃€沒說完,三人已趙家院外,借著屋里穿出來燈光,趙有財(cái)隱約看見自家院子里好像立著什么東西。
    趙有財(cái)忙快步進(jìn)院,李大勇、李寶玉緊隨其后。
    那殺豬門板已經(jīng)被撤走了,剩下的豬頭、豬蹄子、豬尾巴和肉皮,也都被收進(jìn)了倉房里。
    但靠墻而立的土灶還在,再加上濃濃的燴酸菜味,趙有財(cái)心中閃過一個(gè)念頭:「這娘倆又特么在家作(zu)啥了?」
    就在這時(shí),隔壁院里李家房門打開,金小梅端著兩盤菜從屋里出來了。
    之前王美蘭算過,自己家五口人、李家五口、張?jiān)窦胰凇⑼鯊?qiáng)家四口、林祥順家三口,再加一個(gè)老太太,一共是二十一口人。
    這里面有婦女六人,孩子七人還得是把李如海拋除在外。
    那八個(gè)男人坐一桌,這邊婦女和孩子在一張桌上擠一擠。反正孩子們吃丸子啥的,估計(jì)都要飽了,上桌也吃不了幾口。
    既然是兩張桌,所有的菜就都得是兩份。此時(shí)金小梅端出來的,是兩盤蕨菜炒野豬肉絲。
    金小梅本打算是喊人出來端菜,可一看趙有財(cái)他們回來了,當(dāng)即笑著跟趙有財(cái)打了聲招呼,緊接著就喊李寶玉道:「兒子,快來把菜端進(jìn)去。」
    「啊。」李寶玉有些茫然地應(yīng)了一聲,而趙有財(cái)則指著那土灶,問金小梅道:「弟妹,這是干啥了?」
    「殺豬菜么?」金小梅笑著往趙家房子一指,道:「大哥趕緊進(jìn)屋吧,馬上菜就全了。」趙有財(cái):"....」
    他攥了攥手里的網(wǎng)兜,抿了抿嘴唇?jīng)]有說話。
    而在這時(shí),他家的房門被人從里面推開。王強(qiáng)出來一看,見趙有財(cái)他們都回來了,而李寶玉手里還端著菜,王強(qiáng)就用手扶開著
    的門,對趙有財(cái)?shù)溃骸附惴蜻€瞅啥呢?快進(jìn)屋吧。」
    聽著從自己家里傳出的孩子嬉笑聲,趙有財(cái)提著飯盒進(jìn)了屋。
    一跨入門里,各種香氣撲鼻而來,在大鍋前掌勺干煸肺子的徐春燕,沖趙有財(cái)他們打招呼道:「二叔、李叔、寶玉。」
    「嫂子。」李寶玉點(diǎn)頭應(yīng)了一聲,隨即把手里的盤子交給趙軍和張?jiān)瘛?br/>     看到徐春燕時(shí),趙有財(cái)一瞇眼睛,他想起了回家報(bào)信的林祥順,都不知道該說啥好了。李寶玉實(shí)在,他對徐春燕笑道:「嫂子,我大爺讓我順子哥來家吃飯,我順子哥非得要回家告訴你一聲。」
    「嗯?」徐春燕聞言驚訝地看了趙有財(cái)一眼,問道:「二叔,你知道今天殺豬啊?」
    趙有財(cái)眨了眨眼睛,不知道該咋說好了。難道說,自己帶著好菜回來,準(zhǔn)備叫林祥順過來吃飯?
    如果這樣的話,人家徐春燕就得尋思,你整那點(diǎn)玩意,就讓我家順子自己來吃。你看我二嬸和我弟,殺頭野豬讓我們一家來吃殺豬菜,這是什么差距?
