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65、第65章

    樓外樓從來不打折, 更別說八折, 包廂里的同學(xué)聽到從門口傳來的話, 打量著門口那幾個一看就是富二代的青年, 漸漸都安靜下來。
    無緣無故的,阮綿蠻怎么可能麻煩他,正要拒絕,卻看到從左邊走過來的人:“景霖大哥, 你怎么在這里?”
    趙有為等人轉(zhuǎn)頭看到他,驚了一下后, 想到人家女朋友在這,他過來才正常, 又覺得自己大驚小怪。
    “司總。”幾個人客氣的喊他,身形不自覺挺得更直一些。
    司景霖微微頷首后,看向門口的小姑娘:“結(jié)束了?”
    “嗯。”阮綿蠻點(diǎn)頭,“我準(zhǔn)備回去了。”
    “正好, 我也要走了, 一起。”司景霖說話間,余光很淡地掃過里面一眼。
    “好。”
    阮綿蠻剛答應(yīng)下來, 一個經(jīng)理打扮的人匆匆走過來,躬身道:“司總。”
    隨著他的到來, 小小的包廂外, 一時倒是站了不少人。
    司景霖知道他無緣無故肯定不會過來找自己,直接看過去:“什么事?”
    經(jīng)理上前一步,表情有些嚴(yán)肅地道:“今天樓頂被人包下來給楚鴻民老先生過壽……方才老先生突然提起他曾經(jīng)吃過的一碗壽面, 讓后廚試著做了卻不合他口味,雖然老先生沒說什么,但我看在場的那幾位都有些不高興……”
    這位楚鴻民老先生本身倒是沒什么另人敬畏的背景,不過老先生桃李滿天下,學(xué)生遍布軍政商幾界,大家見面免不了得敬他幾分。
    司景霖倒是不怕他那些學(xué)生,但為這點(diǎn)小事得罪人也實在不值得:“酒店中最擅長做面的人可試過?”
    經(jīng)理點(diǎn)頭:“這么多家酒店中最好的白案師傅就在樓外樓,而且已經(jīng)試過兩次了,楚老先生都不滿意。”
    都說事不過三,這第三次,經(jīng)理實在不敢再隨便嘗試,否則把頂樓那一票人得罪了,怕是他這個經(jīng)理都要做不長。
    樓外樓屬于百川集團(tuán)旗下的產(chǎn)業(yè),這不,聽說頂頂頭上司今天竟然過來了,他趕緊過來討主意。
    聽完他的話,司景霖眉頭微沉。
    阮綿蠻注意到他的表情,忍不住開口:“那位老先生可有說他曾經(jīng)吃的是什么面?”
    能當(dāng)上經(jīng)理的人,自然不缺眼力見,方才過來時,他就注意到司總和一位年輕姑娘站得很近,此時聽到她開口,自然不敢怠慢:“只說是壽面,據(jù)說那面細(xì)如針白如雪,聞起來香氣四溢,吃起來口感筋道,上面配的是雞肉和青菜,雞肉十分軟嫩滑香……”
    聽完他的描述,阮綿蠻已經(jīng)有點(diǎn)想法,不過還是先看向司景霖:“要我試試嗎?”
    趙有為聽完經(jīng)理的話后就有點(diǎn)想吃這種面,見她似乎準(zhǔn)備動手做,也不管邊上還有司景霖在了,立刻道:“小老板我想吃,你順便給我做一碗吧!”
    “你今天又不過生日,湊什么熱鬧。”旁邊的黃衣青年懟道。
    趙有為白他一眼:“我提前過生日不行嗎?”
    “你今年的生日早就過了,難不成提前過明年的?”黃衣青年繼續(xù)懟。
    司景霖基本無視他們,垂首看向身旁的小姑娘:“會不會很麻煩?”他自然知道,她會開口,是看在自己的面子上,心情莫名有些愉悅。
    阮綿蠻搖頭表示不麻煩后道:“只是萬一沒做對,你別怪我就是。”畢竟她不是那位老爺子肚子里的蛔蟲,也沒有萬全的把握。
    “怎么會,我謝你還來不及。”司景霖語氣溫和到近乎溫柔。
    阮綿蠻看到他的表情,不知為何突然想起那次在車上,他……
    不過是兄妹之間的親昵,你又亂想什么!
