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    為什么要把金額提升到五十萬(wàn)，溫諒沒有解釋，留下李勝利陷入沉思。如果集合了這么多精英人才的一家公司連這點(diǎn)也想不通，青河最終也不過(guò)是一間快餐店而已，不會(huì)有太大的成就。
    不理李勝利，溫諒轉(zhuǎn)頭對(duì)談雪道：“市場(chǎng)部的擔(dān)子重不重？”
    “日常經(jīng)營(yíng)還好，只是這么多家門店，人員管理方面我覺得有壓力……”
    “有壓力不要緊，有壓力說(shuō)明認(rèn)識(shí)到了不足，有不足，才會(huì)有進(jìn)步。”溫諒笑道：“等過(guò)段時(shí)間大局初定，我會(huì)安排青河中層以上的管理者到江東大學(xué)去聽一些經(jīng)濟(jì)學(xué)講座，也會(huì)請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名的學(xué)者教授來(lái)給大家傳授公司管理經(jīng)營(yíng)等方面的知識(shí)，不要怕不懂，不懂就學(xué)！顧時(shí)同發(fā)家前也不過(guò)是窮酸老師，不照樣成了江東首富？”
    談雪眼睛發(fā)出渴求的光芒，她現(xiàn)在擔(dān)任市場(chǎng)部經(jīng)理，明顯的感覺到了自身知識(shí)儲(chǔ)備的不足，溫諒的提議正好戳在她的敏感點(diǎn)上，緊張的問(wèn)道：“真的能去大學(xué)里學(xué)習(xí)嗎？
    “當(dāng)然，而且這種學(xué)習(xí)制度要成為常態(tài)，錯(cuò)開時(shí)間輪流進(jìn)修，每年至少要有兩個(gè)月的時(shí)間讓大家在學(xué)習(xí)中度過(guò)，等未來(lái)青河發(fā)展壯大，還要送你們?nèi)ド虒W(xué)院讀mba……”這些一直都在溫諒的計(jì)劃當(dāng)中，隨著青河一步步壯大，以李勝利談雪為代表的這批老人要想不被淘汰，努力提高自己是唯一的途徑。
    他既然說(shuō)到了這里，見李勝利也從沉思中恢復(fù)過(guò)來(lái)，少不得要提點(diǎn)兩人幾句，話題一轉(zhuǎn)，道：“亞里士多德曾說(shuō)過(guò)一句很有意思的話，知識(shí)分子優(yōu)于文盲，如同活人優(yōu)于死人，明白這句話的意思嗎？沒有知識(shí)，如同死人！所以要想讓青河走的更高更遠(yuǎn)。你們這些舵手，不好好學(xué)習(xí)可不成……”
    聽溫諒將自己比喻成舵手，談雪羞澀道：“我只是船上的一顆螺絲釘，青河的舵手是溫總寧總李總司總你們才對(duì)。我算什么！”
    李勝利合起手中關(guān)于加盟流程介紹的小冊(cè)子，走過(guò)來(lái)笑道：“談雪你不用給我面子，跟溫總比，我同樣是一顆螺絲釘。說(shuō)老實(shí)話，要想青河這艘船乘風(fēng)破浪，直掛云帆，離開誰(shuí)都成。可是就不能離開溫總。”
    溫諒微笑道：“好嘛，我?guī)滋鞗]來(lái)公司，是不是公司的企業(yè)文化已經(jīng)變成了拍馬屁？不然你們兩個(gè)，怎么一個(gè)比一個(gè)拍的順溜？”
    談雪忙解釋道：“我說(shuō)的都是真心話……”
    “好了，我知道，開個(gè)玩笑，你看李總厚臉皮，聽了就當(dāng)沒聽到。這是很大的優(yōu)點(diǎn)，談姐你應(yīng)該多學(xué)學(xué)，”溫諒笑著打斷了她。對(duì)李勝利道：“想通了？”
    “想到了一點(diǎn)，不過(guò)不知道對(duì)不對(duì)。青河的定位在中高端市場(chǎng)，考慮到日后廣告人力設(shè)計(jì)規(guī)劃等方面的成本，加盟費(fèi)太低的話，一來(lái)不符合青河的企業(yè)形象，二來(lái)付出與收益不成正比，三來(lái)……”
