是！</br> 清北、人大、北師范的畢業(yè)生也滿馬路都是，首都師范確實(shí)和這些頂級(jí)名牌大學(xué)有一定的差距……</br> 但您可別忘了，這是一個(gè)偏遠(yuǎn)山區(qū)走出來(lái)的孩子，她原來(lái)所接受的教育資源與學(xué)習(xí)環(huán)境對(duì)比城市里的孩子們來(lái)說(shuō)，可謂是有著天壤之別……</br> 所以小姑娘能考入京城，能令自己的老師青睞有加，能被高飛拉在身邊做秘書(shū)，可見(jiàn)自身的天賦和自身的拼搏努力，可見(jiàn)關(guān)秘書(shū)有多么優(yōu)秀……</br> 雖然路上有點(diǎn)小堵，但也不算那么糟心，很快就趕到了什剎海邊上銀錠橋頭的烤肉季飯莊。</br> 烤肉季飯莊原名潞泉居，因店主姓“季”俗稱“烤肉季”，舊時(shí)四九城賣烤肉的三大家之一。</br> 相傳，清道光二十八年（1848年）四九城通州回民季德才，在什剎海邊上的荷花市場(chǎng)，擺攤賣烤羊肉打出了“烤肉季”的布幌，季家做買賣多年后，開(kāi)起來(lái)飯館！</br> 由于烤肉季以其風(fēng)味獨(dú)特的烤羊肉而著稱，更有一些名人常來(lái)這里就餐，就連現(xiàn)如今門頭的牌匾都是末代皇帝溥儀的胞弟溥杰于1988年所書(shū)。</br> 一百多年來(lái)，流傳至如今，烤羊肉仍舊保持著傳統(tǒng)的風(fēng)味特色，如老舍先生、梅蘭芳先生等各界名人都曾是這里的?？停?lt;/br> 進(jìn)入飯館，依舊保留著古色古香的裝飾風(fēng)格。</br> 服務(wù)員將王頁(yè)四人帶至二樓的一間大包間之中，推開(kāi)包廂門的那一瞬間，王頁(yè)就知道今兒個(gè)要來(lái)“武吃”了！</br> 為什么這么說(shuō)，那還要從炙子烤肉的吃法說(shuō)起，炙子烤肉又分為“文吃”和“武吃”，“文吃”是一般普通的吃法，每張桌子上擱置一個(gè)炭火的小鐵板烤著吃。</br> 而“武吃”就不一樣了，相比較與“文吃”要豪邁上很多！</br> 為什么王頁(yè)一眼就能看出來(lái)，今兒個(gè)要來(lái)“武吃”，主要是因?yàn)榭救獾募一锸率谴笥胁煌?lt;/br> 推開(kāi)包廂門的那一剎那，一個(gè)直徑為一米的圓形炙子便首先映入了眼簾，它看起來(lái)像是一塊烏漆麻黑的大鐵板，不過(guò)可惜不是，其實(shí)內(nèi)有乾坤，它是由一條一條的3×3的方鋼拼接而成。</br> 為什么要這么做呢？</br> 主要是因?yàn)橹俗酉旅娴臓t子燒果木，等果木燃燒起來(lái)，透過(guò)縫隙，炙子表面會(huì)產(chǎn)生一層淡淡的煙氣，能熏到炙子上烤著的羊肉里邊。</br> 經(jīng)過(guò)下烤上熏這么一制作過(guò)程，等到食客將肉吃入嘴里時(shí)，會(huì)帶有果木的香氣。</br> 位置餐桌一圈的長(zhǎng)條板凳也不是給人用來(lái)坐的，為了體現(xiàn)“武吃”的特色，等一會(huì)開(kāi)吃以后，供客人踩著長(zhǎng)條板凳，身體支撐在大腿之上，探著身子站著吃烤肉……</br> 王頁(yè)壓根就沒(méi)有跟安城客氣的想法，率先拿起菜單點(diǎn)起了菜來(lái)。</br> 在烤肉季吃烤肉首選的是烤羊肉，他家的肉精選的是黑頭團(tuán)尾的西口綿陽(yáng)，而且部位只選用新鮮的后腿和上腦，切出比紙還薄只有0.3至0.5毫米的羊肉片來(lái)，這樣烤出的羊肉才能不膻不柴、含漿滑嫩。</br> 所以，王頁(yè)對(duì)著他家的招牌后腿肉和上腦那是一頓狂點(diǎn)！</br> 當(dāng)然，諸如宮保蝦球、松鼠桂魚(yú)、烤羊腿、紅燒牛尾、蘆筍百合、芥末墩之類的配菜也沒(méi)少點(diǎn)。