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第二百三十章 包師傅面館

    超市外墻上掛著一幅劉晴芳一身面包師傅服裝的巨幅照片,高高的白帽頂上三個(gè)大泡泡,繡紅滾邊白大褂外套著件黃色圍裙,上面還繡著喜事樂三個(gè)絨線紅字,那嬌艷的臉色映著金黃的大面包盤,顯得極為和諧自然。圖片上一堆焦黃的各種面包才是重點(diǎn)。糖漿和蜂蜜沾著芝麻粒,叫人食欲大開。別說(shuō)對(duì)小孩子有強(qiáng)大的吸引力了,大人老遠(yuǎn)看見,也抵擋不住美味的誘惑。
    小包在這里幫忙干了三天,終于掌握了烤面包的技巧,總算把作品做得可以見人了。開始的第一爐,慘不忍睹,面包開裂,堅(jiān)硬得能累掉老媽子牙,參考無(wú)數(shù)網(wǎng)絡(luò)微博經(jīng)驗(yàn)介紹,總算烤出松軟可口外表焦黃的甜面圈、吐司、大列巴多個(gè)品種。
    喜事樂旁邊的一個(gè)柜臺(tái)被塑鋼板子隔離起來(lái),上面掛著個(gè)包師傅面館的牌子,只是沒有開業(yè),旁邊還寫著:功夫面館正在籌備,6月8號(hào)正式開業(yè),敬請(qǐng)期待!
    醫(yī)療站的女兵天天沒事就來(lái)看電視,買些五分錢一大包的炒松子。嘰嘰喳喳的指點(diǎn)著忙碌的劉晴芳。一個(gè)滿臉細(xì)白雀斑的小個(gè)子女兵問:劉大姐要不要幫忙?
    劉晴芳說(shuō):你們玩吧!我可以的!又不是多忙!
    小女生趴在柜臺(tái)上悄聲問:將來(lái)我復(fù)員了,來(lái)給你打下手,你要不要?
    好??!你看這里面有多少空閑崗位,就是沒有人來(lái)做。年輕人來(lái)了更好,上年紀(jì)的大姐大嫂就做些清潔衛(wèi)生,年輕人做上貨導(dǎo)購(gòu),這里很缺人呢?劉晴芳笑著說(shuō)。
    咱們這里人本來(lái)就少么?將來(lái)會(huì)增加嗎?小雀斑說(shuō)。
    劉晴芳說(shuō):增加是肯定的,現(xiàn)在有兩百多人吧,夏季會(huì)搬遷來(lái)一批,秋季會(huì)有一批五千人轉(zhuǎn)業(yè)復(fù)員戰(zhàn)士到來(lái),現(xiàn)在蓋的房子就是給他們和家屬住的。公司鼓勵(lì)更多的人來(lái)開發(fā)這里。
    那么!我家里人能來(lái)嗎?將來(lái)我就也成了這里的人了啊!小雀斑很希望劉晴芳能答應(yīng)。
    好??!現(xiàn)在來(lái)了,就立刻能成為包盛公司員工,你在服役,家屬就是軍屬,會(huì)有更多優(yōu)待。劉晴芳覺得自己變得和小包一樣邪惡,正在誘導(dǎo)小肥羊進(jìn)入圈套。
    小雀斑卻舒口氣,興奮地說(shuō):今晚我就寫信給家里,叫他們來(lái)個(gè)人看看,看怎么辦戶口遷出手續(xù)。
    小包卻在新成立的加工廠忙著用車床車制人造肉機(jī)器的模具筒。一個(gè)技術(shù)員還守在一旁學(xué)習(xí)這種先進(jìn)數(shù)控機(jī)床的操作方法。小包車出了五種模具套頭,把設(shè)計(jì)圖交給技術(shù)員,叫他試著加工,自己興沖沖地跑到人造肉加工房。
    這種機(jī)器就沒有停歇過,不僅幾個(gè)場(chǎng)部的居民要拿大豆來(lái)?yè)Q,連白城和齊齊哈爾市附近縣城里的車輛也來(lái)購(gòu)買。大豆現(xiàn)在是八毛二一斤,現(xiàn)出來(lái)的新鮮人造肉趁熱趁潮還賣九毛五。工人每斤凈賺一毛三,落下一兩多豆油,還說(shuō)不賺錢,電費(fèi)和工人工資高?。∵@一天一夜三班倒,沒有一百塊能行?人家工地上班的都是一百多塊呢!