    她心里這么想著,卻還是移開與他對視的目光:“那現(xiàn)在去廚房?”
    “好。”司景霖說完,親自帶她往廚房地方向走。
    經(jīng)理不信這么年輕的小姑娘能做出他們酒店大廚都做不出來的面,不過有司總在,就算頂樓的那幾位再不滿意,他總歸不用擔(dān)心無法交差,所以還算淡定的跟上去。
    而趙有為,過來本就是為吃飯,現(xiàn)在有做飯更好吃的人在,他當(dāng)然不會放過機(jī)會。
    “這家伙,長一張嘴就知道吃。”黃衣青年話雖這么說,卻還算跟著旁邊的黑衣青年一起跟上去。
    等這一行人從包廂門口離開,里面的人才敢大聲說話。
    “那些人一看就不普通,尤其是后面來的那個男人,那容貌氣質(zhì),一看就知道是大佬。”
    “是啊,那幾個富二代先前看時還挺吊的,等他過來后,那個態(tài)度就別提了,還有后面來的那個中年人,我記得好像是樓外樓的經(jīng)理,看到他竟然還要鞠躬,天哪!這究竟是什么等級的大佬!”
    “重點(diǎn)難道不是阮綿蠻怎么會認(rèn)識他們嗎?”
    “確實,我記得阮綿蠻家里條件應(yīng)該不好吧,否則當(dāng)初也不會因為外婆身體不好就放棄高考。”
    “有沒有可能是她爸那邊的親戚挺有錢的?”大家只隱約記得她父母好像都去世了,她跟著外婆生活,倒是不了解她家里的具體情況,這會只能瞎猜。
    “有可能哎,我覺得會不會是這樣,她爸家里挺有錢,當(dāng)初不同意她爸和她媽在一起,等到她外婆去世后,她爺爺奶奶還是心軟了,將她接回去,然后就認(rèn)識一群富二代和大佬,說不定他們還是鄰居什么的。”
    “對對對,所以她才能隨便開一家店就火到網(wǎng)上。”
    “哇——要真是這樣的話,那也太另人羨慕了。”
    “你們這腦回路,不去寫小說真是可惜了。”王莉看到班長有些失魂落魄的望著門口的方向,諷刺一句后還嫌不夠,“要按你們說的,她其實是富家小姐,那今天肯定得穿一身名牌來炫耀,可她有嗎?要我看,她指不定是靠著那張臉認(rèn)識的那些人。”
    “你都說穿名牌是炫耀了,阮綿蠻那種性格怎么可能會特意穿那些來同學(xué)會,再說,我看她身上那條裙子也不是什么便宜貨吧?至少比你身上的貴。”何娜看不慣她陰陽怪氣地詆毀人,尤其還是自己同桌。
    “我身上怎么樣也是我自己買的。”
    “那還不是父母給的錢,人家阮綿蠻店里生意那么好,肯定是花自己錢買的!”
    “何娜你今天是什么意思?”
    “好了,同學(xué)聚會,聚一次少一次,大家要珍惜這個時間,不要為這點(diǎn)小事起爭執(zhí)。”班長因為她們的爭執(zhí),終于收回放在門口的視線,心里有點(diǎn)悶悶的難受。
    他本以為這次再相遇是自己的機(jī)會,卻沒想到,有些事情錯過就是錯過了。
    這時候,他不免有些后悔起來,后悔當(dāng)初沒有更堅定一些,否則他們?nèi)缃裾f不定已經(jīng)在一起了,這樣的話,其他人即便再有錢也不會有機(jī)會。
    另一邊,阮綿蠻已經(jīng)跟著司景霖來到樓外樓廚房。
    她看著劃分好幾個區(qū)域的大廚房和里面一應(yīng)俱全的各式廚具,微微有點(diǎn)驚嘆,覺得自己那時候,宮里的御膳房大概也比不上這里。
    “那邊是……”司景霖見她對這廚房感興趣,也不急著讓她做什么壽面,而是帶著她在里面看起來,時不時還解說幾句。
    “經(jīng)理,你怎么這個時候還帶人跑廚房參觀來了?”行政主廚語氣里透著幾分不高興。
    他這話說得其實還是客氣了,好歹把“添亂”換成了“參觀”。
    經(jīng)理看到他那個態(tài)度,怕他得罪人,趕緊拉著他小聲交代幾句。
    得知那位氣勢十足的男人是自己頂頂頂頭上司,行政主廚頓時不敢再擺臉色。
    不過……
    “我看那小姑娘比我女兒還小吧,讓她來做面?這不是鬧著玩嗎?”