</br> 至于說(shuō)主食，很罕見(jiàn)的王頁(yè)也提前給一塊點(diǎn)上了。</br> 要問(wèn)為什么？炙子烤肉和芝麻燒餅?zāi)强墒墙^配……</br> 在王頁(yè)點(diǎn)菜的時(shí)候，高飛也饒有興致的給自己的小秘書(shū)介紹起了“烤肉季”的由來(lái)和特色：</br> “烤肉季有三絕，第一絕烤肉我得先買個(gè)關(guān)子，等一會(huì)上來(lái)烤肉再說(shuō)。</br> 至于這第二絕，那就是觀山。</br> 烤肉季前面的銀錠橋，是四九城著名的燕京八景之一銀錠觀山的地方，可以邊吃烤肉邊遠(yuǎn)望西山。</br> 第三絕是賞荷花。</br> 這地方屬皇家園林三海風(fēng)景區(qū)之內(nèi)，以前的文人墨客就喜歡來(lái)這兒賞個(gè)荷花、吟個(gè)詩(shī)什么的……”</br> 王頁(yè)也是趁著人還沒(méi)來(lái)齊，將糖果公寓頂層的一把鑰匙交給了楊桃：</br> “楊桃，再過(guò)段時(shí)間我就飛美利堅(jiān)了，最近幾年一年也回不來(lái)幾天。</br> 你平時(shí)幫我多照看著點(diǎn)房子，平常安排人通通風(fēng)、打掃打掃什么的，房子時(shí)間長(zhǎng)不住人老化的快，別給這么好的房子給糟踐了！”</br> 這也算是酒店式管理公寓的基本工作，何況這還是老板的房子，楊桃怎么可能拒絕，立馬接過(guò)鑰匙，并應(yīng)承了下來(lái)。</br> 王頁(yè)又接著囑咐了一些有關(guān)公寓的管理與服務(wù)的注意事項(xiàng)，提出了一些對(duì)于工作上的詳細(xì)要求。</br> 并指出會(huì)請(qǐng)人過(guò)來(lái)給他們的工作做出一些指導(dǎo)性的意見(jiàn)，還有定期給他們做出相關(guān)培訓(xùn)后沒(méi)多久，終于是將安城等小伙們給等來(lái)了……</br> 有了張鵬、玲兒他們等人的加入，包廂之中也瞬間熱鬧了起來(lái)，尤其是玲兒，一進(jìn)屋便大呼小叫、比比劃劃的直接上手自個(gè)兒親自動(dòng)手烤起了羊肉。</br> 玲兒嘴里還不忘跟留在包廂之中的廚師交代道：</br> “師傅，我們這兒就不麻煩您了！</br> 我是專業(yè)的，從小來(lái)這兒吃到大的，自己忙活就行！”</br> 廚師師傅笑吟吟的開(kāi)口道：</br> “要不我說(shuō)見(jiàn)您眼熟呢！</br> 不過(guò)，還是我來(lái)吧，別耽誤了您吃肉！”</br> 玲兒笑嘻嘻的拒絕道：</br> “行了，師傅。</br> 您就別擱這兒招呼我們了，我自己弄的吃起來(lái)更香！</br> 而且，就我這手藝，您放心，砸不了您們家招牌！”</br> 廚師看著玲兒如此的堅(jiān)決，也就沒(méi)有再勸，而是笑盈盈的開(kāi)口回復(fù)道：</br> “好嘞，那我就不打擾諸位客人了！</br> 諸位貴客要是有什么需要，隨時(shí)讓門外的服務(wù)員喊我，保證隨傳隨到。</br> 我就先顛兒了，諸位請(qǐng)慢用……”</br> 廚師走了，除了關(guān)秘書(shū)比較拘謹(jǐn)，楊桃也有那么一絲放不開(kāi)以外，剩下的眾人一個(gè)個(gè)單腳踩著長(zhǎng)條板凳，肩膀上搭著白色的毛巾。</br> 如同那，梁山上走出的好漢，要多豪邁有多特么豪邁……</br> 或許也是因?yàn)榇┲拗屏诵￡P(guān)與楊桃的發(fā)揮，穿著裙子的倆人看著眾人的樣子，眼神之中竟然流露出了一絲絲的羨慕……()重生，咸魚(yú)的日常小生活三月天更新速度全網(wǎng)最快。</br>