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第四百一十三章 信念和傳承(一更)

    人們常說,瑞雪兆豐年。  雪就是從這時(shí)候開始往下落的。  這可真是瑞雪又給喜氣添,雪花飄飄到人間。  村里各家的煙筒,都在呼呼冒著煙。  香氣從各家門縫透出來,嗅一嗅鼻子,感覺從村東頭走到村西頭都能聞到飯菜香。  有些開飯?jiān)绲娜思遥夼谝呀?jīng)點(diǎn)起,時(shí)不時(shí)就能聽到從村里東西南北各個(gè)方向零星傳來的鞭炮響。  住河邊的人家,也有跑出來尋孩子的了:“鐵蛋銀蛋剛蛋啊,回家啦。”  鐵蛋銀蛋剛蛋立即扔掉雪球子,比賽般打著出溜滑往岸邊跑。  一個(gè)個(gè)在外面玩的,揚(yáng)起被凍到通紅的臉蛋:“娘?娘,開飯啦?”  “開飯啦。”  會(huì)議室。  一掀開門簾子,熱浪熏天。  冷不丁從外面進(jìn)來,冷氣熱氣交替,再加上四口大鐵鍋掀開鍋蓋,用鍋鏟捅一捅小雞燉蘑菇冒的熱氣,感覺都看不清人。  “那個(gè)誰(shuí)?給我抱些柴火去,柴火不夠使啦。”  “二嫂子,你們蘋果削完沒?”  “削完了,我切皮凍子呢。”  “啊,那我給他三叔喊回來,也不知蘋果拔不拔絲了,反正咱是拔不明白。”  偌大的會(huì)議室,婦女們竟忙的像轉(zhuǎn)不開身似的。  郭老大他媳婦,沒看清人,差些踩到三弟妹的手:“你蹲這干啥。”  “我用筷子扎扎醬棒骨,看看骨棒燉爛了沒。”  這么多人,都啃棒子上的肉,是指定吃不起的。  但是骨棒要是能燉到一咬就碎,吸溜吸溜里面的骨髓,就著燉大骨棒的酸菜,那上面都是有油水的,指定也挺香。  不僅會(huì)議室里的四口大鐵鍋在做飯,十幾家的灶房鍋也都沒閑著。  錢佩英家灶房,是領(lǐng)了燉魚和炸魚片的任務(wù)。  而且這魚是有講究的,挑的最大一條整魚燉好后不能吃,要擺在祭祖桌上。  初一才能從祭祖桌上端下來,賞給家里主要的勞動(dòng)力,老人、女人、孩子們是沒有姿格吃的。  這么說吧,那魚,就宋福生帶著各家各戶最有話語(yǔ)權(quán)的漢子有姿格吃。  錢佩英第一次聽說時(shí)是不服的,可不服又能咋,這里人講究這個(gè)。行啊,一條破魚,放到初一冰冰涼,當(dāng)誰(shuí)愛吃似的。  可過年了,團(tuán)圓菜沒有魚是萬萬不成的,錢佩英就用老太太們“炸麻葉”剩下的油,對(duì)付炸小魚。  要說這魚,眼下是越撈越少。  自從任族長(zhǎng)發(fā)話說了,誰(shuí)撈算誰(shuí),整條小河對(duì)全村開放。  村里人也都弄了網(wǎng)沒事就打,不花錢的吃食,多好個(gè)事。  就這么的,有一陣一窩瘋掀起打魚狂潮,搞得他們這伙人后期都撈不上來啥了。  其實(shí),任家村村民也是這么想的:河對(duì)岸那伙人可真瘋狂,除了孩子們玩的地方,冰面上竟沒有好地方,扎的一個(gè)窟窿接一個(gè)窟窿,也不說給他們本村的留點(diǎn)兒。  剛提到的“炸麻葉”,幾個(gè)老太太在蒸完傳統(tǒng)的棗花饃,又做起了老家一代代傳承下來的炸麻葉。  