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    白棠雖然不經(jīng)常進廚房――家里面做飯是白媽和鄔雪梅輪流做――但她喜歡做菜，偶爾做一次菜就如同完成一件藝術(shù)作品一樣虔誠，因此做出來的飯菜才會無比的美味，因為菜里面富含著做菜者的真誠與用心。
    船長不知道白棠是華夏餐飲集團的老板，看著“高大上”的凱特將軍和他的兩位副手抓耳撓腮地守在廚房門口，不禁好奇不已。不就是一頓飯嗎？有這么夸張嗎？過了十多分鐘，一陣濃郁的香氣從廚房里面?zhèn)鞒鰜恚L吸吸鼻子，終于理解了將軍閣下的行為。這么香的飯菜讓他唾液泛濫，控制不住想吃的**啊！太香了，什么時候才能上菜啊？
    “白棠啊，還沒有好嗎？”　凱特擦了一把嘴角的口水，敲著門問。尼瑪，受不了了，太香了。
    “沒聽說過慢工出細活，心急吃不了熱豆腐嗎？再等等！”　白棠慢悠悠地回答一句，手上的動作卻不慢，將剁好的肉丁倒進炒鍋中，干煸出水分，再倒入油和各種調(diào)料，炒出香噴噴的肉臊子。香味再一次讓門外的人猛吞口水。
    “好了，進來幫我端菜吧！”　白棠揚聲招呼外面的人。
    “我來！”費杰行動迅速地躥進廚房，不一會兒捧著一大鍋紅通通的菜肴走了出來。白棠跟在他身后，端著一個大托盤，里面放著二十多個小碗：六個碗中裝著團成一團的面條，六個碗裝著散發(fā)著刺鼻香氣的紅油辣椒，六碗香噴噴的肉臊子，六碗熱騰騰的酸湯，還有六個空碗。
    凱特急不可待地接過托盤，看了眼上面的東西，好奇地問道：“這是面條嗎？怎么和我平時吃的不一樣？用了這么多碗？”
    賽門伸頭看了一眼，贊道：“好漂亮！”
    面條細如龍須，盛入碗內(nèi)縷縷簇擁成團，宛如花蕾含苞待放，又形似錦龍盤繞，美觀無比。
    “這是古地球華夏的一種地方小吃，叫做疙瘩面，也叫做一面三吃。面條細長柔韌，臊子油而不膩，澆酸而香，細品慢咽，回味悠長。”白棠走到桌邊坐下。
    “要怎么吃？”包括沉穩(wěn)的何航潭在內(nèi)全都目光灼灼地盯著白棠。
    “先喝一口酸湯！”　白棠拿著勺子舀了一勺熱湯放進口中，那味道，真酸爽。幸好再坐幾位的牙口都很好，不會酸掉大牙。
    “這湯，太有個性！”　凱特捂著腮幫子。
    白棠呵呵一笑：“這一口湯是開胃的。”
    “第一種吃法是將將疙瘩面放入空碗，放上三分之一的瘦肉臊子，放入適量的油潑辣子，攪拌均勻，便可以吃了。這種吃法又叫爛臊子面，吃起來臊子爛而不碎，面條薄厚均勻，吃起來回味無窮。”　白棠邊說邊做示范，其他人跟著她而行動，很快每個人都吃上了面條。
    “好吃！”其他五人邊吃邊稱贊。
    “第二種吃法將面條放入特制的酸湯中，涮過一道，再放入空碗中，然后將辣子、臊子各放上一部分，攪拌均勻后食用。這第二吃也叫‘過橋面’，吃起來酸而不暴，欲罷不能。”
    “第三種吃法將疙瘩面和酸湯、臊子放在一起，叫酸湯臊子面，即酸湯和臊子中的味道融合，可使酸湯面美不勝收，吃后讓人拍手叫絕。”
    疙瘩面是陜西三原的地方美食，白棠從某個電視節(jié)目中看到時當即就流了口水，其后專門跑到三原去吃了一頓正宗的疙瘩面，順便偷學了人家大師傅的手藝。
    “太好吃了！”　凱特將最后一口面條吞進肚子里面，眼巴巴地望向白棠，“還能再來一份嗎？”
    白棠一攤手：“沒材料了。”
    凱特的腦袋耷拉下來。
    “將軍，沒有面條還有其他吃食呢！”　費杰提醒自家將軍。
    凱特眼睛一亮，看著餐桌中央的一鍋菜，問白棠：“這是什么菜？”
    “干鍋排骨！”　白棠夾起一塊排骨，咬一口又香又辣又麻，好吃！
    “也是華夏美食？”　何航潭問，“能夠在華夏餐廳和華夏小吃店吃到嗎？”
    比起疙瘩面，辣得爽口的干鍋排骨更得何中校歡心，而且做為運動量大的軍人，他們更喜歡吃肉。
    “現(xiàn)在沒有，等我回首都星后再教給店里的大廚。”
    “白棠，能不能給我一份菜譜？”　凱特吃得滿嘴流油，諂媚地湊上來。
    “白棠閣下，能不能也將這兩種食物的做法教給我們飛船上的大廚？”船長不好意思地問道。
    “行了，我說，你們自己記下來。別指望我再說第二遍。”　白棠一說完，包括何航潭在內(nèi)全部打開了自己的光腦，記錄白棠的話。
    “疙瘩面最關(guān)鍵的是制作酸湯和面條。用適量豬骨和雞骨煮湯，加入大茴香、桂皮、花椒、蔥、姜，沸后撇去浮沫，濾出清湯，除去鍋底雜質(zhì)后，加入醋與鮮湯同煮，熬好后調(diào)入適量鹽，就成了鮮美的酸湯……和好面回餳后，用搟面杖來回排壓，壓成長方形狀，再放平案板上，　用雙搟杖兩頭交換搟成約三毫米厚的薄面片，　雙合折成長形，　放在案板上，　用大擺刀切成細條。搟面時需用小黃米粉作面醭使面葉松散不粘……面條煮好后，要撈入冷水盆中卷成圓團形，就做成了疙瘩面……”
    “干鍋這種做法是火鍋的分支，起源于古地球華夏國四川省德陽市，與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便。除了排骨做主料，還可以做干鍋雞、干鍋鴨、干鍋魚、干鍋兔、干鍋牛蛙、干鍋蝦、干鍋牛肉等……”
    何航潭面癱著臉關(guān)掉光腦：“做菜是一門高深的學問。”
    其他四人連連點頭，白棠說了這么多，他們一點兒都不明白啊！至于白棠提到的那些調(diào)味料，呵呵，他們一種也不認識！難怪廚師的地位比飛船駕駛員的地位要高！
    “到蓋特星了！”船艙中傳來歡呼聲，眾乘客看著出現(xiàn)在視線中的星球，沒有完全放下的心徹底落回了原味。r1152
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