    小包要停機(jī)換模具頭,等候的貨主想說(shuō)什么反對(duì)的話,榨油的說(shuō)了:你還嫌慢!這是我們?cè)O(shè)計(jì)制造機(jī)器的老總,他拿出來(lái)的東西,做出來(lái)的東西,你要能得著,就偷著樂吧!
    新模具頭換上了,再次預(yù)熱一下,機(jī)器先是吐出幾塊焦黃的硬塊,接著,就左右扭動(dòng),一個(gè)個(gè)帶彎的雞翅形狀的小片就連續(xù)出來(lái)。
    小包拿起一個(gè)看了看,點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō):不錯(cuò),有點(diǎn)神似!榨油的過來(lái)問:這是什么?。扛鷤€(gè)雞膀子似的!
    小包笑著說(shuō):還真說(shuō)對(duì)了,這就是素雞翅。我先拿一斤,中午就吃它。
    那個(gè)等貨的司機(jī)認(rèn)出小包來(lái),指著小包說(shuō):你!你是那個(gè)如來(lái)神掌!?。“?!哎!包總!你為什么不把這種機(jī)器做出來(lái)賣呢?
    小包笑著點(diǎn)頭,說(shuō):正在生產(chǎn),很快就會(huì)發(fā)售,請(qǐng)?jiān)俚鹊?!掂著一小塑料袋素雞翅回去給雙兒做飯去了。
    小包給董建國(guó)打電話,叫他在所有官兵中找?guī)讉€(gè)人,要求是蘭州山西一帶的,會(huì)做蘭州拉面的,河南燴面也行,再就是家傳會(huì)炒菜做臘味鹵味的。
    誰(shuí)料,兩天后還真的有人過來(lái),一共來(lái)了四個(gè)人,一個(gè)是家里在武漢開燒臘鹵味店的,現(xiàn)在在開卡車;一個(gè)是蘭州人,一個(gè)四川的,現(xiàn)都在炊事班;一個(gè)山西的會(huì)做清真拉面。小包頓時(shí)就笑得鮮花盛開。
    大冷藏柜擺放出來(lái),板房這邊又開了個(gè)偏門,外側(cè)搭建了個(gè)工作室,緊挨著超市員工宿舍。抽油煙機(jī)裝上了,冷柜冰箱擺上了,燃?xì)鉅t子搭起來(lái)了,玻璃冷藏展柜也放在柜臺(tái)外面。
    小包給弄來(lái)各種冷鮮肉,叫四個(gè)人先練練手,做鹵味、做拉面,再炒一些菜,咱自己先捧捧場(chǎng)。
    四個(gè)人里,武漢人姓何,個(gè)子較高,外號(hào)何長(zhǎng)子;四川人叫劉廣元,就是廣元人,炒的一手川菜好味道;蘭州的馬切斯,外號(hào)馬切絲兒,一身拉面手藝被吹噓的無(wú)邊無(wú)際,在炊事班就是不得發(fā)揮;山西的賈滿福,會(huì)刀削面、油潑面手藝,有時(shí)誰(shuí)是病號(hào)了,也能享受一下單獨(dú)服務(wù)。
    這個(gè)時(shí)候的調(diào)料還沒有被推廣流行,在農(nóng)村,連個(gè)味精都是稀罕的,食用鹽還是灰色大顆粒狀的。農(nóng)村的人們才從貧困的浪潮里剛剛上岸,對(duì)口味的追求還沒有那么高尚。
    包師傅面館就在7號(hào)下午試營(yíng)業(yè)了?,F(xiàn)在正是陽(yáng)光明媚的日子,除了調(diào)休的部分員工和一些傷病員外,村里村外還真找不到閑人,人家也不能總是待在超市里看電視吧?偌大的場(chǎng)地里,除了幾個(gè)售貨員,連個(gè)鬼影也沒有。小包在門外  寫個(gè)牌子:包師傅面館開業(yè)酬賓,8號(hào)免費(fèi)一天。
    到了四點(diǎn)半,一趟子小孩子們先過來(lái),這是放學(xué)之后必然要做的事。他們要在那邊看電視寫作業(yè),看墻上的鐘表,約摸家里該做熟飯了,才相約著回去。臨走前,還用笤帚把地面清理干凈。小包笑著喊:明天早點(diǎn)來(lái)啊!每人一碗牛肉拉面。
    這家超市,小包根本就沒有想到賺錢,商品價(jià)格定得極低,甚至都是賠錢上架。比如,一袋鹽,后世一斤裝的在兩塊五左右,這時(shí)一斤鹽才賣一毛六,小包就給定價(jià)一毛六。一塊雕牌簡(jiǎn)裝肥皂,后世四五塊  ,  現(xiàn)在的肥皂才五毛。那就按五毛好了。