    溫諒現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)李勝利有一個(gè)很大的優(yōu)點(diǎn)，當(dāng)然不是跟談雪調(diào)侃所說(shuō)的“臉皮厚”，而是他思考問(wèn)題時(shí)思維非常的清晰，總結(jié)歸納的能力極強(qiáng)。不要小看這一點(diǎn)，有許多人有想法，未必能理的清，自己明白，未必能準(zhǔn)確的表達(dá)出來(lái)。
    作為一家企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，不必有多么豐富的專業(yè)知識(shí)。不必有多么強(qiáng)悍的業(yè)務(wù)能力，他所需要的，是活躍的大腦，是敏捷的思維，是富有個(gè)人特色的口頭表達(dá)能力，是直指問(wèn)題核心的洞徹力和觀察力。
    李勝利不能說(shuō)完全符合，但假以時(shí)日，他是最有可能成為這樣一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者的人選之一。
    溫諒仔細(xì)聽完他的理由，道：“這么點(diǎn)時(shí)間你能考慮到這個(gè)層次，已經(jīng)很難得。不過(guò)我的本意，說(shuō)白了很簡(jiǎn)單，提高到五十萬(wàn)就可以抬高加盟的門檻，單單這個(gè)數(shù)字，許多實(shí)力不夠雄厚的潛在加盟商就將被淘汰出去……”
    李勝利疑惑道：“抬高門檻不是會(huì)延遲青河發(fā)展的腳步嗎？現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的快餐業(yè)還是起步階段，我們要是不能利用這段空白打好時(shí)間差，加快發(fā)展速度占領(lǐng)市場(chǎng)，將來(lái)勢(shì)必要付出更大的代價(jià)來(lái)跟競(jìng)爭(zhēng)者競(jìng)爭(zhēng)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，這樣做豈不是得不償失？”
    這半年來(lái)，不僅青河在發(fā)展，包括李勝利、司雅靜、談雪這些人也都在進(jìn)步，司雅靜初步樹立了信心，談雪更加深刻的認(rèn)識(shí)到不足，而李勝利，放到以前，他根本不可能就戰(zhàn)略方向去質(zhì)疑溫諒的決策！
    不過(guò)這樣的改變實(shí)在是溫諒夢(mèng)寐以求的結(jié)果，從易駿成功收購(gòu)水廠開始，他的主要精力和時(shí)間將從青河完全轉(zhuǎn)移到依山，雖然對(duì)青河不是撒手不管，但擁有一批具備獨(dú)立思考能力的下屬，總比唯唯諾諾只懂執(zhí)行的下屬好上太多。
    溫諒笑道：“占領(lǐng)了市場(chǎng)，不等于占領(lǐng)了先機(jī)，這一點(diǎn)是很大的誤區(qū)，李叔你一定要牢記！”
    “是！”李勝利有點(diǎn)赫然，道：“我只是腦袋里怎么想，就怎么說(shuō)，沒有別的意思……”
    “有疑問(wèn)就要問(wèn)，我又不搞一言堂，”溫諒打消他的擔(dān)心，道：“不過(guò)要準(zhǔn)確理解我所謂抬高門檻的意思，首先你要明白，快餐業(yè)是什么？李叔，談姐，你們說(shuō)什么是快餐？”
    李勝利和談雪面面相覷，雖然已經(jīng)踏入了這個(gè)行業(yè)，甚至可以說(shuō)已經(jīng)把整個(gè)人生壓了上去，可當(dāng)溫諒問(wèn)起這個(gè)看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題時(shí)，兩人卻都無(wú)法給出一個(gè)明確的答案。
    “快餐，我的理解，是將正餐的簡(jiǎn)單化，縮短程序和步驟，以效率換取時(shí)間，然后以時(shí)間贏得效益。”
    談雪的話得到李勝利的贊同，溫諒不置可否，道：“錢學(xué)森你們知道吧，這位航天導(dǎo)彈之父不知是不是平日吃飯吃不飽，曾不務(wù)正業(yè)的說(shuō)過(guò)這樣一番話，他說(shuō)‘快餐就是烹飪的工業(yè)化，把古老的烹飪操作用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)變?yōu)橄窆I(yè)生產(chǎn)那樣組織起來(lái)，形成烹飪產(chǎn)業(yè)，這是人類歷史的革命!猶如出現(xiàn)于18世紀(jì)西歐的工業(yè)革命，用機(jī)器和機(jī)械動(dòng)力取代了手工人力操作。’這才是快餐業(yè)的真正涵義！”
