牛肉，是北方游牧民族的主要食物之一。
    中原卻不一樣。中原地帶，歷來(lái)以農(nóng)耕為主。
    中原養(yǎng)牛，不為喝奶食肉，而是為了耕田。
    耕牛數(shù)量，關(guān)系到糧食產(chǎn)出，自古以來(lái)，在中國(guó)社會(huì)中，耕牛都有很高的地位。
    《禮紀(jì)-王制篇》有明確規(guī)定，只有天子，才能用太牢獻(xiàn)祭，既牛羊豬三牲。諸侯公爵，只能用少牢獻(xiàn)祭，既只能用豬樣，而不能用牛。
    《王制》規(guī)定，“諸侯無(wú)故不殺牛”，貴為一方最高統(tǒng)治者的諸侯，都不許隨便殺牛。
    “大夫無(wú)故不殺羊”、“士無(wú)故不殺犬、豕（狗、豬）”，等規(guī)定，既反映了森嚴(yán)的社會(huì)等級(jí)，也劃定了牲畜的等級(jí)。
    至秦漢兩朝，更有明確的法律規(guī)定：盜牛、屠牛者斬、食牛者罰。
    不過，雖有明確法律條文，但民間私下宰殺牛羊豬的情況，并不少見。
    尤其是十字坡一帶，處在三不管地界。雖然有縣衙存在，但處在戰(zhàn)亂四起之地，縣衙的大小官吏，根本管不了啥事。
    尤其是和江湖沾邊的事情，背后沒準(zhǔn)是多大的勢(shì)力。
    即便是普通江湖人物，官吏也不愿輕易得罪。瞎管，得罪了誰(shuí)，都可能燒你房子、奸你妻女、滅你滿門。
    十字坡一帶的小店，私下販賣牛肉，不是秘密，官府為何突然管這事呢？
    潁川賊在這一帶能量很大，和縣衙官吏多有勾結(jié)。縣衙官吏突然出面，極有可能和潁川賊有關(guān)。
    潁川賊十有八九在打朝廷貢品的主意，勾結(jié)縣衙官吏，方便行事。
    張青也是這般猜測(cè)。雖然搞不明白潁川賊的目的，但多一事不如少一事。“二娘，就別賣鮮牛肉了。有肉干，就行了。”
    “肉干怎比得鮮肉？況且，人家一定帶著肉干。”
    “我知道，只是覺得為掙點(diǎn)錢招惹禍端，犯不上。”
    “錢，咱要掙。禍，咱也不惹。當(dāng)家的，你甭管了。”
    孫二娘有主意，安排好店里的事，匆匆去找鎮(zhèn)關(guān)西。
    聽說孫二娘要搞鮮肉，鎮(zhèn)關(guān)西連連擺手，眼睛不停地在孫二娘身上瞄。
    孫二娘知道他有賊心卻沒賊膽，有求于他，便沒有理會(huì)。
    “二娘誒，我當(dāng)你是自己人，才對(duì)你說實(shí)話。不讓賣牛殺牛這事，背后的人，你招惹不起。這錢不好掙，你想都別想。”
    “我不殺牛”孫二娘低聲說了自己的想法。
    鎮(zhèn)關(guān)西還是不停地?cái)[手搖頭。“那也不行，可別把俺往這事兒里扯，二娘你有種，俺可沒種。”
    鎮(zhèn)關(guān)西說完就要走，孫二娘一把揪住他的后脖領(lǐng)。
    眼睛一瞪，二娘吼道：“老娘又沒讓你動(dòng)手，就是問你哪能搞到。姓鄭的，這個(gè)忙你要是不幫，別怪老娘不客氣！”
    鎮(zhèn)關(guān)西沒辦法，只能說了幾個(gè)名字。
    孫二娘松了手，笑著道：“這還差不多。行了，等掙了錢，請(qǐng)你喝酒！”
    “酒就免了，二娘，你也幫俺一個(gè)忙唄。”
    “啥事？”
    “俺想在你店里借兩間屋子用，就用幾天。”
    “你想干啥？”
    “嘿嘿，嘿嘿”鎮(zhèn)關(guān)西笑得很不要臉。“你買肉，俺也賣肉，人肉嘿嘿”
    孫二娘一愣，但旋即明白了。
    這家伙想趁大軍路過時(shí)，在自己設(shè)娼招嫖啊！讓老婆賣肉，嘗到甜頭了！
    孫二娘一瞪眼。“俺的小店，不是窯子！休想！”
    鎮(zhèn)關(guān)西嘟嘟囔囔，抱怨孫二娘不仗義。孫二娘怒罵幾句，轉(zhuǎn)身走了
