王媒婆打頭，領著眾人徑直到了福壽居所在的長安街。
    長安街是嘉定城最繁華的街道，而福壽居是嘉定城最好的酒樓。
    福壽居因為地處于嘉定最繁華的地段，走的是高端路線，在嘉定城的地位相當于現代的五星級標志的大酒店，集吃飯住宿于一體。
    在這里吃上一頓飯，差不多至少要消費一兩銀子以上，也難怪劉媒婆幾人看見這家酒樓，就喜笑顏開。
    這一頓飯可相當于有些人家半年的生活費呢，一般人吃飯誰來這么豪華的飯店，又不是壕無人性，死要面子活受罪。
    小漠心里倒是很平靜，畢竟也算是出了校園的社會人士了，在現代高端酒店遍地開花的年代，壕無人性的酒店聽同事們說多了，自然也就免疫了。
    說不定今年公司年會還會在本市最豪的酒店舉行呢！
    小漠唯一期待的就是這里的美食了，畢竟自己沒事輕易是不會到這里消費的，這次王媒婆請客，自然要過過癮。
    正是用午飯的點，街面上大大小小的飯館里都坐滿了人，連福壽居也是客似云來，看來有錢人哪里都不缺。
    一到門口，就有機靈的守門的小二招呼道：“客官里面請！您幾位呀？打尖還是住店呢！”
    “打尖，五位！”王媒婆答到。
    看著一身干脆利落打扮的小二引著幾人一邊往里走，一邊喊到：“王二，這五位貴客，打尖類，好好招呼著?！?br/>     立馬一個肩上放著干凈白色抹布的小二迎上前來熱情的招待著，帶著小漠幾人往角落里的空位走。
    小漠這才明白原來電視劇中經典問話中的“打尖”就是吃飯的意思。
    小漠一路不動聲色的觀察著，福壽居總共分為三層，一樓是大堂，氣氛熱鬧；二樓是不同的大大小小的包廂；三樓則是一間間客房。
    福壽居里面的大體布置裝飾既能顯富貴又不至落于俗套，在結賬收銀的地方有雖不說客盈滿堂，座無虛席，座席也算有五六分滿。
    正對著大門的一個收銀結賬的柜臺，柜臺旁邊別出心裁的用大大的字體寫著本店的招牌菜，在基本全靠小二背誦本店菜譜的古代，顯得別出心裁，引人注意。
    跑堂的，傳菜的，添茶倒水的，收桌子的，一個個小二鮮活的招呼著，讓人感覺熱情，又不覺得被怠慢，讓人有賓至如歸的感覺。
    難怪這福壽居能做到這嘉定城第一酒樓的位置。
    “客官，您幾位請坐。”被門口的小二稱呼為王二的店小二，快步走到一個可座六人的圓桌面前，將板凳一一擦拭干凈。
    待小漠幾人坐下后，王二先是給幾人倒上熱水，然后問詢幾人要點的菜品。
    “小二，我們幾個來的次數不多，福壽居可有什么拿手的好菜，你切報幾個出來?！蓖趺狡砰_口說到。
    “客官你聽好了！咱們這福壽居有前御廚坐鎮，拿手的好菜多了去了！這天上飛的，地上跑的，海里游的……只要您說得出來，咱們這絕對做得出來！”
    王二一聽王媒婆這話就知道幾人怕是沒來過福壽居，但是因為良好的職業素養，并沒有漏出不屑的表情，反而微笑的報出本店的各類拿手好菜。
    “那我先點一個八寶鴨，姐妹們你們看要吃些什么。姐姐我雖并未大財，但一人點一個菜，還是請的起的，大家都不要客氣?！蓖趺狡藕苡袞|道主的作風，先點了一個“硬菜”壓桌。
    “王姐姐這個菜點的好??！鴨肉鴨肉味甘微咸，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳息驚的妙用，最是適合女子不過了，今日我等有口福了！”
    劉媒婆顯然對吃也有研究，聽了王媒婆點的菜，不由贊道，接下來便點了一道時令菜。
    “王姐姐點的地上跑的，那我便點一道河里游的，這個季節河蝦正是鮮美的時候，不若來一道小炒河蝦?！?br/>     “我平素最愛吃白切臘雞，不知這福壽居做的怎么樣，便來一道吧?！睂O媒婆點了一道江南名菜。
    “幾位姐姐點的都是大菜，妹妹便點一道時蔬，清炒萵筍，又鮮又脆，顏色喜人，葷素搭配，清油解膩?！?br/>     “姐姐們點的都是我愛吃的，今日盈盈真是有口福了！那我便點上一道菌菇三鮮湯，咱們有菜有湯，有葷有素，妙哉妙哉！”
    小漠聽著幾人點的菜，心想今日可有口福了，不過三個肉菜想必要花費不少，自己點一個便宜的湯即可，也湊夠了四菜一湯。
    只可惜看眾人并無一個點了酸辣系的菜肴，小漠只好挑了一個中規中矩的湯。
    王媒婆點了點頭，示意負責這一桌的王二都記下。
    “各位客官，咱們點的菜品有八寶鴨，小炒河蝦，白切臘雞，清炒萵筍，菌菇三鮮湯！您幾位稍等，菜馬上就上！”
    王二一一唱著菜名，看王媒婆點頭后，便拿著菜單去后廚。
    不愧是福壽居，上菜速度也是配得上福壽居的名聲！
    小漠幾人剛剛隨意聊了幾句，除了需要耗費時間比較久的八寶鴨，菌菇三鮮湯外，剛才點的菜中的清炒萵筍，白切臘雞，小炒河蝦已經伴隨著香味上桌了。
    這可比現代的某些飯店一等等半個小時快多了。
    不過這也得看點菜的類型，如果是涼拌菜，素菜這類的一般會快些，再比如像白切臘雞這類可事先準備好半成品，客人點單的時候直接再加工修飾一番的就比較快。
    所以小伙伴們請人吃飯時要注意，一定要有葷有素，有干有濕，有壓桌子的硬菜，也得有上的快的速成菜，才是正理。
    如果有人問什么是硬菜，在小漠心中，硬菜就是盤子夠大，肉夠多，很多吃也吃不完，最后還要剩下的那種。
    比如北方典型的辦婚禮宴席用的醬香紅燒肘子，黃河大鯉魚，整只紅燒雞，紅燒肉這四類；再比如南方的鐵鍋紅燒鵝塊，剁椒魚頭，梅菜扣肉，油燜大蝦等等……
    在小漠心中最硬的菜那就是一直心心念念的：烤全羊。
    小漠的一個小愿望之一就是去內蒙古大草原吃正宗烤全羊。
    想象一下，天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊。
    馬奶酒，篝火旁，火架上有個烤全羊……
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