這吃的有點(diǎn)兒像啥呢,在去取油的錢佩英眼中,有點(diǎn)兒像現(xiàn)代薯片。只不過薯片是土豆,這些老太太們用的是面,薄薄的面片下鍋,一片片炸出來。  馬老太還給錢佩英拿了幾片先吃吃,美其名曰嘗嘗火候:“咋樣?”  “好吃,焦香焦香的,撒點(diǎn)鹽就更好了。”  錢佩英前腳捧走炸麻葉的剩油離開,后腳王婆子就笑哈哈對(duì)馬老太道:“才發(fā)現(xiàn),胖丫其實(shí)像她娘,都挺會(huì)吃。會(huì)吃有福。”  馬老太回的是:“那是,以前錢家啥家庭呢,俺三兒媳啥沒吃過。”  這是錢佩英家和馬老太家灶房做的這兩樣。  其他家的大鐵鍋里是:  燉紅燒大肘子的。  上屜蒸粉蒸肉的。  宋福生正在王婆子家,用王婆子家的兩口大鐵鍋同時(shí)做四喜丸子,他正在指導(dǎo)王忠玉和郭老大。  眼下,這些漢子們被宋福生帶的,自從抖起了大馬勺炒辣椒醬,他們已經(jīng)快遺忘男人不能下廚的觀念。  主要也是宋福生教的好。  時(shí)常提點(diǎn)說:“耍什么漢子脾氣?媳婦孩子又沒跟你們過多好的日子,靠發(fā)脾氣打媳婦,用力氣讓她聽話就能臉上有光了?你臉上的光得靠自個(gè)掙,得是讓外面的漢子們見到你翹大拇指。”  就類似這樣話,宋福生看不過眼就會(huì)說,尤其是對(duì)大郎和鐵頭那樣的半大孩子影響最大,三叔說啥都對(duì)嘛。  四喜丸子在宋福生的指導(dǎo)下,各個(gè)做的有男人的拳頭那么大,不做大不行,不夠吃啊。  紅燦燦的。  一盤擺四個(gè),代表福祿壽喜,人生四大喜事。  正好擺十桌。  另外,像宋阿爺家和高屠戶、宋富貴等幾家,此時(shí)鍋里都是在咕嚕著大鵝。  鐵鍋燉大鵝。  一掀開鍋蓋,肉味四溢,成香了。  奉天城點(diǎn)心店的小高、小王、小宋,也與此同時(shí)推開了大烤爐房的門。  她們仨是特許進(jìn)入,為做烤鴨。  烤鴨做法,是宋茯苓嘚嘚嘚一頓說,宋福生又補(bǔ)充嘚嘚嘚一頓說,然后他爺倆就不管了,讓那仨人自個(gè)研究去。  還好,仨人不負(fù)眾望,經(jīng)過大半個(gè)時(shí)辰的烘烤,拎出來烤鴨外皮焦黃,用筷子一扎,里面酥嫩,筷子抽出來,上面全是油。  四喜丸子,炸魚,粉蒸肉,紅燒肘子,酥香嫩烤鴨,醬棒骨燉酸菜,小雞燉蘑菇,鐵鍋燉大鵝,拔絲蘋果,蒜醬皮凍。  十個(gè)菜,擺十桌,這叫十大碗,取十全十福之彩。  一屜屜各式形狀的饃,冒著熱氣也出鍋了。  “娃子們,吃飯啦。”  這回不是阿爺出來喊話。  宋阿爺正被他大兒子伺候梳頭,好好盤起頭發(fā)。被伺候穿鞋,穿兒媳給做的新棉鞋,洗手,在祭祖前鄭重的整理自個(gè)中。  出來喊孩子們的是搖著粉巾子的馬老太。  冰面上,宋金寶帶頭在前面,一路跑,一路仰天笑。  哎呀,這生活也太美好啦。  這日子過的也太有滋有味了。  早上才吃完酒釀圓子,這就要吃大魚大肉了。  宋茯苓也一手扯著米壽,跟在金寶后面往家跑。  桃花她們這些姑娘們更是樂壞了,紛紛主動(dòng)扯著小弟弟小妹妹們的手,撿回用破布縫的口袋、撿回陀螺鞭子就往家跑。  