豬肉干的做法就有些難了，因為豬肉跟雞肉不同，有的地方肥，有的地方瘦，有的地方是五花肉。

謝容昭是第一次做豬肉干，所以干脆就讓人各買了幾種，然后試試看哪種做出來的口感最好。

謝容昭在這里實難著豬肉干的做法，并不是她不愿意做牛肉干，實在是牛肉太難得了，真要是有牛肉，誰還舍得做成肉干？那肯定是要買回家燉著吃了。

所以現在她選的都是以雞、鴨、豬肉為主。

主要是這幾種材料在福源山莊來...