第76章莫名其妙的信

香菱刷了碗，到房山陰坡處看了一眼霉黃豆，一大笸籮的霉黃豆已經干爽了，上面長了一層綠色的霉毛，都說霉黃豆是豆瓣醬的靈魂，這一壇豆瓣辣椒醬的味道一定不錯。

香菱把霉豆瓣放在木盆里用水洗了，一連洗了三遍才洗干凈了，重新晾在笸籮里晾干。

香菱是急性子，又風風火火去了何氏家，把辣椒和野蒜都要來，將辣椒洗了，同樣晾在笸籮里晾去水份，做豆瓣醬是一點兒多余的水份不能留的，否則容易爛。