一張張迎風(fēng)跑動(dòng)的臉紅彤彤的。  頭上都積著雪,可見,她們?cè)谕忸^玩了多久。  對(duì)于這些姑娘們來講,今兒和以往真的不同,開心極了,渾身上下有種說不出的松快。  就是在老家那陣,她們也從來沒這樣過。  不可能這么大了,還能過年出來玩。  要幫娘在家做飯的。  而且這里還有臉面問題。  姑娘家一到十歲左右,出去再瘋的邪乎是會(huì)被人講究的。  可今兒個(gè),三叔說:  讓姑娘小子們都出去玩一玩,歇一歇。  沒成家前,還能玩幾回,一個(gè)個(gè)才十幾歲。  管別人怎么看呢,咱大伙互相不笑話就行。  別人看著不好?別人是誰(shuí)啊?你又認(rèn)識(shí)誰(shuí)啊?別總把自個(gè)當(dāng)名人。  其實(shí)還是那句話,主要是宋福生的觀念早已潛移默化大家伙。  大伙再一看,胖丫就一天不落的得玩玩,瞧瞧那孩子,活得多沒心沒肺,日漸的小臉長(zhǎng)肉了,一臉喜氣純是快樂招來的。  又都是親爹親娘,咋不羨慕自個(gè)閨女也能像胖丫似的呢。  就這么的,沒多廢話就都同意了,讓大姑娘家也出去玩,好好松快松快。  馬老太一把扯住打頭跑過來的宋金寶,瞅瞅自個(gè)手里的粉頭巾沒舍得,只能罵道:“你那鼻涕,到底是要擤出去,還是要吸溜回來。”又給孫子撲落撲落頭上落的雪。  抬眼一看,噯呦我的娘,“米壽那褲子怎還壞了呢。”  宋茯苓沒當(dāng)回事兒,瞟了眼弟弟:“打出溜滑裂開了。”  “咧開不知領(lǐng)家換一條,就這么露著小牛玩呀,那不透風(fēng)嘛,凍壞了呢。”  露小牛算啥,還有給手摔出血的呢。  馬老太覺得,跟這些娃子,真是操不起心。  臨時(shí)搭的祭祖桌,上面擺著十道菜,正中扇著紅布的豬頭,酒,餑餑,燭臺(tái)。  宋阿爺未點(diǎn)香先告罪。  老爺子說:“供的祖宗們有點(diǎn)兒多,望祖宗們勿怪。”  是啊,宋在這里雖為大姓,但他們是“雜姓”發(fā)展。  當(dāng)時(shí)跑出來的時(shí)候,不止是姓宋的。  像王婆子家,人家姓王,高屠戶家姓高,像李秀家,夫姓趙,雖就剩寶子一個(gè)根,那也得供奉不是?  還有米壽,他姓錢。  啥叫大伙,啥叫抱團(tuán)過日子,那就是甭管在哪方面都不能顧此失彼。  供咱宋家祖宗,也要供那些人的。  一排排從老到少,從男到女,子?jì)D曾孫依次肅穆跪下。  香點(diǎn)燃。  敬天,敬地,敬祖先。  宋阿爺站在祭臺(tái)前,說出了三個(gè)非常質(zhì)樸的新年愿望。  別有天災(zāi)。  別有地災(zāi)。  求各家的祖宗們保佑我們,明年還能像到這里的幾個(gè)月一樣就中,就過這樣的日子就中。  老爺子都沒敢求什么大富大貴。  最后,敬人。  宋阿爺轉(zhuǎn)身坐在早就準(zhǔn)備好的凳子上,下面是八位老太太以及幾位老頭帶領(lǐng)各家子孫,向他叩頭。  雪花一片片落在大家的頭上。</br>

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