到了中午該墊饑的時(shí)辰了。 各個(gè)衙門(mén)，各個(gè)地方當(dāng)值的，都到了午休時(shí)間，人家古代也午休。 別說(shuō)各個(gè)崗位的都休息，就是進(jìn)宮的大臣，這個(gè)時(shí)候也散朝了?！ 》钐斐侵行慕值鸟R老太店里忙，宋福生他們這小吃攤更是忙到不行，比馬老太那里帶講評(píng)書(shū)的還熱鬧?！ ?duì)了，由于換了評(píng)書(shū)先生，有好些老聽(tīng)眾老書(shū)友甚是想念宋福生。 馬老太給哪桌擺飯，哪桌客人就會(huì)問(wèn)一句以前那位呢?！ ∮泻髞?lái)的，新加入的聽(tīng)眾，這回新加入的聽(tīng)眾可不止是兵將們了，還有隔壁書(shū)肆來(lái)的貴公子們?！ ∵@面二層樓總是出現(xiàn)叫好聲，他們能不好奇嗎？ 也有從佟掌柜茶館里來(lái)的，明明在那邊還沒(méi)有聽(tīng)完前面幾篇，但是聽(tīng)說(shuō)這面更新的快，講的是最新篇章，好奇就來(lái)了?！ ∵@是馬老太沒(méi)有想到的，佟掌柜那面竟會(huì)給她帶來(lái)生意， 就是這兩類(lèi)新來(lái)的顧客，每當(dāng)聽(tīng)到有人打聽(tīng)以前的，不明就里會(huì)問(wèn)一句：“你們?cè)诖蚵?tīng)誰(shuí)呢？” “這里有個(gè)讀書(shū)人，出口成章，他講的極其的好，比這個(gè)講的好。” “那他人呢?！薄 ●R老太就笑，告訴道：在走馬街開(kāi)食肆呢，對(duì)，沒(méi)錯(cuò)，和這個(gè)店一樣，都是賣(mài)一些新鮮吃食的，只是他那里樣式更多，各位客官，有空可以去嘗嘗。 說(shuō)完，忽然想到來(lái)她店里的人，那都是有身份的，備不住會(huì)嫌棄坐在棚子里吃?！ ￠_(kāi)玩笑，她的店能是一般人進(jìn)的嗎，馬老太又補(bǔ)了句：“跑腿小二，還能給做好送去。” 是的，俺們還自帶外賣(mài)小哥。 —— 要說(shuō)第一天開(kāi)張，就能達(dá)到不斷往里進(jìn)客人的效果，那絕對(duì)是因?yàn)樗胃Ｉ鷷?huì)選位置。?！ 【捅热?，童謠鎮(zhèn)的大排檔。 宋福生將地點(diǎn)選在老隋附近?！ ±纤遄宰鞫嗲?，以為兄弟不在，來(lái)的是郭老大他們，是讓他多多照顧的意思?！ ∑鋵?shí)，宋福生是早就看中了那個(gè)地方。 那附近有好幾家酒樓?！ ∷_(dá)到的目的就是，大冬天，小冷風(fēng)一吹，你窗戶(hù)又不是玻璃的，一個(gè)破窗戶(hù)紙，四處漏風(fēng)的玩意，火鍋底料炒出的那個(gè)香味，他就不信飄不進(jìn)酒樓，飄不進(jìn)里面吃飯人的鼻子里?！ 〕Ｈゾ茦堑娜?，都不差錢(qián)，都饞，都能為沒(méi)吃過(guò)的新鮮物掏錢(qián)?！ ∷胃Ｉ梅赋畈恢ツ睦@些客人呢，正好借著那幾家酒樓的地兒，給他吸引客人，還不用花錢(qián)宣傳，純用味道勾引?！ 【筒恍帕?，整個(gè)王朝他獨(dú)一份的辣椒，勾不來(lái)人。 這里又是北方，吃完了辣呼的，暖和，和胡椒又不是一個(gè)味?！ 『范嚯y吃啊，多放些都苦，咱辣椒可不一樣?！ ∵@是童謠鎮(zhèn)?！ ∠袼詡€(gè)選的奉天城的位置，那就更有講究了?！ 〕龀堑淖唏R街。 聽(tīng)聽(tīng)這名，南來(lái)的北往的，你不讓去中街?jǐn)[攤子污貴人的眼，可貴人們想出城，也只能從這條街上走。 確實(shí)，貴人們要是按照平日里的做派，這條街上就算開(kāi)酒樓，甭管有多少小吃攤，也不會(huì)停下馬車(chē)，不會(huì)多留意?！ 