    正好王美蘭從里屋出來,趙有財(cái)忙過去,把飯盒遞給王美蘭,道:「蘭吶,這里有雞蛋,你看炒不炒一個(gè)?」
    此時(shí)趙有財(cái)根本沒提他那塊前槽肉,說這話也是找個(gè)臺階下。王美蘭不知道他咋想的,但卻道:「不整這個(gè)了,咱老多菜了。」
    說話時(shí),炒肺子那獨(dú)有的香氣就出來了。雖然豬肺子不是什么名貴食材,但這個(gè)東西炒到干巴的時(shí)候,那是別有一番風(fēng)味。
    還是分兩盤,徐春燕把辣椒干炒肺子盛出來裝盤,又麻利地舀水刷鍋。然后再次起鍋燒油,等油熱后下肉絲扒拉、扒拉,下大葉芹快速翻炒。
    這時(shí)候趙有財(cái)、李大勇進(jìn)到里屋,看著一幫孩子,還有坐在孩子們中間笑得合不攏嘴的老太太,趙有財(cái)連忙沖老太太道:「江嬸。」
    而李大勇,則管老太太叫了一聲大娘。
    老太太笑著沖李大勇一點(diǎn)頭,然后向趙有財(cái)招手,笑道:「二呀,你來看看,嬸兒這紅燒肉做的咋樣?」
    趙有財(cái)在家中行二,老太太作為他長輩,叫他一聲「二」可不是罵人。
    趙有財(cái)上前一看,沖老太太一豎大拇指,道:「瞅著就不錯(cuò),一會兒我得多吃兩塊。」趙有財(cái)話音剛落,楊玉鳳又端著一盤茄子干燒五花肉進(jìn)來了。
    此時(shí)桌子上已經(jīng)擺了燴酸菜、紅燒肉、蕨菜炒肉、豆角絲炒肉、茄子干燒肉、辣椒干炒肺子,還有一盤方子肉片、血腸、豬肚、豬心,后面這四樣都是蘸蒜泥吃的。
    緊接著,肉絲炒大葉芹上桌了,這就是十一道菜了。
    這時(shí)候,就聽王美蘭在外屋地喊開飯了,趙有財(cái)沖老太太抬手示意,然后便向西屋走去。
    女人和孩子們有十三個(gè)人,東屋比較大,就讓給她們了。
    趙有財(cái)從屋里一出來,就看趙軍端著一盤蘿卜干往西屋去,而王美蘭端著一盤蘿卜干往東屋來。
    這蘿卜干是使大紅蘿卜曬的,平時(shí)成串晾著吃的時(shí)候一焯水,蘸著大醬口感艮啾啾的。可以說,今天這一桌子菜,只有這一道是純素!
    一共十二道菜,別說這林區(qū)了。就是山下那鎮(zhèn)子里,又有幾家過年能這么吃的?趙有財(cái)進(jìn)到西屋里,他剛坐下林祥順就和李如海一起回來了。
    這時(shí),就聽王美蘭在西屋喊道:「咱人都齊了哈,今天我們幾個(gè)在家張羅這十二道菜,正好一年十二個(gè)月呀,咱們這一年都順順當(dāng)當(dāng),明年也是這樣!咱幾家都不是外人,就吃好了,吃飽了哈!」
    說到此處,王美蘭舉著的手在空中往前一抓,道:「開造!」
    說完,她就坐下,先拿起筷子夾了一塊紅燒肉放進(jìn)身旁的老太太碗里
    。
    看到王美蘭動筷,金小梅、趙玲、楊玉鳳和徐春燕便一起招呼孩子們吃飯。這些孩子基本都能自己吃飯,但有的菜離著她們遠(yuǎn),就得大人幫著夾一下。
    這些孩子對肺子、肚兒啥的不感興趣,但很喜歡吃老太太做的紅燒肉。看到這一幕,老太太更高興了。
    到她這把年紀(jì),老太太還真不挑嘴吃,能有這么一大幫人陪著她吃飯,老太太吃糠咽菜都樂呵,更別提這么一桌子好菜了。
    西屋里,李寶玉已經(jīng)把酒挨圈給趙有財(cái)、李大勇、王強(qiáng)、張?jiān)瘛⒘窒轫樅退约旱股稀?br/>     「來!」作為主人的趙有財(cái),舉起酒杯對眾人道:「咱先喝一口。」
    趙有財(cái)此言一出,李大勇他們紛紛舉杯響應(yīng),而不喝酒的趙軍、李如海就瞅著了。等放下酒杯,大家伙開始動筷,這一桌子的好菜,一時(shí)都讓人不知道該吃啥好了。趙有財(cái)吃著也香,但不知道為啥,就是心里沒有想象中的高興。
    等酒過三巡,張?jiān)窈鋈坏囊痪湓挘屭w有財(cái)豎起了耳朵。
    張?jiān)襁@話是跟他身旁的李寶玉說的,只聽他道:「寶玉你說哈今天我跟你哥,我倆尋思下午訓(xùn)紅狗子。沒成想,這抓個(gè)豬回來,一下午凈忙活它了。」

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