    經(jīng)理看他一眼:“不然你親自做?要是做錯了,責(zé)任也你擔(dān)?”
    頂樓那幾位,從政的就不說了,光是從商的都不是他能得罪的,行政主廚怎么敢擔(dān)這個責(zé)任。
    經(jīng)理見他不說話,給了他一個“那你廢什么話”的眼神后,換了張笑臉小跑著上前:“司總,這位小姐,你們看是不是先把面做完再慢慢逛?”
    阮綿蠻這才想起來,他們不是過來逛廚房的。
    她不好意思地沖經(jīng)理笑了一下后道:“那現(xiàn)在開始做吧。”
    “好嘞,您需要什么食材,我立刻讓人準(zhǔn)備。”經(jīng)理道。
    阮綿蠻道:“蕎麥面、雞肉、魚肉、馬蹄……”
    廚房里的其他人即便不認(rèn)識司景霖,但看到經(jīng)理對他的態(tài)度也知道肯定是惹不起的大佬,雖然不信她一個小姑娘能做出樓頂貴客要的壽面,但在行政主廚地眼神示意下,手里沒活的人還是十分配合地立刻將她需要的食材送過來。
    阮綿蠻之前還覺得幸福炒飯店的廚房挺好,這會一對比,頓時覺得自家店的廚房簡直太普通了。
    “景霖大哥,麻煩你幫我拿一下。”食材全部擺到面前后,她先把手里的包和裝畢業(yè)照的袋子交給司景霖,隨即將半披的頭發(fā)扎起來,仔細(xì)洗干凈手后才開始做壽面。
    食材好,東西用得也順手,阮綿蠻做起來便也很快。
    外行看熱鬧,內(nèi)行看門道。
    當(dāng)她開始和面時,廚房里或明或暗關(guān)注她的人從她的手法中就發(fā)現(xiàn),自己或許是小瞧人了。
    阮綿蠻和面時并不是簡單加面加水,而是先用開水燙四分之一的面,然后再用冷水揉按。
    等面醒好,她先用搟面杖將面搟成長方形面餅疊好,然后拿起拔面刀開始拔。
    當(dāng)她開始拔面時,廚房里的人忍不住驚嘆出聲。
    他們驚嘆的自然不是她會拔面,也不是她從“口感筋道”中聯(lián)想到刀拔面這一做法,畢竟他們廚房中最好的白案師傅在第二次嘗試時,做的就是雞湯刀拔面。
    另他們驚嘆的是,她竟然能將面拔得那么細(xì),這么白。
    別的不說,單是“細(xì)如針,白如雪”這一條,她已經(jīng)達(dá)到楚老先生的要求。
    廚房中,手里沒活的人漸漸湊到她所在的那張案臺,近距離看她拔出來的面,發(fā)現(xiàn)不光細(xì),刀拔面的特點(diǎn)“棱形”也很完美,整根面更是粗細(xì)一致后,眼中的驚嘆又添上幾分佩服。
    行家一出手,就知有沒有。
    看到她這一手,行政主廚都有點(diǎn)服氣,畢竟他自認(rèn)是做不到的。
    “經(jīng)理,您這是從哪請來這么厲害的人物?”
    經(jīng)理視線黏在案板上,看著細(xì)如針的面在拔刀下切出一堆又一堆,心里也覺得厲害,嘴上隨口回道:“我哪能認(rèn)識她,這是司總認(rèn)識的人。”
    “哇!這面一看就知道好吃!”跟著蹭進(jìn)廚房里的趙有為看著她切出來的面,忍不住咽口水。
    黃衣青年見他對著一堆生面條也能饞到流口水,翻了個白眼后都懶得再懟他。
    阮綿蠻在眾人的注視下也沒太大反應(yīng),將面拔好后,開始處理雞肉。
    她切肉時的那手刀工,另廚房里負(fù)責(zé)切菜配菜的二廚都有些自懺形穢。
    等她開火先做雞肉時,從鍋里飄出來的香味另廚房里這些聞過山珍海味的廚子都有些饞。
    雞肉還沒出鍋時,阮綿蠻在旁邊重新起鍋,開始煮面。
    很快,兩碗色香味俱全的壽面就從她手里出鍋。
    湯清面白,上面鋪著翠綠可喜的青菜和潔白的雞肉片,光看著就另人很有食欲。
    “您受累了,我這就送上去試試。”有本事的人到哪都是受人尊敬的,經(jīng)理見她做好,也顧不得自己肚子里的饞蟲在那里翻騰,客氣一句后,親自用托盤端起那份面。
    等他走后,阮綿蠻將另一碗端起來遞給司景霖:“頭一次做這種面,你嘗嘗味道怎么樣。”
    司景霖接過后問:“你自己不嘗嘗?”
