老杜拎著兩個麻袋下車, 沖著車上的人揮揮手后,就迫不及待地問:“你們要做地瓜干對吧,這個我熟。”
“誒,我種子錢還沒給呢?!背S矜嚎粗h去的車子, 有些懊惱地說。
“這兩袋蔥蒜是從駐扎地的倉庫里挖出來的, 不值什么錢, 你若是不介意, 勻一包南瓜種子給我?”
老杜盯著地上晾曬著的南瓜種子, 上面還沾著干掉的南瓜瓤,很明顯就是自己種的。
“也行?!背S矜赫f,南瓜子數量可不少, 他們當初留下來, 就是想著炒南瓜子吃。
“我幫你挑一包,保管每一顆都是好的?!?br/>
“那麻煩你了?!崩隙虐褍蓚€麻袋靠墻放著, “小常, 你看先安排我做什么?”
衛呈晉把粉碎地瓜藤的事兒交給張君顏姐弟倆, 過來說:“老杜, 我和你做地瓜干?!?br/>
“那你們忙,我處理種子。”常玉婧看著一麻袋的蒜頭, 這是要讓她種多少?
她把蒜頭都, 一瓣瓣地掰開晾曬, 小個的、活力不行的就丟簸箕里,留著做菜用。
蒜頭還算行, 但蔥頭就有點糟糕。
這種紅蔥頭是一整把打結晾曬的, 看著多而已。
而這些紅蔥頭很多看著好好的,但都沒法種,挑一挑, 也就只能種一小畦的樣子。
常玉婧處理完蔥蒜的種子,繼續去拆那些種子袋子。
真的是不收拾不知道,一收拾下一跳,她從來不知道自己有這么多種子。
茶凍、李老板送的,還有陸教授讓小凌助手帶來的,還真是不少。
常玉婧一一分類,把青菜種子另外挑到一旁,發現種類真的不少,比如生菜就有幾個品種的。
蔬菜、水果分開,這個季節能種的挑出來,剩余的如果不是塑封包裝的,就拆了紙晾曬。
除了蔥蒜,她還決定補種一批胡蘿卜,再種一點生菜、茼蒿,他們家青菜吃得快。
當然,更主要的原因是她想自己留種。
芝麻地昨天曬了一天,今天干得差不多了,用機器一個上午就翻好了。
下午先順著預留的痕跡整幾個平點的菜畦出來,先把蔥蒜種了。
她回去的時候,空氣中飄著香甜的味道。
門口放著兩把長凳子,上面并排著兩個竹匾,一片片橘紅色的地瓜攤在上,表面微微法皺。
“晉哥,地瓜只做了這點嗎?”常玉婧一邊洗手一邊問在廚房里的衛呈晉。
“不只,這不是擔心有蒼蠅嗎?弄兩盤在外頭曬看看,其余的都放烘干室烘干了?!?br/>
說起來這烘干室建好之后都沒用過呢。
常玉婧聽到蒼蠅,不由想到幾個月前,她試著曬地瓜干,結果被蒼蠅給嚯嚯的事兒。
“那么冷的天,沒有蒼蠅吧?”
老杜正在搓地瓜丸子,扭頭回道:“難說,現在昆蟲、病菌都變異了,溫度并不是關鍵?!?br/>
常玉婧甩掉手上的水珠,“老杜,你在做什么?”好香的樣子。
“有些地瓜切壞了,干脆搗成泥做地瓜丸子?!?br/>
“好香!”常玉婧湊近一看,鍋里飄著一個個乒乓球大小的丸子,個個金黃色,看著很有食欲。
“嘗一個?!崩隙胖钢硪粋€盆說道,“你們的糯米粉太少,只夠做這一點炸丸子,我在搓的是番薯圓?!?br/>
常玉婧吃了一個,表皮脆,內里一股濃濃的地瓜味,不是很甜,有點彈牙。
嗯,如果沒有那點淡淡的奇怪味道,那就更完美了。
老杜察覺到她的表情變化,解釋道:“糯米粉的品質比較差,所以有點味道,不過瑕不掩瑜,還是很好吃的。”
常玉婧點頭,拿了一根筷子扎了兩個地瓜丸子。
鐵皮房前面鋪了塑料布,張君顏張君民兄妹倆還在粉碎著地瓜藤。
“君顏、君民,嘗嘗老杜的手藝。”
姐弟兩人雙眼亮晶晶的,“好香!”
常玉婧笑,油炸的東西能不香嗎?
一人一顆,姐弟倆兩人一樣的眼睛流露出一樣的表情。
廚房的事常玉婧幫不上,干脆就蹲著幫忙把地瓜藤爛掉的地方剪掉,知道衛呈晉喊開飯了。
中午飯吃的是面疙瘩湯,配上炸地瓜丸子、炸青菜丸子,完全不同的味道,但都很香。
“老杜,什么食物都可以油炸嗎?”常玉婧太好奇了,太好吃了。
“幾乎吧?!崩隙劈c頭,“除了油炸,還有燒烤,火鍋,這兩種烹飪方式,幾乎不怎么挑食材。”
常玉婧想起一個事兒,她看向衛呈晉:“晉哥,你之前不是說要做麻辣燙和烤串,我們什么時候吃?”
現在地里的菜不少了,能做來吃了吧。
“可以,不過可能只能做清湯口味的了?!?br/>
老杜忙說:“我可以弄鍋底和調味料,想什么時候吃?”
衛呈晉想了想說:“只有蔬菜也太素了,要不找老陳買兩只鴨子,再買些咸鴨蛋?!?br/>
“可以?!背S矜涸谛睦锼懔讼聲r間,“過兩天元旦了,不如元旦吃?”