    他舀起筆，在一張辦公紙上寫了三個(gè)詞：科學(xué)化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化，然后指著紙張，道：“快餐絕不是正餐的簡(jiǎn)單化，而是在科學(xué)化、機(jī)械化和標(biāo)準(zhǔn)化的前提下，用生產(chǎn)線成產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品。”
    兩人恍然大悟，可不等他們仔細(xì)思索，溫諒又問(wèn)了第二個(gè)問(wèn)題：“什么是連鎖加盟？”
    這次談雪學(xué)乖了，直接搖頭，面對(duì)溫諒?fù)渡溥^(guò)來(lái)的目光，李勝利苦笑道：“你就直說(shuō)吧，我這會(huì)腦子有點(diǎn)亂，想不出答案。”
    “我看了企劃部的方案，看似考慮到了方方面面，可實(shí)際上只是抓住了問(wèn)題的表面，卻沒有抓住其本質(zhì)。他們以為只要做到了統(tǒng)一店名、統(tǒng)一服飾、統(tǒng)一店堂陳列、統(tǒng)一廣告宣傳、就實(shí)現(xiàn)了連鎖加盟。這還不算，他們更加天真的以為只要連鎖就有收益，所以降低標(biāo)準(zhǔn)，瘋狂擴(kuò)張，意圖通過(guò)這種途徑迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。可他們卻沒有想過(guò)在這樣的擴(kuò)張速度下，總部怎么保證加盟的分店不是只注重外部形態(tài)上的統(tǒng)一，而實(shí)際上貌合神離？一旦這種貌合神離形成連鎖反應(yīng)，加盟商就會(huì)各自為政，孤軍奮戰(zhàn)，結(jié)果不僅害死自個(gè)，也拖累了青河本部，這與連鎖加盟的本意相去甚遠(yuǎn)。”
    這不僅僅是李勝利康晟等人的問(wèn)題，盲目擴(kuò)張是九十年代中期開始，直至新世紀(jì)前十年，國(guó)內(nèi)快餐業(yè)存在的普遍現(xiàn)象，試圖通過(guò)市場(chǎng)占有率來(lái)達(dá)到提高品牌知名度的效應(yīng)，可之后的結(jié)果證明，占了市場(chǎng)，卻沒有占到先機(jī)，仍然被麥當(dāng)勞肯德基打的落花流水。
    所以到了最后，中式快餐雖然占據(jù)了快餐業(yè)78.9%的份額，卻沒有真正的領(lǐng)導(dǎo)者，沒有霸主，沒有龍頭，市場(chǎng)百花綻放，可沒有一朵花紅百日，長(zhǎng)久不衰！
    不過(guò)這也恰恰說(shuō)明這個(gè)市場(chǎng)存在巨大的商機(jī)，溫諒兩世為人，當(dāng)然不能讓青河重復(fù)中式快餐曾經(jīng)歷過(guò)的彎路和傷痛，他要一點(diǎn)點(diǎn)，一步步，讓青河成為一道正面防線，在面臨巨無(wú)霸似的西式快餐沖擊時(shí)，可以紋絲不動(dòng)，可以放手一搏，并最終像菲律賓快樂(lè)蜂集團(tuán)一樣，成為本民族戰(zhàn)勝西式飲食文化的傳奇！
    這是溫諒的夢(mèng)，虛幻，卻也真實(shí)！
    溫諒的話不是責(zé)難卻勝似責(zé)難，讓李勝利大汗淋漓，企劃部的工作在他的直接領(lǐng)導(dǎo)下，責(zé)任當(dāng)然由他承擔(dān)，道：“這個(gè)是我考慮不周……”
    “現(xiàn)在不是追究責(zé)任，而是要解決問(wèn)題，我建議企劃部多研究一下肯德基是怎么運(yùn)作特許經(jīng)營(yíng)模式，就會(huì)明白，以人家一個(gè)百年老店，仍要如此謹(jǐn)慎的對(duì)待加盟，我們更沒有理由麻痹大意！”
    “弄明白了這兩個(gè)問(wèn)題，我還有第三個(gè)問(wèn)題，怎樣才能既占了市場(chǎng)，又占了先機(jī)？”(未完待續(xù)。如果您喜歡這部作品，歡迎您來(lái)投推薦票、月票，您的支持，就是我最大的動(dòng)力。)v