    她搖頭道:“剛才已經(jīng)吃飽了。”
    司景霖聞言,在行政主廚搬過來的椅子上落座后,開始動筷。
    他先夾起一片色澤潔白的雞肉片,入口軟嫩滑香,咽下后留下滿口清鮮的余味,另人回味無窮。
    “好吃。”司景霖贊過一聲后,繼續(xù)開始吃面。
    碗里的面看著細(xì),被夾起來后卻沒有斷一根。
    這面不光看起來好看,吃起來更是美味爽口,白蕎的清香中混著雞肉的鮮香,口感筋韌,讓人吃一口后就停不下來。
    趙有為目不轉(zhuǎn)睛的盯著司景霖吃面,等看他一會的功夫就吃掉小半碗,頓時忍不住了,見鍋里還有不少,自己摸了個碗就去盛。
    “小老板,我也幫你嘗嘗。”他盛好面后嚷了一句,然后低頭就開始吃。
    阮綿蠻轉(zhuǎn)頭見一群人都看著這邊,開口道:“鍋里還有,你們自便。”
    她話剛落,廚房里的人包括行政主廚在內(nèi),都瞬間沖向散發(fā)出誘人香味的面鍋。
    司景霖抬眼掃向那群人,眸中隱約透著點(diǎn)不愉快。
    阮綿蠻也不知為何,突然就看出他不明顯的情緒,覺得他有點(diǎn)像家里的小橘子一樣,有些護(hù)食。
    聽到她隱約地輕笑,司景霖收回目光改看向她。
    阮綿蠻收斂笑容后輕聲道:“你喜歡的話,等下次去店里我再給你做。”
    “好。”司景霖頷首后,這才繼續(xù)吃面。
    他們說話時,一群人已經(jīng)瓜分掉鍋里剩下的面。
    行政主廚仗著自己的身份最先搶到,一口面入口后,他瞪大著雙眼,隨即又連吃兩口。
    一群人分一鍋面,分量自然不會太多,他吃完后回味著那個味道,忍不住走到之前被自己小看的人面前。
    “你這拔面的手法是跟誰學(xué)的?學(xué)了不少年吧?”
    阮綿蠻還沒來得及回答,他又道:“雞肉的做法是參考了芙蓉雞片的做法嗎?”方才看她做雞肉時,是先將雞肉剁成泥,然后往雞泥中加入魚肉泥和馬蹄泥,當(dāng)時就想到芙蓉雞片。
    阮綿蠻點(diǎn)頭:“說起軟嫩滑香的雞肉,第一感覺就是這種做法。”
    “確實,還是年輕人有想法……”
    二人交流起廚藝時,另一邊經(jīng)理已經(jīng)端著壽面來到頂樓。
    他敲門后,微笑著走進(jìn)去:“不好意思打擾了。”
    包廂內(nèi)的人除了主位上的楚老先生對他有個笑模樣,其他人都只是淡淡一點(diǎn)頭。
    顯然,對于樓外樓這么家大酒店竟然連自家老師想吃的壽面都做不出來,在場的人心里都有些不快。
    經(jīng)理也不在意,徑自走到楚老先生旁邊。
    他還沒來得及說話,楚老先生已經(jīng)聞到從托盤上傳來的香味看過去:“這面……”
    經(jīng)理見他似乎對自己手上的面有興趣,趕緊放到桌子上:“您嘗嘗看。”
    楚老先生看著那份白如雪細(xì)如針的壽面,微微晃神后,伸手拿起筷子。
    面從湯里被夾起來后,淡淡的油光讓它顯得越發(fā)雪白誘人。
    在坐的其他人見老爺子這次態(tài)度與前兩次不同,聞著從面碗里散發(fā)出來的香味,眼底都帶著幾分期待,期待這碗面能合他胃口。
    一筷子面入嘴,那筋韌的口感,與記憶中十分相似。
    經(jīng)理看到他連著吃了兩口,猜到這次應(yīng)該沒問題了,原本禮貌性的微笑加深,同時心里也放松一些。