〉?，別忘了，咱賣(mài)的可是辣的。 還是那句話(huà)，火鍋底料多香啊，貴人們不下車(chē)，可是他們鼻子又不是失靈了，馬車(chē)窗戶(hù)又不是封閉的。聞到從沒(méi)有聞過(guò)的香味，不得好奇問(wèn)問(wèn)嘛?！ ∩稏|西一旦好奇，它就有了流量?！ ∧憧茨乾F(xiàn)代微薄，稍微整點(diǎn)事，大伙都去瞅。你點(diǎn)一下，他點(diǎn)一下，流量就起來(lái)了?！ 『臀⒈∈且粋€(gè)道理，對(duì)不？ 只要流量上來(lái)了，路過(guò)的貴人多了，這里面就一定有花錢(qián)的?！ ∫惶炻愤^(guò)百八十臺(tái)車(chē)，咱能留下十臺(tái)車(chē)，咱能讓十臺(tái)車(chē)?yán)锏娜撕闷鎲?wèn)問(wèn)，下來(lái)嘗嘗，咱就妥了。 再說(shuō)了，這是個(gè)吃食，又不是貴的跟吃金子似的，買(mǎi)個(gè)辣椒醬還至于讓貴人們下不定決心嗎？ 當(dāng)?shù)谝慌_(tái)馬車(chē)停下，宋福生就知道，生意來(lái)啦，備不住能直接買(mǎi)火鍋底料塊、或是直接買(mǎi)辣椒面的那種生意?！ ?lái)人還真不是什么大貴人?！ 】创┮麓虬?，也就是路過(guò)的地主鄉(xiāng)紳類(lèi)?！ ≈钢蛉獯畣?wèn)，這是什么肉。 羊肉。 “用木炭烤制？” “對(duì)，烤羊肉串，用木炭烤，弄個(gè)鐵架子自個(gè)在家就能烤?！薄 ∷胃Ｉ且稽c(diǎn)也不怕別人學(xué)去創(chuàng)意，烤羊肉串的架子，怎么烤的，就大大方方的擺在外面，讓高鐵頭和大郎烤?！ ∷踔琳娉堑叵Ｍ鹤哌^(guò)路過(guò)的都來(lái)學(xué)，最好有聰明人馬上就支起燒烤攤學(xué)他，你瞅瞅，這一天多掙錢(qián)，還尋思啥呢，不趕緊動(dòng)手?！ 楹稳绱?，他不怕啊，你們有辣椒嗎？ 那烤羊肉串，沒(méi)有辣椒能好吃嗎？它烤出來(lái)指定差點(diǎn)火候差點(diǎn)味兒，你得來(lái)我這里買(mǎi)辣椒面不是?！ ?lái)人又指著紅彤彤的鍋底問(wèn)，這又是什么?！ ∷胃ＩH自接待，告訴人家這是什么。 一頓介紹有了這鍋底，你就涮吧，在家涮，賊好吃?！ ∧阍僬狐c(diǎn)芝麻醬倒點(diǎn)醋，涮熟的羊肉卷或是豬肉卷往芝麻醬里那么一蘸，香?！ 〈蠖?，家里要是有小亭子的，那就更美了。招待三五好友，坐在小亭子里，看外面的冬景，外面飄雪花就更美了，吃這熱乎乎的馬老燙，真的，感覺(jué)會(huì)特別好。 “那你這個(gè)，我怎么買(mǎi)走？”來(lái)人聞著濃郁的香味，徹底被說(shuō)動(dòng)?！ 】墒呛芊赋钤趺磶ё??！ 】偛荒軐⑷隋佁ё甙桑叶加腥俗谶@里吃了，棚子里啥人都有，他嫌棄?！ ∷胃Ｉ鹊木褪沁@句話(huà)，他們賣(mài)火鍋底料啊。 一小塊夠一頓的。 買(mǎi)回家底料，你們也不用費(fèi)事，熬鍋湯，或是干脆燒開(kāi)水就行，小料塊往里面一扔，湯開(kāi)下肉下菜就好。 這位客人一聽(tīng)，沖小廝揚(yáng)了揚(yáng)下巴，當(dāng)即買(mǎi)走了一大塊火鍋底料。 就他買(mǎi)的那一大塊，十幾口人，夠煮個(gè)五六頓的?！ ‘?dāng)然了，底料這個(gè)東西，能吃辣就多放些，味道濃郁些。不能吃辣，就少放些，那就不一定會(huì)煮多少頓了，能吃上十幾回也沒(méi)問(wèn)題，全靠自個(gè)拿捏。 宋福生一兩半銀錢(qián)到手。