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“原來如此!”
鄧維恍然大悟。
想不到老板還有如此豐富的業余生活,在百忙之中居然還抽出時間去參加美食大賽。
這就是老板的生活嗎?
將全部的豬肉皮處理完畢后,陳燁便將其全部放到沸水中,進行過水處理。
反復進行兩三次后,又將其放到冰凍的冷水中。
如此一來,才能確保豬肉皮的脆爽口感。
與此同時,經過冷水浸泡的豬肉皮,必須的去除全部的長毛,這樣才能給人一種白里透亮...