    試吃裝的面條也不是一次性的小紙碗,小包當(dāng)然不能叫人著急還想吃第二碗,干脆就弄來(lái)陶瓷碗,小點(diǎn)的孩子,根本就吃不完。
    占便宜是人們的天性,小孩子回家一宣傳,人們期待起來(lái)。8號(hào)是周六,早8點(diǎn)開始,超市里的桌子就坐滿了人,加上小包五個(gè)人在馬切斯的指點(diǎn)下,手腕抖動(dòng),上下翻飛,面條飛揚(yáng),玩起拉面功夫。五口湯鍋,一口牛肉大骨湯鍋,油湯紅亮,阿繡和阿華,還有李二妮忙著擺開碗,就那么一排排地端走開吃。
    這就是個(gè)招攬生意的手段,被小包有意變成吊人胃口的試吃。其實(shí)來(lái)嘗鮮的人并不多,被星期兩天的小孩子和休息在家的人,也就是一百多人,還包括附近工兵團(tuán)里的傷員和干部。
    小包幾個(gè)忙活了兩個(gè)小時(shí),總算把食客們打發(fā)走了,接著就是醫(yī)療證的女兵、機(jī)修廠的男兵,過來(lái)蹭飯。小包和馬切斯幾個(gè)再次忙活起來(lái)??丛?zèng)]有來(lái)人了,小包出來(lái),問幾個(gè)女兵:你們覺得味道怎么樣?歡迎在各方面給提些意見!
    幾個(gè)女兵嘻嘻哈哈地互看一眼,說(shuō):這碗面要多少錢?
    小包說(shuō):你們看收多少錢合適呢?
    小雀斑靦腆的說(shuō):我們又沒有在街上吃過飯,怎么知道值多少錢?
    一個(gè)男兵說(shuō):市里街上這樣的小碗是六毛一碗,只是沒有這么多的牛肉,味道也差了一些。大湯碗是八毛一碗,只是多了一些面。
    一個(gè)女兵笑著說(shuō):不要錢最合適,每天來(lái)吃一碗。六毛吃不起!
    小包說(shuō):好?。∧銈?cè)賮?lái)了就免費(fèi)。
    另一個(gè)說(shuō):啊呀!會(huì)不會(huì)最后算總賬,把自己抵上帳了呀!幾個(gè)人嘻嘻哈哈笑了起來(lái)。
    小包和阿繡幾個(gè)也各來(lái)一碗,小包品嘗自己的勞動(dòng),仔細(xì)分辨和馬切斯的手藝不同,感覺和那一世那些連鎖店里的差別。比較來(lái)比較去,覺得自己的面也算是正宗貨了,不必再胡亂修改了。
    粉板上出現(xiàn)了價(jià)目表,牛肉拉面分為三種,大碗七毛,中碗五毛、小碗三毛。一次比擬,臊子面、油潑面、刀削面、拉條,基本都在五毛左右。何長(zhǎng)子的鹵味店也開張了,劉廣元的炒菜鍋也發(fā)利市了。顧客都是林場(chǎng)農(nóng)場(chǎng)里的老職工,下班后相約來(lái)這邊坐會(huì)兒,喝上二兩。
    超市變成了小飯店,里面大片貨架變成了飯店的酒櫥展臺(tái),只是這個(gè)展臺(tái)太過于夸張的大。
    就在小包東一榔頭西一棒子,也是胡亂忙碌之際,6月15號(hào),公司經(jīng)理王世清把第一批搬遷員工名單交給小包審核。
    原來(lái)兩個(gè)林場(chǎng)一共504名正式職工,有328戶,連親屬1800余人,分散在四個(gè)地方住居?,F(xiàn)在整合以后,一些親屬?gòu)穆毠ぜ曳蛛x出來(lái),就有422戶。楓樹灣這邊計(jì)劃蓋房3500套,已經(jīng)完成700多套,按照原計(jì)劃,林場(chǎng)職工和親屬們遷到這邊集中住居?,F(xiàn)在條件滿足了,小包就大筆一揮,簽字批準(zhǔn)了。
    下一步,員工先要簽署一系列文件,無(wú)論新老員工,都會(huì)收取房租的。房子只有在住滿十年后,才退還扣除的建房基金,房子至少屬于個(gè)人。提前辭職的,房租不退。運(yùn)輸車隊(duì)要抽調(diào)車輛,輪流幫助居民完成搬遷任務(wù),所有分散的原林場(chǎng)員工,在7月底完成搬遷。

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