    這一放松,他立刻就被壽面的香味吸引,頓時覺得有點(diǎn)饞。
    想到自己走時,廚房的鍋里好像還剩不少,經(jīng)理決定等忙完這邊也回去吃一碗面。
    老爺子吃完幾口面后,夾起一片雞肉吃起來。
    加入魚肉泥和馬蹄碎的雞肉片不但看起來潔白漂亮,吃起來更是軟嫩滑香,十分爽口。
    不光面和雞肉片味道好,就連青菜都特別好吃。
    老爺子一口面一口雞肉片再來一口青菜,沒多久一碗面就已經(jīng)見底。
    在場的人看到他吃得那么香,都有些被饞到。
    面吃完后,老爺子連湯也沒放過,端著碗幾口將看似清水實則透著清爽鮮香的面湯一飲而盡。
    等他將碗放下后,坐在他手邊的中年人傾身問:“老師,這面如何?”
    “很好。”實際上,單論味道,這碗面還在他當(dāng)年吃的那碗之上,但當(dāng)年那碗面與他來說有特殊意義,并不能單以味道論之。
    楚老先生由這碗面回憶起當(dāng)面那碗面的味道,突然有了談性:“六九年的冬天……”
    那個年代,像楚老爺子這種書香世家的文化人,都經(jīng)歷過那一段動蕩時期的艱難。
    當(dāng)時的日子實在太苦,不止生活方面的,更多的還是源自精神方面,很多人堅持不下去,選擇一了百了。
    楚老先生煎熬幾年后,在六九年的冬天時終于也有些熬不下去,想要放棄……然而,暗中接濟(jì)他的朋友不知是不是發(fā)現(xiàn)了他的想法,在他生日時突然送了一碗親手做的壽面過來。
    在活著都要費(fèi)盡全部心力的日子里,他早就不記得自己的生日,朋友的到來與那碗做法考究的細(xì)糧面,讓他感動與溫暖的同時,也讓他有了繼續(xù)堅持的信念。
    直到現(xiàn)在,他都忘不了,那個寒冷的冬天,給自己帶來溫暖的朋友與壽面。
    同時,他也很慶幸,慶幸自己熬過來了,否則又怎么能培養(yǎng)出一群這么優(yōu)秀的學(xué)生。
    楚老先生環(huán)顧周圍的學(xué)生,眼角忽然有些濕潤。
    “……那年頭,想要弄來細(xì)糧都很不容易,更別說雞肉了……他堂爺爺曾經(jīng)是宮里的御廚,他跟著學(xué)了一些本事,做出的那碗面真是香得不行,我當(dāng)時就覺得,那是我這輩子吃過的最美味的壽面。后來他為了鼓勵我,還說以后每年都給我做一碗壽面……其實即便他不下這個保證,在吃過他做的面后我就不想死了,畢竟人活著才有希望,才能品嘗到更多的美味……可惜,這個說話不算話的,到現(xiàn)在已經(jīng)欠了我二十一碗壽面了。”話說完,他已經(jīng)老淚縱橫。
    在場的人還是頭一次聽老師提起他在那個年代的經(jīng)歷,一個個在外面也是有頭有臉的人物此時眼眶都有些紅,甚至恨不得能回到那個年代去幫幫他。
    他畢竟年紀(jì)上來了,在場的人也不敢讓他太過傷心,互相對視一眼后,坐在他手邊的中年人轉(zhuǎn)移話題道:“既然老師喜歡,不如讓人再做一碗過來。”
    “不用了,一碗就夠了。”楚老爺子擺擺手,收手時用帕子擦了擦眼角。
    “年紀(jì)大了,眼淺,讓你們見笑了。”他自嘲一句后看向候在一邊的經(jīng)理,“我可以見見做這碗面的大廚嗎?”
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