    想趁機(jī)掙錢的，不只是孫二娘和鎮(zhèn)關(guān)西。
    這一天，好多人都趕了過來(lái)。十字坡，儼然成了一個(gè)大集市。
    有擔(dān)著菜的，有提著雞蛋的，還有人用破瓦罐裝了水，蹲在路邊，準(zhǔn)備賣。
    孫二娘指著賣水人笑道：“你也是夠蠢，軍隊(duì)出行，都是自己找水源，哪敢亂喝你的水？再說，這點(diǎn)水，一個(gè)錢都買不上，還真不嫌費(fèi)力氣。”
    賣水人有自己的生意經(jīng)。“俺不賣給軍隊(duì)，俺賣給賣東西的人！”
    孫二娘一愣，心里卻佩服此人精明。
    不過，孫二娘最佩服的人，還是她自己。“當(dāng)家的，你看，這么多人，沒一個(gè)買鮮肉的。這回啊，咱準(zhǔn)能賺筆好錢！”
    張青另有心思，低聲道：“二娘，這些人，來(lái)者不善啊！”
    張青是老江湖，他看出來(lái)，聚集在十字坡人中，有的是地道的百姓，有的則形跡可疑。
    雖然不能肯定哪些人有問題，但其中一定混雜著不少潁川賊。
    孫二娘也清楚，但她覺得，大家井水不犯河水，我掙我的錢，你們做你們的事。
    抬頭看看，日頭已快上到正中，二娘不禁著急。“兩個(gè)懶鬼，咋還沒回來(lái)？別是出什么事了吧？”
    孫二娘正翹首張望著，突聽不遠(yuǎn)處一陣吵嚷。
    扭頭看，幾個(gè)人正撕撕扯扯。
    原來(lái)，是一個(gè)賣野兔的和幾個(gè)賣菜的吵了起來(lái)。
    賣野兔的，是本地人，孫二娘認(rèn)識(shí)。那幾個(gè)賣菜的，卻眼生得很。
    幾個(gè)賣菜的滿嘴臟話，氣勢(shì)很兇。孫二娘一打眼就確定，這幾個(gè)家伙，不是好東西！
    “娘的！老子的話沒聽見嗎？不許賣！滾！”賣菜的氣勢(shì)洶洶。
    “憑啥不許賣？”
    “憑啥？”話音未落，賣菜的一拳掄了過去。
    那賣野兔的身手倒也敏捷，一低頭，躲了過去。
    “哎呀！還敢躲，給我上！”賣菜的一聲招唿，幾個(gè)同伙一起涌上！
    “哎！和氣生財(cái)，和氣生財(cái)！”張青一個(gè)健步?jīng)_了過去，一把拉開賣野兔的。
    “啊呦，管閑事啊！”幾個(gè)賣菜的囂張至極，輪拳就向張青招唿。
    張青推開賣野兔的，左躲右閃，幾個(gè)賣菜的拳頭竟都落了空。不想惹事，張青一味躲避，并未還手。
    “怎么著？！”孫二娘一擼袖子，躥了過去。“欺負(fù)人是不？！”
    張青和孫二娘在這一帶小有名頭，幾個(gè)賣菜的人中，有人識(shí)得這對(duì)夫妻，趕緊沖領(lǐng)頭的耳語(yǔ)幾句。
    領(lǐng)頭的對(duì)張青夫妻也頗為忌憚，不敢再動(dòng)手，卻對(duì)賣野兔的怒罵不止。
    “他們你惹不起，快走。”張青拉開賣野兔，低聲勸道。
    那賣野兔的受了委屈，心有不甘。張青又勸道：“回吧，以后再打了兔子，送店里來(lái)，虧不了你。”
    總算沒起風(fēng)波，大家都松了口氣。
    “來(lái)了！來(lái)了！”
    有眼尖的，指著遠(yuǎn)處幾個(gè)穿軍服的人，興奮地喊了起來(lái)。
    眾人趕緊鋪開各自的貨物，等著賺錢。
    孫二娘更著急了。“這倆懶鬼，死哪去了？！”
    “二娘！你伙計(jì)回來(lái)了！”
    循聲望去，孫二娘一愣！
    兩個(gè)伙計(jì)鬼豆和賊靜，咋跑得這么快？！
    再仔細(xì)看，孫二娘氣得直跺腳，卻又忍不住笑噴出來(lái)！
    鬼豆和賊靜，一人揮舞著一截樹枝，耀武揚(yáng)威，仿似沖鋒陷陣的將軍！
    兩人一邊狂奔，一邊唿唿喝喝。用樹枝做刀槍，你來(lái)我往，打得熱鬧！
    兩人竟然還有坐騎！每人胯下，一頭肥豬！(未完待續(xù)。。)</br>