比他忙活半天，又是抻面又是烤肉串掙得多，也省事不是。 大郎、高鐵頭、宋阿爺家得大孫子，望著馬車(chē)離去，心想： 果然是三叔?！ ∪逶诩視r(shí)就說(shuō)了，擺大排檔純屬是沒(méi)辦法，他們不認(rèn)識(shí)辣椒，得教教他們?cè)趺闯浴！ 〉且霋赍X(qián)，掙省心的錢(qián)，快錢(qián)，必須想辦法往外賣(mài)底料?！ ∽詈脭[一陣攤子，都曉得只有他這里有火鍋底料還有辣椒面賣(mài)，給他們普及完，咱們就可以在家消停呆著了?！ 〉戎茦堑模蛘呦雽W(xué)咱們開(kāi)食鋪?zhàn)拥?，自個(gè)就能送上門(mén)去進(jìn)貨。那樣的錢(qián)掙得多舒心?！ ∪迮１??！ 〔潘妥吡笋R車(chē)?！ ∨镒永镞€有人在吃飯呢，還有實(shí)在被香味勾的饞得慌的，在三根兩根的要羊肉串，坐在里頭正等著烤好的顧客，陳東家就來(lái)了。 陳東家以為，上次他和宋福生談起關(guān)于辣椒經(jīng)營(yíng)，那時(shí)候他認(rèn)為自個(gè)已經(jīng)對(duì)宋福生的評(píng)價(jià)很高了。 因?yàn)樗芟氲降氖牵胃Ｉ鷮?lái)大面積種植，而且是像種菜似的，前園子后園子那么種。種植成本下來(lái)后，賣(mài)的再不貴，向外推廣，又是獨(dú)一份的菜，即便比別的人稍微貴上幾文，也簡(jiǎn)直不敢想象，一家的買(mǎi)賣(mài)，想買(mǎi)這個(gè)菜的銀錢(qián)，往后通通進(jìn)了宋老弟的腰包，那得掙多少?！ ∧茏龅竭@一點(diǎn)，就已經(jīng)很了不起啦?！ s沒(méi)想到，他還是小看了宋福生?！ 斑@是什么？” “缽缽雞。” “餑餑？” “家里的娃隨便瞎起的，其實(shí)叫啥都中，陳哥，坐?！薄 安蛔?，我挨個(gè)看看?！薄 ￡悥|家又研究了烤羊肉串，烤雞丸涮雞丸，水煮魚(yú)，宋福生在一旁陪著，像無(wú)意間閑嘮嗑似的說(shuō)： “我這是小本經(jīng)營(yíng)，做的不精。 不瞞陳哥，我這里做肉做魚(yú)，直接就是舀一勺底料湯，往里面一加就說(shuō)是菜。 其實(shí)，再精心些做，比這好吃得多?！薄 班蓿俊薄 安恍?？我這魚(yú)多小，你瞅瞅凍魚(yú)啊。新鮮的魚(yú)你再試試。而且也沒(méi)進(jìn)去味道。你要是起初就熗鍋炒，讓辣料全部浸里面你再試試，味道絕對(duì)不一樣?！薄 ￡悥|家眼神閃爍了一下，瞅了眼辣湯鍋后，又特意踱步到高鐵頭跟前兒，看著這小子烤羊肉串。 陳東家忽然問(wèn)道：“能否給我烤兩串？” 三叔的朋友，那絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題啊，兩串夠嘛？ 兩串就好。 沒(méi)一會(huì)兒，高鐵頭就烤好，正要往上面撒辣椒面時(shí)，陳東家笑著擺手：“不用加，我先嘗嘗?！薄 ∷胃Ｉ谂赃呑?，聞言挑了挑眉。 第二串，陳東家說(shuō)，你加吧，加點(diǎn)辣椒。 兩串吃完，陳東家坐在宋福生面前，抱拳笑道：“老弟，哥想和你談?wù)?。” 宋福生笑了，心想：我就知道你?huì)和我談。 你能開(kāi)奉天城比較有名的酒樓，你能是傻子嘛，你能不買(mǎi)料嘛?！ ∷胃Ｉ鷼g迎一切來(lái)他這里定料的商家。 甚至，那些人不會(huì)做，他都可以給出主意，幫忙想菜?！ ≈粸槌Ｄ旰献?，長(zhǎng)期合作，最好往后各個(gè)酒樓的辣菜都日日大賣(mài)，日日離不開(kāi)他的辣椒?！ ∧撬碗x坐在家里收錢(qián)不遠(yuǎn)了。</br>