“沒問題?!毙l呈晉點頭,“我這邊聯系下老陳,問下地址。”
常玉婧一口一個丸子,連吃了好幾個,還想再吃,卻被衛呈晉攔住了,“玉婧,你病剛好,別吃太多了?!?br/>
老杜看著小兩口,怕他們吵架,忙說:“沒事,沒事,你讓小常吃吧,等會我熬點下火的涼茶讓她喝?!?br/>
常玉婧聞言高興了,連忙夾了兩個青菜丸子泡在疙瘩湯里。
然后她又給衛呈晉夾了兩個:“晉哥,你也快點吃,涼了就不好吃了?!?br/>
衛呈晉看了老杜一眼,他以后得跟老杜商量下,少做點容易上火的食物。
吃完飯,張君顏搶著去洗碗,衛呈晉去看烘干室的火,常玉婧也跟了上去。
“晉哥,你生氣了?”
“沒生氣?!毙l呈晉轉頭看了她一眼,眼底帶笑,“反正你喉嚨要是不舒服了,我還喂你吃潤喉糖?!?br/>
常玉婧一聽,臉不由一垮,那潤喉糖可比涼茶難喝多了。
“我不吃,我讓老杜幫我熬涼茶?!?br/>
她決定不在潤喉糖這事上打轉,總是想到那天晚上的事兒。
她現在回想起來,加上衛呈晉這幾天的表現,也琢磨出個味兒來。
他那是想跟她談情說愛吧。
常玉婧抿著嘴,不過怎么談合適?她得研究研究,學習下怎么談,肯定不能跟電視上一樣。
“晉哥,烘干了沒?能吃了嗎?”她覺得還是先滿足肚里的饞蟲再說。
衛呈晉打開烘干室的門,一股熱氣撲面而來,往旁邊側了下深,拉出一張長方形、帶著細小孔洞的竹匾。
地瓜干縮水大半、顏色暗沉,看著有點丑。
他拿了一片,遞給常玉婧,“干得差不多了,你嘗嘗?!?br/>
常玉婧捏了捏,有點硬,咬的時候有點難咬。
本來蒸熟后軟綿綿的地瓜,烘干后竟然變得有點Q,很有嚼勁。
而且因為烘干的原因,有點煙熏的味道。
“晉哥,你也嘗嘗,好吃。”太適合當零嘴了。
老杜拎著一桶蒸好放涼的地瓜過來,笑著說:“如果條件足夠,地瓜干蒸三次曬三次,滋味更甜美?!?br/>
常玉婧聽了有些心動,要不試試?
“現在暫時沒時間,過后再考慮吧?!毙l呈晉當然也知道越花功夫的食物越好吃。
別看是冬季,他們要忙的事情并不少。
他說著,又抓了一把地瓜干給常玉婧,“你去休息下,晚點我再幫你?!?br/>
常玉婧拿著地瓜干往回走,剛要踏入大廳,就被小貪、小松、小西三只狗給攔住了。
它們看似乖巧地蹲坐著,實際上眼睛卻是盯著她手里的地瓜干。
她往左邊走,它們就挪過來,她往右邊,它們就挪過去,反正就是攔著她。
“小貪、小西、小松,你們膽子不小啊,還敢攔我的路!”
特別是小西、小松,絕對是跟小貪學壞了。
“汪汪”三只狗搖著尾巴,滿眼期待。
常玉婧才不慣著它們這副臭毛病,扭頭就往廚房走。
張君顏在洗碗,張君民在跟大黑、暴風玩,看到常玉婧,兩只狗馬上就迎上來了。
“君顏、君民,吃個塊地瓜干?!彼蝗朔至艘粔K,“可好吃了?!?br/>
她轉頭看著乖巧蹲坐著的大黑、暴風,把手中剩下的兩塊分給它們。
恰好剛才攔路的三只找過來,就看到這一幕,直接就叫起來,似乎在說她偏心。
常玉婧捏捏小西、小松、小貪的嘴,“下次再攔路要東西,繼續扣吃的?!?br/>
姐弟一聽就知道是咋回事,“玉婧姐,你不給它們是對的,上午它們就跟老杜賣萌要了不少地瓜吃了。”
“看來我得跟老杜說一聲,不要太縱著你們。”
這時,三人都聽到了汽車的的聲音,出去一看,一輛越野車停在不遠處。
小西跑出去,沖著那輛車叫個不停。
來的人是周慎平,不過并不只他一個人。
“呈晉,這就是我上午跟你說的一位朋友,東方毅?!敝苌髌秸f著,又跟東方毅介紹衛呈晉和常玉婧。
衛呈晉點頭問號,他歉意地看了常玉婧一眼,中午吃飯時忘記跟她說了。
“屋里坐,你們吃了嗎?”他招呼著兩人進屋。
“已經吃了?!敝苌髌近c頭,看到門口曬著的兩個竹匾,一臉驚喜。
“你們在曬紅薯干嗎?能勻一點給我嗎?”
“今天剛曬,特地用烘干室烘干一點嘗嘗味道,沒多少?!?br/>
東方毅打量著眼前的這棟房子,新且大,就是布局比較一般。
國內培育出一款穩定性高的地瓜,東方毅知道后馬上就調查,很快就找到了人。
沒想到當地駐扎隊的速度快一步,把許多打探的官方非官方給攔在了門外。
東方毅確實是有事來慶城,順便見一見周慎平。
恰好周慎平要來農場買米買菜,他就跟過來看看,如果能合作更好。
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