跟種莊稼比起來，種香料算是個細致活，講究多，就費時間。
    胡家三口人再加上季妧，前后共忙了四五天才忙完，這還要多虧另一個人的幫忙。
    當初史勇和季連柏是一塊開的荒，因而地也是連在一起的。
    史勇分家時只分到一畝半地，所以南山這邊就是再不肯長，他也沒放棄過，每年多少都會種些什么。
    季妧她們第二天來的時候，正好碰到史勇在地里干活。
    史勇知道季妧只分到這三畝荒地，輕忽不得，忙活完自己的就過來給季妧幫手。
    發現季妧種的是些稀奇古怪的東西之后，他心里也覺得擔憂，但見胡家人都沒說什么，只好悶到了肚子里。
    他是個壯勞力，干起活來胡良都比不上，有了他的加入，進程快了許多。
    結束后，在家好好休息了一天，季妧專門到鎮上采購了食材，打算請胡家和史勇吃頓便飯。
    胡家自不會客氣，史勇卻有些不好意思，來的時候還提了個柳編的小簍子。
    “野塘里弄的……不多，你別嫌棄，叔也沒啥拿得出手的。”
    季妧接過簍子掀開一看，頓時笑了，竟然是黃鱔。
    正值春季，氣溫逐漸升高，黃鱔也開始出洞，不過現在還挺少見的就是了，再加上它們晝伏夜出的習性，捉起來確實不容易。
    “史勇叔你客氣了，這可是道好菜。”
    胡細妹有些怕這種滑溜溜黏膩膩的玩意，覺得有些像蛇，就帶著小安小花躲得遠遠的。
    胡大成可不怕，他只要想到吃，啥都不怕。
    大寶貌似也很好奇，蹲在那，盯的目不轉睛。
    季妧喊大寶進來燒鍋，他才慢吞吞站起身。
    進了灶房，胡良已經把面發好，也加白糖揉勻了。
    謝寡婦給揪成大小相等的劑子，開始搟皮。
    “謝姨，皮兒要中厚邊薄啊。”季妧提醒了一句。
    “曉得啦曉得啦！良子才剛說了一遍，你又啰嗦，我只是做菜拿不出手，這些打雜活計還能干不好？”
    胡良沖季妧使了個眼色，在旁邊悶聲笑。
    季妧搖了搖頭，開始拌餡。
    蔥切花，姜切末，肥三瘦七的豬肉讓胡良剁成肉末。
    黃豆芽是自家發的，掐去根部，洗凈后控去水分，下熱鍋煸熟。
    起一個豬油鍋，油熱時下肉末炒熟，再加點大醬炒出香味，放少許鹽和白糖，蔥花和姜末也加進去調味。
    勾芡后放入盤內，再將煸好的豆芽和炒好的肉末攪拌在一起，晾涼后，餡兒就成了。
    把適量肉餡放入面皮內，包成大小均勻的提折包子。
    因為人多，所以包的也比較多。
    包子上鍋蒸后，胡良把黃鱔也處理好了。
    這黃鱔擱史勇家廢棄的水缸里養了足有六七天，體內的污物早已吐盡，因為最近一直忙著地里的事，才沒來得及吃。
    史勇在堂屋里待的不自在，也進了灶房說要幫著燒鍋。
    被胡良硬拽到堂屋里說話去了，胡大成被使喚進來燒另一口鍋。
    胡大成還想借機逗大寶，大寶卻變聰明了，只專心蒸自己的包子，看也不看他。
    胡大成鬧了個沒趣，怏怏不樂的往鍋里填柴。
    油鍋六成熱時，加干辣椒、姜蒜入鍋里炒制，再加入熬好的高湯。
    隨后將整條整條治凈的鱔魚放入鍋中，蓋好鍋蓋，悶煮一刻鐘左右，就起鍋裝盤。
    之前買的醋還剩些，雖然實在一般，但這道菜還真離不開它。
    季妧再次感嘆，可惜她不知道怎么改良，要不然香料都得往后放放，也要把醬油醋給搗鼓出來。
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    缺了醬油醋，好多菜都不能做，即便做也失了精彩。
    下一道菜，應胡大成的強烈要求，是椒鹽炒肉。
    季妧先把鹽和花椒粉下鍋炒香，又往干豆粉里打了個雞蛋，調和成不清不干的蛋豆粉。
    五花肉去皮切成條狀，用鹽拌過，再放入蛋豆粉裹勻。
    起一個七成熱的菜油鍋，將裹滿蛋豆粉的五花肉逐一放入鍋內，邊炸邊放，邊放邊撈。
    全部炸完后，再回鍋重炸一次，立馬撈起裝盤。
    趁熱，撒上椒鹽就可以吃了。
    那道酸辣鱔魚胡大成還能忍住，這道椒鹽酥肉是徹底勾起了他腹中饞蟲。
    不過他已經吃出了經驗，知道剛出鍋的酥肉又燙又軟，還不是最好吃的時候，等晾涼了那才叫一個香脆呢。
    再加上謝寡婦就在旁邊，他想偷嘴也沒膽，只好硬忍著繼續燒鍋。
    炸好的酥肉，撒了椒鹽的部分留給幾個孩子零吃，剩下的則用來燴了
    白菜。
    之后季妧又炒了一個葷菜三個素菜，咸湯和甜湯各燒了一個，才招呼大家上桌吃飯。
    豆芽包子，皮松軟，餡料足，吃起來又香又辣又鮮，幾個男的三兩口就是一個。
    巴掌長的鱔魚，在鍋里悶煮的都脫了骨，整條入口，滿嘴酸辣鮮香，口感腴滑又柔韌。
    至于酥肉燴白菜，還有桌上其他菜，好吃自不必一一述說。
    季妧拿了兩個包子，又從桌上撥了些菜，起身往外走。
    盧勇不知內情，就問：“妧丫頭不坐下吃飯，這是要干啥？”
    謝寡婦嘆了口氣：“還能干啥，給花子送飯。”
    謝寡婦知道花子在季妧家不遠處落腳后，也表示過擔憂，怕他會有歹心。
    但觀察了這些日子，確認花子手腳頭腦都不靈便，隨人怎么說怎么問都沒啥反應。
    這樣一個人，危險是沒啥危險了，就是覺得有些拖累季妧。
    明明無關的一個人，天天還得管吃管喝。
    “要我說，妧丫頭就是管太寬，不該她問的也問，這得負擔到啥時候才是個頭？”
    季妧送完飯回來，正巧聽見謝寡婦這話。
    “謝姨你還說我，你自己不也又送衣又送鞋的？”
    進入春天，雖說乍暖還寒，氣溫還不穩定，但到底是一天比一天暖和了，大家都脫下了厚重的棉襖，換上了春衫，最多早晚添件薄棉的夾襖。
    要不怎么說謝寡婦也有心細的一面？她從家里收拾了一些舊衣帶給了流浪漢。
    這點季妧可沒想到，就是想到了，她也沒有合適的衣服給流浪漢穿。
    謝寡婦擺了擺手：“嗐！那些都是良子他爹……不是啥好衣裳，補補丁丁，早該扔了的。給花子穿，他要不是個傻子也得怨我，死人的衣裳……”
    本來想拿良子的舊衣，結果看了一下發現，良子已經算高的了，那花子比良子還要高，良子的舊衣他只怕穿不下。
    季妧就笑：“都是一份心意，哪有什么區別？別說他了，咱們快吃吧。”
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    第173章一份心意